Slicer (Slicer)

Gerade wegen dieser Nuancen (und auch wegen Störungen an den Befestigungspunkten der Basis) habe ich keine faltbare genommen. Ich habe ein Ganzmetall gekauft, wenn auch nicht so kompakt, aber es gibt nichts zu brechen.

[Marpl]

MarplIch denke auch, dass ein Allesschneider nicht kompakt und leicht sein kann, ohne die Qualität des Schneidens zu beeinträchtigen.



Übrigens habe ich festgestellt, dass es durchaus möglich ist, das Messer zum Waschen nicht zu entfernen - es wird beim Einschalten beim Einschalten auf beiden Seiten perfekt mit einem Tuch abgewischt. Dort steht sogar in der Anleitung geschrieben, dass es unmöglich ist, die Scheibe auch mit erheblichem Aufwand in einem Arbeitsschneider zu bremsen - ich habe es versucht, und die Wahrheit konnte nicht einmal ein wenig langsamer werden
Es ist auch unmöglich, sich gleichzeitig zu schneiden, selbst wenn Sie es wünschen)).

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, waschst du sie an? Nach Ihrem ersten Beitrag mache ich auf diese Schneidemaschinen in Geschäften aufmerksam. Schick natürlich, aber sehr groß. Wie viel wiegt deins?

Oksana, auf der Website von markato dot com dot ru beträgt der Preis für diesen Slicer 15 Tonnen. und das angegebene Gewicht beträgt 11 kg.

[Oksana1999]

Oksana1999Es wiegt 11 kg, ist aber eigentlich nicht viel. Wenn es leichter ist, springt es beim Schneiden. Im Allgemeinen ist es nicht sperrig, es sieht in einer normalen Küche normal aus.
Ja, die Anweisungen besagen, dass Sie das Tuch einschalten und drücken können. Das Messer ist von beiden Seiten zugänglich.



MarplSie haben nicht. Auf der Website, aber nicht zum Verkauf. Ich habe versucht, bei ihnen zu kaufen - sie sagten, dass dieses spezielle Modell nicht zu uns gebracht wird und höchstwahrscheinlich niemand es hat, selbst wenn geschrieben steht, dass es so ist. Wir halten es für professionell, sie nehmen sie nicht mit ins Haus, aber sie sind zu klein für das Catering. In Italien ist dies die beste und beliebteste Heimtechnik.





So sieht es aus. Ich lege es unter den Tisch und nehme es nach Bedarf heraus.

[Igrig]

und wir haben eine klappbare BOSCH. Nicht sehr glücklich.
Das Design ist nicht starr und ändert daher unabhängig die Schnittdicke, wenn es auf fast jeder Scheibe nach oben verwendet wird.

Igrig, IgorIch habe keinen Hinweis auf ein solches Problem! Welche Dicke ich gewählt und installiert habe, es schneidet so, nichts bewegt sich irgendwo. Mit dem Allesschneider stimmt etwas nicht.

Messer




Messer, Rückansicht

[Sibelis]

Die Anweisungen besagen, dass Sie das Tuch einschalten und drücken können. Das Messer ist von beiden Seiten zugänglich.

Sibelis, Nataschaund du hast keine Angst davor, mit einem Lappen auf sie angemacht zu werden? Ich habe schreckliche Angst, weil das Messer so scharf und sogar eingeschaltet ist ... Ich habe bereits geschrieben, dass die Palette versehentlich gefahren ist (sie klebte nicht gut am Tisch), also wurde diese Palette in einer Sekunde geschnitten

[Ilmirushka]

Ilmirushkakann sie sich nirgendwo schneiden, besonders wenn das Messer auf "0" steht. Wahrscheinlich können Sie sich selbst schneiden, wenn Sie eine große Schnittdicke einstellen und Ihre Hand anstelle des Produkts verwenden)). Aber nein. Ich habe schon alles versucht - ich kann mich nicht schneiden
Und dann sehen ihre Anweisungen eine solche Reinigung vor, ich selbst würde das natürlich nicht.

