Brotbackautomat DeLonghi BDM755S

Ich spreche von den Chinesen, wie Sie sagten. Lange recherchiert, wer in Italien von Delonghi-Öfen bestätigte Infa produziert. Dies wurde von unserem Mitglied des Forums bestätigt, das in Italien lebt. Überprüfen Sie den Barcode, wenn China-69 der erste ist. Vielleicht hast du eine Fälschung?

Ich schaute, nein - der italienische Barcode (80), ich habe das gleiche auf der Essgruppe (Idealsedia) und dem Gaswarmwasserbereiter (Beretta). Kann ich einen Fehler finden? Ich kann die Orte fotografieren, die mir verdächtig erschienen, wenn Sie möchten. Ich wiederhole jedoch noch einmal, dass es keine besonderen Beschwerden über den Betrieb gibt.

Es ist wie bei der unteren Abdeckung, die sich beim Drücken öffnet
aber mit dem obersten habe ich auch lange gelitten ... Ich hatte Angst, jetzt zu brechen, aber jetzt öffnet es sich von selbst, wenn Sie den Deckel der Brotmaschine öffnen und der Deckel heiß ist, während Sie sehen können, dass er sich durch Erhitzen ausdehnt

Heute versuche ich zum zweiten Mal Brot zu backen, ich habe ein Rezept mit Käse, Wurst und Knoblauch gewählt. Im Moment arbeitet sie - der Geruch in der ganzen Wohnung ist atemberaubend. Gleichzeitig habe ich den Spender auf Wurst probiert - leider mit einem negativen Ergebnis - fast alle Stücke klebten und liefen nicht aus, ich musste mit meinem Finger helfen. Daraus schließe ich, dass der Spender nur für feste Massenzusätze wie zerkleinerte Nüsse oder Rosinen (die gerade an der Tür angebracht sind) geeignet ist. Aber der Teig stieg diesmal etwas schlechter an - entweder aufgrund von Zusatzstoffen oder aufgrund der Tatsache, dass Milch aus dem Kühlschrank gegossen wurde - es war notwendig, ihn auf mindestens Raumtemperatur aufzuwärmen ...

Gleichzeitig habe ich den Spender auf Wurst probiert - leider mit einem negativen Ergebnis - fast alle Stücke klebten und liefen nicht aus, ich musste mit meinem Finger helfen. Daraus schließe ich, dass der Spender nur für feste Massenzusätze wie zerkleinerte Nüsse oder Rosinen (die gerade an der Tür angebracht sind) geeignet ist.

Falsche Schlussfolgerung, alles kann in den Spender gegossen werden, nur feuchte Produkte müssen in Mehl oder Stärke gerollt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, damit sie nicht kleben.

Aber der Teig stieg diesmal etwas schlechter an - entweder aufgrund von Zusatzstoffen oder aufgrund der Tatsache, dass Milch aus dem Kühlschrank gegossen wurde - es war notwendig, ihn auf mindestens Raumtemperatur aufzuwärmen ...

Wenn Sie das nächste Mal alles aus dem Kühlschrank und dem Modus nehmen, ohne die Temperatur auszugleichen, erhöhen Sie einfach die Knetzeit um 10 Minuten
und du wirst glücklich sein ...

Falsche Schlussfolgerung, alles kann in den Spender gegossen werden, nur feuchte Produkte müssen in Mehl oder Stärke gerollt werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, damit sie nicht kleben. ;) Wenn Sie das nächste Mal alles aus dem Kühlschrank und dem Modus ohne Temperaturausgleich nehmen, erhöhen Sie einfach die Knetzeit um 10 Minuten
und du wirst glücklich sein ...

Nun, ich hatte die Idee, die Klebrigkeit der Zutaten irgendwie zu reduzieren, aber ich dachte nicht daran, Mehl zu verwenden.
Wie sich herausstellte, war das Fach des Spenders auf jeden Fall zu klein - es war nur mit Wurst vollgepackt, und Käse, Knoblauch und Gewürze mussten direkt in den Eimer gegossen werden.
Was das "Erhöhen der Mischzeit" betrifft, so ist es nicht das Modell 125, es eignet sich meines Wissens nicht zum Programmieren. Es sei denn, es war kein "klassisches" Programm zur Auswahl, sondern ein "süßes" oder "ungesiebtes" - es scheint einen längeren Batch-Satz zu geben.
Infolgedessen (sie hatte gerade den Zyklus beendet) lief alles ziemlich gut, sogar die obere Kruste platzte an einer Stelle.

