Erntespitzen (Rote Beete, Karotte, Rettich, Meerrettich) zum Einfrieren

[SCHLACHT VON REDIS]

Erntespitzen (Rote Beete, Karotte, Rettich, Meerrettich) zum Einfrieren

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Rübengrün, jung	wie viel verfügbar ist, Lesezeichen portioniert

Kochmethode

• Rübenoberteile von jungen Spitzen, schälen, abspülen, von überschüssigem Wasser trocknen.
• 
• Schneiden Sie die roten Stängel ab und halten Sie sie lang. Ich mache das so, dass ich sie später beim Kochen schneide und separat schmorte, da die Stängel etwas länger als das Laub gekocht werden. Wenn es zusammen mit dem Laub geschnitten wird, vermischt sich alles miteinander.
• Schneiden Sie die Blätter der Spitzen mit einem Messer.
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• Packen Sie die Stiele und Blätter der Rübenoberteile ein, falten Sie sie in einen Beutel und rollen Sie sie fest in ein Röhrchen. Entfernen Sie nach Möglichkeit die Luft.
• Binden Sie die Tasche mit einem Gummiband zusammen und lagern Sie sie im Gefrierschrank.
• Ich habe die Deckel in Portionen für eine Portion Kochen in den Beutel gelegt.
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• SCHLACHT VON REDIS
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• Spülen, trocknen, schneiden und in Säcken verpacken
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• FLASCHE KAROTTEN
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• Ich werfe die Zweige nicht von den Karotten weg, sie werden in kleine Schnitte geschnitten und in der Ferne in Kohlsuppe gekocht oder in Kräutersmoothies zerbrochen.
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• DIE SCHLACHT DES PFERDES
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• Alle diese Grüns eignen sich zu jeder Jahreszeit perfekt für die Zubereitung von Grünkohlsuppe und insbesondere für grüne Smoothies.

Hinweis

Im Winter ist eine solche Ernte von jungen Rübenoberteilen sehr nützlich!
Wir verwenden es in Suppen zusammen mit Sauerampfer, Rüben, machen Füllung für Kuchen!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

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Ich habe noch nie Rübenoberteile geerntet, jetzt werde ich es tun.

Ich habe noch nie Rübenoberteile geerntet, jetzt werde ich es tun.

Ja, und ich war ihr auch gleichgültig ... bis ich anfing, aus Rübenoberteilen in Kombination mit anderem Gemüse zu kochen, backte ich sogar einen Kuchen und es stellte sich als köstlich heraus!

[Administrator]

Administratorund von den Spitzen der Rote-Bete-Füllung ist es wie? Wenn es auf der Website gibt, stecken Sie bitte Ihre Nase.

Ja, und ich war ihr auch gleichgültig ... bis ich anfing, aus Rübenoberteilen in Kombination mit anderem Gemüse zu kochen, backte ich sogar einen Kuchen und es stellte sich als köstlich heraus!

Die Spitzen sind auch gesünder als Wurzelfrüchte, die im Frühjahr fast keine Vitamine mehr enthalten.

[Administrator]

Administratorund von den Spitzen der Rote-Bete-Füllung ist es wie? Wenn es auf der Website ist, stecken Sie bitte Ihre Nase.

Zum Beispiel:
Kohlsuppe mit Steinpilzen und Rübenoberteilen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174491.0
Torten "Gartenstrauß" https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173270.0

Sehr lecker, für die Gesundheit kochen

[Administrator]

Torten "Gartenstrauß"
Sehr lecker, für die Gesundheit kochen

AdministratorDie Füllung ist ein echtes Bouquet! Vielen Dank!

Und wenn die Blätter groß genug sind, können Sie sofort Dolma daraus machen (ohne es für den Winter aufzuschieben). Hackfleisch wie gewohnt mit Reis, Tomaten und Gewürzen einwickeln und in Brühe köcheln lassen. O-sehr lecker! Als wir ein Sommerhaus hatten, habe ich dafür speziell Mangold (das sind Rüben) gepflanzt. Und jetzt, da ich das "Bouquet" von Rübenblättern auf dem Markt sehe, nehme ich es definitiv. Ich schneide und friere die Blattstiele ein und die Blätter werden sofort verwendet.

Das ist aber der Fall! Irishka, danke! Ich werde auf jeden Fall gefüllte Kohlrouladen in Rote-Bete-Hülle zubereiten

Also habe ich es zu ihr gebracht, ich kann mich selbst nicht erraten.

