Masinen
Warum teure Pakete? Für ProfiKuk kosten 50 Packungen 530 Rubel in Yulmart. Ich glaube, dass es überhaupt nicht teuer ist.
Ich habe einen ProfiCook-Packer
Masinen
Zitat: igorechek

Und wer kann mir von einer unvoreingenommenen Seite sagen - welcher Packer ist besser zu nehmen? Die Preisspanne ist zu breit: von 1300 bis 10.000 und höher. Und was ist der grundlegende Unterschied zwischen einem billigen Clathronic-Bomann und mindestens einem Profi Cook oder einem Shteba für 5.000?
Ich bin nicht gegen teure Geräte, sondern nur, wenn es etwas zu viel zu bezahlen gibt.
Igor, ich mochte auch das Personal und die Kompetenz. Sie müssen sich also entscheiden) Der einzige Unterschied besteht darin, dass Proficook eine feuchte Funktion für nasse Lebensmittel hat.
Sergey Kornilov
Quote: masinen

Warum teure Pakete? Für ProfiKuk kosten 50 Packungen 530 Rubel in Yulmart. Ich glaube, dass es überhaupt nicht teuer ist.
Ich habe einen ProfiCook-Packer

530/50 = 10,6 für 1 Beutel. In China kann man doppelt so günstig bestellen und ich denke, es ist teuer.
Ich habe mich irgendwie daran gewöhnt, dass meine Taschen Verbrauchsmaterialien sind, ich benutze sie normalerweise nicht zweimal.
Um ehrlich zu sein, habe ich keine Ahnung, wie man Beutel nach Käse, Wurst, Fisch usw. wäscht und wiederverwendet.
Und auf Sinbo können Sie alle Pakete verwenden - üblich für Käse, Würstchen, Fisch, Obst, Beeren, zum Einfrieren.
Oder gerillt - zum Kochen in einem Souvid.
Masinen
Ich denke, Sie müssen nur nach Paketen von anderen Unternehmen suchen oder nur zum Einfrieren eng.
Aber für Sous-Vide habe ich Angst, andere zu verwenden, nur das Original aus der Kompetenz, weil sie keine schädlichen Substanzen ausstoßen.
Und für die Verpackung können Sie andere billiger finden.
Sergey Kornilov
Quote: masinen

Ich denke, Sie müssen nur nach Paketen von anderen Unternehmen suchen oder nur fest zum Einfrieren.
Aber für Sous-Vide habe ich Angst, andere zu verwenden, nur das Original aus dem Proficuka, weil sie keine schädlichen Substanzen abgeben.
Und für die Verpackung können Sie andere billiger finden.

Es geht nicht um Dichte, sondern darum, dass die Beutel von innen gewellt werden müssen, damit die Luft abgesaugt wird. Wenn Sie einen gewöhnlichen dicken Beutel in Ihre Vakuumeinheit legen, klebt dieser zusammen und die Luft wird nicht abgesaugt.
Bestellen Sie eine Hülse aus China und machen Sie sich keine Sorgen: 10-12 m einer Hülse kosten etwa 600 Rubel
erblicken 🔗 z.B
2 Rollen 22 x 500 cm = 15,2 USD

Soweit ich weiß, waren Sie bei der Präsentation? Und was haben sie dir gezeigt, dass die Leute normalerweise packen? Wofür wird ein Vakuumator verwendet?
Masinen
Danke für den Tipp, aber wie viel kostet der Versand? Ich wollte schon einen Zeitlupenfilm aus China bestellen. Es kostete also 10 Dollar und die Lieferung war 60 Dollar !!!
Sergey Kornilov
Quote: masinen

Danke für den Tipp, aber wie viel kostet der Versand? Ich wollte schon einen Zeitlupenfilm aus China bestellen. Es kostete also 10 Dollar und die Lieferung war 60 Dollar !!!

