Kürbis-Schokoladen-Cupcake

[Schokoladenteig:]

Kürbis-Schokoladen-Cupcake

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Schokoladenteig:
Butter	70 g
Kristallzucker	130 g
Hühnereier (2 Stück)	120 g
Milch	70 g
Weizenmehl	120 g
Kakaopulver	30 g
Backpulver	0,5 TL
Sprudel	1/8 TL
Kürbisteig:
Kürbispüree	120-125 g
Kristallzucker	75 g
Hühnerei (1 Stk.)	60 g
Pflanzenöl (geruchlos)	50 g
Weizenmehl	150 g
Backpulver	1 Teelöffel
Salz-	1/8 TL
1/2 Zitronenschale	1 Teelöffel
Vanille	auf der Spitze eines Messers

Kochmethode

• Wichtig: Alle Lebensmittel müssen Raumtemperatur haben!
• Schokoladenteig:
• Die weiche Butter mit Zucker schlagen, die Eier hinzufügen und 5-7 Minuten bei maximaler Geschwindigkeit schlagen.
• Sieben Sie das Mehl mit Backpulver, Backpulver und Kakaopulver.
• Mehlmischung und Milch abwechselnd zur Buttermischung geben, jedes Mal schlagen. Wir legen es beiseite.
• Kürbisteig:
• Schneiden Sie den Kürbis in kleine Stücke und kochen Sie ihn nach Belieben (für 120 g fertiges Kartoffelpüree benötigen Sie 240-250 g rohen Kürbis). Lassen Sie das überschüssige Wasser ab und hacken Sie die fertigen Kürbisstücke in Kartoffelpüree. Lass es abkühlen.
• Das Ei, die Butter, den Zucker und die Zitronenschale zum Püree geben. Schlagen Sie bis glatt.
• Sieben Sie das Mehl mit Salz und Backpulver. Zur Kürbismasse geben und den Teig kneten.
• Eine Auflaufform (24 cm) mit Butter einfetten. Alternativ beide Teigsorten in ein paar Löffeln verteilen. Wir nehmen einen Holzspieß, tauchen ihn in den Teig und fahren ihn ein paar Mal nach dem Zufallsprinzip hin und her, um ein Muster zu erstellen.
• Wir legen die Form in einen auf 180 Grad (Konvektion 160) vorgeheizten Ofen und backen etwa 50 Minuten lang (lassen Sie sich von Ihrem Ofen leiten). Der Zahnstocher kommt trocken aus dem fertigen Kuchen.
• Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und ... genießen!
• 
• 
• Ein sehr zarter, wahnsinnig aromatischer Cupcake. Der Kürbis ist im fertigen Kuchen absolut nicht zu spüren, verleiht dem Kuchen jedoch eine leuchtende Farbe und eine zarte Textur. Wir haben es wirklich genossen. Versuch es!

Das Gericht ist für

8 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

Eineinhalb Stunden

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Rezeptquelle: 🔗 (mit geringfügigen Änderungen)

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[MEIN REZEPT]

Ich habe noch nicht alles gelesen - ich weiß es genau MEIN REZEPT!!!!! Gestern habe ich meinen ersten Kürbis in Brei geschnitten! Als nächstes sind Gashina an der Reihe, Kürbiskekse, na ja, sehr lecker, und jetzt dieser Cupcake! Einhundert Prozent!!!!!

[Svetochka]

Svetochka, Versuch es! Ich bin sicher, sie wird es mögen!

Gestern habe ich meinen ersten Kürbis in Brei geschnitten! Als nächstes sind Gashina an der Reihe, Kürbiskekse, na ja, sehr lecker, und jetzt dieser Cupcake!

In vollem Gange ernten?

Ha! Und ich suche etwas, das ich aus einem Kürbis verpfuschen kann ... Auf dem Hof ​​wartet ein ganzer Haufen in den Flügeln ... Heute werden wir es tun !!!!

