Fleischbällchen von Baby Mom

["Das Kind und Carlson, die auf dem Dach leben"]

Fleischbällchen von Baby Mom

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Schweinefleisch	0,5 kg
Rindfleisch	0,5 kg
Reis	0,2 kg
Ei	2 Stk.
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz, Knoblauch

Kochmethode

• Wir machen Hackfleisch aus vorhandenem Fleisch, kochen Reis separat, mischen es mit Hackfleisch, fügen Gewürze, Salz, Knoblauch hinzu, fahren 2 Eier hinein und kneten gut. Wir formen kleine Fleischbällchen und legen sie in einen Topf. Um nicht zu vergessen - setzen Sie sofort das Lorbeerblatt.
• Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Sonnenblumenöl goldbraun braten, mit Tomate füllen, zu der ein Esslöffel Zucker und ein Teelöffel Salz hinzugefügt werden.
  Zum Kochen bringen und in einen Topf mit Fleischbällchen gießen.
• Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie weich sind.
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Hinweis

"Das Kind und Carlson, die auf dem Dach leben"

Der Junge eilte in die Küche. Mama stand in einer karierten Schürze neben dem Herd und röstete köstliche Fleischbällchen. Von Zeit zu Zeit schüttelte sie eine große Pfanne, und die dicht gepackten kleinen Fleischbällchen hüpften und drehten sich auf die andere Seite.
- Oh, bist du das, Kid? - sagte Mama. - Wir werden bald zu Mittag essen.
- Mama, - sagte der Junge mit der unterstellendsten Stimme, zu der er fähig war, - Mama, bitte legen Sie ein paar Fleischbällchen auf eine Untertasse, und ich werde sie in mein Zimmer bringen.
- Nun, mein Junge, wir werden uns an den Tisch setzen - antwortete meine Mutter.
- Ich weiß, aber trotzdem brauche ich wirklich ... Nach dem Abendessen erkläre ich Ihnen, was los ist.
"Okay, okay", sagte Mama und legte sechs Fleischbällchen auf einen kleinen Teller. - Hier nimm es.
Oh, schöne kleine Frikadellen! Sie rochen so lecker und sie waren so knusprig, rosig - mit einem Wort, wie gute Fleischbällchen sein sollten!

Ich hoffe, dass die Kindermutter mir kleine Änderungen im Rezept verzeiht, ich werde die Fleischbällchen nicht braten, ich werde nur das Braten mit Soße für sie machen. Davon werden sie nicht schlimmer sein, glauben Sie mir!

Kann als eigenständiges Gericht oder als Beilage verwendet werden. Geschmack der Kindheit!)))

In meinem Haus heißt dieses Gericht Igel)) Ich lege nur rohen Reis. und mit saurer Sahne servieren)) Lecker!

Aha, es gibt viele Möglichkeiten! Ich habe es auch mit rohem Reis versucht, aber mit halb gekochtem Reis hat es mir besser gefallen, zarter. Obwohl es möglicherweise überhaupt nicht von Reis abhängt))