Es gibt viele Lose mit kostenlosem Versand auf aliexpress. Sie finden immer das, was Sie brauchen.
Möglicherweise benötigen Sie kleinere Beutel oder eine Hülle (auf die gewünschte Größe zugeschnitten und versiegelt). Dies ist wirtschaftlicher als beispielsweise die Verwendung von vorgefertigten Beuteln derselben Größe für einen Apfel.

Kennzeichen
Zitat: Sergey Kornilov

Es geht nicht um Dichte, sondern darum, dass die Beutel von innen gewellt werden müssen, damit die Luft abgesaugt wird. Wenn Sie einen gewöhnlichen dicken Beutel in Ihre Vakuumeinheit legen, klebt dieser zusammen und die Luft wird nicht abgesaugt.
Bestellen Sie eine Hülse aus China und machen Sie sich keine Sorgen: 10-12 m einer Hülse kosten etwa 600 Rubel
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2 Rollen 22 x 500 cm = 15,2 USD

Soweit ich weiß, waren Sie bei der Präsentation? Und was haben sie dir gezeigt, dass die Leute normalerweise packen? Wofür wird ein Staubsauger verwendet?

Vielen Dank für die Klarstellung und Informationen, wo die Pakete zu sehen sind!
Und ich war bei der Präsentation der Steba-Technik dabei, dass es bei der Zubereitung verschiedener Gerichte notwendig war, Produkte für Su vid zu verpacken. Hier ist ein Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0
Merri
Zitat: Sergey Kornilov

Gleichfalls.
Es scheint, als ob ich will, aber ich bin mir nicht sicher, warum ich es brauche. Ich möchte mit den Eigentümern plaudern: Warum werden sie benutzt oder in den Schrank geworfen?
In der Werbung ist alles wunderschön dargestellt, aber das ist Werbung, aber was ist mit dem Leben?

Ich verwende mein Gerät immer noch zum Verpacken von frischem Obst und Beeren in gefrorenem und getrocknetem zur Lagerung, damit keine Feuchtigkeit abgezogen wird.
E.V.A.75
Hat jemand den Vakuumierer Clatronic FS 3261? Bist du zufrieden?
silva2
Oh, ich hatte, schrecklich! Es hält kein Vakuum! Geld verschwendet
Masinen
Wahrscheinlich kann er nur das Vakuum halten, weil er Luft ansaugt und den Beutel verschließt. Vielmehr waren seine Taschen schlecht und nicht versiegelt.
In unserem Forum sagt Vichka Kuptla Bomann gut, es hat ihr gefallen. Und auch nicht teuer)
Sergey Kornilov
Im Internetvideo habe ich oben dargelegt. Es wird gezeigt, dass es normalerweise keine Luft saugt, kein Vakuum erzeugt wird.
Masinen
Jetzt habe ich geschaut, es gibt ein ATASS-System !!!
Boman hat ein normales Pumpsystem, wie ich es beherrsche.
Nicht klastronisch saugt ((
plasmo4ka
Wie sie mir im Laden erklärt haben, ist die Clatronic FS 3261 ein gewöhnlicher Filmpacker. Die Funktion der Evakuierung ist eher willkürlich. Das Vakuumgerät ist Profi Cook PC-VK 1015
silva2
Quote: plasmo4ka

Wie sie mir im Laden erklärt haben, ist die Clatronic FS 3261 ein gewöhnlicher Filmpacker. Die Funktion der Evakuierung ist eher willkürlich. Das Vakuumgerät ist Profi Cook PC-VK 1015
Das ist sicher, jetzt habe ich einen Profi-Koch, das ist eine Kraft! Dummerweise versiegelte es das Grün, es stellte sich heraus, dass etwas Grünes, Schelmisches -
Masinen
Ich habe auch Proficuk, sehr cool !!
igorechek
Zitat: Sergey Kornilov

Und auf Sinbo können Sie alle Pakete verwenden - üblich für Käse, Wurst, Fisch, Obst, Beeren, zum Einfrieren.
Oder gerillt - zum Kochen in einem Souvid.

