Krapfen Hefe Apfelkürbis

Krapfen Hefe Apfelkürbis

Kategorie: Gesunde Ernährung

Zutaten
Geschältes Roggenmehl	130 g
Vollkornweizenmehl	100 g
Geriebener Apfel	160 g
Geriebener Kürbis	100 g
Trockenhefe	2 TL
Salz	0,5 TL
Milchpulver	3 EL. l.
Warmes Wasser	425 ml
Stevia / Zucker / Honig	Geschmack
Olivenöl	1,5 EL. l.

Kochmethode

• Milchpulver in warmem Wasser auflösen, Hefe, Stevia / Zucker / Honig hinzufügen. Während die Hefe aufwacht, reiben oder mahlen Sie den Apfel und den Kürbis in einem Mixer (Sie müssen die Apfelschale nicht schälen) und fügen Sie sie der Milch-Hefe-Mischung hinzu. Mehl mit Salz sieben, in den zukünftigen Teig gießen. Die nach dem Sieben verbleibende Kleie sollte dorthin geschickt werden. Kneten Sie den Teig von Hand mit einem Löffel oder Schneebesen, es ist kein langes Kneten erforderlich. Fügen Sie im letzten Moment Öl hinzu, kneten Sie erneut gut und lassen Sie es 25 Minuten lang warm. Der Teig ist fertig, du kannst backen!

Das Gericht ist für ausgelegt

18 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

Unter Berücksichtigung des Proofs des Teigs 50 min.

Kochprogramm:

Pfannkuchenhersteller

Hinweis

Leckere Pfannkuchen mit ausgeprägtem Roggengeschmack. Wenn Stevia im Teig verwendet wird und Pfannkuchen mit fettarmem Joghurt (fermentierte gebackene Milch) serviert werden, kann das Gericht als diätetisch angesehen werden.

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! "Gesundes" Rezept! Super!
Nur ich werde Olivenöl durch Traubenkernöl ersetzen.

Tatyana. Ihr Rezept ist die Basis für Kreativität

[Tatyana]

Tatyana, Vielen Dank! "Gesundes" Rezept! Super!
Nur ich werde Olivenöl durch Traubenkernöl ersetzen.

So! Am Knochen, ja Traube, du bekommst einen Super-Duper! Nun, ich warf, was ich hatte.

Tatyana. Ihr Rezept ist die Basis für Kreativität