Knusprige belgische Waffeln von Larisa Volnitskaya (Loravo)

[2 Tassen Mehl]

Knusprige belgische Waffeln von Larisa Volnitskaya (Loravo)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Belgier

Zutaten
Mehl	1 + 1/3 Tasse
Backpulver	4 TL
Salz-	0,5 TL
Zucker	5 TL
rast. Öl	0,5 Tassen
Eier, separate Proteine	2 Stk.
Milch	1 + 3/4 Tassen
Vanille oder Vanillin
1 Tasse = 240 ml

Kochmethode

Meine Änderungen sind rot
1 + 1/3 Tasse Mehl - 2 Tassen Mehl
4 TL Backpulver (Backpulver) - 1 Packung.
1/2 TL Salz-
5 TL Zucker - 4 Sek. l. Sahara
2 Eier, Weiß getrennt
1/2 Tasse Pflanzenöl
1 + 3/4 Tasse Milch
Vanille - Vanillin - 0,5 Beutel

Trockene Zutaten (Mehl, Backpulver, Salz und Zucker) getrennt mischen.

Mischen Sie die flüssigen Zutaten getrennt (Eigelb, Butter, Milch, Vanille).

Eiweiß schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.

Gießen Sie die flüssigen Zutaten in die trockenen, mischen Sie sie leicht (der Teig sollte klumpig sein, Sie müssen nicht rühren, bis er vollständig glatt ist, sonst sind die Waffeln nicht so leicht und luftig) und fügen Sie die geschlagenen Proteine ​​vorsichtig hinzu und rühren Sie sie mit einem breiten Spatel von unten nach oben um. Die Konsistenz ist flüssiger, weniger dicht und viskos als bei Pfannkuchen, aber etwas dicker als bei Pfannkuchen.

Hinweis

Es hat uns sehr gefallen !!!
Vielen Dank an Larisa Volnitskaya (Loravo) für die leckeren Waffeln !!!
Danke an Natalya für den Link zum Blog !!!

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Vielen Dank! schrieb es auf!

Das kluge Mädchen hat was gemacht, ich mochte sie auch.

Oh, wir haben ähnlich wie in Kiew gekauft, es hat uns sehr gut gefallen, aber was für ein Waffeleisen ist das? mit so einem großen Käfig? Kann ich mal sehen?

[Suslya]

Suslya, dann habe ich die Kamera näher gebracht ... Und so den üblichen Käfig ...
Müssen Sie nach einem solchen Waffeleisen suchen? Ich habe sowohl 3 in 1 als auch 4 in 1 (der mit Donuts) ...

Ja, ich brauche wirklich ein Waffeleisen, meine Mutter hat ein altes, sowjetisches, sagt sie, nimm es ... dass sie so schwer ist! Nun, ich muss es von Kherson schieben. Ich denke darüber nach, es zu kaufen. Ich ging und schaute, und es gibt so viele von ihnen, dass sich meine Augen weiteten und ich keine wie die meiner Mutter auswählen kann, damit ich Zapfen oder Röhren drehen kann.

Ich habe ein Waffeleisen gekauft, ich wollte es unbedingt probieren. Und von den Produkten des Hauses gibt es nur 2 Eier und Pflanzenöl. Alle Rezepte sind entweder auf Hefe (und ich hätte in 5 Minuten etwas zum Frühstück zu kochen) oder mit Butter, aber gehen Sie und finden Sie heraus, für welche Waffeln, für dünne oder belgische
Und hier ist eine so einfache und schnelle Option. Den Teig in 3 Minuten kneten. Anstelle von Milch nahm ich Wasser und etwas weniger als laut Rezept - 1 Tasse.
Die Waffeln waren wunderbar, wie viel man zum Frühstück braucht. Fast nicht süß und leicht, sie wollten nicht rot werden, was aber auch nicht schlecht ist (nicht jeder mag die ausgebrannte Art von knusprigem). Nun, das nächste Mal kann ich mehr Zucker hinzufügen, wenn ich ein runderes und mehr Dessert möchte.

Danke für das Rezept. Es wird jetzt meine Hauptwaffel zum Frühstück sein.

