Kocht Oursson 5040 psd Induktion gut, ist es gut? Kommt beim Kochen nicht viel Dampf heraus? Jemand schrieb im Internet, dass der Dampf mit 500-600 ml pro Koch aus ihm austritt
Dies wurde in unserem Forum im Thema dieses Modells diskutiert.
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=302520.0Alles hängt von der Auslegung der Ventile und dem Prinzip der Druckregelung (Wartung) ab. Bei den meisten Schnellkochtöpfen, vom einfachen und kostengünstigen bis zum anspruchsvolleren, schließt das Ventil normalerweise in dem Moment, in dem sich der Druck aufbaut, und schwebt nicht mehr während der gesamten Garzeit. Der Druck wird durch einen einfachen mechanischen Sensor aufrechterhalten, und nur wenn in einer Notsituation der Druck den Betriebsdruck überschreitet, funktioniert das ebenfalls mechanische Sicherheitsdampfablassventil, in der Tat ein Gewicht, das das Loch im Deckel verstopft.
Es gibt jedoch Schnellkochtöpfe mit komplexerem Design, mit einem elektromagnetischen Ventil oder einem mechanischen Dampfablassventil, aber mit einer Feder, die die Betätigung des Ventils auf Druck regelt. In solchen Fällen kann während des Garvorgangs ein Überdruck abgebaut werden, wodurch der gewünschte Betriebsdruck aufrechterhalten wird. Ich habe Oursson 5040 nicht, ich weiß nicht, wie dort alles funktioniert.Aber wenn echte Benutzer schreiben, dass Dampf austritt und viel herauskommt, sollte dies nicht als Ehe betrachtet werden, anscheinend ist das System zur Aufrechterhaltung des notwendigen Drucks dort so angeordnet.
Die Frage, ob dieses oder jenes Gerät gut kocht, hängt nicht vom Modell und vom Unternehmen ab. Grundsätzlich hängt der Geschmack des endgültigen Gerichts von der Qualität des Essens und dem Rezept ab.
Es gibt keinen großen Unterschied, wie sich die Schüssel mit Lebensmitteln erwärmt - Heizelement oder Induktion. Induktionserwärmung hat eine geringere Inertheit als Heizelemente. In der ersten Erwärmungsphase gewinnen Sie zwei oder drei Minuten. Und dann wird die Suppe oder der Brei oder ein anderes Gericht mit der gleichen Geschwindigkeit gekocht.
Wenn wir von Schnellkochtöpfen im Vergleich zu Multikochern ohne Druck sprechen, ist es ein Gewinn, verweilende Gerichte wie geliertes Fleisch, zähes Fleisch oder Hülsenfrüchte zu kochen. Und beim Kochen einfacher Gerichte ist der Zeitgewinn kaum wahrnehmbar, da der Schnellkochtopf einige Zeit damit verbringen muss, das Wasser zu erhitzen und in Dampf umzuwandeln, um einen Überdruck zu erzeugen. Und dann, am Ende des Garvorgangs, dauert es einige Zeit, bis sich dieser Druck löst, dh der Inhalt der Schüssel hat sich etwas abgekühlt, da sich sonst der Deckel bei Überdruck nicht öffnet. Sie können den Druck mit einem speziellen Ventil entlasten, aber gehen Sie sehr vorsichtig vor, um keinen starken Dampfstrahl zusammen mit dem Inhalt (Brühe, Suppe, Milch usw.) zu erhalten.
In Bezug auf die Zuverlässigkeit besteht bei jeder Marke die Gefahr eines Bruchs, selbst bei teuren und hoch entwickelten Marken. Daher möchte ich keine Empfehlungen zur Wahl des Geräts geben. Selbst wenn ich nach dem von mir verwendeten Multikocher und Schnellkochtopf urteilen kann und sie mich nie im Stich gelassen haben (d. H. T!), Bedeutet dies nicht, dass jemand keine Pannen in denselben Modellen hat.
Lesen Sie daher die Foren, es ist besser, diese Profilthemen, für bestimmte Modelle, zu studieren, was echte Benutzer schreiben. Sie haben die Wahl und viel Glück!
Entschuldigung für so viele Briefe in diesem Beitrag.
