Brotbackmaschine der Marke 3801 - modernisiertes Modell

[Zaharich]

Zaharich Als Arzt und Spezialist fordere ich Sie dringend auf, keine Hysterie über "thermophile" Hefen zu schüren, die es in der Natur nicht gibt. Zum Thema "Schaden" wurde in diesem Forum im Besonderen und im Internet im Allgemeinen viel über Hefe gesprochen. https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=566.60
Wenn Sie gerne Backpulver verwenden, finden Sie hier eine Liste:
Backpulver zur Herstellung von Lebensmitteln in der Russischen Föderation zugelassen.
E500 Natriumcarbonate, E501 Kaliumcarbonate, E503 Ammoniumcarbonate, E340 Kaliumdihydrogenphosphat, E341 Calciumdihydrogenphosphat, E342 Ammoniumdihydrogenphosphat, E541 Natriumaluminophosphat.
Sie sind sicherlich "nützlich" für den Körper.
Als Option backen und essen Sie Matze, armenischen Lavash und Chapatis, sie haben definitiv keine Hefe, aber nur ein Brotbackautomat ist hier völlig nutzlos ...

[Sashik,]

Sashik, und den Teig kneten? Es ist in der Brotbackmaschine. Ich habe eine Küchenmaschine, aber mein Brotbackautomat macht es besser mit dichtem Teig.

[MariV]

MariV Dem stimme ich voll und ganz zu. Ich knete den Teig auch gerne in HP, besonders für Hefekuchen und Knödel. obwohl Sie in einem Mähdrescher kneten können

[Lieber Michail Zakharovich]

Noch eine Welle von Hefephobie?

Ich schlage vor, ohne Eile das Forum zu studieren und dann die richtige Wahl zu treffen!

Ich trete bei.

Lieber Michail ZakharovichVollautomatische Programme, deren Vorhandensein in großen Mengen für Sie in HP so wichtig ist, sind für das Backen mit Hefe ausgelegt und an die Betriebszeit einer bestimmten Hefemenge angepasst.
Wenn Sie vollständig hefefreies Sauerteigbrot backen möchten, müssen Sie lernen, wie man diesen Sauerteig anbaut, füttert, züchtet, backen lernt und empirisch den optimalen Modus zum Kneten, Proofieren und Backen auswählt. Hier bietet sich der "manuelle" Modus an. Die restlichen Modi werden in diesem Fall für Sie nicht benötigt.
Wenn Sie mit Soda backen wollen ... Ich weiß nicht, probieren Sie es aus.

Ohne HP, meine nach 7 Jahren Arbeit, starb. Ich bin durch die offenen Räume gewandert und habe beschlossen, "Orson" zu kaufen, bin dann aber auf diesen Zweig gestoßen ... ich will es !!! Ich werde warten

[Lieber Michail Zakharovich]

Lieber Michail ZakharovichVollautomatische Programme, deren Vorhandensein in großen Mengen für Sie in HP so wichtig ist, sind für das Backen mit Hefe ausgelegt und an die Betriebszeit einer bestimmten Hefemenge angepasst.
Wenn Sie vollständig hefefreies Sauerteigbrot backen möchten, müssen Sie lernen, wie man diesen Sauerteig anbaut, füttert, züchtet, backen lernt und empirisch den optimalen Modus zum Kneten, Proofieren und Backen auswählt. Hier bietet sich der "manuelle" Modus an. Die restlichen Modi werden in diesem Fall für Sie nicht benötigt.
Wenn Sie mit Soda backen wollen ... Ich weiß nicht, probieren Sie es aus.
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Der Ofen wird auf Bier - NATÜRLICHE Hefe und möglicherweise auf anderen natürlichen Treibmitteln, darunter insbesondere einer Mischung aus Soda und Essig ...
Aber zu dem Thema ALLE Foren lesen, dann anscheinend lesen
Fast alle Öfen, mit Ausnahme von gut gefertigten, haben Knetklingen in den Produkten, in Kenwoods und Panas aufgrund der schlechten Befestigung des Eimers, Öldichtungen fliegen auf den Eimern selbst, unter anderem knirschen Panas beim Kneten. Öfen mit 2 Messern mögen keine "kleinen" Brote. Programmierbare Öfen in sehr geringem Umfang.
Und achten Sie darauf, dass NIEMALS jemand eine KONSOLIDIERTE Analyse hat - ein Vergleich aller bisher hergestellten HP mit all ihren Funktionen, und tatsächlich gibt es im Großen und Ganzen nicht so viele von ihnen. In meinen "Dissertationen" habe ich Tabellen mit viel vergleichbareren Parametern zusammengestellt.
Mit einem Wort, mein Kopf ist pukhnetttt !!!! ....