Aber der Teig stieg diesmal etwas schlechter an - entweder aufgrund von Zusatzstoffen oder aufgrund der Tatsache, dass Milch aus dem Kühlschrank gegossen wurde - es war notwendig, ihn auf mindestens Raumtemperatur aufzuwärmen ...

Es wäre notwendig, sich aufzuwärmen. Sie können den Ofen jedoch zuerst für 10 bis 20 Minuten einschalten.Klicken Sie dann auf das gewünschte Programm.

Das Süßbrotprogramm ist nur zum Backen geeignet, da die Backtemperatur nicht so hoch ist wie im Hauptprogramm.

Rem, was ist los mit Teflon? Ansonsten kann ich immer noch keine Fehler im Teflon meines Ofens finden und ich muss allen beweisen, dass es in Delongy keine Probleme mit Teflon gibt.

Zuerst begann sich Teflon langsam vom Schulterblatt zu lösen und immer mehr. Und dann, wenn Sie den Teig für Haferkekse kneten, kratzen Sie kreisförmig am Boden des Eimers. Ein paar Mal.

Der Spender ist meiner Meinung nach sehr klein und die Schlitze sind zu groß. Einmal habe ich es aus Neugier benutzt und gespuckt.

Sag mir, hat jemand verstanden, wie sich das Regime des französischen Brotes vom Hauptregime unterscheidet?

Und ich frage mich, ob niemand beim Heben und Backen den Herd mit einem Handtuch bedeckt? Mir ist aufgefallen, dass es so zuverlässiger ausfällt, sonst hat sich die Kuppel beim Backen irgendwie beruhigt, anscheinend schließt sich der Deckel nicht sehr fest.

Sag mir, hat jemand verstanden, wie sich das Regime des französischen Brotes vom Hauptregime unterscheidet?

Dies ist ausführlicher in der Anleitung für das Modell 125 zu sehen (es befindet sich auf der Website; es enthält übrigens viel mehr Rezepte als in unserer Anleitung). Französisch haben mehr Anstiegszeit. Und ihre Knetzeit ist etwas anders. Nach meinen Schlussfolgerungen wird im französischen Modus gebackenes Brot mit einer knusprigeren Kruste und einer zarteren Krume erhalten.

Und ich frage mich, ob niemand beim Heben und Backen den Herd mit einem Handtuch bedeckt? Mir ist aufgefallen, dass es so zuverlässiger ausfällt, sonst hat sich die Kuppel beim Backen irgendwie beruhigt, anscheinend schließt sich der Deckel nicht sehr fest.

Ich decke manchmal ab. Aber im Prinzip würde ich nicht sagen, dass dies die Form der Kuppel beeinflusst (in meinem Fall habe ich solche Probleme nicht bemerkt), sondern ein wenig auf ihre Farbe. Obwohl es mir passt

Scarlet, danke. Ich werde versuchen, etwas mit einem Thermometer im französischen Modus zu backen. Wenn der Anstieg dort länger ist, sollte sich Roggen als nützlich erweisen.
Ich habe im 125. geschaut, aber die Temperaturen dort konvergieren nicht mit denen, die ich in meinem beabsichtigt hatte. Ohne einen experimentellen Pfad funktioniert es also nicht.

Hier sind meine Details.
Backtemperaturen in verschiedenen Modi:
Das wichtigste ist Kneten und Proofing bei 30-35, Backen ab der 47. Minute, maximal 152 Grad.
Dolce - Gebäck aus der 56. Minute, reicht von 118 bis 135
Forno - 153

Killer73, über Roggenbrot - Ich habe es früher im Integrale-Modus gemacht (aber ich stelle fest, dass ich keine spezifischen Zutaten für echten Roggen habe - Sauerteig, Malz, Melasse usw.). Das Brot war lecker, aber nicht hoch. Das heißt, es stieg während des Gärens gut an, aber nach dem Backen war es konstant niedrig. Dann habe ich irgendwo im Forum gelesen, was sie im klassischen Modus empfohlen haben. Ehrlich gesagt hat es mir so gut gefallen! Das Brot ist normal hoch und innen nicht so schwer. Ich möchte auch den glutenfreien Auflauf probieren. Hast du es zufällig versucht?