Die Palette wurde in einer Sekunde geschnitten

uuuuzhzhjassss! aber wie kommt man ohne palette aus?
Ich hätte auch Angst, mit einem Lappen in einem funktionierenden Zustand zu scherzen

Ich habe meinen Finger irgendwie mit einem Mixer geschreddert. Wenn der Mixer stärker wäre, hätte ich die Phalanx des Zeigefingers verloren. Seitdem habe ich große Angst vor allem, was schneidet

[Mirabel]

Sie kann sich nicht von irgendwoher schneiden, besonders wenn das Messer auf "0" eingestellt ist.

Nun, im Prinzip - ja, ich habe das gleiche, aber ich werde das mitgelieferte nicht für irgendetwas abwischen - fürchte ich

uuuuzhzhjassss! aber wie kommt man ohne palette aus?

Mirabel, VikaIch habe wahrscheinlich schlechter geschrieben als es war. Ich benutze es wie zuvor.Die Palette wurde in 3 Zentimeter geschnitten, ich zog sofort den Stecker aus dem Netzwerk. Aber in Stücke schneiden!

[Mirabel]

Mädchen, aber wie es scheint, wenn Sie es mit Geschwindigkeit abwischen
Es ist Zhyyyrnoe nach dem Schinken.
Ich weiß nicht, vielleicht ist deine Organisation irgendwie anders organisiert, in meiner ist sofort klar, dass es sicher ist, dass du klettern kannst.



Mirabel, Horror, Mixer ist im Allgemeinen eine schreckliche Sache. Es ist hundertmal gefährlicher als ein Slicer.

[Sibelis]

Sibelis, Natasha, herzlichen Glückwunsch zu Ihrer schönen und stilvollen Assistentin! Lassen Sie die Gastgeberin bitte. Es beginnt mit dem Schinken und dann geht alles in den Slicer. Ich habe nur Brot drauf - sonst essen sie überhaupt kein Brot.

Ich weiß nicht, vielleicht ist deine Organisation irgendwie anders organisiert, in meiner ist sofort klar, dass es sicher ist, dass du klettern kannst.

Das mache ich auch Zuerst mit einem antibakteriellen Schwamm, dann mit einem porösen, mit Wasser angefeuchteten Tuch und dann IMMER mit einem trockenen Tuch! Denn die Messer professioneller Geräte können rosten, besonders dort, wo wir nicht sehen können, da dort nicht genügend Luftzugang vorhanden ist.

[Sibelis]

Sibelis, Natascha, Ilmirushka, IlmiraJa, das Huhn selbst ist unaufmerksam

[Mirabel]

MirabelIch würde mich auch mit einem Mixer schneiden, wenn ich einen hätte



Svetlenki, this ... Wie wischst du es dort ab, wo selbst die Luft nicht hinkommt? Es ist besser zu versuchen, dort kein Wasser zu gießen. Es scheint mir, dass es so ist, zuerst mit einem Produkt, dann mit Wasser vollständig zu waschen. Es ist besser, ein Messer zu entfernen. Ich wische es mit einem trockenen Tuch ab, wenn ich zum Beispiel den Schinken morgens und abends schneide.

Und wie wischt man es dort ab, wo selbst die Luft nicht hinkommt?

Das Messer dreht sich also. Ich wische, während ich das Messer bewege. Und manchmal ist es selbstverständlich. Aber ich habe nicht oft solche Köstlichkeiten wie Sie. In Supermärkten wird alles verkauft, was geschnitten wird. Und nach Brot und nichts zu waschen

Oh, Mädchen, mir wurde klar, dass diese Gespräche über das Waschen der eingeschalteten Messer nicht nur Horror verursachen, anscheinend ist dies meine Phobie. Wenn ich ein Messer mit doppelter Klinge nehme, das für Brot gewellt ist, schneide ich mich IMMER damit, obwohl ich mein Messer SO sorgfältig abwische

[Svetlenki]

Svetlenkiund ich verstehe, über was für einen Ort sprichst du?
Ja, ich habe es exklusiv für Parmaschinken genommen und werde das Brot mit einem Messer schneiden)).



IlmirushkaIch bin also auch so zuversichtlich, dass er, sobald ich das Messer abnehme und in meine Hände nehme, direkt auf mich losstürmt und in Stücke reißt: -



Nun eine technische Frage: Für meinen Slicer stimmt der Neigungswinkel der Messerebene nicht ganz mit dem Neigungswinkel der Führungsebene überein, dh die Scheibe ist oben und unten unterschiedlich dick. In den Anweisungen ist festgelegt, dass diese Angelegenheit geregelt ist. Bevor Sie sie verwenden, müssen Sie sie durch Drehen der Beine einrichten. Verdammt, ich kann nicht verstehen, wie sich die Beine dort auswirken können - sie haben nichts damit zu tun.

