NIZAOmelochka , Ich berichte! Der Cupcake hat uns sehr gut gefallen! Ich habe auch die Hälfte der Portion gemacht, das nächste Mal, wenn ich eine volle Portion mache, obwohl sie aus irgendeinem Grund geknackt ist, denke ich, dass mein Ofen schuld ist, ich werde sie nicht darauf anwenden. Tatsache ist, dass der Teig aktiv zu steigen begann, als die Oberseite bereits war er färbte sich anständig braun, also drehte er es um, jetzt werde ich versuchen, es tiefer zu stellen, und das Thermometer, ich hoffe meins wird bald ankommen, dann werde ich meinen Ofen auf sauberes Wasser bringen. Ich verstehe, dass es ohne Foto nicht sehr überzeugend ist, aber das Rezept ist so erfolgreich und einfach, dass Sie darauf achten sollten! In meinem eigenen Namen habe ich ein wenig Vanille hinzugefügt und die Rosinen leicht in Cognac eingeweicht. Ich liebe diese Kombination von Aromen beim Backen wirklich.
OmelaNIZA , iss zu deiner Gesundheit! Dies ist nichts ohne ein Foto, die Hauptsache ist, dass es Ihnen gefallen hat! Meine Muffins knacken oft auch. Versuchen Sie, die Backtemperatur auf 180 ° C zu senken. Ich backe nicht bei einer solchen Temperatur, weil dann mein Ofen ganz aufhört zu rauchen und Sie bis zum Morgen warten können, wenn die Oberseite rot wird.
OmelaHeute habe ich eine ganze Portion gemacht:
Eine ausgezeichnete Option zum schnellen Backen, wenn nur Kefir aus den Produkten im Kühlschrank ist! Das einzige ist, dass die ganze Portion sehr lange gebacken wurde (ungefähr eine Stunde).
Eine ausgezeichnete Option zum schnellen Backen, wenn nur Kefir aus den Produkten im Kühlschrank ist! Das einzige ist, dass die ganze Portion sehr lange gebacken wurde (ungefähr eine Stunde).
Schwarze KatzeOmela
Hast du einen Kuchen in einer Metall- oder Silikonform gebacken? Ich frage, weil in meinem Silikon in letzter Zeit die Mitte hochgestürmt ist und die Kanten irgendwie niedrig sind, sie sind bescheiden
Unsere Öfen scheinen gleich zu sein - wenn Sie sich erinnern (Electra 1001)
OmelaSchwarze Katze Ich backe in einer Metallform mit einer Antihaftbeschichtung. Mein Herd ist nicht Electra, aber das Prinzip ist das gleiche!
Schwarze KatzeAlso neige ich mich zu Metall.
Danke für die Antwort.
Und diese Öfen sind schrecklich, erinnere ich mich letzten Sommer mit einem Schauder
Danke für die Antwort.
Und diese Öfen sind schrecklich, erinnere ich mich letzten Sommer mit einem Schauder
TerryOmela, denkst du, du kannst so einen Cupcake in einer Brotbackmaschine backen?
OmelaTerry Willkommen im Forum! Ich denke, dass es in HP möglich ist.
Dame mit @Der Cupcake ist sooooo lecker !!!!! Ich habe das schon lange gebacken, nur ich nehme 2 Tassen Mehl, nicht 3, und füge 2 weitere Eier hinzu. Und ich backe es mit verschiedenen Füllungen: Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen. Und dann noch Butter mit Kondensmilch !!! Meine Haustiere fressen meine Seele für eine Meile)
Hier gibt es 2,5 Portionen.
TerryIm Allgemeinen habe ich in Ihrer HP gebacken, Omela, einen wunderbaren Cupcake, oh-sehr lecker, es stellte sich heraus, vielen Dank für das Rezept, das nächste Mal, wenn ich es im Ofen probiere, habe ich ein Foto gemacht, aber ich kann es leider nicht senden ((((())
OmelaOmelaQuote: Dame mit @
Dame mit @, dein Cupcake ist wirklich wunderbar geworden !!! Nur in einem ganz anderen Rezept. Die Besonderheit dieses Rezepts ist, dass es ist ohne Eier!