Auf dem Integral habe ich zweimal verschiedene Brote unter Zusatz von Nichtweizenmehl gebacken, und beide Male wurde das Brot nicht gebacken, woraufhin mir der Gedanke kam, die Temperatur im Ofen zu messen. Ich möchte Vollkornmehl kaufen und werde diesen Modus dann erneut versuchen. Roggen funktioniert gut für mich im Hauptmodus, aber ich nehme den Spatel nach dem Kneten heraus, damit es kein Entbeinen gibt. Es scheint mir, dass sie für so schweres Brot nicht benötigt werden, und irgendwo habe ich gelesen, dass es in Öfen, in denen es einen Roggenbrotmodus gibt, kein Entbeinen gibt.

Killer73, aber sagen Sie mir bitte, ist Vollkornmehl dasselbe wie Vollkornmehl?
Und danke für den Rat - ich werde auf jeden Fall versuchen, Roggenbrot zu machen, ohne es zu entbeinen!

Scarlet, ich verstehe, dass ich ja irgendwo darüber gelesen habe. Ich habe es im Supermarkt gesehen, aber selbst nicht ausprobiert.

Neulich habe ich Senfbrot mit einem Thermometer im französischen Modus gebacken. Ich bemerkte keinen besonderen Unterschied zum Hauptmodus - die Misch- und Prooftemperatur betrug etwa 33 Grad, Backen 154. Das Backen war zwei Minuten länger als im Hauptmodus und gemessen an der Gesamtzeit des Knet- oder Proofzyklus etwas länger. Das Brot war wunderbar, aber ich kann nicht sagen, dass es sich im Grundmodus vom selben unterscheidet.

Guten Tag allerseits! Nun, hier bin ich ein junger Bäcker geworden! Morgen ist eine Woche vergangen, seit die HP gebracht wurde! Ich wollte es wirklich und das schon lange - ungefähr 10 Jahre! Viel davon abgeraten - der Hauptgrund, warum es sehr lecker ist, nicht rauszukommen, "100-100-100! Taille, um einen Boom zu machen?" Und doch nahm der Wunsch nach gesundem und leckerem Brot im Haus sowie nach Süßigkeiten mit maximaler Hilfe der Technologie und einem Minimum an Griffen auf. + Ich wollte auch unbedingt den aromatischen Geruch des Backens hören! Und BOOT! "Die Folter mit hausgemachtem Brot geht den vierten Tag weiter !!" Ich kann nichts schlechtes über die Marke HP sagen - wie bei jeder Technik muss man sich natürlich daran gewöhnen. Gleiches gilt für Rezepte. Es gibt keine Fragen! Ich mag es wirklich - sowohl Design als auch Kompaktheit und alles. Aber etwas stimmt nicht! Also hatte ich eine Frage, was ich tun sollte. Ich habe 2 Mal Kuchen nach ElenaBOs Rezept im Dolce- und French-Modus gebacken (das Ergebnis scheint nichts zu sein, aber anscheinend muss man mit dem Rezept einzeln experimentieren) - es hat mir zu Hause gefallen. Weizen-Roggen-Brot - auf Französisch. Im Prinzip ist es auch akzeptabel, aber es muss fertiggestellt werden - ich habe zu viel Wasser hinzugefügt - das Dach ist durchgefallen, wurde aber gebacken. Und letzte Nacht nach der Arbeit nur Französisch zu Französisch. Modus. 500 gr., Mittlere Kruste, Gesamtzeit 3.30. Kruste och. hell - die Farbe der Oberseite ähnelt der des Teigs, der aufkam, aber nicht gebacken wurde. Es wurde gebacken. Was macht sich Sorgen? Ich hatte den Eindruck, dass es nicht genug Temperatur zum Backen gibt - der Teig ist sozusagen übergetrocknet und zerbröckelt beim Schneiden. Wenn es keine Hitze gibt, verdunstet die Feuchtigkeit aus dem Teig (dies ist kein kühles Brötchen - ich habe es mit verschiedenen Mengen Wasser versucht). Das Aroma von Brot ist beim Backen nicht vorhanden (vielleicht nur knapp), leider !!! Ich schreibe viel, aber die Frage ist: Ich muss die Schraube in HP festziehen (wie empfohlen). Folie unter den Deckel legen; oder übergeben und wechseln (vielleicht habe ich eine Fabrikheirat?) ?? Konsultieren Sie, pliz! Ich möchte wirklich essen und mein eigenes Brot genießen! Vielen Dank.

