Elektrische Pfanne

Mädchen, neulich wurde Temka von dem "Wunder" erwischt, und ich war so begeistert von ihr, dass ich gestern das "Wonder-M" 1991 c schnappte. : girl_haha: Jetzt bin ich bei dir, nimm den Bericht:

nimm einen Bericht:

Wow, was für eine Schönheit, und ich habe keinen Zweifel daran, dass es köstlich ist. Ich habe mein Wunder auf etwas geschoben, die Zeit von etwas reicht nicht aus, um einen Test zu erstellen. Der Ofen backt den Hefeteig erstaunlich.

[Anna5311]

Anna5311, mit dem Kauf von Ihnen! Und das Gebäck war großartig.
Sie werden mit Ihrem Kauf zufrieden sein.

[Mila56]

Mila56, TaiaIch habe viele Dinge, die Brot perfekt backen, aber ich wollte das "Wunder" ausprobieren. In der Sowjetzeit hatten meine Eltern nur "Wunder". Und dieser hat drei Backmodi, also habe ich ihn gekauft, um damit zu spielen, zum Glück ist er billig und wenig gebraucht.

Heute die Kuchen aus dem Wunder:

Heute die Kuchen aus dem Wunder:

Wunderschöne Kuchen. Und womit? Und Hefeteig? Gestern habe ich in meinem Wunder auch Kuchen mit gehacktem Hefeteig gebacken. Köstlich stellte sich heraus, aber ihr Aussehen ist nicht so heiß. Aus irgendeinem Grund habe ich sie beim Backen gelöst, die Ränder mit Protein bestrichen und erst dann geformt. Und trotzdem stecken sie nicht fest. Ich bin darüber direkt verärgert. Vielleicht liegt es nicht am Teig (es stellte sich als lecker und locker heraus), sondern nur an meinen Händen, die an der falschen Stelle wachsen. Es ist jedoch eine Schande

[Anna]

Anna, schöne Kuchen !!!
Und für mein Wunder habe ich einen Teppich (wie Teflon) ausgeschnitten. Ich habe keine Runde + eine Ecke geschnitten. Und dann bemühen sich meine Gurgeln, am Boden zu bleiben
Das Fass lässt sich leicht abhebeln, aber Sie wissen nicht, wie Sie den Boden abreißen sollen, und die Brötchen sind deformiert.
Und jetzt der Blooper !!! Meine Brötchen springen heraus!
Ich mag auch nicht die Tatsache, dass ein Fleck (es ist nicht klar, woher er kommt) praktisch nicht abgewaschen wird (insbesondere nicht vom Deckel). Mit der Zeit wird sich mein Assistent in ein Chaos verwandeln. Und ich mag es wirklich!

Und dann bemühen sich meine Gurgeln, am Boden zu bleiben

Wie oft ich es vorher gebacken habe und nie am Boden klebte, war es immer leicht auszuziehen, obwohl ich es auf den nackten Boden gelegt habe. Und gestern sind sie aus irgendeinem Grund festgefahren, verdammt. Entweder schlägt mir das Alter die Hufe oder ich lege beim nächsten Mal einen Teppich

[Ludmila]

Ludmila, Hefeteig, Füllung: gehacktes Schweinefleisch + Kohl. Ich habe diese Kuchen nicht mit meinen Händen geformt, sondern mit dem kleinen Ding eines Taper, sie sind schnell und kleben nicht. Normalerweise modelliere ich Kuchen mit meinen Händen, sie lösen sich nie und schmieren nichts zum Kleben.

Hinzugefügt am Dienstag, 20. Dezember 2016, 22:21 Uhr

valushka-sIch habe sie auf einem Teflon-Teppich gebacken.

, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch + Kohl

Cool und befriedigend

[Ludmila]

Ludmila, sagten meine Bauern das Gleiche

+ Ich habe keine Ecke geschnitten.