Ich habe das schon lange gebacken, nur ich nehme 2 Tassen Mehl, nicht 3, und füge 2 weitere Eier hinzu.
VitalinkaMistel, danke für den Cupcake! Heute habe ich nur den Kühlschrank gereinigt und es war notwendig, irgendwo 0,5 Liter hausgemachte Kielmilch anzubringen. Ihr Cupcake-Rezept war praktisch. Hier ist der Cupcake selbst, wie man in der Hitze der Hitze sagt, aber ich werde Ihnen morgen über den Geschmack erzählen (ich werde es am Morgen versuchen)
Dame mit @OmelaJa, ich stimme zu, der andere. Aber nachdem ich Ihr Rezept gesehen hatte, war ich wirklich froh, dass so viele Handwerkerinnen einen ähnlichen Cupcake mochten. Ich werde auf jeden Fall versuchen, ihn gelegentlich nach dem Rezept ohne Eier zu backen.
OmelaVitalinka , Foto öffnet sich nicht Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war! Er ist wirklich wie ein Lebensretter, wenn hier und da etwas herumliegt!
Dame mit @ , Viel Glück!
Dame mit @ , Viel Glück!
TerryOmela, vielen Dank für deine Hilfe, ich muss noch lernen und lernen), aber der Cupcake im Ofen hat nicht geklappt (((())
Schwarze KatzeZitat: Terry
aber der Cupcake im Ofen hat nicht geklappt (((())
Alles klappt, etwas weniger Öl - Mehl spielt eine große Rolle! und besser schlagen. und die Prozesstechnologie muss beibehalten werden (während Omela nicht hier, antwortete wie ich es gemacht habe)
vera100865Ich habe es auch aus der halben Norm gemacht, anstelle von Rosinen habe ich Mohn und etwas Zitronenschale hinzugefügt. Es stellte sich gut heraus, aber als ich den Opal umdrehte, war es so schade. Mein Haushalt ist noch nicht. aber ich denke, sie werden es verschlingen.
OmelaTerry, vera100865 und mache diesen Cupcake die ganze Zeit. Alles wird gut! Wie lange haben sie gebacken? Die Krume des Kuchens stellt sich als ziemlich dicht heraus, es hätte nicht fallen dürfen!
Schwarze Katze
Schwarze Katze
vera100865Ich habe es nicht zeitlich festgelegt, die Krume ist so zart, dass sie direkt in meinem Mund schmilzt. Es hat uns sehr gut gefallen, trotz der kleinen Versehen werden wir arbeiten. (Der Sohn von der Akademie ist gerade gekommen, er brennt: „Experimentierst du alles?“ Wirklich lecker, nur meine Farbe ist so reich, schokoladig, schön. Sollte es so sein?
OmelaZitat: vera100865
vera100865 Ich bemerkte auch, dass die Farbe des Kuchens dunkel ist. Und dann habe ich mit leichten Rosinen und leichten Krümeln gebacken ... Ich weiß nicht, warum es passiert! Mystik ist gerade!
Nur meine Farbe ist so reich an Schokolade, wunderschön. Sollte es so sein?
vera100865Wir sind nicht nur Nadelfrauen, wir sind auch Fokire
SapuchQuote: Black_cat
Aber es gelang mir auch nicht im Ofen: Er ging überhaupt nicht auf. Mir hat es sehr gut gefallen, nur massiv wie ein Ziegelstein. Ich denke, es geht nur um Soda und Kefir: Nach 10 Minuten Stehen kam das ganze Gas heraus und es gab niemanden, der den Teig hob. Ich möchte versuchen, es sofort zu tun (ohne 10 und 30 Minuten)
Alles klappt, etwas weniger Öl - Mehl spielt eine große Rolle! und besser schlagen. und die Prozesstechnologie muss beibehalten werden (während Omela nicht hier, antwortete wie ich es gemacht habe)
OmelaZitat: Sapuch
In letzter Zeit habe ich dies aufgrund des Mangels an dieser Zeit getan! Obwohl ursprünglich mit einem Rezept gemacht. Es stellte sich so und so heraus!
