Schokoladenmuffins mit getrockneten Kirschen

Schokoladenmuffins mit getrockneten Kirschen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Weizenmehl	1 1/3 Tassen
Milch	240 ml
Salz	1/2 TL
brauner Zucker	1/3 Tasse
Butter	100 g
Ei	2 Stk
Die Schokolade fein hacken	100 g
Kakao	1/3 Tasse
Backpulver	1 1/2 TL
Sprudel	1/2 TL
Getrocknete Kirschen	150 g
* Tasse = 240 ml

Kochmethode

• In einem kleinen Topf bei schwacher Hitze Butter, Milch und die Hälfte der Schokolade unter ständigem Rühren erhitzen, bis Schokolade und Butter geschmolzen sind. Vom Herd nehmen und 15 Minuten abkühlen lassen. Wenn die Mischung abgekühlt ist, fügen Sie das Ei hinzu und schlagen Sie es glatt.
• Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Schokoladenmasse zum Mehl geben und umrühren. Fügen Sie restliche Schokolade und Kirsche hinzu.
• Eine 12-teilige Muffinform mit Butter einfetten oder mit Papierbackbechern auslegen. Den Teig in Dosen teilen und die Muffins 15 Minuten lang auf 200 ° C vorheizen^ÜberC. 5 bis 10 Minuten auf einem Sieb abkühlen lassen.

Hinweis

Rezept von Sonulya

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[Kubisch]

Kubisch

Diese Muffins sind für Schokoladenliebhaber, sehr schokoladig und Kirschen in Kombination mit Schokolade

Ich habe das Rezept gestohlen, es gibt kein Formular - ich muss es dringend kaufen.

Können Sie braunen Zucker durch normalen Zucker ersetzen? Und wenn ja, wie viel brauchen Sie?

[Lydia]

Lydia
setzen Sie so viel wie braun

GruSha, danke, sonst erstarrte ich vor den Worten "brauner Zucker" wie ein Wilder vor einem Grammophon.

: Blumen: GruSha Danke für das wundervolle Rezept. Heute bin ich von der Arbeit nach Hause gekommen und etwas wollte etwas Leckeres backen! Mädchen sind etwas, weich, flauschig, und sogar Schokoladenstücke kommen rüber. Ich fügte Bitterschokolade hinzu und goss Cognac über die Kirsche (jetzt in Ashan verkaufen sie kleine Flaschen Cognac für 60 Rubel, sehr gleichmäßig zum Backen). Eine Freundin erhielt dieses Rezept, deshalb macht sie es jetzt jeden zweiten Tag.

Warum Kakao?

Und dann werden sie wahrscheinlich sooooo schokolade sein !!)))

Und die Tasse ist wohl gemeint - 250 ml?
Oder 240?

Ich denke 240ml. Das Rezept enthält 240 ml Milch und in der folgenden Zeile steht "Tasse".

[GruSha]

GruSha, sag es mir und Pappbecher zum Backen, gib einfach den Teig hinein und in den Ofen, oder ist alles in einer Muffinform gleich, damit es nicht klebt? Wie Backpapier ....