Vakuumverpackungsmaschine

Nachdem ich das Video gesehen hatte, kam mir der Gedanke:
Wahrscheinlich können Sie auch ein beliebiges Glas oder einen Behälter in einen Beutel geben, den Packer zum Staubsaugen einschalten, den Beutel jedoch nicht verschließen. Banken müssen evakuiert werden.
Aber ich verstehe nicht: Wenn Sie das Glas fest drehen, wird die Luft nicht herausgepumpt, und wenn es schwach ist, was verhindert dann, dass die Luft das Glas nach dem Öffnen des Außenbehälters wieder füllt.

Ich habe das Gleiche gefragt, bis ich verstanden habe: Wenn wir das Glas nicht vollständig drehen, dh kleine Mikroschlitze, durch die Luft abgesaugt wird, und langsam werden diese Schlitze geklemmt. Der Druck von oben ist SEHR stark auf die Dichtung und drückt einfach die Durchgänge zusammen, um in die Luft zu gelangen.
Wenn wir in einem Schnellkochtopf den Druck von innen nach außen zurückhalten, dann wird hier im Gegenteil der Deckel nach innen gedrückt.

Übrigens ist es eine sehr nützliche Sache.
Jetzt ist der Markt mit "falschen Vakuumspeichern" überflutet, die angeblich durch Drücken eines Fingers ein Vakuum erzeugen ... Sie tun es nicht! Aber wenn Sie sie in einen echten Vakuumbehälter geben, dann ist es das Vakuum, das SEHR gut erzeugt wird. Billig und fröhlich! Ich habe es selbst versucht. Wenn Luft in den oberen Behälter eingelassen wird, ist der Deckel im inneren bereits angesaugt!
Es ist jedoch nicht ratsam, Behälter ohne Vakuum-Entlastungsventil zu verwenden. Wenn Sie nur einen Behälter mit 4 seitlichen Befestigungselementen ohne Ventil nehmen, ist es sehr schwierig, den Deckel beim Öffnen abzureißen.

Ich habe diesen Trick irgendwo im Video gesehen: Wenn Sie mehrere Behälter mit Deckel, wie z. B. "Nistpuppen", ineinander stellen, wird in allen ein Vakuum erzeugt. Es gab jedoch BEHÄLTER, in denen ein Vakuum erzeugt wurde, ohne dass die Oberfläche der Behälter wesentlich verformt wurde.

vielleicht hier?)))

Großartige Idee! Vielen Dank!

Es ist klar mit trockenen Produkten, aber was ist mit denen in der Marinade oder nur rohem Fleisch, Fisch, dann wird die zweite Packung nicht sparen, da der Saft während des Staubsaugens intensiv freigesetzt wird und wenn Sie den Su-Typ kochen, wird der Saft immer noch fluten (es wird Flecken ) komplett verpacken.
Es ist sehr interessant, wie Sie es versuchen, bitte sagen Sie mir, wie es in der Praxis sein wird!

Lassen Sie mich Ihnen sagen, was in der Praxis passiert ist.
Ich kaufte ein ziemlich großes Stück Schweinefleisch (fettarm, so weit wie möglich, ein Schinken, fast ein Kilogramm), wusch, salzte, würzte und saugte - zuerst legte ich es in einen dünnen Beutel, schnitt es bis zur Reißverschlusslinie und von oben in einen heißeren, wurde die Luft gut abgepumpt.
Sie stellte es 3,5 Stunden lang in Shtebas Schnellkochtopf, erhitzt auf 80 Grad. Während des Garvorgangs trat ein wenig Saft aus dem Innenbeutel aus, aber das Waschen ist nicht schwierig. Obwohl ich mich beim nächsten Mal wahrscheinlich nicht darum kümmern werde, etwas zu investieren.

Ich denke also, dass es nicht schwer zu waschen ist, es ist sehr gut in Mega, was auch immer (von einem normalen Fleisch oder in einer Marinade, Fisch, Obst !!). Und die gleiche Zeit wird verbracht!
Ich hoffe, Ihnen hat das Ergebnis sehr gut gefallen. Ich habe jetzt das Fleisch für die Brühe angepasst, um dies zu tun !!! Gestern habe ich auf diese Weise ein Stück Rindfleisch abgewiesen! Ein Teil des Fleisches für Salat und ein Teil mit halb gekochter Brühe für Suppe !!! Solche Schönheit!

