Königsberg Brotknödel mit Speck und Würstchen von K / F "Ognivo"

[Königsberger Brotknödel mit Speck und Würstchen]

Königsberg Brotknödel mit Speck und Würstchen von K / F "Ognivo"

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
ein Leib Brot	200 g
Milch	100 ml
Wurst	100 g
Fett	100 g
Zwiebeln	1 PC
Eier	2 Stk.
Mehl	50 g
Petersilie	kleines Bündel
Grieß	1h l.
gemahlener schwarzer Pfeffer	1 \ 4h. l.
Salz-	Geschmack
Speck	100 g
saure Sahne oder sl. Öl

Kochmethode

• Königsberger Brotknödel mit Speck und Würstchen
• Bereiten Sie alle Lebensmittel zu.
• Die Brotscheiben in Milch einweichen. Kneten.
• Wurst und Speck in kleine Würfel schneiden.
• Petersilie fein hacken.
• Eier mit Mehl mahlen.
• 
• Den Speck mit gehackten Zwiebeln anbraten.
• 
• Kombinieren Sie alle Zutaten und kneten Sie den Teig so, dass er hinter den Wänden des Gerichts zurückbleibt. Wenn flüssig, dann Grieß hinzufügen.
• Bilden Sie aus dem Brot "Hackfleisch" Knödel von der Größe eines mittleren Eies.
• 
• In Salzwasser weich kochen. Das heißt, kochen wie mit Knödeln. Es wird schmackhafter sein, wenn es in Fleischbrühe gekocht wird.
• 
• Servieren Sie diese köstlichen Koloboks heiß, mit geschmolzener Butter oder saurer Sahne ... oder Ihrer Lieblingssauce. Sie können gerösteten Speck zum Gericht hinzufügen.
• Knödel können sowohl als Beilage als auch als eigenständige Schüssel verwendet werden.
• Es gibt auch Kartoffelknödel. Sie ähneln litauischen Zeppellinen.
• 

nationale Küche

Deutsche

Hinweis

Feuerstein (Das Feuerzeug), 1959, DDR
Veröffentlicht: 1959
Regie: Siegfried Hartmann

tasha74

Etwas in König habe ich solche Knödel nicht gesehen! Danke für das Rezept! Mir gefiel! Ich werde es auf jeden Fall tun, bald haben wir eine Junggesellenparty, es wird der Höhepunkt des Programms sein!

Irisch, das Land Hessen ist mir unbekannt ... aber ich weiß mit Sicherheit, dass das Rezept aus der deutschen Küche stammt. Wir haben eine FSE ...
Obwohl ich den Teig auf Kartoffelstärke immer noch liebe ... habe ich bereits geschrieben - das sind Zeppelin ... wahrscheinlich daran gewöhnt.

Wow, du und Junggesellenabschiede sind arrangiert !?

Irisch, das Land Hessen ist mir unbekannt ... aber ich weiß mit Sicherheit, dass das Rezept aus der deutschen Küche stammt. Wir haben eine FSE ...
Obwohl ich den Teig auf Kartoffelstärke immer noch liebe ... habe ich bereits geschrieben - das sind Zeppelin ... wahrscheinlich daran gewöhnt.

Wow, du und Junggesellenabschiede sind arrangiert !?

Und dann! Wir arrangieren! Wir verteilen, wer was kocht, wessen Kinder klein sind - sie werden Großmüttern gegeben.
Wir respektieren auch Zepelins, Litauen Tee ist in der Nähe!

Glücklich!!!! Und die Omas sind zuvorkommend ... Es passiert!
Ich bin "Freunde" auf der Seite ... ich mag es ... aber man kann es nicht wirklich behandeln ...

Glücklich!!!! Und die Omas sind zuvorkommend ... Es passiert!
Ich bin "Freunde" auf der Seite ... ich mag es ... aber man kann es nicht wirklich behandeln ...

Ja, ich habe Ihre Rezepte noch früher geschätzt! Gut gemacht! Und ich habe nicht viel Zeit, obwohl ich im Vergleich zu meinen Kollegen und Freunden ein Koch bin! Wir kochen hier nicht, es gibt verschiedene Halbfabrikate in den Läden, aber die Leute gehen in Cafés. Sie sehen mich an, als wäre ich verrückt.
Sie übertreiben über die Teilnehmer, zwei unserer Firma haben bereits zwei Junggesellenabschiede verpasst - sie wollen nicht, dass Omas sitzen. Wir haben solche Großmütter, dass sie nicht sehr viel sind, sie haben ihr eigenes Leben. Wirst du in der Kirche sehen, wer Hosen trägt? Oma. Außerdem werden sie sich so kleiden, wenn Sie stehen wollen, wenn Sie fallen wollen, können sie in Leggings gehen

[Für die Walnuss-Joghurt-Sauce:]

Ich bin mit der fremden Mentalität über die Kultur des häuslichen Essens vertraut ... So ist es ... Und wenn wir in unseren Cafés essen würden, würde die Hälfte der Bevölkerung sterben.
Jetzt bin ich von ganzem Herzen in Ihrer Junggesellenparty ... Ich weiß nicht, ob es mir gefallen würde oder nicht ...aber mit etwas Erstaunlichem zu füttern ist eine heilige Sache !!! Wenn du kochen willst, dann gib etwas Fleischfüllung hinein ... Es wird besser schmecken! Und diese sehr leckere Joghurtsauce passt gut zu Knödeln.
Für die Walnuss-Joghurt-Sauce:
2 Knoblauchzehen
50 gr geschälte Walnüsse
300 ml Joghurt 1,5%
ein kleiner Bund Petersilie
eine Prise Salz,
Pfeffer
Für die Sauce Joghurt, Nüsse, Knoblauch und Petersilie in einem Mixer vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können etwas Zitronensaft hinzufügen.

Danke Schatz für die Sauce! Ich habe so etwas gemacht, aber ohne Nüsse (meine Fantasie war nicht genug!). Und wir haben nicht oft Junggesellenabschiede - einmal im Monat oder sogar in 2-3. Wer arbeitet, wer hat Kinder.

Ich bin "Freunde" auf der Seite ... ich mag es ... aber man kann es nicht wirklich behandeln ...

Etwas, das ich über diesen Fall nachgedacht habe ... Es gibt viele Mädchen aus der Ukraine auf der Website, warum sie nicht behandeln? Wir müssen uns im wirklichen Leben treffen!

Und was ist ein "Brot"?

Wir brauchen Weißbrotscheiben ...