Sergey, ich verstehe nicht. Bitte klären.
Ich erinnere mich genau, dass ich gelesen habe, dass Sie für die Evakuierung nur dichte Beutel verwenden können (ich erinnere mich nicht, wie viele Mikrometer, aber natürlich nicht sehr dichte technische) und die Gefrierbeutel als Beispiel gegeben wurden. Warum, sagen Sie, kann nicht verwendet werden?
Was bedeutet eine gerillte Oberfläche? Warum nicht glatt?
Und warum können einfache auf Sinbo evakuiert werden, nicht aber auf Profi Cook oder Steba?
Und was ist der Unterschied zwischen einfachem Staubsaugen zum Lagern von Käse, Würstchen ... und Staubsaugen zum Kochen in Sous Vide?
Manchmal kaufe ich Komponenten vor dem Gerät selbst. Deshalb kümmere ich mich darum, wo ich den Film kaufen kann. Und hier ist deine Meinung ...
Administrator
Es gibt Specials. Packer, die nur an speziellen Wellpappenfilmen arbeiten können, zum Beispiel an einem Zepter - er nimmt keinen weiteren Film! Und der Film selbst ist sehr teuer, daher müssen solche Packer mit Vorsicht gekauft werden.
Es ist mir einmal passiert: Es gibt ein Gerät - es gibt keinen Film, da der Kauf sehr teuer ist, die Kerze nicht wert ist und der Verbrauch des Films groß und irrational ist!
Deshalb benutze ich ein "demokratisches" Gerät, das sowohl Folien als auch Beutel unterschiedlicher Dicke aufnimmt

Für Sous-Vide gibt es zwei Möglichkeiten, Produkte zu verpacken: mit Flüssigkeit (Marinade) und trockene Produkte ohne Flüssigkeit - daher die beiden Möglichkeiten für die Luftansaugung. Trockene können dichter verpackt werden, jedoch mit Vorsicht, da die Flüssigkeit unter Vakuum stark ansteigt und Probleme mit der Qualität der Packungssiegelnaht auftreten.
igorechek
Vielen Dank. Das heißt, so wie ich es verstehe, hat Mascha Recht, was bedeutet, dass Sie in Profi Cook einfache dichte Beutel zum Sous-Vide verwenden können, zum Beispiel zum Einfrieren?
Administrator
Zitat: igorechek

Vielen Dank. Das heißt, so wie ich es verstehe, hat Mascha Recht, was bedeutet, dass Sie in Profi Cook einfache dichte Beutel zum Sous-Vide verwenden können, zum Beispiel zum Einfrieren?

Sie müssen sie fragen, ich kenne einen solchen Packer nicht, ich benutze ihn nicht. Grundsätzlich können Sie jeden verwenden, der einfache Pakete unterschiedlicher Dicke nimmt. Sie müssen die Anweisungen lesen, die Abmessungen des Wagens des Packers, die Breite und dann die Breite und die zu kaufenden Pakete kennen. Es ist besser, einen Film mit einem Strumpf zum Braten zu kaufen, dann ist der Filmverbrauch entsprechend Ihrer Produktgröße optimal. Es gibt solche Strumpfbeutel für Ozon. Ich habe dort bestellt.
igorechek
Ja Ja. Ich habe einen Film über OZONE gesehen, es schien mir auch, dass er rationaler und bequemer ist als Taschen.
Ich habe auf der Shteba-Website einige Fragen zu ihren Packern gestellt. Noch keine Antwort, wahrscheinlich Mittagessen. Wenn Sie kommen, werde ich mich abmelden, vielleicht wird jemand bei der Auswahl hilfreich sein.
Kubanochka
Während Sie hier streiten, habe ich versucht, den Flaschenverschluss in den Beutel zu saugen (verdammt, kaum ausgesprochen). Das Paket war dünn (diese werden in der Metro verkauft). NIFIGA! Die Luft pumpt kein einziges Gramm ab, sondern gelangt sofort zur Versiegelung. Der Beutel klebt am Heizelement. Ich werde die Backhülle probieren ...
Ja, ich habe einen Pro Cook, wenn was
Vei
Ich habe Profikuk in der Shtebov-Meisterklasse ausprobiert, die sie am raffiniertesten haben. Ich mochte es sooooo sehr, aber die Pakete waren innen dick und gerillt, was mit anderen darin passiert wäre, weiß ich nicht
igorechek
Das ist richtig, sie warnen dich, dass du keine DÜNNEN Beutel verwenden kannst, sonst geht es zum Versiegeln und bleibt haften. Dies ist verständlich, aber wie man einen Ersatz für erschwinglichere und erschwinglichere ohne i-Shops in einem einfachen Haushaltsgeschäft findet.
Kubanochka
Die Backhülle ist ein anderes Problem ...
Es pumpt die Luft aus, aber ... es ist hitzebeständig und wird nicht versiegelt. Vielmehr scheint es sofort zu greifen, aber sofort divergiert die Naht
Kubanochka
Zitat: Vei

