"Kaleidoskop" Salat

"Kaleidoskop" Salat

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Rinderfilet	600 gr.
Frische Tomate	2 Stk.
Käse, harte Sorten	100 g
Koreanische Karotte	100 g
Paprika gelb	1 PC.
Schnittlauch	50 gr.
Mayonnaise	250 gr.

Kochmethode

• 1. Kochen Sie das Fleisch in Salzwasser, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in Streifen (ich habe Hühnchen genommen, aber ich mag Rindfleisch besser).
• 2. Tomaten und Paprika in Würfel schneiden.
• 3. Frühlingszwiebeln hacken.
• 4. Käse auf einer groben Reibe reiben.
• Rühren Sie das gehackte Fleisch mit Mayonnaise um und legen Sie eine gleichmäßige Schicht in eine Salatschüssel, damit es später bequem gemischt werden kann. Geben Sie den Rest der Salatzutaten in farblich passenden Sektoren von der Mitte des Gerichts auf das Fleisch.
• Machen Sie in der Mitte des Salats eine Folie Mayonnaise. Ohne Rühren servieren. Kurz vor Gebrauch umrühren. Es sieht sehr beeindruckend aus.
• Guten Appetit!!!

Hinweis

Irina Bobkovas Rezept veröffentlicht in der Zeitschrift "Ich liebe es zu kochen" (Februar 2008)

Schöner Salat! Köstlich.

Der bekannte leckere Salat in neuem Design! Schön! Ich nehme eine Notiz. Vielen Dank!

Ein solcher Salat schmückt den Tisch. Vielen Dank!