Kombucha trinken

[Wie setzt sich das Getränk zusammen?]

Kombucha trinken

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Teepilz

Kochmethode

• Ich wachse, pflege, bestehe darauf, trinke "Kombucha"
• Wie setzt sich das Getränk zusammen?
• 1. Schwarzer Tee
• schwarzer Tee - 1 TL. dimensional
• kochendes Wasser - 1 Liter
• Zucker (Honig) - 100 Gramm
• 2. Grüner Tee
• grüner Tee - 1 TL. dimensional
• kochendes Wasser - 1 Liter
• Zucker (Honig) - 100 Gramm
• Das leckerste und gesündeste Getränk wird aus grünem Tee mit Honig hergestellt !!!
• Wie mache ich Tee-Aufgüsse?
• Gießen Sie die erforderliche Menge trockenen Tees in das Glas, fügen Sie Zucker oder Honig hinzu, gießen Sie kochendes Wasser ein und lassen Sie es abkühlen. Zum Hinzufügen zum Kombucha die Füllung durch ein Sieb passieren.
• Wie pflege ich Kombucha?
• 1. Waschen Sie das Glas mit heißem, sauberem Wasser.
• 2. Gießen Sie fertigen, gekühlten, süßen Tee in ein Glas (transparenter Krug, Dekanter).
• 3. Tauchen Sie das Kombucha vorsichtig in das Glas.
• 4. Schließen Sie den Hals des Glases mit sauberer Gaze, einer Serviette, einem Faden und einem Gummiband.
• 
• 5. Lassen Sie das Kombucha 3-5 Tage ziehen, die Zeit hängt von der Umgebungstemperatur ab, es wird im Sommer schneller sauer, im Winter langsamer, bei kaltem Wetter. Und es hängt von der Größe des Pilzes selbst ab.
• 6. Das fertige Getränk wird sofort durch sein Zischen gefühlt, wenn es in ein Glas gegossen wird. Es gibt viele brutzelnde und platzende kleine Blasen. Die Farbe des Getränks wird heller als beim Eingießen und ist transparent
• 
• Es schmeckt wie eine kohlensäurehaltige Limonade mit süß-saurem, angenehmem Geschmack, es sticht die Zunge ein wenig.
• 7. Ich gieße das fertige Getränk mit einem Korken in Flaschen und lagere es im Kühlschrank, bis wir alles trinken. Sie müssen das Getränk durch einen Trichter gießen und das Käsetuch in mehreren Schichten hineinlegen. Es ist nicht notwendig, vollständig abzulassen, da sich am Boden des Glases Abfallreste der lebenswichtigen Aktivität des Pilzes befinden.
• 
• 8. Nachdem Sie das fertige Getränk abgelassen haben, müssen Sie den gesamten Vorgang von Anfang an wiederholen - waschen Sie die Dose, brauen Sie Tee mit Zucker, Honig usw.
• 9. Füllen Sie niemals einen schlafenden Tee nach aus der Teekanne (aus der Sie jeden Tag Tee trinken) und nicht auffüllen in einem Glas Pilz und vor allem Rohzucker oder Honig auf dem Pilz selbst !!! Auf diese Weise können Sie die saubere Oberfläche des Pilzes verbrennen, und das Getränk selbst hat keine Zeit zum Aufgießen und Reifen, und es bilden sich keine so wunderbaren heilenden Eigenschaften des Pilzes, die er besitzt!
• Sie können die Oberfläche des Pilzes verderben, und der Pilz selbst hat einfach keine Zeit, ein Heilgetränk zuzubereiten, er wird der ständigen Arbeit müde. Ein Pilz ist ein lebender Organismus, er ernährt sich von Tee und Zucker!
• Wie funktioniert Kombucha?
• Mein Pilz ist nicht älter als drei Monate, und seine Kappe ist weiß, fettig, gut genährt und wächst und wächst mit jeder Füllung in Schichten nach oben. Eine Wohnung für 2 Liter Flüssigkeit reicht jetzt für meinen Pilz.
• 