Hat jemand dieses Problem gehabt?

[Sibelis]

Auch hier bin ich so zuversichtlich, dass er, sobald ich das Messer abnehme und in meine Hände nehme, direkt auf mich zueilen und in Stücke reißen wird

Sibelis, NataschaNun, lach

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, ich habe auch alles in Scheiben geschnitten. Was ist kein Slicer - dann Berner und ein Spiralizer 😂! (Gut gemacht, Sieben-Liga-Erfolge in dreistöckig zitieren! Übrigens musste ich, Spiralizer)
SibelisNatascha, sei nicht weise! Versuchen Sie es wie angewiesen. Es wird nicht funktionieren - dann müssen Sie in das Gerät der Maschine eintauchen!

[Sibelis]

Die Anweisungen sehen vor, dass diese Angelegenheit geregelt ist, und bevor Sie mit der Verwendung beginnen, müssen Sie sie durch Drehen der Beine einstellen. Verdammt, ich kann nicht verstehen, wie sich die Beine dort auswirken können - sie haben nichts damit zu tun.

Sibelis, Natasha, ich schlage vor, Sie gehen und lesen Bewertungen auf Amazon. Und dort können Sie an der Stelle, an der dieses Modell angeboten wird, eine Frage dazu stellen. Verstehen Sie in der Anzeige, was ich meine? Wenn ich fragte, antworteten sie mir immer und erhielten sogar mehrere Antworten.

Wenn Sie es nicht herausfinden können, ziehen Sie den Namen des Modells hierher (noch einmal, um nicht hinzuschauen), sehen wir uns YouTube an ... Lassen Sie es uns allgemein herausfinden!

Sibelis, Natasha, du hast einen großen Messerdurchmesser und er ist etwas anders befestigt, wie zum Beispiel bei meinem Ritter.Auf meinem Messer selbst, in der Nähe des Befestigungslochs, befindet sich eine Art Plastikscheibe, die auf das Messer drückt, und der offene Teil des Messers ist nicht so groß. Es scheint mir, dass der Grund der folgende ist: Ihr großer Durchmesser des Schneidemessers wird durch nichts fixiert, und wenn Sie etwas schneiden, drücken Sie hauptsächlich auf das Produkt im unteren Teil, das auf der Führung liegt, und der obere Teil des Messers schneidet daher ohne Last diese Ungleichmäßigkeit in der Dicke. Versuchen Sie, das Produkt nicht so fest zu drücken, sondern führen Sie es mühelos dem Messer zu.

[Marpl]

MarplNein, erstens ist die Notwendigkeit eines solchen Auswuchtens des neuen Schneidemaschins in der Anleitung angegeben, und zweitens ist die Neigung des Messers mit bloßem Auge sichtbar, wenn der Schneidemaschine ausgeschaltet ist: Bei der Teilung "0" befindet sich der untere Teil in derselben Ebene wie die Führung, und der obere Teil geht "in Minus". fällt sozusagen durch.
Das heißt, die Kalibrierung wird niedergeschlagen, bei einer Teilung von 1,5 schneidet sie um etwa 0,5 und bei einer Teilung von 0,5 schneidet sie überhaupt nicht, da das Messer immer noch versenkt ist.



Svetlenki, Modell RGV lusso 195. Im Forum frage ich natürlich herum, ob ich nicht verstehe, aber diese Fachbegriffe gehen über die Grenzen meines Wortschatzes hinaus. Daher wird es schwierig sein. Ich habe alle Bewertungen gelesen, ich erinnere mich nicht an ein solches Problem.

[Sibelis]

Im Forum frage ich natürlich herum

Sibelis, Natasha, du musst nicht im Forum fragen, sondern bei Amazon, wo du gekauft hast. Dort unten gibt es nach der Beschreibung die Option "Besitzer eine Frage stellen". Hier müssen Sie fragen, wie zum Beispiel: "Hat jemand das Messer balanciert?"

