Kuchen "Marjoline" (Marjolaine)

[izumka]

Mädchen, nun, ich habe einen Kuchen ohne Schokoladenschicht und mit Karamellcreme gemacht. Lecker aber befriedigend !!!!!
Habe alles nach den Empfehlungen gemacht izumka

Svetik, ich habe es geschafft. Der Einschnitt ist nicht besonders schön, meine Cremeschicht war nicht groß und vielleicht habe ich wegen der hausgemachten Creme viel aufgenommen. Köstlich, am zweiten Tag schien es mir schmackhafter.
Ich beschloss, den Kuchen mit einem Keks zu machen. Daher wurden Eigelb verwendet. Biskuit auf Gelb + Kakao, dann alles nach Rezept, aber 2 Nusskuchen

[Elya]

Elyastellte sich heraus, ein köstliches Stück. Vielen Dank für den Bericht und eine interessante Kombination mit einem Schokoladenkeks. Ja, die Sahne reicht nicht aus, um gesehen zu werden, aber sie hat sich als saftig herausgestellt!

Sveta, und ich komme wieder mit Dank zu dir)) Ich habe diesen Kuchen auch nach deinem Rezept gemacht. Sehr lecker und ich würde die Nüsse nicht für andere ändern. Das Rezept gibt nicht an, dass der Keks in Sirup eingeweicht werden muss, und ich hatte Angst, dass er trocken sein würde. Aber nein, alles ist sehr harmonisch. Dieser Biskuitkuchen selbst ist nicht trocken. Der Kuchen ist sehr zart. Im Allgemeinen vielen Dank von mir und allen meinen Gästen !! Das Foto des Schnitts ist nicht sehr gut, ich habe es eilig gemacht.

[Katerina]

Katerinasehr appetitlich! Hast du dich entschieden, meinen Rezepten zu folgen? Ich bin sehr glücklich!!!

[Sveta,]

Sveta, danke für das rezept! Ich werde versuchen, es zu wiederholen.

[Svetlana]

SvetlanaIch habe jetzt ein wenig Freizeit, also probiere ich bei jeder Gelegenheit neue Rezepte aus. Und du hast so leckere Schnitte, dass ich es unbedingt versuchen möchte.

Hast du dich entschieden, meinen Rezepten zu folgen? Ich bin sehr glücklich!!!

Sie sind es also wert!

Sveta macht 2 mal Marjoline, es ist super !!!!!!!!!

[Inessa82]

Inessa82 Inn, das ist die Seite der Kuchenmontage, oder? Angepasst ??? Oh, das tut mir leid! Aber lecker! Danke für den Bericht!

Ja, Sveta, angepasst. Der erste war für mich, auf Dr., dort ein Kollege und versuchte es und verliebte sich, wie ich, wie alle anderen!

[Inessa82]

Inessa82, Hallo! Und wie viel Gewicht pro Portion? Gibt es genug Portion für 3 kg mit Mastix?

Ilona, ​​hallo, ich denke es wird nicht genug sein.

Haben Sie gewogen, wie viel der Rohling wog? (in dem Sinne ohne zu bedecken und auszurichten)

Hier ist diese Marjoline 2,1 kg pro 1 Portion. Ich habe es nicht separat gewogen.

Mädchen, was zu tun ist, mein Kuchen klebt auf dem Papier. Vielleicht hätte es mit Öl gefettet werden sollen?

[Olga]

OlgaNein, es musste nicht geschmiert werden! Ist der Kuchen ganz kalt?

[Olga]

OlgaNein, es musste nicht geschmiert werden! Ist der Kuchen ganz kalt?

ja, abgekühlt (((bereits mit Wasser benetzt, noch ein Stück Papier).

Ich denke darüber nach, eine zweite Portion auf einer Silikonmatte zu machen. Bizet hat ein Stück drauf gemacht, alles war in Ordnung. Und hier habe ich beschlossen, es auf Papier zu machen, um die Seiten ein wenig zu machen, damit der Kuchen nicht unscharf wird. Aber es wurde nichts daraus.

Seltsamerweise ist der Kuchen höchstwahrscheinlich übergetrocknet oder das Papier ist nicht von sehr guter Qualität.

Seltsamerweise ist der Kuchen höchstwahrscheinlich übergetrocknet oder das Papier ist nicht von sehr guter Qualität.

Höchstwahrscheinlich finden beide Tatsachen statt. Obwohl das Milchmädchen auf diesem Papier großartig arbeitet.

Und die Sahne wurde auf einen Haufen gegossen. ))) Anscheinend war es nicht mein Tag.

Hier ist mein Kuchen.
Nehmen Sie zwei kam großartig heraus. So lecker stellte sich heraus. Die Kuchen wurden perfekt auf einer Silikonmatte gebacken und problemlos herausgenommen.