• Kombucha besteht aus zwei Hauptteilen:
• - obere Schicht schönes Weiß, das mit jeder Fütterung ständig wächst.
• 
• - untere Schichtzerrissen, schmutzig, hässlich.
• 
• Die unterste Schicht ist die „Küche selbst“ des Kombucha! Die untere Schicht wird auch "Bart" genannt.
• Hier, in dieser Küche, wird ein kohlensäurehaltiges Getränk geboren!
• Berühren Sie den Bart, schneiden Sie ihn nicht ab! Der Bart wächst allmählich und fällt selbst vom Hauptpilz ab, wenn der Hauptpilz an Stärke gewinnt. Er produziert unabhängig ein köstliches Getränk. Am Boden des Glases können Sie bei jedem Filtern und Waschen des Glases dunkle "Reste" sehen - das ist normal, der Pilz arbeitet!
• Jetzt bin ich schon zu einer solchen Zeit gekommen - ein Stück Pilz ist bereit sich zu trennen, bleibt an einer "Schnur", das nächste Mal werde ich es in meine separate Wohnungsbank verpflanzen, dort wird es von oben wachsen, fett werden.
• 
• Es war so eine Schicht, ein Stück von unverständlicher Farbe, Lumpen, die ich vor ein paar Monaten nach Hause gebracht habe. )))
• Und was ist daraus mit guter Pflege und Ernährung gewachsen !!!)))
• Bewahren Sie das Kombucha-Glas an einem hellen Ort auf, aber nicht in direktem Licht und nicht in der Sonne! Und der Pilz muss Zugang zu Luft haben.
• Wie und wie viel Kombucha zu trinken?
• Kombucha ist ein altes, gesundes Getränk! Viele Menschen erinnern sich an die Drei-Liter-Gläser Kombucha auf den Fensterbänken! Und sie tranken die ganze Zeit so ein Getränk, direkt aus der Dose!
• Ich möchte nicht alle nützlichen Informationen über Kombucha aus dem Internet oder aus Büchern umschreiben - sowohl dort als auch dort finden Sie viele nützliche und interessante Dinge aus dem Leben von Kombucha, seinen vorteilhaften Eigenschaften.
• Ich weiß, dass Kombucha auf Infusionen von Heilkräutern und Milch zubereitet werden kann, die speziell für Sie selbst und Ihre Krankheiten ausgewählt werden. Ich habe solche Infusionen in der Zukunft, während die Pilze noch klein sind und wenig trinken.
• Besonders vorteilhaft ist die Infusion von Kombucha, die vor allem die Aktivität des Magens, des Darms und alles, was damit verbunden ist, beeinflusst. Und wirkt sich auch positiv auf den gesamten Körper aus, erhöht die Immunität. Probieren Sie es aus und entscheiden Sie selbst - Sie werden die Vorteile sofort spüren, aber das Kombucha wird keinen Schaden anrichten!
• Wenn nur eine Unverträglichkeit des Körpers mit diesem Getränk vorliegt, passiert dies vielleicht, ich habe die Unverträglichkeit selbst nicht beobachtet.))
• Ich benutze Infusion von Kombucha:
• - unbedingt morgens, 30 Minuten vor dem Frühstück, 1/2 Glas
• - unbedingt abends, 1-1,5 vor dem Schlafengehen, 1 / 2-1 Glas
• - den Rest der Zeit, tagsüber nach Belieben und wie es geht.
• Ich möchte auch versuchen, Brot auf dem Aufguss von Kombucha zu backen - was wird passieren ?!))) Ich habe das Brot gebacken, das Ergebnis ist wunderbar, siehe die Bilder im Thema Mit Infusion von Kombucha für Brotteig
• 
• Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!
• Es ist einfach, sich um Kombucha zu kümmern - es ist schön, ein leckeres und gesundes Getränk zu trinken !!!))

