Trocknen von Beeren für Müsli, Brei, Tee

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Beere

Kochmethode

Dieses Jahr habe ich alle Beeren hintereinander getrocknet, die ich bekommen habe. Wir sind keine Liebhaber von Marmeladen und Konfitüren, und wir essen einfach so getrocknete Beeren, kochen Kompott, brauen sie in Tee und geben sie in den Brei. Dies ist ein außergewöhnlicher Vorteil und ein minimaler Arbeitsaufwand für die Beschaffung.
Also habe ich Erdbeeren, Erdbeeren, Himbeeren, Irga, Johannisbeeren, Kirschen, Brombeeren getrocknet. Ich habe meine eigene Beere und wasche sie daher nicht. Ich verteile sie in einer dünnen Schicht im Trockner und trockne sie bei 45 Grad. Wenn sich das Volumen der Beere halbiert, lege ich es auf ein Blatt Pergament und lege es zum Trocknen auf den Dachboden. Ich lagere die getrockneten Beeren in Gläsern oder Baumwolltaschen. Im letzteren Fall verschwindet das Aroma, aber der Geschmack bleibt.
Wie schön ist es, im Winter ein Glas Beeren zu öffnen und das Aroma des Sommers einzuatmen !!!
Irga erwies sich als am wenigsten lecker. Abgesehen von der lila Farbe gibt es keine Befriedigung von ihr. Kein Geschmack, kein Geruch ... nur Knochen ...
Ich war sehr zufrieden mit den Erdbeeren, Himbeeren und Brombeeren. Duftende, leckere und schöne Beeren.
Zum Trocknen sind nur schwarze Johannisbeeren geeignet. Getrocknete Johannisbeeren behalten ihr Aroma und ihren Geschmack. Für Teeliebhaber mit schwarzen Johannisbeeren ist dies die beste Option.
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Trocknen und Essen von Beeren.

Hinweis

Mein Video zu getrockneten Beeren hier

Tumanchik

Tanya du hast tolle Videos. Ich sah den Mandarinenbaum an. Willkommen im Forum. Wir warten auf interessante Rezepte von Ihnen!

Tapioka

Danke, Irina. Ich bin schon lange im Forum. meist nur lesen. Nun, beim Thema Ivan-Tee bin ich ein regelmäßiger Leser. Während der Zubereitung von Tee begann ich, Blumen, Früchte und verschiedene Beeren für Teemischungen zu trocknen. Das Thema Tee ist so lang anhaltend, dass das Trocknen der nicht wesentlichen Zutaten wie eine Nadel im Heuhaufen ist ... und an sich köstlich ist. Lassen Sie uns also trocknen und unsere Eindrücke in separaten Themen teilen. Ich denke, es wird so bequem sein.

Administrator

Zitat: Tapioka

Lassen Sie uns also trocknen und unsere Eindrücke in separaten Themen teilen. Ich denke, es wird so bequem sein.

Guter Vorschlag!
Gegenangebot - Teilen Sie Tipps zu jedem Thema, das dem Obst-Gemüse entspricht, und wir haben viele davon. Dann wird es keine Verwirrung bei Fragen und Antworten geben

Tapioka

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Ich füge getrocknete Erdbeeren zum Tee hinzu. sieht sowohl trocken als auch gebraut sehr gut aus. schau wie schön sie ist. und es riecht köstlich und die Farbe ist großartig. Erdbeeren sind mein Favorit in getrockneten Beeren.

flete

Und ich möchte für irgu intervenieren) Ich mag Tee sehr, aber ich mahle ihn auf einer Kaffeemühle, damit nützliche Substanzen besser herauskommen. Es ist sehr nützlich bei hohem Cholesterinspiegel und ich singe es meiner Mutter vor. Es ist praktisch, gemahlene Beeren in einer Teemaschine zu verwenden - ich habe sie auf Tee gelegt, dann verderben sie das Gerät nicht und der Tee ist gesünder.
Deshalb habe ich immer ein Glas mit gemahlenen getrockneten Beeren, Äpfeln usw.