aber die Pakete waren dick und innen gewellt
Das ist richtig, das sind seine einheimischen Pakete. Und sie sind großartig! In Yulmart habe ich zwei Packungen mit großen und kleinen genommen, und sie waren ziemlich cool. Ich schneide die großen, wie ich will, für kleine Stücke von etwas.
Kennzeichen
Ich denke, um gewöhnliche Beutel (dünn oder dick) zu verwenden, muss das Prinzip einer Vakuumeinheit zum Abpumpen von Luft anders sein! Zum Beispiel, wie im Video, wird zuerst ein bestimmter Schlauch (Schlauch) in die Verpackung eingeführt und mit dessen Hilfe Luft abgepumpt und dann die Verpackung selbst gelötet.
Masinen
Wenn Sie von Paketen profitieren, können Sie eine spezielle Filmrolle aus China temperieren.
Obwohl ich denke, dass der Preis normal ist. Ich koche nicht jeden Tag ein Sous Vide.
50 Stück, wenn ich sie benutze))
igorechek
Die Antwort kam.
Der Profi Cook verfügt über einen WENIGER INTENSIVEN Pumpmodus zum Abpumpen mit Flüssigkeit. Hier
Das Shteba VK5-Modell hat so etwas Besonderes. Es gibt keine Funktion, aber mit Erfahrung ist es auch möglich.
Das neue Modell von Shteba - VK6 ist gerade auf den Markt gekommen. Es verfügt über einen zusätzlichen PULS-Betriebsmodus für empfindliche Produkte und ist höchstwahrscheinlich auch zum Staubsaugen von Produkten mit Flüssigkeit geeignet, da Sie den Pumpgrad selbst anpassen, das Gerät jedoch neu ist und noch nicht getestet wurde.
Kubanochka
Quote: masinen

Wenn Sie von Paketen profitieren, können Sie eine spezielle Filmrolle aus China temperieren.
Obwohl ich denke, dass der Preis normal ist. Ich koche nicht jeden Tag ein Sous Vide.
50 Stück, wenn ich sie benutze))
Ganz bei Ihnen, Mashun, stimme ich zu. Normale Pakete, normaler Preis
Sergey Kornilov
Jeder hat es selbst herausgefunden.
Wenn es kein flaches Rohr zum Pumpen von Luft gibt, werden spezielle Beutel benötigt, die innen gewellt sind. Wenn die Beutel zusammengedrückt werden, haben sie Mikroschlitze, durch die Luft abgepumpt wird, und dann wird der Beutel versiegelt.
Wenn gewöhnliche Beutel in einen solchen Packer eingesetzt werden, werden die Seiten der Packungen komprimiert, Luft gepumpt, die Packungen haften zusammen, der Packer glaubt, dass die Luft abgepumpt wurde, und versiegelt die Packung. Infolgedessen gibt es kein Vakuum.