Ähnliche Rezepte

Kombucha Sauerteig (MariV)

Weizen-Roggen-Brot auf Kombucha-Aufguss (Panasonic CD-2510 Brotbackmaschine) (Giraffe)

Weißbrot mit Kombucha-Aufguss (Backofen) (Administrator)

[Wie kannst du noch Kombucha vermehren?]

Vor einer Woche wurde ein Teil des Pilzes in eine neue Wohnung verlegt

Ich habe oben über Pilz- "Lumpen" geschrieben, heute habe ich sie getrennt und ein unabhängiges Teegetränk gemacht und sie in mein Glas gepflanzt.



Lass es wachsen und erfreue uns mit seinem wunderbaren Getränk!



Also habe ich, genau wie vor ein paar Monaten, diese "Lumpen" nach Hause gebracht, sie auch mit einem Teegetränk in ein Glas gegeben und angefangen zu pflegen! Der Pilz wächst schnell und mit guter Pflege!

Es ist erst eine Woche her! Schauen Sie sich an, wie sich der Pilz verwandelt, aufgenommen und der Film gewachsen ist. Und sogar "Abfall" erschien am Boden der Dose

Ich möchte schreiben Wie kannst du noch Kombucha vermehren?

Wenn das angespannte Kombucha-Getränk, das in ein Trinkglas gegossen wird, für eine lange Zeit, beispielsweise 12 bis 14 Tage, stehen bleibt, beginnt sich in der Infusion ein so transparentes Gerinnsel zu bilden. Versuchen Sie es hier in einem Glas zu sehen.





Und wenn dieses Gerinnsel die Möglichkeit hat zu wachsen, legen Sie es in eine separate Schüssel, machen Sie es zu einem vollwertigen Getränk aus Tee mit Zucker, nur in einem kleinen Volumen, dann können Sie allmählich und sehr schnell ein vollwertiges Kombucha anbauen !!!

Und auch beim Aufgießen von Kombucha erhalten Sie ein wunderbares, großes, leckeres Brot!

Bleib gesund!

Tatyana, bitte sagen Sie mir - sind Sie auf ein Problem gestoßen, wenn das Getränk in seiner Konsistenz wie Gelee wird? Kombucha lebt schon sehr lange bei uns, aber das war vorher nicht der Fall. Scheinbar gesunder Pilz. Vielen Dank! Und das Getränk ist wirklich sehr, sehr lecker !!! Nichts ist besser und nützlicher! Ein Nachteil - zu schnell trinken

[Vladislav]

VladislavIch bin noch nicht auf "Gelee" gestoßen
Dies ist jedoch nicht mein erster Pilz in meinem Leben.

Versuchen Sie, den Pilz von oben und unten gut auszuspülen, alle seine Lappen unten, entfernen Sie die zweifelhaften, machen Sie ihn zu einer sauberen und korrekten Infusion, entfernen Sie ihn aus hellem Licht und sehen Sie, wie er sich weiter verhält

Genießen Sie Ihr Getränk!

Tatyana, vielen Dank für diese vollständigen und detaillierten Informationen über Kombucha. Ich erinnere mich an diesen Geschmack von Kindheit an.Die erste klare Erinnerung: Meine Augen sind auf der gleichen Höhe wie die Tischplatte, auf dem Tisch steht ein Drei-Liter-Glas Pilz, das mit Gaze bedeckt ist, und sie geben mir ein unglaubliches kohlensäurehaltiges Getränk in einem Glas! ... Kein Soda, Pepsi und Coca-Cola können mit diesem Getränk verglichen werden. Ich habe lange danach gesucht, frage ich alle meine Freunde - niemand benutzt diesen Pilz und jemand weiß nicht einmal, was es ist. Kannst du es nicht mehr bekommen, außer von Hand zu Hand?

[Melanyushka]

Schön es zu hören, danke

Melanyushkakönnen Sie einen Teepilz im Internet kaufen: Wenn Sie eine Anfrage "Kaufen Sie einen Teepilz" stellen, finden Sie viele Angebote. Und wenn Sie meinen Pilz betrachten, wissen Sie bereits, was es sein kann.

In der Regel werden kleine Pilze angeboten, die zum Verkauf gezüchtet werden.
Aber schließlich brauchen wir jeden, der gesund ist, und dann werden wir selbst Bedingungen für ihn schaffen und ein "Schweine" -Fett aufziehen

Ich kaufte von einer Anzeige in einer lokalen Zeitung im Internet und erhielt Pilz "Lumpen" von einer alten Oma, ich habe bereits ein Foto gezeigt.

Viel Glück, lass uns ein gesundes Getränk trinken

Admin.thanks !!! : rose: Wenn ich ein Kombucha finde, wird es ein glücklicher Tag für mich.

Wenn Sie in Moskau sind - ich kann teilen; Ich habe viel davon; warf es sogar weg.

MariV, danke !!! Leider lebe ich nicht in Moskau, aber schon auf Anraten von Admin habe ich angefangen, im Internet zu suchen. Und wie ist es mir vorher nicht eingefallen? Ich habe ein paar Anzeigen gefunden, die möglicherweise nicht mehr relevant sind, aber ich werde anrufen. Ich denke, ich werde früher oder später eine Kombucha finden.