Und doch, Natasha, ist dein Messer fast ganz nackt. Ich habe mir das Foto erst später angesehen. Ich habe den mittleren Teil des Messers sozusagen in einer solchen Hülle versteckt. Hier neige ich also dazu, richtig zu denken Marpl, Marina. Sie müssen genau beobachten, wie Sie Druck auf Ihr Ruckeln ausüben. Kann YouTube sehen, wie die Profis das machen?

Dann bleibt nur noch eines übrig - das Niveau zu nehmen und den Slicer genau einzustellen, da es im Handbuch geschrieben steht. Gemäß Ihrer Beschreibung stellt sich heraus, dass das Messer eine Lotlinie zu sein scheint und der linke Teil des Slicers nach links gestapelt ist. Sie müssen die Beine links drehen, um die Höhe zu erhöhen.

[Svetlenki]

SvetlenkiIch meine die Diskussion bei Amazon

Die linke Seite des Allesschneiders ist links gestapelt

Warum gegangen? Das Messer scheint vom oberen Teil überwältigt zu sein.

Ihr Messer ist fast ganz nackt.

Nein! Hier ist diese Aluminiumscheibe in der Mitte, sie ist oben angebracht, das Messer ragt in einem Kreis ca. 2 cm heraus.
Und Mädchen, ich versuche zu erklären: Das Messer befindet sich in einem leichten Winkel, der sich bereits im AUS-Zustand befindet. Durch Druck mit Fleisch oder etwas anderem ändert sich diese Situation nicht. Es gibt eine sehr starre Struktur. Es ist unrealistisch, sich an einer beliebigen Stelle zu biegen. Das heißt, nichts ändert sich von der Druckmethode.
Dieses Messer ist sehr starr befestigt, es ist unmöglich, es zu biegen, ich habe es in jeder Hinsicht versucht.
Ich weiß nicht, welche Art von Schneidemaschinen Sie haben, aber dies ist ein eiserner Dummkopf, der wie bei einem Verteidigungsunternehmen hergestellt wird.

Oh, Mädchen, hallo alle zusammen, als ob sie den nächsten Zweig wegen Spiralen nicht verlassen hätten, ich weiß, was ich noch brauche: einen Allesschneider !!!

[Sibelis]

Ich weiß nicht, welche Art von Schneidemaschinen Sie haben, aber das ist ein eiserner Narr, es wird wie bei einem Verteidigungsunternehmen hergestellt))

Ich habe das gleiche, im Sinne eines Narren ... Hergestellt in der ehemaligen DDR von der Firma GRAEF. Hör mal zu, Sibelis, Natusya, kannst du versuchen, ein Bild von dem zu machen, was dich so sehr beunruhigt? Ich verstehe nichts, was ist los mit dir. Ich habe auf YouTube nichts gefunden. Aber Italiener sind berühmt für ihre Verschwörung. Ich habe irgendwie nach Informationen über Vakuumgeräte gesucht - alles wurde gerade verdampft.

Die Bilder werden klarer. Vielleicht sind unsere Mädchen "Technikfreaks" und Sie werden das Problem lösen

[Svetlenki]

SvetlenkiSie sehen, ich kann es nicht auf Russisch erklären, aber Sie möchten, dass ich in den Foren auf Italienisch frage
Es ist sehr schwierig, es zu fotografieren, es gibt einen halben Millimeter-Millimeter-Versatz. Die Ebenen der Scheibe und die Wand, in die sie eingebaut ist und entlang der das geschnittene Stück gleitet, stimmen nicht überein. Wie zum Teufel kann ich das erklären? Infolgedessen ist die Dicke der Scheibe unten einen Millimeter größer als oben.

Die Ebenen der Scheibe und die Wand, in die sie eingebaut ist und entlang der das geschnittene Stück gleitet, fallen nicht zusammen

Wollen Sie damit sagen, dass die Ebene des Messers und die Ebene nicht der "Wand", sondern der "Wand des Befestigungselements", in der das Messer montiert ist, parallel sein müssen, aber nicht parallel sind? Oder ist das Messer falsch eingesetzt? Haben Sie versucht, es herauszuziehen und gemäß den Anweisungen wieder einzusetzen?