Wir müssen es in Betrieb nehmen, sonst schneide ich die Kreise und hebe es heiß auf

Wir müssen es in Betrieb nehmen, sonst schneide ich die Kreise und hebe es heiß auf

Als ich fast einen Kreis geschnitten habe, wurde mir klar, dass ich vielleicht besser zwei Ecken lassen sollte, aber auf der anderen Seite ist es nicht schlecht
Übrigens klebte Gebäck vorher nicht so viel! Ich habe vor und vor kurzem (bis zum Teppich) den Boden mit Sonnenblumenöl bestrichen.
Warum begann es zu belästigen?

[Anna5311]

Anna5311, leckere Kuchen!

Ich mag die Tatsache nicht, dass ein Fleck (es ist nicht klar, woher er kommt) praktisch nicht abgewaschen wird (besonders nicht vom Deckel). Mit der Zeit wird sich mein Assistent in ein Chaos verwandeln.

Ich werde auch schmutzig und schlecht gewaschen. Das ist Aluminium, und er ist so ... Das einzige, was sie aufregt.

Wie könnte man zwei Ecken besser verlassen?

Wenn Sie 2 Ecken machen, sollten Sie sich wahrscheinlich nicht auf gegenüberliegenden Seiten befinden.Nach beiden Kurven ist es immer noch nicht möglich, den Teppich gleichmäßig über den Miracle-Ofen zu heben. Produkte, bei denen wir die Ecken nicht halten, ziehen den Teppich mit ihrem Gewicht nach unten. Ich würde 2 Ecken in einem 90-Grad-Winkel machen. Wenn Sie sie für sie nehmen, ist es bequem, den Teppich zu sich zu ziehen. Ich werde definitiv einen Kreis für das Wunder des Ofens ausschneiden, sonst schneide ich ihn für ein Multi aus, auch für ein Backblech. Ich habe kürzlich einen Glasfaserteppich zum Festpreis zum Testen gekauft. Er unterscheidet sich nicht wesentlich von den teureren. Also werde ich es ausprobieren.

Ich lege das Pergament in ein Quadrat im Wunder unter den Torten, es ist praktisch, es an einer der 4 Ecken herauszuziehen.

Ich lege das Pergament in ein Quadrat, es ist bequem, es an einer der 4 Ecken herauszuziehen.

Brennen die Kanten der Ecken nicht? Ich war zu faul, um einen Kreis mit einem Durchmesser aus Pergament auszuschneiden, und ich habe ein Quadrat (oder ähnliches) ausgeschnitten. Er stellte sich wahrscheinlich als groß heraus, die Ecken waren viel höher als der obere Rand der Pfanne. Diese Ecken sind irgendwie geschrumpft, verbrannt (anscheinend haben sie den Deckel berührt).

Brennen die Kanten der Ecken nicht?

Und ich wickle sie an die Wände und nichts brennt.

Und ich wickle sie an die Wände und nichts brennt.

Klar. Die Hauptsache ist, dass sie den Deckel nicht berühren.

beim Backen hängen bleiben

Um zu verhindern, dass die Kuchen beim Backen herausragen, müssen Sie die Naht mit nichts einfetten. Wenn es sich bei der Naht nicht um eine besondere dekorative Naht handelt, sollte der Kuchen nach dem Versiegeln etwas aufgerollt werden. Nun, legen Sie es natürlich mit der Naht nach unten aus.

[Irina]

Die Naht muss nicht geschmiert werden

Sie müssen den Kuchen ein wenig rollen

IrinaDanke, ich werde es versuchen. Und so werden kleine Pies-Kurniki gebacken, die in Form von Dreiecken geformt sind. Sie können sie nicht mit der Naht nach unten legen (aber wenn sie wahrscheinlich eine dekorative Naht haben, stellt sich heraus, dass sie konvex ist). Ich möchte nur diese Form, aber aus Hefeteig ragen sie aus mir heraus.

