Ofenkartoffeln mit Sauerrahmsauce (Gasgrill)

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln
Pflanzenfett
Salz
Saure Sahnesauce

Kochmethode

Um das Backen von Kartoffeln im Gasgrill zu beschleunigen, habe ich sie 3 Minuten lang in einem Schnellkochtopf auf einem Dampfgitter vorgekocht. (Gemüsemodus).
Ich schnitt es in Keile, fügte ein wenig Salz hinzu, tauchte jedes Stück in Pflanzenöl (Kartoffeln wollen nicht ohne Fett bräunen), legte sie auf den Rost und machte das Feuer an.
Während die Kartoffeln backen, tun wir es Sauerrahmsauce nach unserem Rezept Natasha Chuchelka.
Guten Appetit

Hinweis

Die halbgekochten Gasgrillkartoffeln kochten schneller als ohne Vorkochen.
Es fällt weicher und weicher aus. Mein Mann hat es richtig bemerkt - luftig.

GruSha

köstlich!

mur_myau

LLika,
Danke für den Rat!
Und dann werden lange lange große Kartoffeln gebacken.
Kürzlich habe ich eine Art gefüllte Kartoffelkrume gemacht, ich war alle nervös. Auf ein Minimum reduziert, ist die Außenseite schon lange fertig, aber die Innenseite ist feucht. Ich werde versuchen, es zu dämpfen.

LLika

Lenaversuchen Sie zuerst zu kochen. Ich habe auch die ersten Male sofort auf dem Gasgrill ausgelegt. Es stellte sich als sehr lang und trocken heraus. Und ich mochte die Möglichkeit der vorläufigen Vorbereitung, nur ich habe es in Scheiben gemacht, es wird wahrscheinlich länger dauern, das Ganze zu backen.

Scops Eule

Angela, gekochte Kartoffeln. Wie Sie geraten haben, nach dem Kochen. Erst ich habe es später gereinigt. Top mit quaternärem Salz mit Knoblauchsalz gemischt. Ich habe ihr auch Sauerrahmsauce zubereitet. Vielen Dank. Hier ist der Bericht.

Kamille

Oh, was für eine kluge Idee, Kartoffeln vorher für Dampf vorzubereiten. Vielen Dank.

Scops Eule

Ich habe es fast bis zum Kochen gekocht. Im Grillgas wurde es nur braun und mit Öl verschmiert.

Raduga)

Angela, danke für das Rezept)))
Mein Mann hat Kartoffeln mit Lodde angeheizt und mich dann des Fütterns beschuldigt
so eine Ofenkartoffel stellte sich heraus, einfach lecker)))

LLika

Larissa, JamilaIch bin froh, dass die Kartoffeln nach Geschmack kamen. Ich koche es auch regelmäßig

Scops EuleDas Foto ist so lecker