Ich möchte versuchen, es sofort zu tun (ohne 10 und 30 Minuten)
Schwarze Katze Omela
Ja, ja, der erste schien sehr schwer zu sein und sickerte direkt mit Öl. Aber Sie können kein Maisöl bei uns kaufen, das Beste, was es gibt - Rapsöl und nur Sonnenblumenöl. Nun, alle Arten von teuren Ölen - Sesam, Leinsamen usw.
Er warf den Leinsamen sofort - er war schwer. Und auf Raps und Sonnenblumen ist es ein wunderbarer Kuchen, nur ich habe die Ölrate halbiert. Ja, und wir haben uns kein Mehl genommen, aber Novomoskovskaya, es ist flüssig, ich reduziere immer die Flüssigkeitsmenge.
Beide Male habe ich spurlos gegessen.
Nochmals vielen Dank für das Rezept!
Ja, ja, der erste schien sehr schwer zu sein und sickerte direkt mit Öl. Aber Sie können kein Maisöl bei uns kaufen, das Beste, was es gibt - Rapsöl und nur Sonnenblumenöl. Nun, alle Arten von teuren Ölen - Sesam, Leinsamen usw.
Er warf den Leinsamen sofort - er war schwer. Und auf Raps und Sonnenblumen ist es ein wunderbarer Kuchen, nur ich habe die Ölrate halbiert. Ja, und wir haben uns kein Mehl genommen, aber Novomoskovskaya, es ist flüssig, ich reduziere immer die Flüssigkeitsmenge.
Beide Male habe ich spurlos gegessen.
Nochmals vielen Dank für das Rezept!
Svitlawundervoller Cupcake! Allen hat es gefallen. Vielen Dank!!!
OmelaSvitla , iss zu deiner Gesundheit!
HäkelnMistel, aber was ist, wenn das Soda in diesem Rezept durch Backpulver ersetzt wird? Führen Sie einfach Backpulver zusammen mit Mehl ein ... Haben Sie es versucht? Sie spüren überall mein Soda, ich fürchte, sie werden Hausschuhe werfen ...
OmelaHäkeln , das kann natürlich ersetzt werden .. Ich erinnere mich nicht an den Strom in welchem Verhältnis, meiner Meinung nach 1h. l. Soda - 1,5 Stunden. l. Ich backe selbst kein Backpulver. Ich verwende mehr Soda mit Kefir.
afnsvjulKann dieses Rezept für Multit angepasst werden? Und es ist schmerzhaft heiß im Ofen zu backen und die Leute trompeten etwas zum Tee. Und Kefir wurde gerade in der richtigen Menge gebildet. Aber die Frage ist, wenn das Backen im Ofen so lange dauert, wie viel ist dann im Multikocher?
afnsvjulHallo !! Ich werde ihn jetzt verpfuschen, aber ich weiß nicht, wo ich ihn backen soll !!!
Omelaafnsvjul wenn es nicht zu spät ist! Ich würde 60 Minuten backen, dann umdrehen und 30 weitere. Und das Soda mit Mehl mischen. Schnell kneten und backen.
afnsvjulOmela! Vielen Dank pünktlich !! ... Ich habe gerade angefangen, mich auf eigene Gefahr und Gefahr vorzubereiten !!
Omelaafnsvjul , Viel Glück!
afnsvjul Ich habe eine KATASTROPHE !!!!! Der Muffin stieg nach 60 Minuten Backen im Multi sehr gut an. Ich fing an, es umzudrehen, aber es stellte sich heraus, dass es innen völlig feucht war und natürlich auseinander fiel.
Daher müssen diejenigen, die es im Multo backen, es 60 Minuten + mindestens weitere 30 Minuten backen und es dann einfach umdrehen.
Ich hoffe, dass mein Take Two unter Berücksichtigung aller Fehler besser wird
Daher müssen diejenigen, die es im Multo backen, es 60 Minuten + mindestens weitere 30 Minuten backen und es dann einfach umdrehen.