In der Tat der Geschmack der Kindheit !!! Aber ich kann es hier noch nicht finden. Es ist nicht sehr profitabel, ihm in eine andere Stadt zu folgen. Während ich suche, möchte ich wirklich, dass sogar eine 5-Liter-Dose für ihn da ist, in der er leben kann. Vielen Dank für eine so vollständige Beschreibung der Rezepte.

[nvk]

nvk, danke und mach schneller mit

Hallo Ach, mach, wenn ich einen jungen Teepilz habe, der mit Schimmel bedeckt ist, was zu tun ist

Wenn der Pilz leicht schimmelig ist, können Sie versuchen, ihn zu behandeln. Spülen Sie den Pilz unter Wasser ab, entfernen Sie die Form, stellen Sie eine neue richtige Teelösung her, gießen Sie sie ein und beginnen Sie zu wachsen. Halten Sie sich an die einfachen Regeln, die ich zu Beginn des Themas gegeben habe.

Wenn die Dinge wirklich schlecht sind, muss der Pilz einfach weggeworfen werden, er ist krank und es ist unwahrscheinlich, dass etwas daraus wird.

Sie können aber trotzdem versuchen, ein wenig Flüssigkeit (durch mehrere Schichten Gaze abseihen) aus dem Pilz zu gießen, ihn in Ruhe zu lassen. Nach und nach erscheint ein Film eines neuen Pilzes auf der Oberfläche, sodass Sie ihn nach den Regeln nach und nach aufbauen.

Wir hatten ein Kombucha, das wirklich im Flug getrunken wurde, das ist zuerst, dann immer weniger, und sie haben fast aufgehört zu trinken, aber er muss noch eine Teelösung machen, sonst stellt sich heraus, dass es nur Essig ist. Nachdem ich das Thema noch einmal gelesen habe, werde ich mich vielleicht wieder mit diesem Pilz anfreunden.
Meine Schwiegermutter bestand auf Seereis, der auch sehr lecker ist.

Die Infusion ist besser und wird im Sommer viel getrunken. Dann haben wir kaum Zeit, darauf zu bestehen, besonders die kalte aus dem Kühlschrank
Und jetzt trinken wir viel weniger ... wir warten auf die Erwärmung

Ich habe aus Tee Evo gemacht, er war sofort so

und der Schimmel ist grün, es scheint mir, dass sie aus Innereien kommt

Wer hat jemals versucht, die Anteile von Tee und Zucker zu ändern? Was betrifft es? Ich habe 2 Esslöffel Zucker pro Liter hinzugefügt, vielleicht bekomme ich ihn deshalb fast nicht mit Kohlensäure versetzt? Wenn es 6-7 Tage um den Pilz herum steht, erscheinen Blasen auf der Zunge, es ist zu spüren, dass es kohlensäurehaltig ist, aber nach dem Eingießen in Flaschen und Abkühlen des Gases ist es nicht zu spüren ... und übrigens, der Pilz hat es wegen der geringen Zuckermenge nicht eilig, auch zu wachsen? Ich habe noch nie einen Pilz getrunken und weiß nicht, wie er schmecken soll

Für ein normales Wachstum des Pilzes und seine lebenswichtige Aktivität ist ein Tee / Zucker-Verhältnis von 1 Liter x 100 Gramm erforderlich. Sie können es auf 70 Gramm reduzieren.

Kombucha-Getränk nach Geschmack (mit dem richtigen Verhältnis) entpuppt sich als köstliches (nicht saures!) Sprudelndes Soda, sehr lecker, kräftig! Und Sie müssen auf jeden Fall alle 4-5 Tage ein neues Getränk zubereiten, besonders im Sommer.

Lesen Sie zuerst das Thema, ich habe alles im Detail geschrieben

Eh! Wo kann ich dieses Kombucha bekommen?Manchmal verkaufen Omas, aber es ist beängstigend, bei ihnen zu kaufen. Plötzlich krank oder so.