Jetzt habe ich mir das Diagramm angesehen, es scheint nichts kompliziertes zu sein. Und das Messer ist vielleicht nicht gerade? Natasha, versuche an Spezialisten von der Seite zu schreiben

🔗

, schreibe, dass sie helfen werden.
Ich habe ein anderes Video gefunden, siehe, es kann nützlich sein, wie man reguliert

Ich habe mehrere Videos auf YouTube gesehen, das Prinzip ist das gleiche für die industriellen. Das Messer ist fest dort platziert, Sie können es nicht einstellen, möglicherweise ist Ihre Führungsseite nicht gerade (Neigung). Versuchen Sie, es mit den Schrauben so einzustellen, dass mit einem Schneidemesser wie diesem eine flache Ebene entsteht

Es gibt dort nichts mehr außer der Schnittdicke.

Hier schreibst du Horror. Schneiden Sie niemals mit einer Technik, einschließlich eines Schneidemaschinen, die Scheibe lässt sich leicht entfernen. Aber bei Messern ist es immer ein Nagel links, dann ein Finger rechts ... Ich kann mich auch mit einem Gemüseschäler schneiden.

Anya, ich stimme dir zu, dass du dich mit einem Messer schneller schneiden wirst, besonders wenn du es eilig hast. Ein Gemüseschäler trifft am häufigsten den Nagel. Hier hat Ilmira die Leidenschaft für das Reinigen eines sich drehenden Messers eingeholt, und das Video zeigt, dass es keine Möglichkeit gibt, sich selbst zu schneiden.

[Marpl]

Ich schneide definitiv immer mit einer normalen Reibe



Marpl, ja, höchstwahrscheinlich müssen Sie irgendwie versuchen, den Neigungswinkel in der Führungsebene zu ändern, obwohl ich noch nicht verstanden habe, wie. Das Messer ist fest fixiert.



Nun, ich wusste nur: Das Forum bietet Änderungen an

Das Video zeigte, dass die Führungsebene mit 2 Schrauben befestigt ist, sodass sie gedreht werden müssen und eine flache Ebene mit der Ebene des Messers festgelegt werden müssen.

Ja!

Nun stellt sich die Frage: Welches soll ich kaufen, damit es günstig und von guter Qualität ist und wenig Platz einnimmt? Ich habe eine Familie von eineinhalb Baggern, daher ohne Fanatismus. Pechkinsky, ich nehme gerne alle notwendigen Ratschläge und Empfehlungen an.

[Sibelis]

Infolgedessen ist die Dicke der Scheibe unten einen Millimeter größer als oben.

Sibelis, Natasha fragt einfach Amazon und den Hersteller gleichzeitig (schreiben Sie an das Büro. Site): Warum passiert das beim Schneiden? Sie werden Sie beraten

"preiswert und nahm ein wenig Platz ein" -
Du verstehst, das ist nichts für mich

[Mashutka]

Du verstehst, das ist nichts für mich

es ist für uns!
Mashutka, MariaIch bin auch in der Phase der Auswahl! Sie haben Boshi und Ritters. Schrauben Sie ein paar Seiten zurück, es gibt genaue Modelle.

[Mashutka]

"preiswert und nahm ein wenig Platz ein" -
Du verstehst, das ist nichts für mich

Und jemand ist nichts für dich, na ja, nein, wir schließen uns den Reihen der Gerechten an, die unter Qualen leiden, und helfen ihnen zu leiden, sonst stehe ich ruhig am Rande und kichere, alle zusammen, also alle zusammen, nicht alle von Vika Mirabels Kopf brechen, nicht entziehen, Mädchen, nicht entziehen))))

es ist für uns!
Mashutka, MariaIch bin auch in der Phase der Auswahl! Sie haben Boshi und Ritters. Schrauben Sie ein paar Seiten zurück, es gibt genaue Modelle.

Ich schaue auf die Sonne glazunki)))). Hier würde ich dieses Gerät überhaupt nicht nat, aber kein Kauen, an einem Ort jucken. Nun, einmal, so nat, wirklich, außer mir, niemand weiß ...

Verzeihen Sie mir, aber ich kann einfach nicht anders, als damit zu prahlen, was ein wunderbarer Jamoner Doppletins Ehemann mit seinen eigenen Händen gebaut hat:

Ehemann Feuer! Erleuchte mich nur dunkel, pzhalsta, kleine Mädchen, Larisik, und warum ist es notwendig, Schweinebein so zu binden? Was soll man damit machen?