Lyudmila, da ist eine spezielle Naht! Dies ist eigentlich eine Doppelnaht, also hält es. Und doch schieben Sie höchstwahrscheinlich mehr Füllungen (wie mich), und die Füllung strebt nur danach, den Kuchen zu brechen!

[Ludmila]

LudmilaDamit der Kuchen mit der Naht oben nicht divergiert, sollte die Füllung nicht zu groß sein, und vor allem - die blendenden Kanten sollten auf keinen Fall mit der Füllung verschmiert werden! Der Teig muss trocken sein, sonst öffnet sich an dieser Stelle der Kuchen.

höchstwahrscheinlich möchten Sie mehr Füllungen schieben

Genau

es sollte nicht zu viel Füllung geben,

Sie müssen die Füllung speichern, aber Sie werden mehr Kuchen bekommen

und vor allem - die Kanten, die blind sind, sollten auf keinen Fall mit der Füllung verschmiert werden!

Es gibt ein solches Problem, aber es kann ganz einfach gelöst werden - ich werde die Füllung nicht melden. Die Hauptsache ist nicht als gierig anzusehen

Wunderschöne Kuchen. Und womit? Und Hefeteig? Gestern habe ich in meinem Wunder auch Kuchen mit gehacktem Hefeteig gebacken. Köstlich stellte sich heraus, aber ihr Aussehen ist nicht so heiß. Aus irgendeinem Grund habe ich sie beim Backen gelöst, die Ränder mit Protein bestrichen und erst dann geformt. Und trotzdem stecken sie nicht fest. Ich bin darüber direkt verärgert. Vielleicht liegt es nicht am Teig (es stellte sich als lecker und locker heraus), sondern nur an meinen Händen, die an der falschen Stelle wachsen. Es ist jedoch eine Schande

Oder versuchen Sie, sie vor dem Backen mit einem Zahnstocher zu durchstechen? Vielleicht reißt Dampf die Naht ...

[Svetta]

Vielleicht reißt Dampf die Naht ...

Und wahrscheinlich möchten Sie auch mehr Füllungen schieben

Das ist meine Sünde, es gibt zu viel Füllung. Und als Ergebnis bekomme ich, worüber ich geschrieben habe Svetta,

und vor allem - die Kanten, die blind sind, sollten auf keinen Fall mit der Füllung verschmiert werden! Der Teig muss trocken sein, sonst öffnet sich an dieser Stelle der Kuchen.

Jetzt werde ich mit Hackfleisch gierig sein

Heute habe ich aus dem Rezeptbuch für den Herd ein Gericht gemacht, das meine Mutter zu Sowjetzeiten im "Wunder" gekocht hat. Gießen Sie die Hälfte der Sauce auf den Boden (1 Glas Sauerrahm + 1 Esslöffel Mehl zum Kochen) und legen Sie sie dann in Schichten aus:
1) gebratener Fisch, getrennt von den Knochen, versucht die Stücke größer zu halten (ich hatte Pollock)
2) 2 gebratene Zwiebeln
3) 2 gekochte Eier in Scheiben schneiden
4) Salzkartoffeln in der Schale, in runde Scheiben geschnitten
5) Über den Rest der Sauce gießen und mit Butter beträufeln
30-40 Minuten backen. Sehr lecker!

Sehr lecker!

Ich habe keinen Zweifel, dass es in Sauerrahmsauce köstlich ist. Aber 30-40 Minuten backen ist nicht viel? Immerhin passt dort alles fertig. Obwohl, wenn Sie es in ein unbeheiztes Wunder setzen, dann ist es wahrscheinlich normal.

[Ludmila]

LudmilaIch meinte nicht aufgewärmt.

Ich meine nicht aufgewärmt.