Ich habe einen Packer. Vor langer Zeit im Bolschoi gekauft. Nichts Besonderes: Es gibt nur einen Schweißstrang. Nach einer Weile strömt die Luft immer noch durch die Mikroschlitze. Sie können das Filet nur für morgen packen.

Oder Sie können die Besitzer von Proficuk oder Hotter fragen:
Sie können eine Dose mit Schraubverschluss (wie im obigen Video) nehmen, in einen Beutel stecken und die Luft abpumpen. Ist die Bank evakuiert oder nicht?
Ich interessiere mich für die Möglichkeit, ein Glas Marmelade aufzurollen, ein offenes Glas Sauce zu saugen oder einfach Kaffee-Tee in ein Glas zu gießen und zu versiegeln.
Interessant - dieser Trick wird sich herausstellen?

Oder Sie können die Besitzer von Proficuk oder Hotter fragen:
Sie können eine Dose mit Schraubverschluss (wie im obigen Video) nehmen, in einen Beutel stecken und die Luft abpumpen. Ist die Bank evakuiert oder nicht?
Ich interessiere mich für die Möglichkeit, ein Glas Marmelade aufzurollen, ein offenes Glas Sauce zu saugen oder einfach Kaffee-Tee in ein Glas zu gießen und zu versiegeln.
Interessant - dieser Trick wird sich herausstellen?

Aber wie kann man überprüfen, ob sich im Glas ein Vakuum gebildet hat?

Aber wie kann man überprüfen, ob sich im Glas ein Vakuum gebildet hat?

In meiner Pumpe leuchtet ein rotes Licht. Zuerst blinkt es, aber bei vollem Vakuum brennt es stabil, dann bewege ich den Pfeil zum Vakuum und nehme die Pumpe aus der Dose

Oder Sie können die Besitzer von Proficuk oder Hotter fragen:
Sie können eine Dose mit Schraubverschluss (wie im obigen Video) nehmen, in einen Beutel stecken und die Luft abpumpen. Ist die Bank evakuiert oder nicht?
Ich interessiere mich für die Möglichkeit, ein Glas Marmelade aufzurollen, ein offenes Glas Sauce zu saugen oder einfach Kaffee-Tee in ein Glas zu gießen und zu versiegeln.
Interessant - dieser Trick wird sich herausstellen?

Und ich möchte fragen, warum das notwendig ist. Es gibt spezielle Systeme, mit denen Sie Dosen oder Schalen evakuieren können ... Ich habe die günstigste von Vitesse gesehen ... Und es gibt auch Proficuka-Zusatzdosen mit Deckel, die wir rechtzeitig öffnen und Shteba zum Verkauf anbieten!

In meiner Pumpe leuchtet ein rotes Licht. Zuerst blinkt es, aber bei vollem Vakuum brennt es stabil, dann bewege ich den Pfeil zum Vakuum und nehme die Pumpe aus der Dose

Tatyana, wenn das Glas evakuiert wird.
Und wie kann man verstehen, was in dem Glas in der Verpackung passiert, aus dem die Luft abgepumpt werden soll?

Tatyana, wenn das Glas evakuiert wird.
Und wie kann man verstehen, was in dem Glas in der Verpackung passiert, aus dem die Luft abgepumpt werden soll?

Es gibt auch Sensorlampen auf der Vakuumplatte. Oh, lass Chichas deine Spielsachen studieren, ich habe bereits zwei davon!

Auf der Dose wird der Deckel nach innen gezogen. Und wenn Sie es öffnen, ist ein Klicken zu hören.
Hier ist das Video oben: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...439.0

Und dafür brauchen Sie es:
Wir haben zum Beispiel Tomatenmark gekauft - wir haben einen Löffel genommen und den Rest in den Kühlschrank gestellt. Und sie steht drei Tage dort. Dann nahmen sie einen oder zwei Löffel und stellten sie wieder in den Kühlschrank ... und so weiter. Nach ein paar Wochen beginnt die Paste zu schimmeln und muss weggeworfen werden. Und wenn die Dose evakuiert werden kann, passiert dies nicht. Bei Mayonnaise ist es genauso, wir essen es kaum, aber manchmal erscheint es im Kühlschrank und es wäre schön, es länger aufzubewahren.
Ich werde nicht und ich möchte die Paste nicht aus der Dose in einen speziellen Behälter umfüllen.
Gläser mit Schraubdeckel - in der Regel hat jeder, aber Sie müssen spezielle Behälter kaufen.
Ich denke auch, dass es schön wäre, die Marmelade für den Winter in Gläsern zu drehen. Es ist immer noch sicherer, wenn das Glas gesaugt wird.