[Mashutka]

MashutkaIch habe bereits gelitten, ich habe gelitten

[Mashutka]

Warum muss man ein Schweinebein binden? Was soll man damit machen?

Mashutka, MariaIch habe keine derartigen Anpassungen, aber soweit ich verstehe, ist der kleinste Kontaktbereich mit der Oberfläche des Ständers besetzt, um sie lecker zu trocknen und den Fuß auf diese Weise zu setzen.
Und was die Schneidemaschinen betrifft, so ist klar: "Ich habe die meisten, sehr ... Bosch-Schneidemaschinen MAS4601N, was für mich ohne einen Knopf, der während des Betriebs gedrückt werden muss, unpraktisch wäre."Es ist bequemer für mich, "einzuschalten und zu schneiden"

[Ilmirushka]

Um sie lecker zu trocknen und das Bein auf diese Weise zu legen, ist der kleinste Kontaktbereich mit der Oberfläche des Ständers belegt.

IlmirushkaSie haben eine gute Idee, aber nein ... Dieser Stand ist nur ein "Thron" für einen fertigen Jamon. So ist es am bequemsten, es in transparente Scheiben zu schneiden. Da die Spanier den Knochen verlassen, während der Jamon getrocknet ist, kann der Slicer nicht verwendet werden. Im Allgemeinen ist der Prozess der Herstellung von Jamon sehr interessant. Das wertvollste ist "Iberica" ​​- schwarzer Eber. Es gibt eine sehr lange Trocknungszeit, sie werden hoch in den Bergen getrocknet.

Und die Kunst, die dünnsten Scheiben mit einem Messer zu schneiden, ist im Allgemeinen Kunstflug.

Dieser Stand ist nur ein "Thron"

auch schön!

Ich sah diesen Jamon auf dem Thron nur im Laden, gemessen am Preis war es der Thron, den er brauchte
Wir sind Menschen, die einfachen Kohl, Schmalz aus dem Gefrierschrank schneiden. Aber um es später zu waschen ... Ich habe natürlich keine Angst, aber ich musste es fast bis zum Boden zerlegen. Und ich habe es auch außerhalb der Direktzugangszone, nicht wie ein Wasserkocher oder Multikocher ist immer in der Steckdose und immer bereit.
Und es beginnt: Hier wäre es notwendig, aber es ist notwendig, die Hand zu heben und aus dem Regal zu nehmen, zum Auslass zu bringen, das Teil am Teil zu befestigen, nicht zu vergessen, den Halter zu finden und es dann zu waschen! Nein, lass das Fett krumm wie Sägemehl sein, aber mit einem Messer und schnell.

[Mashutka]

Warum muss man ein Schweinebein binden? Was soll man damit machen?

Sie ist nicht verbunden Mashutkaist es mit Schrauben befestigt. Die Schnur hat sich einfach nicht gelöst - so wurde der Schinken in Spanien verkauft. Und ich habe schon alles über Svetas Hammer geschrieben, deshalb habe ich ihr das gezeigt Sibelis Ich suchte einen Slicer nur für Jamon und Schinken.

[Dopleta]

DopletaMein Slicer hat eine sehr enge Spezialisierung, exklusiv für Prosciutto Crudo di Parma



Harte ungekochte Wurst schneidet auch gut, und ich habe nichts anderes ausprobiert. Alles andere ist gut mit einem Messer)). Na ja, vielleicht gelegentlich Käse für Gäste in schönen dünnen Scheiben ...

[Sibelis]

Sibelis, NataschaNun, du hast sie "gezügelt"? Kalibriert? Passierte?

[Svetlenki]

SvetlenkiNein, ich habe getroffen. Immer noch kein großes Problem, wenn Sie keinen Fehler finden. Und wenn Sie beim Schneiden mit dem Sekundenzeiger auf den oberen Teil der Führungsebene drücken, stellt sich heraus, dass dies genau der Fall ist. Dann werde ich einen meiner technischen Freunde bitten, nachzuschauen.

Und wenn Sie beim Schneiden mit dem Sekundenzeiger auf den oberen Teil der Führungsebene drücken, stellt sich im Allgemeinen genau heraus, dass))

Vielleicht solltest du es so machen ... Aber Ihr Slicer ist definitiv gültig