ks372, versuchen Sie die Backtemperatur zu messen, es wird klar, was der Grund für das Unterbacken ist. Vielleicht haben Sie noch nicht mit dem Teig trainiert - zu viel Feuchtigkeit oder etwas mehr Teig als für den verwendeten Modus benötigt.
Auf Kosten der leichten Kruste - mein Herd ist sozusagen wie ein Luftzug, und der Deckel hält die Wärme anscheinend nicht sehr gut, und manchmal war die Kruste leicht und flach auf dem Brot. Seitdem schließe ich beim Backen das Fenster in der Küche, um den Herd nicht zu ziehen und mit einem Handtuch abzudecken. Es gab keine Einstiche mehr. Obwohl es möglich ist, habe ich im Laufe der Zeit nur besser mit dem Teig herausgefunden, aber es fiel nur mit einem Handtuch zusammen)))

Killer73, danke für den Rat. Ich habe es einmal mit einem Handtuch bedeckt, aber bisher kann ich nicht sagen, wie es das Backen beeinflusst hat, da der Teig damals Milch, Eier und Zucker enthielt. Ich werde es wieder versuchen. Aber wie und wie man die Temperatur misst, sag mir, ich weiß es nicht!

Ich habe es mit einem kulinarischen Thermometer für Fleisch gemessen. Dies ist ein solches elektronisches Stück vom Typ Piepser mit einem Bildschirm, auf dem die Temperatur angezeigt wird, von dem ein Metallkabel und ein Stift, der in das Msyao gesteckt werden muss. Ich steckte diesen Stift zwischen den Eimer und die Heizung, das Kabel wurde unter den Spender gelegt, der Piepser steht neben dem Brotbackautomaten. eine sehr bequeme Sache in vielen Situationen.

Ich muss ... ... etwas Folie unter den Deckel legen

Sie haben Ihre eigene Frage beantwortet.
Dieser Ofen hat ein riesiges Fenster, durch das viel Nutzwärme austritt. Ich habe Folie von innen angebracht und ihr die Form eines Deckels gegeben. Die Kruste ist rötlich. Darüber habe ich übrigens schon in vielen Beiträgen geschrieben.

Biene, weißt du, ich hätte wahrscheinlich nicht aus dem Fenster kommen können, selbst wenn es damit im Prinzip kein Schwarzbrot geworden wäre. Nur die Neugier wäre gestorben))), das Brot verhält sich sowohl beim Aufgehen als auch beim Backen so interessant. Es ist, als würde man in eine andere Welt gucken, eine Taschenlampe hat sich neben dem Brotbackautomaten niedergelassen, und mein Mann und ich rennen abwechselnd in die Küche, heben eine Ecke eines Handtuchs, leuchten eine Taschenlampe und seufzen vor Ehrfurcht ... Und dasselbe Handtuch schützt vor Wärmeaustritt.

Liebe Forumbenutzer!
Ich möchte dieses HP Modell über den Eldorado Online-Shop mit Lieferung aus Kiew kaufen. Verwirrt eines - den Preis (500gr).In allen anderen Online-Shops liegen die Preise zwischen 800 und 900 g, in Supermärkten bis zu 1000 g. Ich fürchte, sie hätten es nicht mit der Ehe geschickt? Sagen Sie mir, ob Sie Erfahrung mit dem Einkaufen in diesem Geschäft haben und wie Sie sich in diesem Fall vor Täuschung schützen können.

Ich habe diesen Brotbackautomaten über das Internet in Eldorado gekauft, alles ist in Ordnung, ich habe über die Bank bezahlt, sie haben ihn mitgebracht und keine Seiten. Aber seit gestern ist ihr Preis gestiegen - 899 UAH. bereits, und ich nahm es immer noch nach dem alten, zusammen mit der Lieferung und den Dienstleistungen der Bank kostete es 545 UAH. Ansehen 🔗 Es gibt jetzt 729 UAH.

In meiner HP habe ich die maximale Größe des Laibs festgelegt und die Oberseite ist ohne Folie und Tuch rötlich

Uraaaaaaaaaa!
und gestern wurde ich der glückliche Besitzer dieser Einheit !!!

Zu Beginn meiner nebligen Jugend, als es an Geld mangelte, backte ich selbst Brot in Backform - es war lange nicht abgestanden und unglaublich lecker !!