Vielen Dank für das Rezept, sehr lecker! Ich habe bereits den zweiten Monat Rezepte für dicke Waffeln gesammelt, diese werden sich fest in meiner Küche niederlassen :)

vielen Dank. Mein erster Tag ist ein Waffeleisen. Ich habe schon einen gemacht. diese sind in der Zusammensetzung besser geeignet. Pflanzenöl trotzdem. morgen werde ich sie machen !!!

sehr lecker!!! aber aus irgendeinem Grund bleiben sie bei mir ... obwohl ich am Ende Perlzucker eingeführt habe. vielleicht deswegen?

Ich fing zum zweiten Mal an zu backen und schon ohne Perlzucker und alles begann zu kleben ... Ich fing gerade an, es nervös abzureißen, wie ein Idiot und kratzte an der Oberfläche ... kann es jetzt weggeworfen werden?

Ich frage mich, ob diese Waffeln nicht in einem elektrischen Waffeleisen gebacken werden können (ich habe keines), sondern in einer lockigen Pfanne für Kekse. Ich habe genau so ein Waffelmuster.

sicher können Sie

[fronya40]

fronya40, Vielen Dank!!!

Elya_lugNatürlich ist es in der Schüssel möglich!

SanikIch habe einen Saturn ST 1077, eine 7-jährige Dame ... Aber Sie können in jedem Waffeleisen für dicke Waffeln backen!

Ja, ich verstehe, ich sehe mir nur einige der Waffeln an, die auf der einen Seite sehr gebraten und auf der anderen weiß sind ... Ich wollte nur große, einheitliche Waffeln

[Sanik]

Sanik, Woher kommst du, schreibe in dein Profil. Dann können Sie sich über die Modelle in Ihrem Land beraten lassen.

Ukraine, Mariupol

Ich habe Saturn und es gibt auch RTC 4 in 1. RTC in der Ukraine wird unter dem Markennamen Clatronic, Bomann präsentiert. Beide werden gleichmäßig gebacken.
Ukrainische Mädchen haben sowohl Avrora (von günstig) als auch efbe-Schott ZN 3 (deutsch). Meiner Meinung nach gibt es Phillips. Die Mädchen sind glücklich. Dies ist über dicke (belgische) Waffeln.
Außerdem gibt es bei Klatronic Waffeleisen mit einer Blume.
Im Allgemeinen haben wir ein ganzes Thema zur Auswahl. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199.0 Es ist wahr, es ist mit dünn gemischt, aber ich rate Ihnen zu lesen ...

Schauen Sie auf Ukrainisch. Internet-Shops, was zum Preis passt, schreiben Sie uns, wir beraten Sie!

[ukka, fronya40]

ukka, fronya40, danke für die Antwort.

[ukka]

ukka, danke für die Antworten und deine Reaktionsfähigkeit !! Ich werde 46 Seiten der Auswahl eines Waffeleisens überwältigen, sie schreiben über Clatronic, dass ein sehr stechender Geruch entsteht, wenn die Waffeln gebacken und nicht sehr gut gebacken werden ... Es ist auch notwendig, im Forum zu lesen

[ukka]

ukka, mach einen Fotobericht von meinen Waffeln.

Die Waffeln erwiesen sich als sooooo lecker, aber sie waren erst "knusprig", nachdem sie sie aus dem Waffeleisen gezogen hatten, und dann verschwand die Knusprigkeit irgendwo. Der Mann und die Kinder sagten, sie seien Pfannkuchen in einem Waffeleisen.
Danke für das Rezept.

Dank dir gebracht. Ich wollte Waffeln, aber es gab keine Butter, und jetzt fand ich Ihr Rezept etwas unpraktisch für mich, weil es keine 240-ml-Tasse gab. Ich musste Mehl in Millilitern wiegen. Ich würde gerne die Menge in Gramm wissen. Vielleicht habe ich es vermasselt ... der Teig kam ziemlich dick heraus. Aber es hat sehr lecker geschmeckt.

[Ukka]

UkkaOlga, danke für das Rezept!
Sie tat es "in rot". Sehr schnell und lecker.
Um den knusprigen Zustand länger zu erhalten, sollten die Waffeln auf dem Rost ausgelegt werden. Auf einem Teller oder auf einem Brett (ich kühle normalerweise alle Backwaren auf Holzbrettern) werden sie fast sofort weich.
Ich habe in einem Vitesse Waffeleisen gebacken (das ist 3 in 1), aus einer vollen Portion habe ich 16 Stück bekommen, aber einige waren nicht ganz quadratisch, nächstes Mal werde ich versuchen, 14 schöne zu machen.
In "Spenden" wurde der Name verwirrt, genannt Brüssel ...