[Mann]

Mann, das ist kein Schnitt, sondern eine Art Urlaub !!

[Yachthafen]

Yachthafen, welche Farben, was für eine Kombination aus Gelb und Braun, super Video, BRAVO!

Wie schön es sich herausstellte, Mann! Ich will nur einen Bissen nehmen! Aber es stellt sich heraus, nur den Monitor zu lecken

[Marish]

Marishstellte sich die Schönheit heraus!
Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht.

Winkend ... was für eine Schönheit, Mann, zieh es zur Konkurrenz, na ja, es ist ein Bild und kein Cupcake, ich bin ein Kürbis, um ehrlich zu sein (im Flüsterton), ich respektiere es wirklich überhaupt nicht, ich bin direkt von ihr ... und dann konnte ich nicht widerstehen, das Rezept in die Lesezeichen zu werfen

[Mädchen]

MädchenVielen Dank für Ihre freundlichen Worte!

Bogen, schreibe die Adresse, ich werde ein Stück senden! Wie Kürbisse, wie Cupcake!

SuslyaScharf, ich mag Kürbis selbst nicht. Aber Großmütter bauen ihn im Landhaus im industriellen Maßstab an. Also müssen wir Kürbis auf Backwaren oder Brot übertragen, da ist sein Geschmack nicht zu spüren und die Krume ist weich.

Mann, zieh zur Konkurrenz

Ja sie ..Das Rezept gehört nicht mir und ist auch nicht festlich.

Was für ein wunderschöner Cupcake! Festlich, elegant, Augen können nicht weggenommen werden. Lesezeichen und Kürbis zur Einkaufsliste!

Das Rezept gehört nicht mir und ist auch nicht festlich.

Manya! Ich bin überrascht von dir! Nein, schau was sie sagt !! Das Rezept ist nicht ihrs ... diese Göttin, und wir nehmen den ganzen Strom aus dem Kopf oder was? nicht festlich - ist es festlich? ein Kilo Mastix und zwei Farbstoffe? Mania, dein Cupcake ist nur ein gutaussehender Mann, trage ihn, sage ich, und das war's!

Manya! Ich bin überrascht von dir! Nein, schau was sie sagt !! Das Rezept ist nicht ihrs ... diese Göttin, und wir nehmen den ganzen Strom aus dem Kopf oder was? nicht festlich - ist es festlich? ein Kilo Mastix und zwei Farbstoffe? Mania, dein Cupcake ist nur ein gutaussehender Mann, trage ihn, sage ich, und das war's!

Ich trete bei! Herrlich!

Wie schön es ist!
Und für diejenigen, die keinen Kürbis mögen, kann dieser Cupcake sicher als "schokoladensonnig" bezeichnet werden.

Der Cupcake ist sehr schön !!! Und ich denke, es ist sehr lecker
Ich habe nur Kürbispüree

Und es hat mir sehr gut gefallen ... Ich werde es auf jeden Fall tun, wählen Sie einfach die Zeit ... Auf jeden Fall - Für den Wettbewerb !!! Und danke für das Rezept !!!

Und das habe ich gestern schon gemacht !!! Heute morgen haben meine Tochter und ich verstanden. Köstlich. Schön. Sie können überhaupt keine Kürbisse hören ... Für Liebhaber sehr süßer Dinge, denke ich, können Sie ein wenig Zucker hinzufügen. Es stimmt, ich habe kein Pulver darüber gestreut ...

[Mädchen,]

Mädchen, vielen Dank! Ich hoffe, Sie genießen diese Cupcake- und Kürbisliebhaber auch!

Trotzdem gab der schlechte Kopf seinen Händen keine Ruhe ... Ich mochte den zu dicken Schokoladenteig im Rezept des Autors nicht. Die Oberseite des Kuchens war aufgrund der unterschiedlichen Konsistenz des Schokoladen- und Kürbisteigs sehr klumpig. Änderungen vorgenommen:
stattdessen:
60 g saure Sahne - 70 g Milch
90 g Eier - 120 g (d. H. 2 große Eier)
60 Minuten in einem Cartoon gebacken:

Was für eine Schönheit

[Altsena,]

Altsena, Gesundheit! Ich bin sehr froh, dass es Ihnen und Ihrer Tochter gefallen hat!