Ich hoffe, dass mein Take Two unter Berücksichtigung aller Fehler besser wird
Omelaafnsvjul Ist es wirklich eine Katastrophe ??? Es ist nur ein Ärgernis !!!! Sie tun mir leid, ich musste sie mit dem Finger oben berühren, bevor ich sie umdrehte. Ich hoffe, dass beim nächsten Mal alles klappt!
afnsvjulIch werde auf jeden Fall mehr tun, denn der Cupcake hat sich auch in dieser Form als sehr lecker erwiesen
Omelaafnsvjul Können wir noch im Ofen sein?
afnsvjulEs ist zu heiß für den Ofen. Wir haben eine Temperatur unter 40 ° C, aber mit einem Ofen im Allgemeinen ist es komplett aus !!! Daher ist die Option mit einem Ofen nur im Herbst verfügbar oder wenn es kälter wird.
GiraffeGestern habe ich es in MV-like gemacht Nur die Zeit stellte sich als 65 + 65 heraus, ich werde das Foto am Abend posten. Danke für den Leckerbissen.
afnsvjulGiraffe! Hast du eine volle Portion oder eine halbe gemacht?
GiraffeKomplett. Meinem Mann hat es gefallen, die Kinder sind bei meiner Großmutter.
OmelaGiraffe ... Ich warte auf Bilder!
HäkelnZitat: Omela
Ich auch, mehr für den Ofen, den sie mich jetzt schlagen werden (es heizt sich lange auf), eine Hoffnung ist für den Cartoon!
Giraffe ... Ich warte auf Bilder!
GiraffeSchauen Sie, auf dem ersten Foto ohne Blitz, dem zweiten mit Blitz und der dritten Größe
Ich habe 2 MB und sie backen anders. Sie werden also die Zeit selbst anpassen. Hauptsache, was passiert ist. Auf dem Foto scheint es tatsächlich feucht zu sein, nicht. Gekochte Schokolade ist feuchter. Vielleicht nicht zu porös, deshalb ist mein hausgemachter Kefir leicht sauer. In unserer Familie kann dieses Rezept im Allgemeinen registriert werden. Und auch als Basis für einen Kuchen wird meiner Meinung nach auch gut sein. Omela Danke nochmal.
OmelaGiraffe ist klar, dass es gleichmäßig gebacken wird !! Vielen Dank als Pionier des Cupcake-Backens in MV! Und für die Bewertungen auch!
GiraffeAuf vielfachen Wunsch Arbeitskräfte Mann wieder gebacken. Diesmal ließ ich den Kefir auf dem Tisch, so dass die Säure stärker war, und fügte einen halben Teelöffel Honig hinzu und wechselte die Rosinen von hell nach dunkel. Meinem Mann gefiel diese Option mehr. Diesmal habe ich 65 + 30 Minuten gebacken. Und heute habe ich beschlossen, es in einem Brotbackautomaten zu testen. Darin habe ich auch die Charge gemacht beim Abwasch gespart ... Ich mache morgen ein Foto, habe es noch nicht geschnitten. Danke noch einmal
AntonovkaGiraffe,
und für Multi 65 + 65, d. h. 130 Minuten reines Backen ohne Drehen? Auch jetzt möchte ich eine Mahlzeit in einem Slow Cooker zubereiten - ich möchte den Ofen bei so einer Hitze überhaupt nicht einschalten
und für Multi 65 + 65, d. h. 130 Minuten reines Backen ohne Drehen? Auch jetzt möchte ich eine Mahlzeit in einem Slow Cooker zubereiten - ich möchte den Ofen bei so einer Hitze überhaupt nicht einschalten
GiraffeJa, kein Umdrehen. Der letzte hat 65 + 25 Minuten gedauert, alles hat super geklappt, nur ich habe vergessen, die Rosinen zu legen. Ich weiß nicht, wovon die Backzeit abhängt, ich überprüfe es mit einem Spieß. In einer Brotbackmaschine habe ich es zweimal gemacht - in einer Mulk besser. Die Vorteile einer Brotmaschine sind kein schmutziges Geschirr, die ganze Charge ist drin. Und ein Minus, zumindest für mich, habe ich in zwei Programmen versucht, die Temperaturregime sind nicht sehr zufrieden. Dies kann jedoch die Besonderheit meiner HP sein. Und so ist der Kuchen sehr lecker und nicht überwältigend.