Also habe ich es zu ihr gebracht, ich kann mich selbst nicht erraten.

Das passiert mir auch. Und dann denkst du, wie einfach alles ist, aber ich habe es nicht beendet, sorry

Ich habe es mir nicht selbst ausgedacht. Aber probieren Sie es aus, es ist sehr lecker. Ein Problem - sie essen wie Samen, egal wie viel sie tun, sie werden in 20 Sekunden zerkleinert

Das Wichtigste ist, dass sie wie Samen gegessen werden - es bedeutet trotzdem lecker! Boom zu versuchen!

Und wenn die Blätter groß genug sind, können Sie sofort Dolma daraus machen (ohne es für den Winter aufzuschieben). Hackfleisch wie gewohnt mit Reis, Tomaten und Gewürzen einwickeln und in Brühe köcheln lassen. O-sehr lecker! Als wir ein Sommerhaus hatten, habe ich dafür speziell Mangold (das sind Rüben) gepflanzt.

Danke für den Tipp. Jetzt werden wir Blattrüben pflanzen.

Hallo! Und ich koche Pfannkuchen von Rübenoberteilen. Sehr sehr lecker. Danke für den Rat, ich habe es schon eingefroren!

Kochen Sie zu Ihrer Gesundheit gerne!

Und heute habe ich Kohlsuppe mit Rüben- und Karottenoberteilen gekocht und diese Mischung sogar im Gefrierschrank eingefroren

Guten Tag. Und Sie können auch Karottenoberteile einfrieren. Meine Schwiegermutter friert Rote Beete + Karotte ein und fügt sie im Winter Suppen hinzu. In der Tat lecker und gesund.

Sprechen Sie richtig - es stellte sich köstlich in Kohlsuppe heraus - Rübenoberteile + Karottenoberteile - + frischer Kohl + SUPER lecker

Guten Tag. Und Sie können auch Karottenoberteile einfrieren. Meine Schwiegermutter friert Rote Beete + Karotte ein und fügt sie im Winter Suppen hinzu. In der Tat lecker und gesund.

Vor ungefähr 7 Jahren hörte ich im Radio eine Sendung, in der mir eine Frau erzählte, dass sie im Winter Karottenoberteile zubereitete und statt Dill hinzufügte, aber ich hatte etwas ... es ist Zeit, es zu versuchen.

[Administrator]

Administrator wie du mich mit deinem Rezept begeistert hast - ich liebe Rübenoberteile !!! Und welches Laub entsteht nach dem Auftauen? Ich habe sie irgendwie eingefroren, also war sie irgendwie trocken. Vielleicht habe ich etwas falsch gemacht?

Und ich weiß, dass Rübenoberteile in ossetischen Torten zur Hälfte mit Käse verwendet werden. Ich habe es selbst versucht - sehr lecker !!!

Das stimmt, und das ist auch möglich!

Admin, danke für das Rezept für grüne Blattkuchen. Ansonsten habe ich die Tops dieses Jahr eingefroren, aber ich habe nicht darüber nachgedacht, wo ich sie verwenden soll, außer für Borschtsch

Wo verwenden? Ja, überall!
Kohlsuppe, Borschtsch, in Torten, in einer Pfanne mit Butter (wie Spinat) für eine schnelle Beilage schmoren, über das gedünstete Ei gießen, dann wo immer die Fantasie funktioniert

Der süße Geschmack passt mir nicht ein bisschen in die Spitzen, aber ich werde ihn dieses Jahr immer noch einfrieren, vielleicht wird er in der Suppe nicht so süß sein :-) Danke für die Idee!

Können Sie auch die Herbstoberteile einfrieren?

In der Regel werden junge Tops für Lebensmittel verwendet, sie sind weicher und enthalten mehr Nährstoffe.

Grüne Nudeln aus Kräutern mit Gemüse und Obst (Administrator)

Vielen Dank! Ich liebe grünen Tee! Jemand! Ich kochte Kohlsuppe, Suppen von oben, schnitt sie in Salate. Einfrieren.