Gestern habe ich mir eine Brotmaschine gekauft - ich wollte sie schon lange !!!!
Der Grund dafür ist, dass jeder gerne gekochtes Essen isst, aber meine Hände den Teig nicht mehr kneten können !!!
Gestern habe ich das gesamte Internet durchgesehen und eine Reihe von Bewertungen erneut gelesen. Am Ende, kurz nach der Arbeit, kam mein Mann für mich vorbei, und wir haben es gekauft ...
Sie wollten es in einem Internetgeschäft - es ist dort billiger, aber in einem echten Geschäft habe ich meine Wahl geändert und etwas völlig anderes gekauft als das, was ich wollte ... es gibt eine echte Gelegenheit - die zusätzlichen mehreren hundert zu berühren, zu drehen, zu schauen und sich nicht darum zu kümmern ... natürlich in Ein Spender und ein Metallmesser spielten für dieses Modell!
Die ganze Familie schlief erst um Mitternacht - sie schauten sich an, WAS sie tun würde ...
Ich entschied mich sofort, Französisch mit 700 g zu backen, bevor ich das Forum sorgfältig las. Beim Backen deckte ich den Deckel mit einem Handtuch ab und es stellte sich heraus, dass es eine ziemlich anständige Kruste war !!!
freue dich für uns !!!
Hier ist ein Foto von unserem ersten Brot (Brothöhe - 13 cm)

Heute habe ich einen Kuchen mit Hefe gebacken !!!
Ich hatte große Angst vor dem, was passieren würde. Vorher habe ich die Themen zu diesem Thema sorgfältig gelesen: Am Ende habe ich den Teig ungefähr nach den Anweisungen (CAKE-Modus) gemacht, einige weitere Produkte hinzugefügt (und im Glück aufgeschrieben) oder ersetzt ... Ich habe im Dolce-Modus gebacken !!! Der Cupcake oder besser gesagt der Kuchen fiel wie Ostern aus - zart und luftig !!! Pinienkerne und Rosinen wurden nicht zerkleinert und haben diesem Gericht Freude bereitet!
innen perfekt gebacken!
Folgendes haben wir:

Herzlichen Glückwunsch zum Herd und hausgemachtem Brot!
Nach dem Foto Ihrer Brote zu urteilen, müssen Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, und das Dach wird konvex.

[Biene]

Biene
Vielen Dank!!!
sehr glücklich!
Ich habe schon Roggen gebacken, es stellte sich heraus, wundervolles Brot !!! Der Deckel ist jetzt konvexer - ich störe das Brot nicht noch einmal und bedecke es mit einem Handtuch !!

Hallo, alle miteinander! Ich bin der glückliche Besitzer dieser Brotmaschine. Seit fast 2 Jahren verwöhnt sie uns mit exzellentem Gebäck mit hoher Effizienz des Stroms. Aber vor kurzem gab es ein Klopfen im Bereich der Teigmischerwelle. Wie sich herausstellte, kam es zu einem starken Verschleiß des Lager der angetriebenen Welle, zu einer Lockerung der Spannung des Zahnriemens und zu einem "Zahn an Zahn" des Riemens und des angetriebenen Zahnrads. Frage: Ist jemand auf ein solches Problem gestoßen und wie kann man es lösen? Suchen Sie selbst nach Turnern oder wenden Sie sich an einen Service? Schließlich können Reparaturen teurer sein als neue HP. Und wo kann man einen Zahnriemen für den 755 kaufen (bestellen)?

Hallo!
Nach dem Lesen des Forums kaufte dieses Modell. im Allgemeinen glücklich (ich werde die Merkmale der Arbeit im Blog nach dem Ende des Brotbackens beschreiben - das heißt, in ein paar Stunden werde ich anfangen). Aber Folgendes hat mich überrascht: Während des Betriebs von Modus 1 (Weißbrot) öffnet der Ofen den Deckel ein paar Mal, als würde er Luft atmen. Der Grund ist mir nicht klar. Dies geschah mit Sicherheit zweimal - das erste Mal, dass wir mit der Verzögerung des Backens backten, das zweite Mal, dass wir nicht die ganze Zeit in der Küche saßen. und die dritte und vierte - sie öffnete ihren "Mund".
Hat jemand bei einem ähnlichen festgehalten? Ich würde gerne verstehen, was der Grund ist.

Dies löst einen Spender aus, der in den Deckel eingebaut ist und in den Sie Zusatzstoffe (Rosinen, Nüsse, Samen) geben und diese 10-15 Minuten vor dem Ende des Teigknetens sozusagen zu Brot zerkleinern können.
Wenn Sie interessiert sind, lesen Sie meine ersten Beiträge, da der erste HP Delogi 755 war und ich die Hauptfunktionen (sowohl Vor- als auch Nachteile) und den Umgang damit beschrieben habe.