Wenn es ein flaches Rohr gibt, wird die Luft durch dieses gepumpt und es können beliebige Verpackungen verwendet werden. Verwenden Sie für die tägliche Verpackung, für trockene Produkte, zum Einfrieren - regelmäßig glatt und für Geländewagen - hochwertige umweltfreundliche Beutel
igorechek
Quote: masinen

Wenn Sie von Paketen profitieren, können Sie eine spezielle Filmrolle aus China temperieren.
Obwohl ich denke, dass der Preis normal ist. Ich koche nicht jeden Tag ein Sous Vide.
50 Stück, wenn ich sie benutze))
Es geht nicht einmal um die Vorteile, sondern darum, dass ich mich regelmäßig damit auseinandersetzen muss, dass Komponenten fehlen und nicht gefunden werden können. Sie müssen nach einem Ersatz suchen oder Vorräte herstellen. So war es mit Taschen für einen Staubsauger, Rasiermessernetzen usw. Es war vor ein paar Jahren - die Batterien verschwanden (es gab keine Lieferung aufgrund einiger Probleme)!
Niemand kann garantieren, dass morgen keine Markenverpackungen mehr importiert werden, zumal dies keine wesentlichen Verbrauchsmaterialien sind. Daher schaue ich mir beim Kauf von Geräten genau an, wie es mit CONSUMABLES aussieht. Ich kenne Leute, deren Ausrüstung gerade wegen des Fehlens oder der Einstellung der Produktion von Verbrauchsmaterialien im Leerlauf ist.
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Zitat: igorechek

Die Antwort kam.
Der Profi Cook verfügt über einen WENIGER INTENSIVEN Pumpmodus zum Abpumpen mit Flüssigkeit. Hier
Das Shteba VK5-Modell hat so etwas Besonderes. Es gibt keine Funktion, aber mit Erfahrung ist es auch möglich.
Das neue Modell von Shteba - VK6 ist gerade auf den Markt gekommen. Es verfügt über einen zusätzlichen PULS-Betriebsmodus für empfindliche Produkte und ist höchstwahrscheinlich auch zum Staubsaugen von Produkten mit Flüssigkeit geeignet, da Sie den Pumpgrad selbst anpassen, das Gerät jedoch neu ist und noch nicht getestet wurde.

Sie haben im Prinzip meine etwas früher geschriebenen Worte wiederholt! Und VK6 ist noch nicht im Verkauf! Und deshalb hat es die Tests nicht bestanden! Ich war bereits in dieser Woche daran interessiert, da ich es als Kaufoption in Betracht zog.
igorechek
Zitat: Sergey Kornilov

Jeder hat es selbst herausgefunden.
Wenn es kein flaches Rohr zum Pumpen von Luft gibt, werden spezielle Beutel benötigt, die innen gewellt sind. Dann haben die Beutel, wenn sie zusammengedrückt werden, Mikroschlitze, durch die Luft abgepumpt wird, und dann wird der Beutel versiegelt.
Wenn gewöhnliche Beutel in einen solchen Packer eingeführt werden, komprimiert es die Seiten der Beutel, beginnt Luft zu pumpen, die Beutel kleben zusammen, der Packer denkt, dass die Luft abgepumpt wurde und versiegelt den Beutel. Infolgedessen gibt es kein Vakuum.

Wenn es ein flaches Rohr gibt, wird die Luft durch das Rohr gepumpt und es können beliebige Verpackungen verwendet werden. Verwenden Sie für die tägliche Verpackung, für trockene Produkte, zum Einfrieren - regelmäßig glatt und für Geländewagen - hochwertige umweltfreundliche Beutel
Sergei, hier stimmt etwas nicht, scheint mir in deinen Erklärungen.
So wie ich es verstehe, brauchen wir sozusagen Aussparungen, durch die Luft strömen kann, damit die Luft aus der Verpackung abgesaugt werden kann.
Und hier sind 2 Optionen:
1. Die Druckbacken des Evakuators sind glatt - die Oberfläche der Verpackung ist gewellt. und Luft wird durch diese Aussparungen im Beutel gesaugt.
2. Die Beutel sind glatt - aber dann ist der Schwamm nicht glatt, sondern mit Quernuten. und schon durch die Aussparungen in den Staubsaugerbacken wird abgesaugt.
Wenn sowohl die Schwämme als auch die Beutel glatt sind, kann die Luft nicht abgesaugt werden - es gibt keine "Passagen"! Vielleicht irre ich mich, aber wie dann?
Die Schlussfolgerung ist, dass Sie nur dann mit irgendwelchen Filmen arbeiten können, wenn die Vakuumeinheit mit austauschbaren Backen (glatt und gewellt) ausgestattet ist. Damit ?
Sergey Kornilov
Schauen Sie sich das Video von an
🔗