Es ist eine gute Idee, aber mein Junge geht zu einer Rote Beete, und der Alte ist nicht von Interesse - Punkte erscheinen darauf, Schädlinge beißen Karottenoberteile, die ich versucht habe, aber ... Dill ist besser, zumal er in einem Behälter gefroren ist und seinen Geschmack überhaupt nicht verliert
Und ich träume nur von Kuchen mit Spitzen im Sommer, meine Hände reichen nicht und im Winter ist es weg ... Zumindest ein bisschen, aber ich werde es auf jeden Fall einfrieren, jung! Danke, Tanya, für den Hinweis

Einfrieren und sehr notwendig!
Kohlsuppe, Borschtsch, Kuchen, gedämpft, Beilagen, Rührei ... mehr überall
Der Geschmack mag spezifisch sein, aber wenn Sie während des Kochens mit Olivenöl würzen, sind Salz, Gewürze und Saucen eine großartige Lösung

Und ich schneide Grünfinken zum Einfrieren und lege sie flach und dünn, damit du ein Stück abbrechen kannst. Wenn du ein wenig abbrechen willst, willst du mehr.

Zuvor kam ein Freund von uns in unseren Garten und bat darum, die Rübenoberseiten zu schneiden, sagen sie, ein Wunder als leckeres und vitaminreiches Gewicht. Natürlich haben wir es ohne Probleme gelöst - von uns und der Ernte wird nicht abnehmen. Gleichzeitig drehten sie einen Finger am Tempel und kicherten heimlich.
Jetzt, im Sommer natürlich, kommt es natürlich auch manchmal rein, aber wir lachen nicht mehr und drehen nicht den Finger. Weil wir bereits wissen, in welcher schwierigen finanziellen Situation sie sich zu dieser Zeit befand - sie verlor ihren Ernährer und erwarb seine Schulden, und ihr fehlt es schrecklich an Geld für Grundnahrungsmittel für sich selbst, ihre Mutter und ihr Kind. Also sammelt sie jede Silage und Weide und argumentiert diplomatisch über die Ankunft der wertvollen Eigenschaften und den Geschmack der Spitzen ...

Was tue ich? Wir haben die Spitzen eindeutig mit Armut in Verbindung gebracht, wenn es kein Geld für normale menschliche Produkte gibt. Und es ist unwahrscheinlich, dass wir in Zukunft dieses Essen essen werden, wenn das Leben gut läuft ...Entschuldigung ... Jedem sein eigenes ...

[Kapet]

KapetÜbrigens enthält in Vershoks die meisten Vitamine. Aus den Rübenoberteilen wird eine sehr schmackhafte Botvinia erhalten.
Versuchen Sie, gefüllten Kohl zuzubereiten, indem Sie den üblichen Kohl durch Rübenoberteile ersetzen.
Aber ich kann mich einfach nicht dazu bringen, die Radieschen im Salat zu probieren.
Sie können auch und manchmal müssen Sie Holzläuse, Quinoa usw. essen.
Übrigens, nachdem ich die Träume gegessen hatte, wurde ich die Schmerzen in den Kniegelenken los. Ich renne wie eine Ziege, sonst bröckelte sie und packte den Stock.

Und welche Art von Kuchen werden aus den "Tops" gewonnen - super lecker und gesund, ein Wagen mit Vitaminen und ein kleiner Karren
Mit frischer Brühe


Torten "Gartenstrauß" (Administrator)

[Gnus]

Gnus, Vielen Dank! Aber es ist nicht meins! Für 15 Jahre im Urlaub mit meiner Schwiegermutter im Dorf, um die Spitzen für Schweinefutter zu schneiden - wird es nicht einfach sein, sich danach zu zwingen. Und es gibt keine Notwendigkeit. Caesars Caesar ...

Hinzugefügt am Dienstag, den 14. Februar 2017 um 15:33 Uhr

Administrator, sehr hübsch!

Mädchen, entschuldigen Sie, wenn das ... ich hätte das hier nicht schreiben sollen ...

Hinzugefügt am Dienstag, 14. Februar 2017, 16:32 Uhr

Übrigens, nachdem ich die Träume gegessen hatte, wurde ich die Schmerzen in den Kniegelenken los. Ich renne wie eine Ziege, sonst bröckelte sie und packte den Stock.

Ich habe versehentlich Gelenkschmerzen losgeworden, weil ich von der scharfen Tobasco-Sauce abhängig war. Ich habe darüber im Thema "Osteochondrose" geschrieben ...

Jeder hat seine eigenen kulinarischen Vorlieben, ich züchte besonders Mangold für ossetische Kuchen. Ich mag es und viele Arten von Kräutern, Rucola-Salaten usw.

Mädchen, entschuldigen Sie, wenn das ... ich hätte das hier nicht schreiben sollen ...

