Vichka
Zitat: AlikaBull

danke, du musst auf jeden Fall versuchen zu kochen ... und mit gekocht auf Eintopf vergleichen
Ich habe nicht versucht zu löschen. Bei Buchweizen ist die Temperatur etwas höher als bei Reis, und beim Eintopf ist sie sogar niedriger als bei Reis, daher möchte ich beim Eintopf keinen Pilaw.
AlikaBull
Zitat: VS NIKA

Ich habe nicht versucht zu löschen. Bei Buchweizen ist die Temperatur etwas höher als bei Reis, und beim Eintopf ist sie sogar niedriger als bei Reis, daher möchte ich beim Eintopf keinen Pilaw.
Vika, ich habe zum ersten Mal auf Stew gekocht und das Ergebnis hat mir gefallen (ich habe Bilder gepostet). Aber jetzt werde ich definitiv Grechka anprobieren.
Vichka
Zitat: AlikaBull

Vika, ich habe zum ersten Mal auf Stew gekocht und das Ergebnis hat mir gefallen (ich habe Bilder gepostet). Aber jetzt werde ich definitiv Grechka anprobieren.
Ich habe "gedünsteten" Pilaw in Polaris-508 probiert, es hat mir überhaupt nicht gefallen, dieser Slow Cooker hat ein "Pilaf" -Programm, es stellt sich heraus, dass es ein ausgezeichneter Pilaw ist.
AW_72
Und wenn Sie nicht gedämpften, sondern gewöhnlichen Reis nehmen, wie hoch ist das beste Verhältnis von Wasser? 1: 2 wird wahrscheinlich zu viel sein?
Manna
Für Pilaw mache ich aus langem ungekochtem Reis ein Verhältnis von 2: 3,5. Hier hängt natürlich viel von der Saftigkeit von Gemüse und Fleisch im Pilaw ab, von der Menge an Öl ...
AW_72
Zitat: Manna

Für Pilaw mache ich aus langem ungekochtem Reis ein Verhältnis von 2: 3,5. Hier hängt natürlich viel von der Saftigkeit von Gemüse und Fleisch im Pilaw ab, von der Menge an Öl ...
Ich beschloss auch, bei solchen Proportionen anzuhalten. Heute habe ich Krasnodar-Rundreis als Beilage gekocht, es gab kein anderes Haus, das Verhältnis beträgt 2,5: 4. Ich habe es gleich nach dem Ende des Programms geöffnet, es hat nicht funktioniert, es war fast Haferbrei, aber nachdem ich eine Stunde im behinderten Multitasking gestanden hatte, nahm der Reis um die Hälfte ab und wurde bröckeliger. Jetzt weiß ich nicht, wie viel ich das Wasser für Krasnodar-Reis reduzieren soll. Ich habe das Gefühl, dass ich vor dem Wochenende vor dem Wochenende eine Beilage daraus machen muss
AW_72
VS NIKA, eine Frage an Sie. Ich möchte die Sorte "Curd" probieren, habe aber einige Zweifel, ob sich der Brei aus Hüttenkäse, Beeren und Streuseln ergibt. Und mit welchem ​​Füllstoff wird es schmackhafter, welche Beeren sind besser zu nehmen (vorzugsweise Obst)?
RepeShock
Ich mache jeden Reis im Verhältnis 1: 2, ich mag das Ergebnis.
Ich verwende Krasnodar-Reis nur für Milchbrei, ich verwende langkörnigen weißen Reis zum Garnieren und Pilaw. Ich mag es nicht gedämpft.

Warum hält man den Reis nach dem Kochen noch eine Stunde auf der Hitze? Mein Reis ist sofort fertig (Panasonic).
Vichka
Zitat: AW_72

VS NIKA, eine Frage an Sie. Ich möchte die Sorte "Curd" probieren, habe aber einige Zweifel, ob sich der Brei aus Hüttenkäse, Beeren und Streuseln ergibt. Und mit welchem ​​Füllstoff wird es schmackhafter, welche Beeren sind besser zu nehmen (vorzugsweise Obst)?
Lena, das ist ein sehr leckerer Kuchen, der sich für mich nie in Brei verwandelt hat. Beeren, je saftiger, desto besser und wenn möglich, können Sie die Beeren nicht verschonen. Es ist wunderbar geschnitten, die Stücke behalten ihre Form, bröckeln nicht.
AW_72
Zitat: VS NIKA