Klar. Ich würde auch gerne kochen. Morgen ist auf der Flucht und bis zum neuen Jahr sind alle auf der Flucht und auf der Flucht, etwas muss und muss gekauft werden. Ich habe keine Zeit in die Küche zu gehen, ich esse schnell und gehe einkaufen (Geschenke, Lebensmittel). Und du musst auch arbeiten

Und ich habe das Wunder in der Stadt komplett vorangetrieben. Als ich im Herbst versuchte, Charlotte zu machen, kam eine Art Unsinn heraus und entfernte ihn aus meinen Augen auf dem Balkon. Ich warte auf den Frühling - ich bringe ihn zurück zur Datscha

Als ich im Herbst versuchte, Charlotte zu machen, kam eine Art Unsinn heraus und entfernte ihn aus meinen Augen auf dem Balkon. Ich warte auf den Frühling - ich bringe ihn zurück zur Datscha

Wenn ich mich richtig erinnere, dann gab es Probleme mit unzureichender Spannung, ich kann einen Stabilisator kaufen Früher, als ich jung war, waren sie günstig und befanden sich in vielen Wohnungen. Oder vielleicht betrügt mich diese Erinnerung und die Charlotte hat aus anderen Gründen nicht funktioniert. Ich benutze dann mein Wunder, aber in letzter Zeit ist es viel häufiger für zweite Gänge

[Mila56]

Mila56In der Datscha hatte ich Probleme mit der Kochzeit. Alles hat geklappt, aber sehr lange. Die Hände haben den Stabilisator nicht erreicht, die Hauptsache ist, die Zeit für das Mittagessen richtig zu berechnen))
Und in Moskau habe ich es im Sommer versucht - alles hat sehr schnell geklappt. Und dann wurde der Unsinn gebacken und mit einem normalen Ofen wollte ich nicht mehr experimentieren.
Jedes Mal, wenn ich es noch schaffe, den heißen Deckel zu küssen, bis er brennt, werde ich mit Experimenten bis zum Sommer warten

Hier habe ich auch keine Charlotte drin bekommen, aber ich backe von Zeit zu Zeit Brot und Brötchen.
Vor allem in diesem Ofen ist die Unfähigkeit, den Prozess zu beobachten, was da ist und wie. Oft scheint es unmöglich zu klettern, aber ein wenig gähnen, und es kann von oben brennen

Oft scheint es unmöglich zu klettern, aber ein wenig gähnen, und es kann von oben brennen

Wir werden vom Geruch geleitet

Und dann wurde der Unsinn gebacken

Hier habe ich auch keine Charlotte drin bekommen,

Wenn das Backpulver alt ist, die Verpackung offen ist oder wenn das Backpulver alt ist, funktioniert es möglicherweise nicht. So ist es bei Trockenhefe sehr wichtig, dass sie in einer Vakuumverpackung aufbewahrt werden. Meine Hefe ist immer gut verpackt, weil sonst ihre Eigenschaften verloren gehen. Aber vor kurzem habe ich etwas gebacken und anstelle eines Backpulvers, das nicht zu Hause war, habe ich Soda mit Zitronensäure hinzugefügt (das mache ich oft). Also war dieses Soda alt, aber ich entschied mich, es hinzuzufügen, und natürlich stellte sich heraus, dass es ein Mist war. Der Teig im Produkt stellte sich als langweilig heraus und ging nicht gut auf. Diese Momente mit der Frische des Backpulvers müssen also berücksichtigt werden. Es ist bequemer, kleine Päckchen Backpulver zu verwenden. Ich habe den ganzen Beutel ausgegossen und er ist weg. Soda ist sicherlich wirtschaftlicher.

[Aygul]

AygulIch liebe es, einen Timer zu starten und nicht an die Küche gebunden zu sein.

[Aygul]

AygulIch liebe es, einen Timer zu starten und nicht an die Küche gebunden zu sein.

Ich auch, aber hier nur aus Erfahrung. und wenn in einem anderen Raum - wie Sie den Geruch fühlten - laufen, um sich auszuschalten
wieder daher selten, in letzter Zeit, sooooo selten bekommen

Hallo, die Damen! Von nun an bin ich der glückliche Besitzer von "Miracles", vielen Dank für die Geschichten über dieses wundervolle Gerät, habe das ganze Thema gelesen, eine neue Bratpfanne gefunden, die 1992 auf Avito hergestellt wurde, und einen Backkeks zum Testen gekauft - alles hat super geklappt.

