Hallo, Mitglieder des Forums und Mitglieder des Forums!
Es ist 3 Wochen her, seit ich der Besitzer dieses wunderbaren Geräts bin!
Bemerkenswerterweise kam es mit einer festen Kaufabsicht Panasonic, aber der Verkäufer hat mich auf wundersame Weise überzeugt ... Und ich wurde der Besitzer Polaris PMC 0517AD, was ich bisher nur einmal bereut habe (es gibt wirklich keinen verzögerten Start bei einem Multi-Cook, das ist eine Tatsache)!
Ansonsten sind meiner Freude keine Grenzen gesetzt: Der Topf kocht wirklich!
Vor dem Kochen habe ich fast alle Seiten dieses Themas noch einmal gelesen. Vielen Dank an alle für Ratschläge, Bewertungen, Rezepte usw. Der Beitrag hat sich als lang herausgestellt, aber vielleicht ist er für jemanden nützlich.
Einige Zeit ist vergangen und jetzt bin ich bereit, meine persönlichen Eindrücke zu teilen.
Das erste ist das Aussehen. Das Design ist "Raum", es hat mir sehr, sehr gut gefallen. Alles ist bequem, die Menüs und Schaltflächen sind alle intuitiv, ich habe die Anweisungen sogar einmal geöffnet und weggenommen. Das einzig Negative ist, dass es mich verärgert, durch alle 16 Programme zu scrollen, wenn Sie das benötigte überspringen. Ein Topf (Schüssel) mit Griffen ist großartig, ich kann nicht einmal glauben, dass die meisten Modelle nicht dieselben Griffe haben - wie unpraktisch es sein muss, ihn zu verwenden ... Es ist leicht zu reinigen, alles ist leicht zu öffnen und zu schließen. Die Tassen für Joghurt sind bequem und süß, der Löffel ist bequem, aber der Zweck des flachen Spatels mit Pickeln ist mir nicht ganz klar, ich benutze meine eigenen Holzbecher. Der Löffelhalter IMHo wird ebenfalls nicht benötigt. Eine Schüssel mit Keramikbeschichtung - nichts brennt (nur der Keks klebt an den Seitenwänden, Sie müssen die Schüssel noch schmieren), sie wird mit nur einer Handbewegung gewaschen. Ich gehe vorsichtig damit um und hoffe, dass es lange dauern wird.
Das zweite ist das eigentliche Kochen. Ich erzähle dir, was ich versucht habe.
Joghurt: natürliche Aktiva ohne Zusatzstoffe pro 1 Liter 6% Milch - 8 Stunden im „Joghurt“ -Modus - und am Ausgang haben wir einen ausgezeichneten dicken Joghurt (3,2% schmecken auch gut, aber flüssiger). Es schmeckt wie das sehr aktive etwas sauer (ich mag es besonders mit Früchten, Marmelade, Sirup usw.). Sie können auch Joghurt "activia light sweet" nehmen - er produziert einen zarteren und süßlicheren Joghurt. Aber bisher habe ich es nur einmal zum Verkauf angeboten, und selbst dann aus Versehen. Im Allgemeinen sind diese hausgemachten Joghurts mittlerweile ein Teil unserer Ernährung mit meinem Mann geworden, und ich behandle auch meine Mutter (sie mag es auch wirklich). Ich bin sehr froh, dass ich noch nie versucht war, eine Joghurtmaschine aus Faulheit zu kaufen - sie hätte dort gestanden und irgendwo Staub gesammelt.
Haferbrei: habe fast alles auf meiner Speisekarte ausprobiert. Ich liebe Verdünner, deshalb nehme ich viel Milch (etwa 1: 4 für "schnelle Brei" wie Haferflocken oder Instant-Hirsebrei (nordisch), 1: 5-6 für langsam kochendes Getreide wie Reis oder gewöhnliche Hirse (mit Rosinen). habe es noch nicht ausprobiert.
Ich koche alles im Milchbrei-Modus (nichts lief weg, nur Reis versuchte man - der Deckel war fleckig). Ich kochte nordisches Haferflocken und Hirse ungefähr 10 Minuten lang und erhitzte es dann, wie sich herausstellte - ich warf alles in der Nacht zuvor und bereitete das Kochen für ungefähr das Aufwachen am Morgen vor. Wenn das Erhitzen nicht lange dauert (10-20 Minuten), dann super, wenn länger, dann ist der Brei dick und von unten leicht gebacken.
Ich habe Reis länger gekocht, 30-40 Minuten, Hirse ungefähr eine Stunde lang - aber dies ist nicht mehr auf dem Timer, sondern direkt am Morgen am Wochenende, so dass Sie vorbeischauen, sich einmischen, versuchen und den Grad der Bereitschaft bewerten können.
Ich habe den "Haferflocken" -Modus irgendwie vergessen und habe ihn immer noch nicht ausprobiert.