Lena, das ist ein sehr leckerer Kuchen, der sich für mich nie in Brei verwandelt hat. Beeren, je saftiger, desto besser und wenn möglich, können Sie die Beeren nicht verschonen. Es ist wunderbar geschnitten, die Stücke behalten ihre Form, bröckeln nicht.
Danke, was ist die beste Zeit zum Backen, ich habe zwei Optionen gesehen 1h 15 min und 1h 30min? Und Grieß in den Teig geben, nicht Mehl?
Vichka
Zitat: AW_72

Danke, was ist die beste Zeit zum Backen, ich habe zwei Optionen gesehen 1h 15 min und 1h 30min? Und Grieß in den Teig geben, nicht Mehl?
Die Zeit hängt vom Hüttenkäse ab und natürlich von Grieß, Mehl hat nichts damit zu tun.
AW_72
Quote: RepeShock

Ich mache jeden Reis im Verhältnis 1: 2, ich mag das Ergebnis.
Ich verwende Krasnodar-Reis nur für Milchbrei, ich verwende langkörnigen weißen Reis zum Garnieren und Pilaw.Ich mag es nicht gedämpft.

Warum hält man den Reis nach dem Kochen noch eine Stunde auf der Hitze? Mein Reis ist sofort fertig (Panasonic).
Ich habe es nicht erhitzt, sondern einfach ausgeschaltet, damit es warm wird, wenn mein Mann ankommt. Ich benutze Krasnodar auch für Müsli, es ist nur so, dass bis zum Wochenende kein anderer Reis erwartet wird.
AW_72
Zitat: VS NIKA

Die Zeit hängt vom Hüttenkäse ab und natürlich von Grieß, Mehl hat nichts damit zu tun.
Ich werde es mit Grieß versuchen, ich habe gerade eine ähnliche Option gekocht und dort Mehl gemahlen
RepeShock
Zitat: AW_72

Ich habe es nicht geheizt, sondern einfach getrennt, damit es warm wird, wenn mein Mann ankommt
Ahhh, das ist eine ganz andere Sache
AlikaBull
Nun, ich habe heute keinen Pilaw gemacht, aber ich war verwirrt mit dem Hüttenkäse-Auflauf ... Ich habe ein paar Rezepte geschaufelt und etwas Eigenes verpfuscht
500 Gramm Hüttenkäse, 4 Eier, 0,5 Tassen Zucker, 1,5 EL. Löffel Stärke, 2 EL. Esslöffel Mehl, 1 EL. ein Löffel Sauerrahm, Rosinen
4 Eiweiße mit Zucker fest schlagen. Hüttenkäse, 2 Eigelb, Stärke, Mehl, Sauerrahm, Rosinen separat mischen. Mischen Sie die Proteine ​​vorsichtig mit einem Löffel in die Quarkmasse. Legen Sie die Mischung in eine mehrfarbige. Fetten Sie die Oberfläche vorsichtig mit dem restlichen Eigelb ein. 50 Minuten beim Backen kochen.
und hier ist meine Schönheit, die Höhe ist klein 3-3,5 cm, aber nicht trocken. Es stimmt, ich werde das nächste Mal mehr Zucker geben, sagte sie - es sollte süßer sein
Testen der Multicooker-Marke 37501
AW_72
Alla, es sieht sehr lecker aus. Und ich habe ein Quark-Soufflé nach dem Vernisag-Rezept gemacht, nur ich habe es auf der Basis von Charlotte-Teig gemacht. Ich habe noch keine Gelegenheit, ein Foto auszustellen, aber es stellte sich als sehr lecker und ziemlich groß heraus, obwohl ein kleiner Esel. Aber ein solcher Kuchen verschwindet sofort. Als nächstes möchte ich die "Quark-Sorte" probieren.
AW_72
Wie lange hast du gebacken?
AlikaBull
Zitat: AW_72

Wie lange hast du gebacken?
Flachs, wenn das eine Frage für mich ist, dann habe ich in das Rezept geschrieben - 50 Minuten auf Backen
AlikaBull
und vielen Dank vernisag für das Rezept für "Pie in Pita" Nun, nur aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay leckeren Kuchen !!!!! Vorbereitet - gefilmt für eine süße Seele .... Gut, heiß und kalt !!!!
AW_72
Zitat: AlikaBull

