Kuchen "Sanssouci" (Sanssouci-Torte) Deutscher Kaffee (nicht gebacken) - Rezept mit Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Kuchen "Sanssouci" (Sanssouci-Torte) Deutscher Kaffee (keine Backwaren)

Kategorie: Süßwaren

Küche: Deutsche

Sanssouci Torte Deutscher Kaffee (keine Backwaren)

Zutaten
Die Grundlage:
Zwieback, zu Brotkrumen gemahlen (fertig oder Reste von Brot, Broten, Kuchen, Brötchen, Keksen, werden im Ofen zu Crackern)	2 EL. (300 g)
Milch	1,5 EL. (375 ml)
Pulverkaffee	2 TL
Salz in Zwieback (optional)	1-2 Prisen
Sahne:
Butter bei Raumtemperatur	100 g
Ei	1 PC.
Zucker	1/2 EL.
Vanillin	1 / 2-1 / 3 Beutel
Für Dekor:	1-2 EL. l.
Gemahlene und ganze Walnuss
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Glas =	250 ml

Kochmethode

Ein echter Nationalstolz, einer der schönsten Orte Deutschlands, ist der einzigartige Schloss- und Parkkomplex Sanssouci (aus dem französischen Sans Souci - keine Sorge) in der Stadt Potsdam. Ein wahrhaft prächtiger Palast und ein wunderschöner Park, einzigartig in seiner Schönheit. Dieser einzigartige Komplex ist in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen.
1743 bemerkte König Friedrich II. Der Große, der die Kriege satt hatte, auf seinem Weg von Berlin nach Potsdam einen sehr malerischen Hügel, von dem aus sich eine sehr schöne Aussicht öffnete. Er beschloss, hier eine königliche Sommerresidenz zu errichten, in der er sich mit seiner Seele ausruhen, Philosophie und Musik studieren konnte.
An den Hängen des Hügels wurden Terrassen für Weinberge eingerichtet, und 1745 wurde mit dem Bau des Palastes begonnen, der zur persönlichen Zuflucht von König Friedrich werden sollte. Der König machte persönlich viele Skizzen und genehmigte die abgeschlossenen Projekte. Das Projekt wurde von einem der bedeutendsten Architekten der Zeit, Georg Wenceslaus von Knobelsdorff, geleitet.
Sechs herrliche Traubenterrassen führen vom Palast zum großen Brunnen.
Der Sommerpalast von Sanssouci selbst befindet sich auf der Spitze des Hügels. Es ist ein sehr schönes langes einstöckiges Gebäude mit großen Fenstern, die beide Türen sind, und einem ovalen Pavillon in der Mitte.
Der Sanssouci-Palast ist von alten Eichen, Linden und roten Kastanien umgeben. Die Hauptgasse des Komplexes führt zu Rotunden mit Springbrunnen, wunderbaren Skulpturen, als ob sie in einem Tanz gefroren wären und dazu einladen, sich im Grün von durchbrochenen Pavillons zurückzuziehen und zu entspannen.
Neben dem Sommerpalast befindet sich die Kunstgalerie, die einfach durch ihre Pracht und ihren Luxus begeistert. Dies ist eines der ältesten Museen in Deutschland. Hier werden die Werke vieler großer Künstler gesammelt. Friedrich II. Befahl persönlich, Gemälde von Jean-Baptiste Pater, Antoine Watteau, Tatian und Nicolas Lancre zu kaufen.
Neben den Weinbergen wurde in Sanssouci ein Kirschgarten angelegt. Es wurden seltene Bäume aus aller Welt hierher gebracht, die sich hier zusammen großartig anfühlen. Unter den Bäumen versteckt sich die Grotte von Neptun mit einer Skulptur des Herrn der Meere in der Mitte und mit Najaden und Seerosen auf beiden Seiten.
Unmittelbar nach dem Ende des Siebenjährigen Krieges wurde 1763 in Sanssouci der Neue Palast gegründet. Das luxuriöse dreistöckige Gebäude ist zu einer königlichen Sommerresidenz geworden. Hier fanden verschwenderische Empfänge und Bälle statt, nach denen sich die Gäste im Gewächshaus ausruhten.
Am Morgen haben sie möglicherweise die römischen Bäder besucht. Und abends im prächtigen Theater genossen sie Musik und neue Aufführungen.
Der russische Zar Nikolaus I. besuchte Sanssouci auch gern mit seiner Frau, der Schwester von Friedrich I.
König Friedrich II. Der Große starb und wurde in Sanssouci, seinem von ihm geschaffenen Lieblingsort, beigesetzt und zu einem der schönsten Palast- und Parkkomplexe nicht nur in Deutschland, sondern auf der ganzen Welt.