Es ist nur so, dass du mit diesen Tops keine guten ossetischen Kuchen gegessen hast. Bevor ich es probierte, hatte ich auch keine Ahnung, wie lecker es war, obwohl ich vorher junge Tops verwendet hatte - in Borschtsch, in grünen Suppen.
Und unerwartet erwies sich auch in den gleichen Gerichten als sehr lecker. Jetzt habe ich es unbedingt in gefrorenen Briketts für grüne Suppen enthalten, zusammen mit Sauerampfer, Spinat, Frühlingszwiebeln und jungen Knoblauchblättern und Pfeilen.

Weil wir bereits wissen, in welcher schwierigen finanziellen Situation sie sich damals befand

Meine Großmutter, meine Mutter überlebte den Krieg, aber auch nach einer anderen Zeit kam Mutter. Die Familie war sowieso mehr als in einer Position, manchmal aßen sie Tyuryu (Wasser, Schwarzbrot, Zwiebeln, ein wenig Öl).
Früher habe ich keine Tops gegessen, aber dann ist es sehr lecker und in einem Salat mit grünen Blättern und überall. Vielleicht liebten sie auch die Tops. Immerhin verkaufen sie Löwenzahnblätter im Ausland.

Entschuldigung für das offtopic.

Hinzugefügt Mittwoch, 15. Februar 2017, 12:04 Uhr

Und schläfrig, unerwartet, stellte sich auch als sehr lecker heraus

Ich mag es nicht, ich habe es versucht. Vielleicht ist dies ein rein psychologischer Faktor, da ich die Erde nicht davon reinigen kann.

Hinzugefügt Mittwoch, 15. Februar 2017, 12:06 Uhr

Dorf, um die Spitzen für Futter für Schweine zu schneiden

Aus diesem Grund konnte mein Großvater lange Zeit keine Zucchini essen.
Nochmals, entschuldigen Sie das offtopic.

Dorf, um die Spitzen für Futter für Schweine zu schneiden, -

Aus diesem Grund konnte mein Großvater lange Zeit keine Zucchini essen.

Und entschuldigen Sie, aber ich wollte so viel einfügen, als ein junges Stadtmädchen ins Dorf kam und die Zucchini schmorte, sagte mein alter Großvater: Ich, Qiu Yzhu, ich werde nicht essen, da ist ein Schwein. “Und als alle aßen und lobten, wagte ich es am Ende des Essens .... Dann fragte er mehr als einmal: Divko, nun, bereite ein Schwein Yji vor!
Also wahrscheinlich mit Rübenoberteilen müssen Sie versuchen.

Koch Yji Schwein!

Nachdem ich Träume gegessen hatte, wurde ich Schmerzen in den Kniegelenken los

Aber darüber genauer, wenn möglich

Es ist nur so, dass du mit diesen Tops keine guten ossetischen Kuchen gegessen hast.

Ich auch, aber im Sommer werde ich versuchen, die Situation zu beheben .. immer noch ist das Rezept bewiesen, sonst habe ich mehrere und ganz andere voneinander

[Lächeln]

Lächeln, Hier aussehen. Dort diskutieren die Mädchen verschiedene Rezepte. Wenn Sie nichts mögen, klopfen Sie an, ich werde Ihnen schreiben, welches Rezept ich für mich selbst gewählt habe.

Danke, Olga morgen werde ich einen Blick darauf werfen ...denn jetzt ist es möglich, eine Probe zu nehmen und mit Käse zu backen ... nur gefrorener Sauerampfer ist im Grünen erhältlich

nur gefrorener Sauerampfer verfügbar

Und der Sauerampfer ist perfekt. Drücken Sie nur die Flüssigkeit heraus

Mädchen, denkst du, es ist möglich, Spitzen für Kohlrouladen einzufrieren ... es wird nach dem Auftauen nicht trocken oder im Gegenteil zu weich. Die Kohlrouladen haben mir sehr gut gefallen.

Ich habe also die gleiche Frage: Wir lieben gefüllte Kohlrouladen in Rübenoberteilen. Wie kann ich ganze Blätter für den Winter vorbereiten? einfrieren oder einlegen, vielleicht hat es jemand getan, bitte teilen.

es wird nach dem Auftauen nicht trocken oder im Gegenteil zu weich.

Rübenoberteile, nachdem der Gefrierschrank sehr weich geworden ist, behalten ihre Form nicht bei.
Ich friere verschiedene Spitzen für Kohlsuppe ein, um sie schnell für eine Beilage wie Spinateintopf zu schmoren.

Und im Gefrierschrank gibt es Käsekuchen