Nadezhda, er kann wiederbelebt werden, praktisch neu gewachsen. Ich kaufte es auch, indem ich eine Anzeige im Internet veröffentlichte und jemanden suchte, der verkaufte, anscheinend den unteren Teil des bereits geteilten Pilzes, der so dunkel war und ein paar Mal den gesamten Zyklus durchlief, dass die Lösung einfach abgelassen wurde und während dieser Zeit eine neue weiße Kappe am Pilz wuchs und jetzt ist es gab ein sehr gutes Getränk. So ist nicht alles so beängstigend, man kann von den Omas nehmen und keine Angst haben, wenn zum ersten Mal ein schimmeliger Film auf dem Pilz erscheint, spülen und Tee wieder mit Zucker einschenken.

Eh! Wo kann ich dieses Kombucha bekommen? Manchmal verkaufen Omas, aber es ist beängstigend, bei ihnen zu kaufen. Plötzlich krank oder so.

Omas wissen nicht wie und wollen sich nicht um den Pilz kümmern und wollen keinen Zucker ausgeben ...
Hier nahm ich die zerrissenen "Lumpen" von einer solchen Oma und züchtete dann einen normalen Pilz daraus. Der Pilz begann schnell zu wachsen, wurde stärker, begann sich zu vermehren, Fett zu wachsen - man muss ihn nur richtig pflegen, schätzen - der Pilz ist es wert!

und während dieser Zeit wuchs eine neue weiße Kappe am Pilz und jetzt hat sie bereits ein sehr gutes Getränk gegeben.

Das stimmt, die Kappe wächst sehr gut! Aber Sie müssen nie den unteren Teil des "Bartes" abschneiden - hier befindet sich die Pilzküche, die die Lösung selbst köstlich macht.
Wenn Sie den Bart wegwerfen, ist das Getränk für eine lange Zeit nicht verfügbar, bis der Bart nachwächst

Vielen Dank! Gibt es Kontraindikationen für den Menschen?

Vielen Dank! Gibt es Kontraindikationen für den Menschen?

Nun, Sie müssen das Buch in die Hand nehmen und nachsehen. Und so - persönliche Intoleranz. Sie können grünen Tee / Honig, schwarzen Tee / Honig / Zucker, Kräuter usw. brauen.

Nun, Sie müssen das Buch in die Hand nehmen und nachsehen. Und so - persönliche Intoleranz. Sie können grünen Tee / Honig, schwarzen Tee / Honig / Zucker, Kräuter usw. brauen.

Danke noch einmal! Wir müssen dies genau angehen.

Die Schwiegermutter hatte eine Kombucha. Ich habe im Sommer gerne getrunken ... aber ich selbst hatte irgendwie keine Zeit, mich um ihn zu kümmern. Ich war auf Geschäftsreise ... Ich habe gerade über den Pilz gelesen und mich an eine wundervolle Person erinnert, Tamara Alekseevna ...

Im Sommer wird das Getränk viel getrunken und stillt den Durst gut! So ein kohlensäurehaltiger Pop!
Und im Winter möchte ich nicht wirklich trinken

Mädchen, ich weiß nicht mehr, woher ich diese Informationen habe, aber ich habe sie kopiert und gespeichert. Leider ohne Link (naja, ich erinnere mich ehrlich gesagt nicht, woher ich es habe, aber auf jeden Fall danke an den kleinen Mann, der es gepostet hat)

Also zitiere ich vollständig:

Teepilz
Also nehmen wir eine Dose (ich nehme einen Liter). Meins ist gut, aber keine Chemikalien. Gießen Sie kochendes Wasser über.
Lass es abkühlen.
Wir messen natürlichen Apfelessig. Schütteln Sie es gut vorher, dort Technologie
Gegebenenfalls wird Sediment bereitgestellt - noch besser. Wir brauchen ein Glas oder etwas mehr -
das ist nicht wichtig. Die Hauptsache ist, dass das Volumen der Dose es Ihnen ermöglicht, die gleiche Menge an süßem Tee und
Es ist noch Platz für mindestens ein Drittel.
Wir brauen Tee wie gewohnt mit kochendem Wasser, fügen Zucker hinzu, rühren gut um und lassen ihn abkühlen
auf Raumtemperatur.
Mit Essig mischen, mit Gaze bedecken. Ich bedecke die Oberseite mit einem ausgeschnittenen Plastikdeckel
die Mitte. Wir stellen es an einen dunklen Ort. Ich habe es in einen Küchenschrank gestellt, den ich selten öffne.
In zwei Wochen wird es möglich sein zu sehen, was dort passiert. Der Prozess selbst dauert normalerweise
von zwei Wochen bis zwei Monaten. Ich habe meine bereits in drei Wochen transplantiert.
Auf der Oberfläche bildet sich ein dünner und vollständig transparenter Film. Lass es uns behalten
also bis es auf 1 - 1,5 mm dick wird. Dann vorsichtig, um nicht zu brechen,
Spülen Sie (direkt im Glas) und verpflanzen Sie es in ein 3-Liter-Glas mit süßem Tee.
Zuerst werden wir anderthalb Liter einschenken und nur die Hälfte abtropfen lassen und einen neuen hinzufügen
süßer Tee. In zwei Wochen wird er stärker und groß, gesund und schön.