Flachs, wenn das eine Frage für mich ist, dann habe ich in das Rezept geschrieben - 50 Minuten auf Backen
Oh, ich habe es nicht bemerkt
tanstat
Guten Abend! Bring mich zu deinem freundlichen Team!
Heute ist mein Slow Cooker (Champagner) angekommen.
Bereits gekochter Reisbrei - lecker !!!
Vasilica
tanstat, wir akzeptieren! Bitte nimm meine Glückwünsche an! Lassen Sie es lange servieren und bitte mit leckeren Gerichten!
tanstat
Vielen Dank !!! Während ich auf einen Multicooker gewartet habe - ich habe das Forum gelesen, möchte ich viele Dinge kochen.
Vei
Mädchen, hilf mir: Ich habe immer Knödel in Wasser gekocht und dann beschlossen, sie zu dämpfen (meine eigenen hausgemachten, kein Eis), aber ich weiß nicht, wie viel ich kochen soll!
valushka-s
Zitat: Vei

Mädchen, hilf mir: Ich habe immer Knödel in Wasser gekocht und dann beschlossen, sie zu dämpfen (meine eigenen hausgemachten, kein Eis), aber ich weiß nicht, wie viel ich kochen soll!
Hallo!
Sehen Sie, ob es nützlich ist
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179525.0
Ich denke über das gleiche nach und die Knödel sind zubereitet!
vernisag
Für Knödel sind 40 Minuten viel, ich denke 20-25 Minuten werden ausreichen. vielleicht weniger ...
valushka-s
Ich denke, 20 Minuten sind nicht genug, ich gieße kochendes Wasser aus den Gefrierknödeln und 20 Minuten beim Backen, aber hier trotzdem für ein paar,
Ich denke, es würde etwas länger dauern.
Vichka
Mädchen, 20 Minuten sind, wenn das Wasser bereits kocht, und während es kocht, werden die Knödel mit Dampf übergossen und bewegen sich vom Gefrieren weg.
Um mehr Zeit einzustellen, kann der Deckel mit diesem Programm geöffnet werden, damit Sie verstehen, wann es Zeit ist, Ihre Knödel herauszunehmen.
Meiner Meinung nach ist das Dämpfen von Knödeln keine sehr schwierige Aufgabe. Probieren Sie es aus.
Oliver
Seit dem Moment, als ich den Multicooker mitbrachte (seit dem 15. Februar), wurde so viel vorbereitet, nicht einmal eine Liste. Ich sehe keinen Sinn darin, Fotos hochzuladen, weil ich mich nicht wiederholen möchte. Alles ist so lecker und gesund, dass Worte es nicht beschreiben können! Nur der Wasserkocher lebt auf der Gasplatte. Die Frau backt. Dies ist ein Foto einer Charlotte mit Orangen. Das Rezept stammt aus dem Rezeptbuch. 🔗
vernisag
Ich erinnere mich nicht einmal, wann ich Knödel auf die übliche Weise gekocht habe. Bei 37501 gefällt es mir sehr gut auf dem Programm Reis Knödel kochen, sie sind so gut gebraten, dass ich sie am Ende des Programms mische. Also nur in diesem Cartoon auf der Ave. Reis https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Vichka
Zitat: Oliver


... Dies ist ein Foto einer Charlotte mit Orangen.
Sehr orange !!!
Vei
Dämpfen ist möglicherweise keine schwierige Aufgabe, insbesondere wenn Sie es zuvor getan haben. Ich bin kein Fan von Dampfern, und ich bin nie weiter gegangen als ein Omelett. Ja, ich habe höchstens ein- oder zweimal hausgemachte Knödel gemacht, und deshalb wäre es schade, sie mit dem falschen Kochprogramm zu verwöhnen.
Ich hoffte auf die Erfahrung anderer "Kollegen", aber es stellte sich als zu widersprüchlich heraus
Es ist gut, dass ich diese experimentelle Charge bekommen habe und mein Mann noch nicht zurückgekehrt ist, sonst hätte ich ihn "erstaunt", aber nicht so, wie ich es wollte
Ich habe Schweinefleisch gehackt und bin immer nervös wegen des Überkochens und schmecke kein Salz. Daher habe ich keine Ahnung, was ich mit diesem Fall habe. Aber für mich ist immer unzureichendes Salzen auf dem Tisch oder eher weit weg im Schrank (obwohl die Verwendung von Salz in unserer Familie begrenzt war)))

Wie auch immer, ich danke Ihnen allen für den Rat.