Zunächst brauche ich eine Pfanne zum Backen von Brot, und da ich etwas mehr Tiefe möchte, war die Idee geboren - versuchen Sie, einen Deckel mit Teer auf eine Aluminiumpfanne mit demselben Durchmesser, aber tiefer zu setzen. Niemand hat es versucht?

[Marjase]

MarjaseIch habe es versucht, alles läuft wunderbar.

[Marjase]

MarjaseIch habe es versucht, alles läuft wunderbar.

Tolle Neuigkeiten, dann werde ich morgen nach einem geeigneten Topf suchen

[Marjase]

Marjase, MariaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Lass ihn gut backen und kochen! Dann zeigen Sie Ihr Gebäck.

[Marjase]

Marjase, MariaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Lass ihn gut backen und kochen! Dann zeigen Sie Ihr Gebäck.

Vielen Dank! Erforderlich

Mädchen, wenn nötig, können Sie die Höhe wie im Airfryer erhöhen. Für eine solche Erhöhung ist eine Keksform mit einem abnehmbaren Boden mit großem Durchmesser erforderlich, der jedoch etwas kleiner als der Durchmesser des Oberteils ist. Nun, oder was vom Airfryer anzupassen

[Marjase]

Marjase, MariaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf!

Zunächst brauche ich eine Pfanne zum Backen von Brot, und da ich etwas mehr Tiefe möchte, war die Idee geboren - versuchen Sie, einen Deckel mit Teer auf eine Aluminiumpfanne mit demselben Durchmesser, aber tiefer zu setzen. Niemand hat es versucht?

Interessanter Gedanke, Know-how direkt.

Hinzugefügt Donnerstag, 12. Januar 2017, 10:29 Uhr

Ich habe versucht, alles klappt wunderbar.

So großartig ist das sogar

Hinzugefügt Donnerstag, 12. Januar 2017, 10:38 Uhr

Dann zeigen Sie Ihr Gebäck.

Ja, prahlen Sie unbedingt mit Ihren Backwaren, wir lecken uns die Lippen und sind auch komisch

Für eine solche Erhöhung ist eine Keksform mit einem abnehmbaren Boden mit großem Durchmesser erforderlich, der jedoch etwas kleiner als der Durchmesser des Oberteils ist.

Ich habe gerade diesen Gedanken gehört, dass ich bei der Verwendung einer Aluminiumpfanne mit dem erforderlichen Durchmesser sofort an einen Keks dachte. Aber es gibt noch keine Töpfe, wir werden danach suchen oder wir werden es kaufen, sie sind billig. Ich habe nur oft die Höhe des Wunders verpasst

Ich habe gerade Fleischpasteten in Miracle gebacken

Hinzugefügt Sonntag, 15. Januar 2017, 22:33 Uhr

Ab 0,5 kg. Mehl ergab 14 Kuchen, 7 Stück in zwei Durchgängen. Die Qualität der Fotos ist schlecht, am Telefon und sogar nachts, wie ist es passiert. Ich benutze die untere Schüssel des alten Wunders und der Deckel ist von der neuen (die alte ist kaputt)

[Mila56]

Mila56, Ludmila, was für lecker !!! Kann ich ein paar ziehen?

Kann ich ein paar ziehen?

Ja, obwohl ich immer noch alles backe

Hinzugefügt am Montag, den 16. Januar 2017 um 00:39 Uhr

was für lecker !!!

Ja, lecker, ich habe eins gegessen, ich hätte schmecken sollen

[Ludmila]

Ludmila,

[Mila56]

Mila56was für ein herrlicher! Aus irgendeinem Grund erweisen sich meine Kuchen nie als rund. Sie werden immer wie Brötchen weggeblasen