Alexandra, Vielen Dank!

Ich wollte auch dünneren Schokoladenteig ... Und selbst Muster mit verschiedenen Dichten sind unpraktisch. Und meiner Meinung nach backte der dicke Schokoladenteig schneller und während ich darauf wartete, dass der Kürbisteig fertig war, gelang es ihm, ein wenig nach unten zu greifen ...
Bei der Arbeit schätzten auch alle den Cupcake
Im Kühlschrank wartet der Rest des Kürbises darauf, 2 mit Milch zu nehmen

[Alla]

Alla, mit milchweichem Cupcake stellte sich heraus. Ich musste sofort ein korrigiertes Rezept schreiben

Manya, ändere es, du kannst es immer noch! Und fotu mit einer Gabel

Arch hat sich bereits verändert!

Danke für das leckere Rezept !!!
Hier ist mein Cupcake!


Es stellte sich so sanft-sanft-sanft heraus !!!

Und vor allem - mein Mann war begeistert !!!

Wie schön ...
Nun, jetzt laufen Sie für einen Kürbis auf dem Markt
Wir machen es morgen) Danke

[AJlEHA]

Wie schön ...
Nun, jetzt laufen Sie für einen Kürbis auf dem Markt
Wir machen es morgen) Danke

AJlEHA, verzögere nicht !!!
Cupcake- !!!

Und mein Kuchen stellte sich so heraus ... lecker, feucht im Inneren, also ... Danke!



Nun, ich habe das Rezept am ersten Tag ausgedruckt, als es angezeigt wurde ... Ich habe es nicht mehr untersucht. Unterwegs habe ich am Ende dem Schokoladenteig Milch hinzugefügt, weil ich dachte, er sei zu dick, er würde sich nicht wie Kürbis ausbreiten ... Und jetzt habe ich gelesen, dass Milch im Allgemeinen im Rezept enthalten ist ...

Svetochka, was für ein Trottel! Sehr appetitlich, ich möchte nur ein Stück abziehen, aber es funktioniert nicht!

Nun, ich habe das Rezept am ersten Tag ausgedruckt, als es angezeigt wurde ... Ich habe es nicht mehr untersucht. Unterwegs habe ich am Ende dem Schokoladenteig Milch hinzugefügt, weil ich dachte, er sei zu dick, er würde sich nicht wie Kürbis ausbreiten ... Und jetzt habe ich gelesen, dass Milch im Allgemeinen im Rezept enthalten ist ...

Aha, ich bin es - der Hut! Das Rezept wurde am nächsten Tag geändert.

Manya, Respekt! Es ist einfach und natürlich zubereitet, lecker lecker! Danke für das Rezept!

[Olesya]

Olesya, Vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass mir der Cupcake gefallen hat! Ich liebe ihn auch sehr. Und um die Ernte zu bekämpfen - besonders.

Die Mädchen verstanden nichts.Machen wir rohes Kürbispüree in einem Mixer? Oder wir kochen Kürbis und pürieren dann? Zuerst dachte ich roh, dann verlegen - "cool". Wird es roh ausfallen?

Wir backen den Kürbis im Ofen oder in der Mikrowelle, lassen das überschüssige Wasser ab und pürieren das Fruchtfleisch.

Vielen Dank! Nun, so ein hübscher Muffin, morgen werde ich kochen. In der Mikrowelle hätte ich nicht gedacht, einen Kürbis zu backen, sondern Faulheit zu kochen. Alles Geniale ist einfach ...

yarli, ich freue mich, wenn es dir gefällt!
Der Cupcake ist wirklich lecker, meiner isst ihn bis zur letzten Krume. Ich koche immer Kürbis für Teig in der Mikrowelle. In kleine Stücke schneiden, kein Wasser hinzufügen.