Quote: vernisag

Ich erinnere mich nicht einmal, wann ich Knödel auf die übliche Weise gekocht habe. Bei 37501 gefällt es mir sehr gut auf dem Programm Reis Knödel kochen, sie sind so gut gebraten, dass ich sie am Ende des Programms mische. Das war's nur in diesem Cartoon. Reis https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0
Ja, Tatsache ist, dass ich nicht frittieren möchte, es wurde angenommen, dass es Dim Sum oder einen anderen Namen auf Chinesisch geben würde, ich erinnere mich nicht. Nun, sie sollten für ein Paar sein. Und mein Mann ist Sinologe (er lebte eine Weile in China) und vermisst manchmal ihre Küche, deshalb wollte ich ihm gefallen))) Ich habe gestern Jao-Dzi gemacht (es ist nur gebraten) und heute wollte ich gefallen für ein paar
vernisag
Vei Wie viele Minuten hat es am Ende gedauert?
Vei
Infolgedessen kochte ich 25 Minuten lang, las Ihre Antworten und beschloss, auf Nummer sicher zu gehen - ich fügte im Allgemeinen weitere 20 Minuten vergeblich hinzu
Ich glaube, ich brauchte maximal 30 Minuten, mein Teig war dünn, ich machte mir mehr Sorgen um das Hackfleisch.
Und für meinen Mann habe ich es wie immer nur in Wasser gekocht)))
AW_72
Wie viel Knödel zu kochen? Und welches Programm ist besser?
Vei
Zitat: AW_72

Wie viel Knödel zu kochen? Und welches Programm ist besser?
Ich koche im Steam-Programm, ich werfe einfach alles hinein, nachdem ich Wasser gekocht habe, und die Zeit, wie auf dem Herd, hängt von den Knödeln selbst (Größe, Füllung und Teigdicke) von 10 Minuten bis 15 ab. Aber ich mache sie jetzt selten.
Zingy
und ich habe einen neuen Familienzuwachs! Silber 37501
Ich dachte an 502, aber ich "versank" auf der Schüsselbeschichtung (Keramik, auch gut, aber Daikin ist hübscher für mich)

jetzt habe ich zwei multi! jetzt werde ich doppelt so viele leckere Leckereien haben !!!
Vasilica
Zingi, Beeindruckend! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Ergänzung!

Ich denke auch an alles oder nehme mir die Sekunde, während sie noch da sind. Aber Träume von einem kleinen Cartoon-Stopp.
Fräulein Himbeere
Auch ich habe mich endlich entschieden, ich habe mir einen roten bestellt, morgen kommt er zu uns !!! Also warte ich .....
Zingy
Zitat: Vasilika

Zingi, Beeindruckend! Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Ergänzung!

Ich denke auch an alles oder nehme mir die Sekunde, während sie noch da sind. Aber sie hören auf, von einem kleinen Cartoon zu träumen.
Vielen Dank!
und sie versprechen ein kleines im Sommer, ich will es auch und kaufe es
Nur, ich werde den Ofen los und ich brauchte dringend einen zweiten Cartoon, jetzt habe ich zwei 37501 (Champagner und Silber)
Glykoza
Hallo

Ich bin aus der Gruppe "im Gebüsch sitzen" und meistere langsam eine neue Freundin.
Wenn ich zu Hause eine freie Minute habe (jetzt bei der Arbeit), werde ich Bilder meiner "Meisterwerke" posten.

Ich nähere mich langsam dem Joghurt.
Ihre Hilfe wird hier benötigt.

Ich werde nicht zum Sauerteig in die Apotheke gehen, wir haben solche Sachen nicht. Sie werden mich auch einen Krankenwagen nennen :)

Wir haben lokale Bifidobacterium Joghurt. Es verwirrt mich, dass sie entweder laktosefrei oder laktosearm sind. Wahrscheinlich wird so etwas nicht funktionieren.

Das einzige, was übrig bleibt, ist Activia, dessen Zusammensetzung wahrscheinlich überall gleich ist.
Manna
JeanneBifidobakterien in Milch vermehren sich nicht. Es macht keinen Sinn, solche Joghurts zu übergären. Aktivierung ... Nun, es wird am häufigsten fermentiert (200 ml Glas pro 1 Liter Milch). Ich habe bereits viel über das Risiko einer solchen Fermentation geschrieben, wenn Sie nicht sicher sein können, dass Sie sich unter günstigen Bedingungen für Mikroorganismen vermehren. Daher würde ich Ihnen trotzdem raten, sich in lokalen Apotheken über Sauerteigkulturen zu informieren. Was ist, wenn es ...
vernisag
Identität 501 "Champagner" gibt mir keine Ruhe, ich wollte es so sehr ... aber ich habe es geschafft, nur eine Kirsche zu kaufen. Natürlich ist die Kirsche wunderschön, aber ich möchte trotzdem Champagner, wenn der Preis niedriger wäre, würde er wahrscheinlich nicht widerstehen, ich würde einen anderen für die Ratte kaufen ...Ich mag Design 501 Und zu den Sauerteigen möchte ich sagen, dass ich drei Monate lang alle nächstgelegenen Apotheken mit Fragen zu Sauerteigen terrorisiert habe. Sie haben es trotzdem mitgebracht, ich habe sie anscheinend bekommen!
Fräulein Himbeere
Quote: vernisag