Entschuldigung, Bee, aber wie finde ich es? Ich gewöhne mich in keiner Weise an das Forum, obwohl ich kein Anfänger mehr in solchen Ressourcen bin ... nichts gelingt mit Spitznamen - es gibt keine solchen Informationen im Profil.

Drücken Sie auf Spitzname und dann auf der neuen Seite unten "Benutzermeldungen anzeigen". Kommen Sie herein und beginnen Sie mit der letzten Seite

Hallo!
Nach dem Lesen des Forums kaufte dieses Modell. im Allgemeinen glücklich (ich werde die Merkmale der Arbeit im Blog nach dem Ende des Brotbackens beschreiben - das heißt, in ein paar Stunden werde ich anfangen). Aber Folgendes hat mich überrascht: Während des Betriebs von Modus 1 (Weißbrot) öffnet der Ofen den Deckel ein paar Mal, als würde er Luft atmen. Der Grund ist mir nicht klar. Dies geschah mit Sicherheit zweimal - das erste Mal, dass wir mit der Verzögerung des Backens backten, das zweite Mal, dass wir nicht die ganze Zeit in der Küche saßen. und die dritte und vierte - sie öffnete ihren "Mund".
Hat jemand bei einem ähnlichen festgehalten? Ich würde gerne verstehen, was der Grund ist.

Wenn der Deckel angehoben wird, anstatt den Spender zu öffnen, bleibt der Spender hängen. Schau, vielleicht etwas Schreckliches. Es sollte nicht so sein.

Grüße an alle!
Ich wurde kürzlich Besitzer einer DeLongy-Brotmaschine, was sehr glücklich ist. Sagen Sie mir, hat es jemand geschafft, eine dunkle Kruste in diesem Modell zu bekommen? Ich meine, ohne auf verschiedene Tricks zurückzugreifen, wie zum Beispiel mit Folie zu bedecken oder sich mit etwas selbst zu versiegeln. Es wird nicht dunkel, obwohl der Geschmack völlig zufriedenstellend ist. Ich denke, das liegt am großen Beobachtungsfenster.

Z. Y. Der Spender ist wirklich schlecht (

Arnod, du verstehst richtig. Ich stelle es in den mittleren Modus, bedecke es mit einem Handtuch und störe meinen Kopf nicht - alles wird großartig! Ich empfehle lebende Hefe - sie backt und geht besser auf. und die Kruste wird im mittleren Modus übrigens dunkler sein.
Es ist auch schwierig, Roggenbrot in diesem Ofen zu backen, da ein anderer Spatel benötigt wird - der Standard kann den Teig kaum drehen, wenn Sie nach Bedarf Wasser hinzufügen. und wenn Sie viel einschenken, wird es schlechtes Brot geben. Wir müssen also beim Rühren helfen, wir versuchen nicht, ein Brötchen zu formen - es ist einfacher als im Ofen zu backen.

Die Kruste ist ein solches Designmerkmal von Delonghi-Öfen.
1. Position des Heizelements
2. Temperaturbedingungen
3. Lage der Lüftungsöffnungen
4. Material und Dicke des Eimers

Es ist alles eine leichte Kruste. Ich denke, Punkt 4 beeinflusst am meisten. Das Fenster beeinflusst, aber nicht signifikant. Trotzdem hat Delonghi mehr Vorteile!

Ich verstehe) dann werde ich mich nicht darum kümmern, zumal das Brot, wie gesagt, super schmeckt

Genossen Besitzer dieses Modells! Und wie stark beeinflusst die relativ geringe deklarierte Leistung des Geräts den Prozess / die Qualität?

Ich mag es (bis jetzt) ​​für das Preis-Leistungs-Verhältnis und (besonders) für das Vorhandensein eines Spenders (nun, ich liebe Brot mit Samen, na, was können Sie tun). Aber die Macht ist verwirrend. Es gibt auch "nur" 420 gegen 500-600 + bei vielen noch einfacheren Modellen ungefähr der gleichen Preiskategorie. Manifestiert es sich überhaupt im Leben? Hart kneten? Wie lange backt es?

Mit Kraft ist alles in Ordnung, knetet normal und backt anständig. Die Zykluszeit beträgt nach klassischem und französischem Programm ca. 3 Stunden 20 Minuten + eine Stunde zum Heizen. Hier ist ein Spender, meiner Meinung nach nicht sehr erfolgreich, er öffnet sich irgendwie schlecht, alles was da ist hat keine Zeit zu fallen. Oder könnte es ein Merkmal meines Ofens sein?