Ich denke, dass man auf diese Weise tatsächlich einen Pilz züchten kann. Ich habe noch eine Erinnerung an meine Kindheit - unser Nachbar hat in seinem Garten Trauben angebaut.Und da in unserer mittleren Zone das Wetter nicht sehr gut geeignet ist, verwendete er diese Traube zur Herstellung von hausgemachtem Wein. Und einmal hat er versehentlich so einen Pilz gezüchtet. ... Anscheinend hat sein Wein zu Essig fermentiert, nun, ein Pilz ist in einer Mischung mit Zucker gewachsen (können Sie sich vorstellen, wie eine Person abgebrochen ist, er hat auf ein ganz anderes Produkt gesetzt).
Ich liebe auch diesen Pilz. Übrigens half er mir, als mein Hals anfing zu schmerzen. Ganz zufällig habe ich es bemerkt und dann gelesen, dass es wirklich so ist. Nur er wurde vor ein paar Jahren krank, und so konnte ich nicht raus.

[Administrator]

AdministratorIch habe von Anfang an gelesen, dass ich nur 2 Dosen Pilze auf einmal hineingesteckt habe, ungefähr 5 Liter, es stellt sich heraus, dass jeweils ein Pfund Zucker benötigt wird, ich habe nicht so viel Zucker zu Hause und im Internet schreiben sie überall unterschiedliche Mengen Zucker. muss für eine Tüte Zucker gehen

Nun, sie schreiben alle möglichen Dinge, sogar über den Tee, der direkt in das Glas getrunken wurde. Daher wird der Pilz krank und verwandelt sich in einen Lappen.
Ich gebe das normale Schema für die Haltung von Pilzen. Auch für mich sind 100 Gramm pro Liter viel, süß, also mache ich ungefähr 70 Gramm pro Liter, ich brauche nicht weniger.
Sehen Sie anhand einer Versuchsmethode, wie viel Zucker der Pilz aufnehmen wird, damit er angenehm zu trinken ist und der Pilz gesund wächst
Wenn wir 70 x 5 Liter = 350 Gramm pro Woche einnehmen, aktualisieren wir das Getränk alle 5-6 Tage.
Schließlich machen Sie ein Getränk für sich und für Ihren Magen

Und heute habe ich es gerade bekommen !!!)))
Gestern habe ich zufällig eine Schulfreundin getroffen und war zufällig bei ihr!
Sie brachte es letztes Jahr von der Krim, benutzte es zuerst und dann wurde es langweilig ...
Dann bin ich zu ihr gekommen ... aus Versehen!))))
In dieser Hinsicht die Frage: Er ist so rundlich, mehr cm dick ...
Muss ich es irgendwie trennen?
Es hat sich dort bereits zur Hälfte abgezogen und die andere Hälfte hält noch.
Im Moment werde ich es einfach in ein Nährmedium gurgeln, um es zum Leben zu erwecken ...
Ich werde schauen)))
Shl. Ein häufig wiederholter Unfall ist ein Zeichen der Regelmäßigkeit))))

Und eine andere Frage:
und man kann es nicht immer mit der Umwelt füllen, sondern nur kurz im Wasser lassen, ausruhen?
Und für wie viele ... Tage?

Oh, und ich hatte so einen Pilz. im Geschmack ähnlich wie Kwas. cool. aber aus irgendeinem Grund ist es im Sommer relevant und im Winter möchten Sie es nicht trinken

[AlenaT]

AlenaTBereite ein Getränk für die Gesundheit vor, möge es leben und gefallen

Ja, es ist nicht so, dass der Pilz ruht! Der Pilz braucht Nahrung fürs Leben!
Ich denke, Sie können es für kurze Zeit in klarem Wasser halten.