Identität 501 "Champagner" gibt mir keine Ruhe, ich wollte es so sehr ... aber ich habe es geschafft, nur eine Kirsche zu kaufen.
Und hier in Moskau hat ein "Champagner" Cherry kaum gefunden, ich finde sie hübscher. Obwohl die Wahl schwierig war, denke ich, dass sie beide Schönheiten sind !!!!!
Glykoza
Danke, Mädchen, - ich werde in der Apotheke fragen, wie sie meine Schläfe nicht verdrehen würden.

Übrigens machen die Einheimischen hier alles, was im geringsten wie Joghurt ist, trotz der Tatsache, dass es Konservierungsstoffe gibt.

Es stimmt, ich habe ein paar Tipps gefunden, wo man mehr "lebenden" Joghurt findet.
AlikaBull
Zitat: Fräulein Himbeere

Und hier in Moskau hat ein "Champagner" Cherry kaum gefunden, ich finde sie hübscher. Obwohl die Wahl schwierig war, denke ich, dass sie beide Schönheiten sind !!!!!
Ein solches Problem, nicht nur in Moskau, ich dachte schon, dass ich ohne Multi bleiben würde ... bis auf eine Kirsche wollte ich nichts
vernisag
Und wir haben alle drei Typen
Nadka
Quote: vernisag

Ich erinnere mich nicht einmal, wann ich Knödel auf die übliche Weise gekocht habe. Bei 37501 gefällt es mir sehr gut auf dem Programm Reis Knödel kochen, sie sind so gut gebraten, dass ich sie am Ende des Programms mische. Das war's nur in diesem Cartoon. Reis https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185834.0

Hier stellte sich heraus, dass mein Brei aus Knödeln (verbrannt) im "Rice" -Programm bestand. Mein Mann und ich waren auf Geschäftsreise (sie nahmen den Cartoon mit), wir mussten sehr schnell zu Mittag essen und natürlich kauften wir im Laden gekaufte Knödel. Sie können also nicht im Laden gekaufte Knödel genau auf "Reis" kochen, aber hausgemachte Knödel sind durchaus möglich, Sie müssen es versuchen.

Zitat: Glykoza

Danke, Mädchen, - ich werde in der Apotheke fragen, wie sie meine Schläfe nicht verdrehen würden.

Glykoza In einer Apotheke sahen sie mich auch als nicht normal an, obwohl unsere Stadt nicht klein ist, und in einer anderen verstanden sie sofort, wovon ich sprach. Gehen Sie also herum, fragen Sie herum und was ist, wenn Sie Glück haben?
Zingy
Zitat: Fräulein Himbeere

Und hier in Moskau hat ein "Champagner" Cherry kaum gefunden, ich finde sie hübscher. Obwohl die Wahl schwierig war, denke ich, dass sie beide Schönheiten sind !!!!!
Zitat: AlikaBull

Ein solches Problem, nicht nur in Moskau, ich dachte schon, dass ich ohne Multi bleiben würde ... bis auf eine Kirsche wollte ich nichts

Mädchen, was ist das Problem? auf der Website der Marke 37501 in drei Farben, und bis zum 5. März wird die letzte Charge eintreffen

Ich habe diese Woche "Silber" bekommen, der Manager hat alle Optionen angeboten (ich bin zwischen "Silber" und "Kirsche" gewechselt) und gesagt - jetzt gibt es ALLES!
vernisag
Zitat: nadka

Hier stellte sich heraus, dass mein Brei aus Knödeln (verbrannt) im "Rice" -Programm bestand. Mein Mann und ich waren auf Geschäftsreise (sie nahmen den Cartoon mit), wir mussten sehr schnell zu Mittag essen und natürlich kauften wir im Laden gekaufte Knödel. Sie können also nicht im Laden gekaufte Knödel genau auf "Reis" kochen, aber hausgemachte Knödel sind durchaus möglich, Sie müssen es versuchen.
Ich habe noch nie Brei bekommen. Es ist aus dem Laden gefroren, den ich koche, für 450-500 g Knödel, 100 ml Wasser. Vielleicht ist das Wasser viel verschüttet worden?

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