Ich denke auch, dass es schön wäre, die Marmelade für den Winter in Gläsern zu drehen. Es ist immer noch sicherer, wenn das Glas gesaugt wird.

Hier kann jedoch ein Problem auftreten, mit der Zeit können sich die Banken drucklos machen - persönlich überprüft.
Daher ist es besser, solche Rohlinge sofort unter den Deckeln mit heißen zu schließen, eine 100% ige Sicherheitsgarantie wird - auch durch persönliche Erfahrung verifiziert

Und im Allgemeinen ist eine Vakuumverpackung eine vorübergehende Lagerung. Im Laufe der Zeit verliert beispielsweise dasselbe Fleisch seinen Geschmack, seine Farbe und kann sich verschlechtern. Es ist optimal, Fleisch (rohe und gekochte Schnitte) etwa 5-7 Tage lang zu lagern, dann verdirbt es.

Zum Experimentieren werde ich versuchen, das Glas zu evakuieren, wie werde ich etwas kochen!

Und Tomatenmark bleibt länger haltbar, wenn Sie Sonnenblumenöl hineingießen! Ja, in einer Blechdose! Ich habe spezielle Silikonkappen gekauft, die sich dehnen, einer Qualle ähneln und aufgrund des Gummibands Gläser mit unterschiedlichen Halsbreiten schließen können.

Ich habe heute einen Hotter Vakuumierer gekauft, ich möchte a la sous-vide im Multicooker des Steba probieren ...

Können Sie auch in heißeren Beuteln kochen?
Es gibt keine allgemeinen Anweisungen.
Ich kaufte für den Packer 2 Packungen mit 10 Stück, einen Behälter und 3 Stück Weinkorken.
Solange ich alles mag, hat die Konservierung im Vergleich zu Film und Folie zugenommen

Können Sie auch in heißeren Beuteln kochen?
Es gibt keine allgemeinen Anweisungen.

Du kannst, du kannst!
Ich habe Fleisch im Shteba-Schnellkochtopf im Wärmemodus gekocht.

Ich las es und beschloss, auch einen Vakuumverpacker zu kaufen. Aber worauf muss man achten? Wir haben Preise von 20 Euro bis ....
Ich weiß also nicht, welches ich nehmen soll, ich möchte nicht sehr teuer sein oder plötzlich brauche ich es überhaupt nicht mehr, aber vielleicht hat es eine wichtige Funktion? Es ist schwer, ohne zu leben

Lerele, sie haben eine Funktion, aber es gibt mehrere. Sie müssen beobachten, wie viele Liter Luft pro Minute oder Sekunde abgepumpt werden (ich erinnere mich nicht), na ja, Leistung)

Benötigen Sie mehrere Funktionen oder kommen Sie mit einer aus?
Weihnachtsbäume, zumindest nicht ins Forum, na ja, ich habe ohne diesen Packer gelebt, aber nein, jetzt will ich aus irgendeinem Grund

Besser ein paar, damit Sie feuchte Produkte versiegeln können, also solche, die Saft absondern) Fleisch, Beeren usw.)

Benötigen Sie mehrere Funktionen oder kommen Sie mit einer aus?
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Also wollte ich nicht dasselbe, aber als ich seine Verwendung sah, war ich so ungeduldig, dass mein Gehirn umgehauen wurde, meine Gedanken waren nur über Make-up und einen Packer ... Verrückt !!! Ich habe es gekauft, jetzt sehe ich aus wie das Fleisch mit der Su-Methode - ich mag es wirklich ... Jetzt werde ich die Vorbereitungen für immer und im Gefrierschrank machen, aber verschiedene Delikatessen aus Fleisch !!!