FnushkaDer Pilz ist im Sommer relevant, weil er süß und sauer schmeckt und sprudelt! Und Sprudel ist gut, um in der Hitze zu trinken, im Sommer, so dass es im Sommer viel getrunken wird.
Es ist wie Okroshka und kalte Rote Beete im Winter - das willst du nicht

[Administrator]

Administrator, Fragen sind reif!)))
Heute steht der Pilz seit zwei Tagen.
Ich verstehe, dass es nicht genug ist.
Aber ... ich rieche einen normalen angenehmen Sauerteig, ich habe beschlossen, es zu versuchen.
Ich erwartete vor allem alles, dass es sehr Essig sein würde, da der Pilz lange Zeit mit einem Freund untätig blieb ...
Und er stellte sich als ... BITTER heraus !!!!
Admin, rette mich, ich verstehe noch nicht, was los ist.
Ich werde morgen zuschauen.
Vielleicht ist er fett? Vielleicht ist es doch gewaltsam in zwei Teile geteilt,
und lassen Sie die untere für die Herstellung eines Getränks ...
Gibt es Empfehlungen?
Und noch eine Frage: Wie viel muss für ein Drei-Liter-Glas das Nährmedium (Tee) eingefüllt werden - 2 Liter, mehr, weniger?
Sollte der Pilz auf der Oberfläche schwimmen?
Ich habe es diagonal in Flüssigkeit getaucht ...
Und was ist ein 1 TL Messlöffel? Ich habe 1 TL. Infusionen mit einem kleinen Objektträger.
Ich freue mich darauf, von dir zu hören.
Ich möchte den Pilz nicht ruinieren ((()

Ruhig, nur ruhig

Alles läuft gut! Der Pilz hat eine neue Umgebung erreicht, besonders wenn Sie sagen, dass er dick ist!
Lassen Sie den Pilz in Ruhe, zuerst steht der Pilz lange aufrecht, dann dreht er sich wie er sollte und beginnt von oben mit einer neuen Schicht Weiß zu wachsen. Es wird ein wenig stehen, ein paar Tage, es wird anfangen, wie ein Film zu wachsen, Sie können ihm helfen, sich so zu drehen, wie es sollte.
Optimalerweise muss der Pilz 5-7 Tage lang infundiert werden, bevor die Infusion geschmacklos ist. Lassen Sie den Pilzbart wachsen.

Eine 3-Liter-Dose benötigt 2 Liter eines neuen Getränks, sodass der Pilz geräumig ist und Platz für den Aufbau neuer Schichten bietet.
Für einen Liter kochendes Wasser habe ich 1 TL gegeben. Mit einem Messlöffel von einem x / Herd müssen Sie kein sehr starkes Teegetränk zubereiten.

Eine weitere unerwartete Frage auf dieser Seite)))
A 1h. l. gemessen von einer Brotmaschine - wie viel?)))
Ich habe es nicht
Ist es wie ein gewöhnliches Teehaus oder nicht?
Vielen Dank für Ihre Antworten)))
Wir werden behandeln)))

Eine weitere unerwartete Frage auf dieser Seite)))
A 1h. l. gemessen von einer Brotmaschine - wie viel?)))

Dies sind normalerweise 5 ml. Volumen. Sie unterscheiden sich von gewöhnlichen Esslöffeln. Machen Sie einfach keinen starken Tee, sondern halten Sie ihn in einer normalen, leicht rötlichen (nicht dunklen) Farbe, wie in einem Trinkbecher.

Vielen Dank!!! Wir fangen an uns selbst zu retten)))

Ich bin wie dieser dicke Mann aufgewachsen! Heute werden wir einen Badetag arrangieren!



Der obere leichte Teil ist der Pilz selbst, der mit süßem Tee gefüttert wird



Der untere Teil ist ein zerrissener und hässlicher "Bart", dies ist die Pilzküche selbst, die das Getränk köstlich macht. Pass auf deinen Bart auf!



Heute wurde der Pilz in zwei Teile geteilt, den oberen und den unteren Teil, und all dieses Zeug in verschiedene Drei-Liter-Gläser gefüllt.

Ich habe das Getränk in der gleichen Farbe hergestellt, während der Infusion wird es leicht gelb.