Mädchen, wer ist der letzte, ich bin hinter dir! Heute habe ich meinen Mann überredet, einen neuen Herd zu benutzen.
Vier programmierbare Programme sind cool!

Soll ich eine Warteliste erstellen?
Und feiern Sie jeden Tag um 7 Uhr! Und wer nicht eincheckt - der aus der Warteschlange. Nostalgie für die alten Tage!

[Olya]

Soll ich eine Warteliste erstellen?
Und feiern Sie jeden Tag um 7 Uhr! Und wer nicht eincheckt - der aus der Warteschlange. Nostalgie für die alten Tage!

Nein, Olya, scherze nicht so, ich kann nicht um 7 Uhr einchecken, ich muss zur Arbeit gehen

Soll ich eine Warteliste erstellen?
Und feiern Sie jeden Tag um 7 Uhr! Und wer nicht eincheckt - der aus der Warteschlange. Nostalgie für die alten Tage!

Nein, und ich kann nicht um sieben Uhr morgens, um vier Uhr gehe ich nur ins Bett
Aber ich werde den Herd für nichts aufgeben!

Nein, ein interessanter Film - sie selbst stellen hier eine Warteschlange auf und ordnen die Dinge darin - nicht in einem!

[Zaharich]

tyks über die Warteschlange, einige sind noch in der letzten Zweigstelle

Zaharich... Automatische Brotbackprogramme auf allen CPs sind für trockene Bäckerhefe ausgelegt. Wenn Sie andere Hefearten verwenden (Brauer, Sauerteige, Soda ...), ist HP mit manuellen Programmen in Ordnung. Nur wenn Sie keine Erfahrung mit HP haben, müssen Sie mindestens einmal am Bucket arbeiten. Und es ist nur so - setzen Sie das Rezept mit Ihrer Hefe in ein automatisches Programm. Schauen Sie sich den Prozess an, was fehlt und was am Ende überflüssig wird, und programmieren Sie IHR persönliches Automatikprogramm bereits im manuellen Modus. Sie können solche Programme an DIESEM Herd 4 erstellen. Früher gab es Verzögerungen bei der Programmierung. jetzt wurden sie entfernt. Und nur dieser HP blieb bei dieser Funktion. Deshalb warten wir)) wir leiden unter Hunger, aber wir warten auf diesen Ofen

Nicht gut, der Herd ist wirklich cool, ich habe ihn vor 1 Jahr mit einigen Zweifeln gekauft, ich habe mich in 2 Backwaren verliebt (übrigens in meinen eigenen Sauerteig)
Wenn Sie eine Phobie gegen Thermohefe haben, ist dies mit Sicherheit eine Rettung (an mir selbst getestet).

Ich warte nur auf ein MODERNISIERTES Modell. Sobald sie es veröffentlichen, werde ich es direkt in der Fabrik kaufen. Er ist an meiner Seite in Moskau ...

Ist die Anlage in der Nähe? Und wo ist es? Welche Provinz von China? Nicht im Norden? Also wurde es mit dem Wasser des Amur überflutet!

Sie werden in Moskau hergestellt, nutzen Sie das Internet, Sie werden finden ...

Brand hat in Moskau ein Werk gebaut?

Brand produziert nichts, er bestellt nur Geräte in Fabriken in China, und das ist kein Geheimnis
Ich glaube nicht, dass etwas in Russland hergestellt wird, es ist teuer, es ist einfacher und billiger in China herzustellen und zu montieren, ebenso wie die meisten unserer Firmen, Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Sie werden in Moskau hergestellt, nutzen Sie das Internet, Sie werden finden ...

