Hühnersuppe mit Leber und Croutons

Hühnersuppe mit Leber und Croutons

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Hühnerbrühe	2 p.
Hühnerleber	200 gr.
Kartoffel	2 Stk.
Zwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Mehl	1 Esslöffel. l.
Für hausgemachte Nudeln
Ei	1 PC.
Salz	Prise
Mehl	Wie viel wird es dauern
Frittieröl
Salz, Gewürze nach Geschmack

Kochmethode

• Hühnerbrühe kochen.
• Den Nudelteig kneten, ruhen lassen und in einer dünnen Schicht ausrollen. Wenn es etwas austrocknet - in lange Streifen von 4-5 cm Breite schneiden. Legen Sie sie übereinander und schneiden Sie sie in sehr dünne Nudeln.
• Zwiebeln und Karotten in einer Pfanne anbraten. Fügen Sie fein (gut, nicht sehr) gehackte Hühnerleber hinzu, die in Mehl gerollt ist. 5 Minuten braten.
• Gehackte Kartoffeln und hausgemachte Nudeln in die kochende Brühe geben. Salz, Gewürze hinzufügen, zart kochen. Den Braten mit Leber in einen Topf geben, kochen lassen und ausschalten.
• Zum Servieren Roggencroutons, geriebenen Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzufügen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

Kochprogramm:

Suppe

Das IRRkin "Drei Krusten Brot" kam an den Ort!

Das IRRkin "Drei Krusten Brot" kam an den Ort!

Natasha, die Suppe ist nichts, lecker! Gut gemacht!

[IRR]

IRREntschuldigung, ich habe vergessen zu erwähnen, dass die Kruste von Ihrem Rezept stammt! GenyaF, danke für die Aufforderung.

Natasha, die Suppe ist nichts, lecker! Gut gemacht!

Vielen Dank! Schön, dass es dir gefallen hat! Ich habe mir Mühe gegeben