Hier ist ein Spender, meiner Meinung nach nicht sehr erfolgreich, er öffnet sich irgendwie schlecht, alles was da ist hat keine Zeit zu fallen. Oder könnte es ein Merkmal meines Ofens sein?

Im Allgemeinen immer, immer, unabhängig davon, was hineingegossen wird (Samen-Nüsse-kandierte Früchte-Rosinen-trockene Karotten)? Oder nur mit bestimmten klebrigen oder großen Produkten?

Ich habe nur Rosinen probiert, in Mehl gerollt. Aber trockene Masse sollte meiner Meinung nach genug Schlaf bekommen.

Überprüfen Sie, ob die Mechanik des Spenders klebt. Wenn die Norm darin besteht, das Verlangen zu verkürzen, öffnet es sich stärker und schärfer. Wenn Sie also nachts nicht backen, können Sie sich besser selbst aufgeben. Ich habe es nur 2 mal benutzt.

[DeLonghi-755]

DeLonghi-755 Das dritte Jahr - der Flug ist normal! Ich bin mit dem Ofen zufrieden, aber die Tatsache, dass er 420 W hat, ist ein Plus. Besonders wenn es kein Licht gibt und Sie am Generator backen. Ich habe die Kruste auf "dunkel" gelegt. Knetet sehr gut.Am besten mache ich mit ihrem "White on Kefir":
Kefir gemischt mit Wasser - voller Messbecher (bis zum Rand) ca. 350ml
Ras Öl - 3 EL
Mehl - 570 - 580 g
Hefe Lviv - 1,5 TL
Salz - 1,5 TL
Zucker - 1 EL
Im Standardmodus (Menü1, 1 kg) wird die Kruste einfach auf dunkel geändert.
Übrigens, manchmal helfe ich dem Ofen beim Kneten, indem ich ihn nach rechts und links kippe.

Übrigens, manchmal helfe ich dem Ofen beim Kneten, indem ich ihn nach rechts und links kippe.

Sie müssen dies jedoch nicht tun - x \ n ist voll mit Elektronik, und es kann ein Fehler auftreten.
Besser mit einem Silikonspatel helfen

Die Kruste ist ein solches Designmerkmal von Delonghi-Öfen.
1. Position des Heizelements
2. Temperaturbedingungen
3. Lage der Lüftungsöffnungen
4. Material und Dicke des Eimers
Es ist alles eine leichte Kruste. Ich denke, Punkt 4 beeinflusst am meisten. Das Fenster beeinflusst, aber nicht signifikant. Trotzdem hat Delonghi mehr Vorteile!

Ich möchte sagen, dass sich Delongy im Jahr 755 im Gegensatz zu 125 zehn nicht unten auf der Höhe des Bodens des Eimers befindet, sondern auf 1/3 der Höhe des Eimers.

Und der Eimer ist nur in LG und Panasonic gegossen und in die restlichen Öfen eingeprägt.
Übrigens, Benutzer, antworten Sie mir, wird jeder einen Eimer haben? Ich backe bereits seit dem dritten Jahr in Delongy - ein Eimer mit einer absolut intakten Beschichtung.

Und für mich war es für eine goldbraune Kruste die effektivste Lösung, das Fenster mit Folie zu schließen und nach dem Backen im Heizmodus für 15 bis 20 Minuten stehen zu lassen

Sag mir, hat jemand sie live in Geschäften gesehen (Moskau, vorzugsweise cjsc)? Ich hätte mich fast dafür entschieden, möchte aber vor der Bestellung über das Internet zusätzlich berühren und drehen.

Auf dem nächsten Medienmarkt gab es heute nur 1200, ich habe es verdreht, berührt, es schien nichts dergleichen zu sein. Daran können Sie das allgemeine Leistungsniveau (Kunststoff / Montage usw.) anderer Modelle grob verstehen, oder unterscheiden sie sich in Bezug auf die Leistung erheblich voneinander?