Und das ist mein nicht ganz erfolgreicher Cupcake. Die ganze Kürbisschicht hat sich beruhigt. Und nicht gebacken. Etwas mit Proportionen war klug. Ich brauche Gläser und Löffel im Rezept, aber in Gramm habe ich es vermasselt. Sie nahm ein Glas Kürbisse, erhöhte aber auch das Mehl.

Oh, ich fürchte, ein Glas Kürbis (Kartoffelpüree?) Hat sich als etwas zu viel herausgestellt, sodass der Kuchen nicht gebacken wurde.

Manechka hat dank Speckla das Rezept nur ein wenig geändert. Lecker
In einer brandneuen Form. Wir haben eine Epidemie an Schimmelpilzen. Hier.

Sie brauchen nur ein bisschen mehr Test, sonst habe ich ihn nicht vollständig ausgefüllt.

Wir haben eine Schimmelpilzepidemie.

Ja, eine Epidemie ist eine andere. Die Würste sind alle voll, jetzt werden die Muffins in großen Mengen gebacken. Laris, es ist ein cooler Trottel!

[Sonadora]

Sonadora, danke und melde dich! Ich esse nicht wirklich Kürbis, das heißt, ich esse ihn praktisch nicht, aber er ist so schön und lecker! Von allen meinen Essern, danke für das Rezept!

Super Cupcake !! Danke für das Rezept, mit Lesezeichen versehen

[Natalia]

Natalia,, Ich werde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

[Sonadora]

Sonadora, danke für so ein wundervolles, wundervolles! Schöner und leckerer Cupcake.

Und mein Kürbisteig war nicht gebacken - oder besser gesagt nicht so luftig wie auf dem Foto, aber so dicht. Lecker aber. Habe ich viel Kürbis in den Teig gegeben?

[Cleo]

Cleound wie viel hast du getrunken?

irgendwie "mit dem Auge" und schmorte den Kürbis mit Wasser und wahrscheinlich kam ein flüssiges Püree heraus

Es ist natürlich eine Schande. Ich denke, das hat dazu geführt, dass der Kürbisteig schlecht gekocht hat.

Sonadora, vielen Dank für das leckere Kuchenrezept. Mein Neffe, der nach seinen Worten Kürbis "hasst", aß ein riesiges Stück und bat um mehr. Und dann fragte seine Mutter nach dem Rezept, weil der Sohn den ganzen Abend nur über das Köstliche sprach. Nun, ich sagte es ihr - meine Schwiegertochter war schockiert. Jetzt backt er, aber zu seinem Sohn über die geheime Zutat

Da ich mit der Waage nicht befreundet bin, habe ich es "mit dem Auge" gemacht. Aus diesem Grund war der Schokoladenteig sehr leicht und der Kürbisteig schwer. Natürlich ist der gelbe Esel, das Muster nicht so "zebraartig". Es wurde jedoch alles perfekt gebacken. Nächstes Mal werde ich die Mehlmenge im gelben Teig reduzieren.
Der Cupcake ist sehr sonnig Danke!

Manya, ich gehöre dir für immer!

Ein sehr leckerer, zarter, aromatischer und lustiger Cupcake stellte sich heraus! Danke für das Rezept!
In den Kürbisteig habe ich ganz zufällig auch Soda - 1/8 TL - analog zu Schokolade und Augenbinde gegeben, dann habe ich über Salz gelesen, nun, ich habe auch Salz hinzugefügt
Mann, ich habe eine Frage: Sollte das Cupcake-Dach immer zerrissen sein oder mache ich etwas falsch? Es macht mir nichts aus, lass es sich übergeben: Es hat keinen Einfluss auf den Geschmack und ist wunderschön, und es scheint, dass die Innenseiten durch den Fehler besser austrocknen, ABER was ist, wenn es nicht richtig ist?