[LudMila]

LudMilaIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat! Stimmt es, dass Waffeln köstlich sind? Guten Appetit!!!

Sag mir, wie viele ist die Tasse?

ein wenig unpraktisch für mich, weil es keine 240 ml Tasse gab. Ich musste Mehl in Millilitern wiegen. Ich würde gerne die Menge in Gramm wissen.

Heute wieder nach diesem Rezept gebacken.
Ich wog das Mehl (ich sieben es in eine Schüssel auf der Waage) - 320 g, 430 ml Milch (so viel blieb in der Packung), die Eier waren sehr klein, also nahm ich nicht 2, sondern 3, Zucker 2 EL. Löffel mit einer Folie. Und die Öle im Allgemeinen Livanula am Auge ... (Ich wollte nicht messen, um das zusätzliche Geschirr zu verschmutzen).
Es ist großartig geworden! Diesmal sind 14 fast vollständig quadratisch, wunderschön.
Ich denke, wir sollten uns nicht auf die strikte Einhaltung des Rezepts in Gramm konzentrieren, sondern auf die Konsistenz des Teigs.

Olya, danke für das Rezept! Ich hatte die Gelegenheit, zum ersten Mal in Brüssel dicke Waffeln zu probieren. Ehrlich gesagt, deine sind hundertmal schmackhafter. Ich habe es gemäß Ihren Änderungsanträgen getan. Und vor allem ist das Ergebnis beim ersten Mal ausgezeichnet. Innen mürrisch, üppig und mäßig süß! Vielen Dank!

[Dimoshka]

Dimoshka, ZhenechkaVielen Dank für Ihr Feedback. Schön, dass es dir gefallen hat !!!
Und vor allem danke ich der Autorin Larisa Volnitskaya.

Danke für das Rezept. Ich habe es in rot gemacht.
Der Teig stellte sich heraus, wie es mir schien, dick, aber die Waffeln kamen flauschig und mit einem leichten Knirschen (die Hand erhebt sich nicht zum Schreiben - knusprig), gleichmäßig gebacken - perfekt rosig ...
Es scheint nur wegen der Dichte und sie erröteten gleichmäßig. Nach anderen Rezepten war der Teig dünner und die fleckigen Waffeln kamen heraus - manchmal weiße Flecken, dann in einer gefüllten Portion sehr dunkel. "

Auf dem Rost gekühlt, um nicht zu erweichen.

Das Waffeleisen wurde gerade gegeben. Ich habe verschiedene Rezepte ausprobiert. Dieser ist der meiste.

Vielen Dank für das Rezept. Ich habe mich in das Video aller Elektrogeräte auf YouTube verliebt und mich bei Ihnen registriert. Ich habe mich nur an den Herd gewöhnt und teste jetzt mit ein wenig Angst und großer Freude alle meine neuen Produkte.
Das Rezept ist super, danke für das Pflanzenöl !!!!

Hier sind meine Erfolge)

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 11:45 Uhr

Hinzugefügt am Sonntag, den 05. März 2017 um 11:47 Uhr

Ja, das Rezept wurde gemäß den Änderungen erstellt.

nimm einen leckeren Bericht !!! Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, mit Ihren Änderungen habe ich das Glas von HP genommen, aber aus irgendeinem Grund erwiesen sich die Waffeln als nicht knusprig, sondern weich, aber ich sündige an mir selbst, die Griffe sind schief))) aber immer noch SEHR und SEHR lecker !!! DANKE von unserer Familie

Olya, danke für das Rezept, die Waffeln sind köstlich.

Mädchen, die Waffeln sind wirklich lecker! Mit Vergnügen backen !!!

Mädchen, wie viel Teig geben Sie auf jede Waffel? Etwas, mit dem ich mich mit dicken Waffeln nicht anfreunden kann ...

[Natalia]

NataliaIch fülle das Formular willkürlich nicht vollständig aus, ich schließe es und der Teig wurde von selbst verteilt. Dies sind meine ersten Waffeln, ich habe neulich gerade ein Waffeleisen gekauft. Ich habe mindestens 1000 Watt gewählt. Waffeleisen GFGRIL GFW-015 Waffel Plus.

Ja, ich habe hier Waffeln gebacken (allerdings nach einem anderen Rezept), damit sie nicht an Volumen zunahmen, sondern verschwommen und halbiert wurden, obwohl die Mädchen gut arbeiteten. Also denke ich, vielleicht gieße ich nicht genug Teig ein ...