Einweihungsparty! Jetzt warten wir auf ein neues Getränk mit getrennten Pilzen! Während dieser Zeit erscheint ein neuer weißer, schöner Film, der ständig wächst.



Kombucha Essig. Diese Flasche ist seit ungefähr einem Jahr in meinem Kühlschrank! Wie Sie sehen können, ist die Peroxidinfusion gut, das Sediment ist sehr klein und es wächst nicht.
Ich verwende diesen Essig für Weißbrot und vor allem für Weizen-Roggen-Brot, anstatt gekauften Essig, je 1-2 TL. für 400 Gramm Mehl.



Wenn der Pilz einige Zeit aufbewahrt werden muss (nicht lange!), Können Sie ihn mit klarem Wasser füllen



Bereiten Sie ein Kombucha-Getränk vor und trinken Sie es! Es ist nicht schwer, aber sehr gesund und lecker!
Mit Vergnügen und gutem Appetit kochen!

[Administrator]

Administrator, vielen Dank für die Beratung und "Seelenfrieden" !!!)))
Ich habe es auch getan!
Ich habe es so prall wie die Hälfte von dir, die du geteilt hast.
Es scheint auch halb geschichtet zu sein, aber ich möchte es nicht selbst zerreißen: "Ich warte darauf, dass es sich von selbst löst!"
Er sitzt in meinem Drei-Liter-Glas.
Das einzige ist, dass es mir so scheint, als hätten Sie mehr Flüssigkeit auf der Bank.
Wie viele Liter Gas gießen Sie ihm ein?
Vielleicht reichen 2 Liter nicht aus?
Und erzähl mir mehr über Essig.
Ich weiß. Wenn der Pilz längere Zeit nicht gewechselt wird, wird er sehr essig.
Wie hast du deinen Essig gemacht?
Ich würde gerne versuchen, Mayonnaise zu machen ...
Danke im Voraus für die Antwort!)))
Ich bin so froh, dass er zum Leben erweckt wurde!)))
Sie haben solche verständlichen und beschreibenden Fotos)))

[Alyona]

Alyona, Vielen Dank!

Wenn der Pilz geteilt oder noch klein ist, der Bart nicht gewachsen ist, reichen 1,5-2 Liter Wasser aus. Wenn es schon fett ist, dann gieße ich 2,5 Liter ein, es wird nicht mehr benötigt, sonst wird der Pilz die Dose bis zum Hals angesaugt und bleibt trocken.
Ein großer Pilz muss auch nicht aufbewahrt werden, er trinkt sehr schnell Tee, füttert sich praktisch von selbst.

Für Kombucha-Essig ändere ich den Tee lange nicht, ca. 3-4 Wochen wird das Getränk sehr sauer. Dann lasse ich das saure Getränk abtropfen, filtere es in eine Flasche und stelle es in den Kühlschrank. Ich brühe es ein oder zwei Monate lang. Was passiert ist, ist auf dem Foto zu sehen. Also trinke ich es nicht - sauer wie es sein sollte

Ich benutze es nur zum Backen.

Eine andere Frage: Sie haben es in zwei Banken aufgeteilt.
Soll diese Hälfte der Oberseite und die Hälfte der Unterseite in jedes Glas gegeben werden oder was?
Ich meine, zwei Teile zur Bank?
Oder oben und unten?
Danke im Voraus für die Antwort.

Und oben und unten in jeder Dose habe ich zwei Dosen mit je 3 Litern gemacht, den Überschuss gereinigt und weggeworfen. Schon ist ein neuer Film von oben gegangen, weiß und sauber!

Es ist schade, es absichtlich zu essen.
Gibt es keine anderen Methoden?

Vielen Dank!
Wir werden wachsen!)))

Es ist schade, es absichtlich zu essen.
Gibt es keine anderen Methoden?

Nun, es ist nicht immer die gleiche Zeit für ihn, fett zu werden. Manchmal ist eine hungrige Ernährung von Vorteil

Admin, der Sommer ist vorbei und ich habe keine Lust, Kombucha zu trinken. Wie lagert man den Pilz? Ich habe es erst letzten Winter von einem Freund erhalten und den ganzen Winter über Brot und Pfannkuchen darauf gebacken. Ich habe im Sommer etwas getrunken. Wie lagere ich es jetzt? Es ist nur so, dass es noch keine Möglichkeit gibt, dies zu tun.