Ich habe alle DeLongs im Laden gesehen und aus allen meinen 125. ausgewählt. Ich wollte Programmiermöglichkeiten.
Sie können die gesamte Modellpalette nach einem Modell beurteilen. Die Eimer sind die gleichen (meine hat auch 1200 g Brot), der Deckel, die Knöpfe, die Befestigung des Deckels sind alle "verwandt".
Entscheide dich, die Öfen dieser Firma sind gut! (y) Ich habe das dritte Jahr gebacken und freue mich sehr, dass der Eimer groß ist (Sie können viel Teig gleichzeitig auf Kuchen, Torten und Knödeln kneten), die Kochphasen hervorgehoben sind - Sie gehen zum Herd und sehen sofort den zweiten oder den ersten Proof. Nicht alle HPs sind so komfortabel!

Und ich bin es wieder mit meinen Fragen! Ich bin fast, fast reif, und auch ohne mein Zutun stimmt mein Mann zu.

Wir haben sogar gewählt, wohin wir es bringen wollen. Aber ich wurde plötzlich von den letzten Zweifeln vor dem Kauf gebissen.

Könnte dieses Modell mehr oder weniger klassische Cupcakes sein? Welches sind keine Osterkuchen?

Immerhin hat sie kein eigenes Regime für einen Cupcake. Es gibt jedoch die Modi "Dolce" und "Torta". Aber was genau in ihrem Verständnis ist "süßes Gebäck" oder "Kuchen" - ich verstehe nicht ganz ..

Bitte teilen Sie Ihre Cupcake-Erfahrung auf dieser Maschine!

Der Modus "Backen" unterscheidet sich von "Kuchen" nur darin, dass in einem Fall zuerst geknetet und dann gebacken wird und im zweiten Fall nur ohne Kneten gebacken wird. Mein Modell hat beides.

[Ernimel]

Ernimel Der "Dolce" -Modus ist "süß". Dieser Modus dient zum Backen von süßen Brötchen, Kuchen, Rhomboiden usw. Er unterscheidet sich von anderen Modi für ein längeres Gießen, da der Teig sehr süß und fettig ist. Hefe arbeitet langsamer. Und beim Backen bei einer niedrigeren Temperatur, aus dem gleichen Grund, enthält der Teig viel Zucker und bei normalen Backtemperaturen brennt er, die Kruste wird dick und sehr dunkel. Das sind die Unterschiede für diesen Modus.
Ich habe einen "Kuchen" -Modus, aber ich benutze ihn nicht und habe vergessen, wie unterschiedlich er ist.LubashaIch habe Programm Nummer 10 "forno" - Ofen. Es dauert eine Stunde und ohne zu kneten und zu prüfen, backen nur und das war's. Vielleicht haben diese "Forno" und "Kuchen" unterschiedliche Funktionen? Ich habe sehr weit Unterricht

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=122
Dies ist die Bedienungsanleitung für Ihren Brotbackautomaten. Laden Sie es auf jeden Fall herunter, da sich keine Anweisungen auf Russisch in der Box befinden. Machen Sie sich gleichzeitig mit den Modi und Methoden des Backens vertraut.
Über Cupcakes.Ich backe sie in einer schönen Silikonform im Ofen - ich möchte keine "Laib" -Form. Ich denke, dass HP die Aufgabe bewältigen wird. wenn Sie köstliche, bewährte Cupcake-Rezepte haben (auf Soda, wie ich es verstehe?)

[Kuchen]

Kuchen, danke für die Antwort!
Sah die Anweisungen an. es heißt, dass "Kuchen" ... für Kuchen! Aber in den Rezepten heißt das Produkt für dieses Programm Kuchen, obwohl es mit Hefe ist. Ich befürchte, dass die Übersetzer den Unterschied in der Terminologie nicht wirklich untersuchen konnten, und es war dumm, wörtlich zu übersetzen. Was ist ein "Kuchen in runder Form gebacken" - ich verstehe nicht wirklich (und ich verstehe auch nicht, wie man "hausgemachten heißen Kuchen genießen" kann) Über "Dolce" wird einfach gesagt, dass es Brot mit süßen Zusätzen (Rosinen, Schokolade) ist. ...
Anscheinend passt "Torto" trotzdem zu Muffins und Keksen und "Dolce" - rein süße Brötchen mit Rosinen. Nun, so wie ich es verstehe, jedenfalls die Anweisungen anschauen ...
Und ich habe Probleme mit dem Ofen - er ist alt und Feige. Dort bedeutet schon das Herstellen von Sandkeksen, dass Schamanen in ihrer Nähe sind, den Teer ständig umdrehen und den Boden wechseln. Im Allgemeinen möchte ich das Beste aus Backwaren machen, für deren Entfernung Genauigkeit und normale Temperaturbedingungen erforderlich sind.