Omeletts. Mein Mann liebt sie und ich jetzt auch. Ein paar Eier, ungefähr die gleiche Menge Milch, mischen Sie mit einem Mixer (Sie müssen nicht zu viel schlagen), und dann gibt es viel Raum für Fantasie ... Sie können sofort Salz in den Slow Cooker geben, um 20 Minuten lang zu "backen". Sie können alle Arten von aromatischen Gewürzen hinzufügen. Sie können Jagdwürste oder andere Würste auf den Boden schneiden und einige Minuten braten. Sie können stattdessen mittelgroße gehackte Paprika und eine Tomate hinzufügen oder dann zu den Würsten, dann das Ei und die Milch einfüllen (auch hier die Gewürze nicht vergessen). Sie können mit geriebenem Käse darüber streuen oder alles miteinander mischen. Ich mochte nie dicke Omeletts, also jage ich nicht nach dicken, aber diese sind zart, dünn und luftig.
Aufläufe... Das ist meine Schwäche. Rezept: 1 Packung Quarkmasse mit Rosinen oder getrockneten Aprikosen, 1 Packung fettarmer Hüttenkäse + 1 Ei + ein paar Esslöffel Tafelmehl ohne Rutsche + Vanillin, Zimt (falls gewünscht). Der Auflauf wird klein, alle Zutaten können verdoppelt werden. Mit einem Mixer gut mischen (für Liebhaber von flauschigen Aufläufen können Sie Backpulver hinzufügen) und 20-30 Minuten in einem Slow Cooker backen. Sie können die Apfelscheiben oben in einem Kreis schön auslegen. Oder Sie können (wenn nicht faul) auf der einen Seite 20 Minuten backen und dann mit einem Wasserbad umdrehen und auf der anderen Seite backen. Es ist auch sehr lecker, einige süße und saure Beeren in einen solchen Auflauf zu mischen (ich hatte eine Mischung aus roten und schwarzen Johannisbeeren) - sehr aromatisch und pikant.
Suppen. Ich liebe dick und reich. Bisher habe ich Käse probiert (dieser ist mir praktisch weggelaufen, wenn ich in diesem Moment nicht in der Küche wäre!), Erbse, Bohne. Meiner Meinung nach unterschied sich der Geschmack der Suppe vom Herd nicht sehr, hier ist der Bonus nur die Bequemlichkeit des Kochens (sofort und zum Beispiel Braten, und die Suppe selbst wird in einem Behälter zubereitet). Und es besteht keine Notwendigkeit zu folgen (Käse zählt vorerst nicht, wir werden experimentieren), es gibt einen Timer, Sie müssen sich um nichts kümmern. Ich werde sofort reservieren, dass Suppe meiner Meinung nach ein verantwortungsbewusstes und ruhiges Geschäft ist. Daher werde ich definitiv Schuppen entfernen, Zutaten in einer bestimmten Reihenfolge hinzufügen, einen Mixer verwenden usw. Weder ich noch meine Familie werden ein Gebräu wie „gefrorenes Fleisch, etwas Gemüse werfen, den Deckel schließen und den Cartoon 2 Stunden lang einschalten“ essen.
Bäckereiprodukte. Hier war ich sehr angenehm überrascht. Lange konnte ich mich nicht entscheiden, es war beängstigend)) Und vorgestern habe ich endlich einen Keks gebacken. Das Rezept ist ein altes Familienrezept, das sich im Laufe der Jahre bewährt hat: 5-6 Eier (abhängig von der Größe dieser Eier), ein Glas Zucker, 10 Minuten mit einem Mixer vorsichtig schlagen. Dann langsam Mehl in kleinen Portionen hinzufügen und alles mit einem Esslöffel umrühren. Mehl ist auch genau ein Glas. Dann alles in eine gefettete Form und in den Ofen. Mamas Kekse sind ganz gut geworden, es gibt etwas zu vergleichen.
Ich habe auch meinen eigenen Teig gemacht. Ich habe die Schüssel überhaupt nicht gefettet - ich habe beschlossen, die magischen Antihaft-Eigenschaften zu testen. Vergebens - er wurde immer noch an den Seiten gebacken, es war schwierig, es herauszuholen, aber der Boden war perfekt gebacken. Der Backmodus dauert 50 + 30 Minuten, viel länger als im Ofen, aber alles wurde perfekt gebacken, der Teig erwies sich als zart und luftig, der Keks stieg mehr als zweimal auf. Mit Sahne (Butter, Kondensmilch, Kokosmilchpulver), getränkt mit Kokosnusslikör und Mandeln, einen wunderbaren Kopfgeldkuchen gemacht.
Es gibt immer noch Eintopf und Versuche, hausgemachtes Brot und Pizza zu backen. Wenn alles klappt, gibt es für meine Freude keine Grenzen.
Abschließend kann ich sagen, dass ich mit dem Kauf sehr zufrieden bin und mich (trotz all meiner bisherigen Gleichgültigkeit gegenüber dem Kochen!) In den Kochprozess verliebt habe. Ich habe den Multicooker genau wegen seiner Vielseitigkeit ausgewählt und meine Erwartungen waren völlig gerechtfertigt!