Dort erstreckt sich ein flacher Auslauf, der direkt in den Beutel eingesetzt wird. Luft wird durch sie abgesaugt und dann wird beim Verschließen der Auslauf abrupt entfernt und die Verpackung versiegelt. Darüber hinaus heißt es in der Beschreibung auf der Website deutlich:
Für diesen Vakuumierer sind alle Arten von Beuteln mit einer Dicke von 60 Mikrometern oder mehr geeignet. Die häufigsten sind glatte Taschen, die man in jedem Geschäft sehen kann. Sie müssen nicht nach speziellen perforierten (gewellten) Beuteln oder speziellen Filmrollen suchen, die für ein bestimmtes Evakuatormodell geeignet sind. Welche sind außerdem nicht billig. Glatte Taschen sind allgegenwärtig und in jeder Stadt zu finden.

Grund für die Bearbeitung: Aktive Links zu externen Ressourcen sind verboten!
igorechek
Und jetzt passte alles zusammen. Alles Klar, Danke!
LudMila
Ich habe heute einen Hotter Vakuumierer gekauft, ich möchte a la sous-vide im Multicooker des Steba probieren ...
Jetzt habe ich diese Frage: Die Anweisungen für den Packer besagen, dass zum einfachen Waschen von wiederverwendbaren Markenbeuteln nach Fleisch oder Fisch empfohlen wird, einen normalen Beutel hinein zu legen. Und was ist besser - mit oder ohne Verschluss? Und je nach den Eigenschaften - zum Backen oder kommt man mit einfachen aus?
Kennzeichen
Zitat: LudMila

Ich habe heute einen Hotter Vakuumierer gekauft, ich möchte a la sous-vide im Multicooker des Steba probieren ...
Jetzt habe ich diese Frage: Die Anweisungen für den Packer besagen, dass zum einfachen Waschen von wiederverwendbaren Markenbeuteln nach Fleisch oder Fisch empfohlen wird, einen normalen Beutel hinein zu legen.Und was ist besser - mit oder ohne Verschluss? Und je nach den Eigenschaften - zum Backen oder kommt man mit einfachen aus?
Und wenn Sie einen normalen Beutel mit einem Produkt in einen Vakuumbeutel legen. Über welche Art von Enge können wir dann sprechen? Denn im zweiten Paket wird kein Vakuum erzeugt - oder ich irre mich. Und im Allgemeinen, warum das Paket, weil Sie es waschen können!
LudMila
Ich verstehe, dass sich der Innenbeutel nicht hermetisch schließt, nicht zum Befestigungselement gelangt und ein Vakuum eine Pumpe in der gesamten Struktur erzeugt. Nun, einen mit Lebensmitteln verschmutzten Außenbeutel oder einen fast sauberen Außenbeutel zu waschen, sind zwei große Unterschiede ... :-)
Kennzeichen
Na ja, trotzdem! Es ist klar mit trockenen Produkten, aber was ist mit denen in der Marinade oder nur rohem Fleisch, Fisch, dann wird die zweite Packung auch nicht sparen, da der Saft während des Staubsaugens intensiv freigesetzt wird und wenn Sie den Su-Typ kochen, wird der Saft immer noch fluten (es wird Flecken ) komplett verpacken.
Es ist sehr interessant, wie Sie es versuchen, bitte sagen Sie mir, wie es in der Praxis sein wird!
Sergey Kornilov
Zitat: LudMila

