Joghurt marinierte Hähnchenschenkel (Philips Air Fryer)

In Joghurt marinierte Hähnchenschenkel (Philips Air Fryer)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenkeulen	500 gr.
Naturjoghurt (mit Lactina-Sauerteig)	100 ml
Frischer Knoblauch	1-2 Zähne
Gemahlener roter Pfeffer	1/3 TL
Zimt	1/4 TL
Gehackter Koriander (meiner ist trocken)	0,5 EL. l.
Salz nach Geschmack

Kochmethode

Hähnchenkeulen waschen, mit Papiertüchern trocknen.
Marinade zubereiten: Knoblauch durch eine Presse geben oder mit einem Messer fein hacken. Kombinieren Sie Joghurt, Knoblauch, Paprika, Zimt und gehackten Koriander. Mischen.
Legen Sie die Drumsticks in einen Beizbehälter oder Beutel. Gießen Sie die Marinade darüber und verteilen Sie sie gleichmäßig auf den Beinen. 6-8-10 Stunden in der Kälte marinieren lassen.
Die Luftfritteuse 5-7 Minuten auf 200 ° C vorheizen.
Decken Sie den Korb mit Folie ab. (Ich habe seit zwei Wochen vergessen, Folie zu kaufen, also habe ich den Korb mit Backpapier bedeckt.) Legen Sie die Trommelstöcke in den Korb.
15 Minuten bei 180 ° C backen, wenden und 15 Minuten bei 160 ° C backen.
Als Beilage habe ich gebacken Kartoffeln mit Paprika und eine Sauce aus hausgemachtem Joghurt.
Guten Appetit!

Hinweis

Diese Beine können auch im Ofen oder in der Luft gekocht werden.

Marinade Rezept aus dem Buch Grill, Schaschlik, Grill. Beste Rezepte - 2013, wofür vielen Dank an Tanya (chaki2005).