Hier ist eine Meisterklasse https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=303343.0

Benötigen Sie mehrere Funktionen oder kommen Sie mit einer aus?
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Es ist besser, wenn er Verpackungen in Zellophan, Folie und Dosen herstellt, und es ist wünschenswert, dass die Dosen angebracht werden. Verpackung: Nass, Trocken, Normal, Turbo.
Ich habe den Profi Cook aus einem deutschen Laden genommen. Seit einem Jahr. Ich bin sehr zufrieden. Besonders 2 Dosen sind im Einsatz: Druck abbauen, so viel wie nötig herausnehmen und wieder aufrollen.

Oder Sie können die Besitzer von Proficuk oder Hotter fragen:
Sie können eine Dose mit Schraubverschluss (wie im obigen Video) nehmen, in einen Beutel stecken und die Luft abpumpen. Ist die Bank evakuiert oder nicht?
Ich interessiere mich für die Möglichkeit, ein Glas Marmelade aufzurollen, ein offenes Glas Sauce zu saugen oder einfach Kaffee-Tee in ein Glas zu gießen und zu versiegeln.
Interessant - dieser Trick wird sich herausstellen?

Hier habe ich versucht, ein Glas Joghurt aufzurollen:




Das Paket ging beim Packen tief in den Hals.

Nein. Die Aufgabe war anders.
In dem Video, das oben gegeben wurde: Eine Person nahm ein gewöhnliches Glas mit Kaviar oder Mayonnaise. Ich habe das Glas nicht sehr fest geschraubt. Dann legte er es in einen Behälter und pumpte die Luft heraus. Danach wurde der Außenbehälter geöffnet und das Gefäß blieb evakuiert.
Das heißt, der Kontrolltuberkel in der Mitte des Deckels wurde nach innen gezogen! Und wenn die Dose geöffnet wird, ist ein offensichtliches Knallen zu hören, als ob die Dose zum ersten Mal geöffnet worden wäre.

Hier interessiert mich die Frage: Ist es möglich, auf einen Behälter zu verzichten, aber den gleichen Trick zu machen, indem man das Glas in eine Tüte steckt. Das heißt, wenn Sie sich für eine Vakuummaschine entscheiden - müssen Sie nach Vakuummaschinen mit Behältern suchen oder können Sie einen normalen Proficuc wie Ihren kaufen?

Nein. Die Aufgabe war anders.
Der Steuerknüppel in der Mitte des Deckels wurde nach innen gezogen! Und wenn die Dose geöffnet wird, ist ein offensichtliches Knallen zu hören, als ob die Dose zum ersten Mal geöffnet worden wäre.
Hier interessiert mich die Frage: Ist es möglich, auf einen Behälter zu verzichten, aber den gleichen Trick zu machen, indem man das Glas in eine Tüte steckt. Das heißt, wenn Sie sich für eine Vakuummaschine entscheiden - müssen Sie nach Vakuummaschinen mit Behältern suchen oder können Sie einen regulären Proficuc wie Ihren kaufen?

Durchgeführt. Ich habe einen Hotter.

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Öffnen Sie nun den Beutel und schauen Sie: Ist die Dose vakuumversiegelt? Wird die Mitte des Deckels nach innen gezogen? Wenn Sie öffnen - hören Sie ein Klatschen?

Sergei, speziell das Glas auf dem Foto oben, wurde leider sofort von uns geöffnet, so dass er das Experiment mit einem anderen wiederholte und einige Zeit nach dem Öffnen der Verpackung wartete. Hier pumpe ich aus:



Und nach 10 Minuten:

Es ist besser, wenn er Verpackungen in Zellophan, Folie und Dosen herstellt, und es ist wünschenswert, dass die Dosen angebracht werden. Verpackung: Nass, Trocken, Normal, Turbo.
Ich habe den Profi Cook aus einem deutschen Laden genommen.

Ich habe einem Profi-Koch zugesehen, an dem keine Dosen angebracht sind: Mädchen-th
Was ist dein Modell? Ich habe hier eine ähnliche Pistole gesehen, brauche ich eine? Ich dachte, es sei notwendig, jetzt das Hauptquartier zu besprechen, ein so langes Rechteck.

[Lerele]

Lerele Ich habe Proficuk VK 1015 DS, 2 Plastikbehälter enthalten

Danke, mit Dosen gefunden 🔗
Und bevor ich mir einen anderen ansah, gab es keine Dosen.
Können die Verpackungen darin versiegelt werden? Nicht nur Banken?
Entschuldigung für die dummen Fragen, aber ich habe das noch nie gesehen.