Ich habe heute einen Hotter Vakuumierer gekauft, ich möchte a la sous-vide im Multicooker des Steba probieren ...
Jetzt habe ich diese Frage: Die Anweisungen für den Packer besagen, dass zum einfachen Waschen von wiederverwendbaren Markenbeuteln nach Fleisch oder Fisch empfohlen wird, einen normalen Beutel hinein zu legen. Und was ist besser - mit oder ohne Verschluss? Und je nach den Eigenschaften - zum Backen oder kommt man mit einfachen aus?

Soweit ich weiß, geht es bei dem Gespräch immer noch nur um Speicherung.
Wenn Sie den Fisch in einen normalen Beutel (ohne Verschluss) legen und diesen Beutel dann einbinden, ohne ihn in einen Markensack zu binden, erhalten Sie eine Art Vakuum, wenn Sie die Luft abpumpen. Vielleicht nicht perfekt, aber trotzdem. Gleichzeitig kann das Markenpaket nach dem Auspacken leicht gespült werden und das wars.
igorechek
Hier sind, wie viele weitere Erfindungen und Missverständnisse es in der Vakuumvorrichtung gibt! Und dann! Deshalb werden er und unser flexibler Verstand, kein einziger Bourgeois, daran denken.
Ich denke, dass derjenige, der einen Staubsauger hat und keine Angst vor Experimenten hat, das Problem lösen kann. Nur üben.
Ich habe diesen Trick irgendwo im Video gesehen: Wenn Sie mehrere Behälter mit Deckel, wie z. B. "Nistpuppen", ineinander stellen, wird in allen ein Vakuum erzeugt. Es gab jedoch BEHÄLTER, in denen ein Vakuum erzeugt wurde, ohne dass die Oberfläche der Behälter wesentlich verformt wurde.
Und hier werden die Pakete schrumpfen. Und unter anderem kann die Marinade aus dem inneren Beutel in den äußeren gepresst werden, und dann wird hier und da ein Vakuum erzeugt, aber die Marinade wird aus dem inneren Beutel herausgedrückt und die eigentliche Bedeutung des Unternehmens kann verschwinden ...
Du brauchst nur Übung. Ich werde auf den Verkauf von Steba VK6 warten und ihn loswerden. Aber die Idee selbst ist sehr interessant.
igorechek
Es ist notwendig, die Beutel, wahrscheinlich beim Abpumpen, nicht horizontal abzulegen, sondern das Vakuumgerät selbst so auf die Tischkante zu stellen, dass sich die Beutel in einer VERTIKALEN Position befinden, wobei der offene Teil nach oben zeigt. Und dann sollte bei gleichzeitiger Komprimierung von zwei Paketen die Marinade immer noch in der einfachen bleiben. Die Flüssigkeit aus Glasbehältern wird beim Pumpen nicht abgesaugt.
Andererseits sind die beiden Seiten eines einfachen Pakets GLATT. Sie werden durch Druck aufeinander gedrückt und es wird keine Luft angesaugt ...
Ja, übe einfach ...
LudMila
Zitat: Sergey Kornilov

