Pfeffersnack (Chushka-Leber) in Philips Air Fryer

Pfeffersnack (Chushka-Leber) in Philips Air Fryer

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: bulgarisch

Zutaten
Frischer bulgarischer Pfeffer	12 Stk
Knoblauch	3 Nelken
Salz
Essig
Pflanzenfett
Grün für die Dekoration

Kochmethode

• Heizen Sie die Luftfritteuse auf 200 Grad vor. Legen Sie die Paprika in einer Schicht in einen Korb. Ich passe 5 Stück. Backen, bis die Haut abblättert und der Pfeffer leicht golden ist. Entfernen und in eine Plastiktüte falten. Wiederholen, bis alle Paprika fertig sind. Lassen Sie die Paprika auf Raumtemperatur abkühlen. Unter dem Einfluss von Dampf im Beutel blättert die Haut der Paprika vollständig ab. Paprika schälen und auf einen flachen Teller legen, mit Salz bestreuen, mit Essig und Pflanzenöl bestreuen. Den Knoblauch von der Knoblauchpresse darauf verteilen. Mit Kräutern dekorieren.
• Guten Appetit!

Hinweis

Wenn Sie sich am Ende des Sommers unabhängig von der Stadt oder dem Dorf auf den bulgarischen Straßen befinden, spüren Sie das einzigartige Aroma von gebackenen Paprikaschoten. In jedem Hof ​​werden gebackene Schweine zubereitet ...
Bulgaren haben ein solches Gerät - einen Chushkopek. Ich wollte ihn die ganze Zeit mitbringen. Aber es ist furchtbar schwer. Mit der Einführung des Airfryers in meiner Küche vor ein paar Jahren höre ich nie auf, diesen Snack zu genießen. Also habe ich beschlossen, mit Ihnen zu teilen ...

Lecker!!!!!! Ich habe einmal so eine Paprika gemacht - für Fans ist es das Wichtigste, nicht zu bitter zu wählen. Ich habe wirklich keine Friteuse, ich habe gerade im Ofen gebacken, aber du musst sie mit Handschuhen reinigen, sonst haben meine Hände mehrere Tage lang gebacken. Danke für die Erinnerung !!!!!

[Babuschka]

Babuschka, Tanyusha, einfach ein tolles Rezept.
Ich liebe gebratene Paprika und Auberginen, bevor es eine Qual gab: Öl, Spritzer in alle Richtungen. Und jetzt in der Luftfritteuse - Schönheit, ein paar Minuten und du bist fertig !!!!!!

[Lenusya]

Lenusyawunderschön! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Ich liebe diese Paprika sehr. Ich füge zu den Shopsky- und Ovcharsky-Salaten hinzu: Tomaten, Gurken, Feta-Käse, Zwiebeln und Paprika (der Ovcharsky-Salat enthält mehr Eier).