Der kalte Zwiebackkuchen "Keine Sorge (Sanssouci)" muss nicht gebacken werden, Sie müssen ihn nur für ein paar Stunden an einen kalten Ort stellen und fertig - der Kuchen ist fertig!
Ich habe das Rezept "Deutscher kalter Kaffeekuchen Sanssouci" in einem Abreißkalender gefunden, erinnerst du dich an diese ?! Ich ging online ...und hier, als Blaupause, auf jeder Seite ein Rezept Wort für Wort aus diesem Kalender ... auf deutschen Seiten konnte ich ein solches Rezept nicht finden.
Ich beschloss, die halbe Norm des Rezepts im Kalender zu machen. Ich habe dabei ein wenig vergessen und es falsch verstanden. Deshalb schreibe ich das Rezept so wie ich es getan habe.
Die Grundlage:
1,5 Tassen Milch kochen. Fügen Sie 2 TL heißer Milch hinzu. mit einer Folie Instantkaffee (Sie können auch gemahlenen Kaffee kochen, aber der Geschmack wird anders sein, nicht so reichhaltig) und Vanillin. Wenn der Kaffee aufgelöst ist, gießen Sie ein Glas (250 ml) heiße Milch in zwei Gläser gemahlene Cracker (wie feine Semmelbrösel). Meine Cracker erwiesen sich als salzig, also fügte ich auch 1 EL hinzu. l. mit einer Folie Puderzucker. Mischen Sie die Cracker sofort mit einem Löffel und reiben Sie sie dann von Hand. Wir decken den Behälter mit Semmelbröseln mit Deckel ab.
Sahne:
Mahlen Sie ein Ei mit einem halben Glas Zucker, schlagen Sie es nicht bis zu den Spitzen, sondern mahlen Sie es, bis es kaum noch weiß wird. Ich mischte es mit einem Schneebesen:
Fügen Sie 125 ml gekühlte Milch zur Eimischung hinzu, wenn weniger Milch übrig ist (sie ist für mich etwas verdunstet - dann fügen Sie die erforderliche Menge hinzu). Stellen Sie den Topf mit der Milch-Ei-Mischung bei mittlerer Hitze und ständig Wenn wir einen Schneebesen stören, warten wir, bis die Sahne eingedickt ist, und stellen dann die Hitze ab. Die Sahne wird dicker, jetzt hat sie bereits gekocht - wir nehmen sie vom Herd. Unter Rühren in kaltem Wasser abkühlen lassen. Fügen Sie Butter bei Raumtemperatur in 2 Dosen zu dem vollständig abgekühlten Pudding hinzu und rühren Sie jedes Mal gut um.
Auf dem Foto ein Behälter mit Semmelbröseln + fertiger Sahne und ein Behälter mit einer gebrauten Ei-Milch-Mischung (ich habe mich mehr als nötig verrechnet und gekocht):
Versammlung:
Die Hälfte der Sahne in die Cracker geben und mischen. Legen Sie die Zwiebackmasse auf eine Servierplatte und geben Sie die gewünschte Form. Die zweite Hälfte der Creme darauf geben, die Seiten ein wenig bestreichen und den Kuchen mit gemahlenen Walnüssen bestreuen, dekorieren. Nach dem Rezept muss man es 2 Stunden lang in den Kühlschrank stellen, aber meins stand die Nacht, weil es keine Zeit zum Dekorieren gab und ich vorhatte, tagsüber Fotos zu machen.
Was kann ich sagen! Erstens war ich sehr überrascht, als ich den Kuchen probierte. Mäßig weiche Masse, sehr ergänzend zur Sahne, also Kaffee und befriedigend, dass es sich nicht einmal lohnt, eine volle Portion zu machen! Ein kleiner Bissen ist sehr voll. Zweitens stellte sich heraus, dass es sehr lecker war! Ich habe kein solches Ergebnis erwartet, ein scheinheiliges Wort!

Das Gericht ist für

1 kg

Zeit für die Vorbereitung:

25min

Kochprogramm:

Teller

Hinweis

Meine Ergänzungen: Sie können etwas mehr Sahne kochen, aber nur ein wenig (+20 ml Milch und Butter proportional), und sie dem Zwieback hinzufügen, zu dem Sie Nüsse hinzufügen können (aber ohne all dies stellte sich heraus, dass es sehr lecker war). Im Originalrezept gab es 4 Stk Cracker für 2 Gläser Milch, vielleicht sollte es gewürfelte Cracker sein, sonst würde diese Milchmenge für gemahlene Cracker nicht ausreichen! Und vergessen Sie nicht, ein paar Prisen Salz hinzuzufügen, meine salzigen Croutons setzen den Kaffeegeschmack wirklich in Szene!

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