Soweit ich weiß, geht es bei dem Gespräch immer noch nur um Speicherung.
Ich möchte nicht so viel aufbewahren - im Stebe-Schnellkochtopf kochen wie in einem Sous-Vidnitsa (erhitzt).
Ein heißer ist nur eine Pumpe in einem Satz von 5 verschiedenen Beuteln (dick, gerillt) mit einem Ventil.
Vladzia
Ich habe einen Bomann-Vakuumgenerator (aus einer Reihe billiger). Mein eigener Film endet und ich beschloss, etwas anderes auszuprobieren. Es gab Taschen zum Einfrieren zur Hand, ich erinnere mich nicht einmal, wo ich sie gekauft habe. Verpackungen sind solche, die sich eher wie Zellophan als wie Plastikfolie anfühlen (sie rascheln mehr). Weiß nicht. hast du klar verstanden ??? Das Gerät pumpte die Luft normal aus, die Kanten wurden problemlos abgedichtet. Es gibt also einen freien "Flugplatz". Nun, wenn dieses Gerät funktioniert, wird auch das teurere und leistungsstärkere (glaube ich) damit fertig. Nun, das ist es, nur für den Fall.
igorechek
Genau. Danke für die Info. Jetzt werden wir alles schlau herausfinden.
Und dann sage ich, es ist nicht bekannt, wie es mit der Lieferung von Markenfilmen sein wird.
Die Ölpreise steigen nicht mehr. Lafa des ständigen Wachstums geht zu Ende ... Bald die Krise. Vielleicht reicht die Währung in ein paar Jahren nicht mehr aus, um ausländische Geräte zu kaufen.
plasmo4ka
Zitat: igorechek

Hier sind, wie viele weitere Erfindungen und Missverständnisse es in der Vakuumvorrichtung gibt! Und dann! Deshalb werden er und unser flexibler Verstand, kein einziger Bourgeois, daran denken.
Ich denke, dass derjenige, der einen Staubsauger hat und keine Angst vor Experimenten hat, das Problem lösen kann. Nur üben.
Ich habe diesen Trick irgendwo im Video gesehen: Wenn Sie mehrere Behälter mit Deckel, wie z. B. "Nistpuppen", ineinander stellen, wird in allen ein Vakuum erzeugt. Es gab jedoch BEHÄLTER, in denen ein Vakuum erzeugt wurde, ohne dass die Oberfläche der Behälter wesentlich verformt wurde.
Und hier werden die Pakete schrumpfen. Und unter anderem kann die Marinade aus dem inneren Beutel in den äußeren gepresst werden, und dann wird hier und da ein Vakuum erzeugt, aber die Marinade wird aus dem inneren Beutel herausgedrückt und die eigentliche Bedeutung des Unternehmens kann verschwinden ...
Du brauchst nur Übung. Ich werde auf den Verkauf von Steba VK6 warten und ihn loswerden. Aber die Idee selbst ist sehr interessant.

vielleicht hier?)))
Sergey Kornilov
Nachdem ich das Video gesehen hatte, kam mir der Gedanke:
Wahrscheinlich können Sie auch ein beliebiges Glas oder einen Behälter in einen Beutel geben, den Packer zum Staubsaugen einschalten, den Beutel jedoch nicht verschließen. Banken müssen evakuiert werden.
Aber ich verstehe nicht: Wenn Sie das Glas fest drehen, wird die Luft nicht herausgepumpt, und wenn es schwach ist, was verhindert dann, dass die Luft das Glas nach dem Öffnen des Außenbehälters wieder füllt.
plasmo4ka
Zitat: Sergey Kornilov

Nachdem ich das Video gesehen hatte, kam mir der Gedanke:
Wahrscheinlich können Sie auch ein beliebiges Glas oder einen Behälter in einen Beutel geben, den Packer zum Staubsaugen einschalten, den Beutel jedoch nicht verschließen. Banken müssen evakuiert werden.
Aber ich verstehe nicht: Wenn Sie das Glas fest drehen, wird die Luft nicht herausgepumpt, und wenn es schwach ist, was verhindert dann, dass die Luft das Glas nach dem Öffnen des Außenbehälters wieder füllt.

Wie im Internet vorgeschlagen, gibt es 2 Modelle Profi Cook PC-VK 1015 und Profi Cook PC-VK 1015 ds (zumindest in ukrainischen / Online-Shops) Modell ds - mit Containern, aber es ist sehr schwierig, sie zu finden. Die Informationen auf den Websites lassen zu wünschen übrig: eine Beschreibung von einem Modell, ein Foto von einem anderen. Mir hat die Idee einer "Dose in einem Paket" gefallen. Vielen Dank!

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