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Sicher kannst du. Wenn Sie dort bestellen, bestellen Sie sofort und verpacken Sie dafür in der Größe 22x40 oder 28x40

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Mädchen, fand ich, .......... Ich bestellte alles und Pakete auch, insgesamt kamen 67 Evro heraus, und die Lieferung ist 61 Evro, es stellt sich heraus, billiger in Moskau zu kaufen ........

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Können Sie herausfinden, welches Ihre Aufmerksamkeit erregt hat?

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Marish wählte diesen: 🔗....., aber ich habe es noch nicht bestellt, manchmal auf bürgerlichen Seiten ..., es ist sooooo teure Lieferung ...

Ich habe Proficuk VK 1015 DS, komplett mit 2 Plastikbehältern

Jetzt in OZON verkaufen sie diese für 5500 mit kostenloser Lieferung im ganzen Land. In Moskau gibt es eine große Auswahl. Und für die Regionen meiner Meinung nach die beste Option.
Erscheint nur im Verkauf und es gibt keine Bewertungen von jemandem zum neuen Modell von Shteba. Wer hat es schon gekauft?

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Ich habe mir auch Shtebik 6 angesehen, aber bisher reagiert niemand auf dieses Gerät, es scheint beängstigend ..... ... im Allgemeinen, während in Dummy ...

Ich habe mir ebay eiffel freshpack Korean für insgesamt 57 US-Dollar mit Lieferung aus Korea angesehen.
Meiner Meinung nach die beste Option.

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Was ist mit Paketen? Ich habe mir auch dieses Ding angesehen

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Ol, hast du einen Packer? Ich war auch besorgt über etwas. Aber ich will nicht. Handgemachte Hotter gesehen, aber wir haben es nicht zum Verkauf

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Oder Sie können einen persönlichen Link dazu posten, etwas, das ich nicht gefunden habe ...

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Lyuda, vielen Dank, ging zum Lesen ...

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Sergei, evakuiert er definitiv? Und dann schrieb jemand, dass er eine Klatronic für ungefähr den gleichen Preis hatte. Als vac deklariert. ein Packer, erfüllt aber im Prinzip nur die Funktionen eines "Versiegelers" von Verpackungen.

Was ist mit Paketen? Ich habe mir auch dieses Ding angesehen

Alle Beutel mit einer Wellpappenbeschichtung sind dafür geeignet. Sie können es dort auf Ibei nehmen, Sie können es auf Ali nehmen ... Sie können Profikuks nehmen. Du würdest sie sowieso irgendwohin bringen.

Ich würde Ihnen einen solchen Link vorschlagen:
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Hier ist es billiger.

Und darüber, ob es evakuiert: Hier ist eine Überprüfung, Test und Anleitung:
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[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov
Sergey, vielen Dank für den Link und die Videoanweisungen, es hat mir sehr gut gefallen, ich habe bereits bestellt ....... Ich werde warten ...

Nicht dafür! Hast du die Pakete genommen? Oder kommen Sie mit dem aus, was im Kit enthalten ist?

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Ich habe die Pakete noch nicht herausgefunden, sie sollten von innen gewellt sein - ich suche sie, ich schaue Ali an, alles ist im industriellen Maßstab, ich wähle zum Teufel ...

Der gleiche Verkäufer hat das gleiche!
Und dann können Sie bei der Lieferung viel sparen

Sergey, danke für das gute Video. Es ist gut, dass unser Video ohne Schnitte gedreht wurde. Es scheint gut zu evakuieren und zu versiegeln. und die Größe ist kompakt und der Preis ist vollständig.
Aber ich habe einige Vorurteile gegenüber diesen kleinen Geräten. Ein Freund von uns "kaufte" in Fernsehwerbung und kaufte kürzlich eine kompakte Nähmaschine. In der Werbung ist alles schön, aber sie weiß nicht, wo sie es jetzt platzieren soll. Ich war vor ungefähr 20 Jahren auf einem anderen Modell so beschissen. Ein Verwandter hat mir früher eine schmale Waschmaschine gekauft, also hat er sie kürzlich verkauft und einen Standard gekauft ...
Ich habe keinen Zweifel an der koreanischen Qualität, nur ein paar Punkte aus Erfahrung ...