[Olga]

Olga, na ja, das ist toll, alles hat geklappt !!!! Kluges Mädchen!

[Olga]

Olga, na ja, das ist toll, alles hat geklappt !!!! Kluges Mädchen!

Vielen Dank!

Sag mir, wie ertragen diese Kuchen das Einfrieren? Ich möchte es im Voraus tun

Ich weiß es nicht, aber theoretisch sollte alles in Ordnung sein.

Ich weiß es nicht, aber theoretisch sollte alles in Ordnung sein.

Nun, ich werde Ihnen später erzählen, wie mein Experiment mit dem Einfrieren verlaufen ist

[Svetlana]

Svetlana, danke für das Rezept !! Ich beschloss, mich und meine Freunde auf NG mit etwas anderem als einem Keks zu verwöhnen.Habe auf dein Rezept gestoppt und habe mich nicht geirrt !!
Köstlich !!!! Freude !! und selbst für eine Figur quält das Gewissen nach einer solchen Köstlichkeit nicht
und jetzt ein kleiner Bericht (allerdings ohne Foto)
Ich nahm Nüsse nur nach dem Rezept, bis das Gesamtgewicht 40 Gramm Walnüsse hinzufügte. Ich habe 3 Kuchen mit einem Durchmesser von 23 cm gemacht. Backen bei 160 Grad 35 min. kam 1,5-2 cm hoch heraus und wog 300-316 g
Ich habe eine Sahnecreme nach Ihrem Rezept gemacht, die einzige, die ich genommen habe, waren 500 ml Sahne statt 400 ml (ich wollte nicht 100 g lassen). Ich werde der Creme für die Zukunft Gelatine hinzufügen, weil der Kuchen sooo zart und lebendig herausgekommen ist!
Schock die Schicht - ich habe mich ein wenig verändert. Ich nahm 2,5 Tafeln Schokolade und 100 ml 20% ige Sahne. Schmelzen, rühren und 4 statt 3 Eigelb hinzufügen (dies ist bereits versehentlich). Ich benutze oft Ganache, aber es war das erste Mal, dass ich Eigelb hinzufügte. Ich denke, es geht darum, eine cremigere Ganache-Konsistenz zu erzielen.
Es gab keine Zeit mehr zum Dekorieren und ich schmierte es an den Seiten und oben mit der restlichen Sahnecreme und bestreute die Oberseite mit Kakao.
Der Kuchen wurde schön, zart und schön geschnitten! Ich würde sagen, der Geschmack ist nussiges Tiramisu !! Ich liebe Tiramisu !!!
Gewicht kam 2 kg heraus, Höhe 7 cm.
Das Rezept gehört eindeutig zu den Favoriten der Elite!
Alles, Dankbarkeit beruhigte meine Seele, jetzt ging ich mit gutem Gewissen schlafen

[Julia]

Julia, danke für so einen ausführlichen Bericht, auch mit Zahlen !!!!! Und ich bin glücklich!

Nun, ich werde Ihnen später erzählen, wie mein Experiment mit dem Einfrieren verlaufen ist

Yulechka, du hast versprochen, uns von dem Experiment zu erzählen)) Oder ist es nicht zum Einfrieren gekommen? Ich habe auch an diesen Kuchen hier gedacht, aber es ist noch Zeit bis zum nächsten Urlaub, ich denke, lohnt es sich einzufrieren?

[fomca]

fomca, Svetik, vielen Dank für das Rezept !! Habe es noch nicht ausprobiert, aber ich berichte) Ich habe es auf einem 21cm Formular gemacht deine!Rezept. Es stellte sich heraus, 3 Kuchen, jeweils etwa 1 cm. Trocken (ohne Sahne) beträgt das Gewicht der Kuchen 585 Gramm. Ich habe nicht mit Sahne gewogen. denn auf den Boden habe ich noch einen dünnen Honigkuchen gelegt (geblieben)). Und es hat mehr Sahne gekostet, ich liebe mehr Sahne)) Und was für ein köstliches kremmmmmmmmm)) Das ist etwas)) Jetzt werde ich versuchen, ein Foto einzufügen) Warum ist es auf den Kopf gestellt, es hat nie geklappt (

Hinzugefügt Donnerstag, 19. Januar 2017, 18:12 Uhr

Es gibt noch keinen Schnitt. Ich zeige das Design nicht, ich fürchte, sie werden schimpfen, was nicht das Thema ist))

Svetik, brachte einen weiteren Bericht) Das Foto ist nicht sehr gut, ich habe es kaum geschafft, das letzte Stück zu machen))))


Der Geschmack ist einfach super !!! Danke, du bist unser harter Arbeiter!))