Brand hat in Moskau ein Werk gebaut?

Brand produziert nichts, er bestellt nur Geräte in Fabriken in China, und das ist kein Geheimnis
Ich glaube nicht, dass etwas in Russland hergestellt wird, es ist teuer, es ist einfacher und billiger in China herzustellen und zu montieren, ebenso wie die meisten unserer Firmen, Brand, Scarlett, Binaton, Bork ...https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=26545.0

Guten Tag!

Über die Diskussion über Fabriken in Moskau ...
Die Marke stellt ihre Produkte derzeit nur in China her.
Und es ist kein Geheimnis!

Sagen Sie mir, dass es im neuen Modell möglich sein wird, die Aufstiegszeit von mehr als 4 Stunden auf einmal einzustellen? Dies ist wichtig für Sauerteigbrot. Genauer gesagt ist ein solches Programm von Interesse (die Fähigkeit, es im manuellen Modus zu implementieren):

1) 20 min kneten
2) Steigen Sie 4 Stunden 30 Minuten bei 30 Grad. VON
3) 55 Minuten backen

?

Im Vorgängermodell 3801 war dies möglich. Wahrscheinlich ist es auch im modernisierten Modell möglich.

In den vorherigen 3801 gab es
Aufstieg 1
0-90 Minuten

Aufstieg 2
0-90 Minuten

Aufstieg 3
0-90 Minuten
Dies bedeutet, dass der Gesamtaufstieg maximal 4 Stunden 30 Minuten beträgt (3 für 90 Minuten), aber sonst nichts, aber wenn Sie noch einen Gesamtaufstieg von mehr als 5 Stunden benötigen? Wird es im neuen Modell möglich sein?

Hast du das alte Modell benutzt?

Hast du das alte Modell benutzt?

Nein, ich habe es nicht benutzt, ich habe die Zeiten aus der Anleitung für 3801 (PDF) genommen.

#

Seite 16:
Arbeitszyklen
Intervall
Standard ändern
1
Vorläufig
Erhitzen 0-60 min 0 min
2 Mischen Sie 1 0-10 min 10 min
3 Pause 0-30 min 5 min
4 Mischen Sie 2 0-30 min 30 min
5 Aufstieg 1 0-90 min 30 min
6 Kneten 3 0-59 Sek. 10 Sek.
7 Aufstieg 2 0-90 min 30 min
8 Mischen Sie 4 0-59 Sek. 0 Sek
9 Aufstieg 3 0-90 min 40 min
10 Backen 0-90 min 60 min
11
Aufrechterhaltung
warm 0-60 min 60 min
12
Temperatur bei
Erstbesteigung 20-50 ° 25 °
13
Temperatur bei
zweiter Aufstieg 20-50 ° 25 °
14
Temperatur bei
dritter Anstieg 20-50 ° 35 °
15
Temperatur
beim Backen 70-160 ° 135 °
Ich verstehe diese Beschreibung für die alte Version 3801.

Ich würde gerne wissen:
Wird es in der neuen Version Änderungen hinsichtlich der Vergrößerung der Gesamtreichweite der Aufstiegszeit (mehr als 4 Stunden 30 Minuten) geben?

Im alten Modell sind bis zu 6 Stunden möglich.
Ich wiederhole die Frage - warum?

Ich verstehe diese Beschreibung für die alte Version 3801.
Ich würde gerne wissen:
Wird es in der neuen Version Änderungen hinsichtlich der Vergrößerung der Gesamtreichweite der Aufstiegszeit (mehr als 4 Stunden 30 Minuten) geben?

Sagen Sie mir, dass es im neuen Modell möglich sein wird, die Aufstiegszeit von mehr als 4 Stunden auf einmal einzustellen? Genauer gesagt ist ein solches Programm von Interesse (die Fähigkeit, es im manuellen Modus zu implementieren):
1) 20 min kneten
2) Steigen Sie 4 Stunden 30 Minuten bei 30 Grad. VON
3) 55 Minuten backen
?

Guten Tag!

Aus den Anweisungen für das aktualisierte Modell 3801:

Tabelle der möglichen Einstellungen für das Programm "Manuelle Abstimmung"
Arbeitszyklen Intervall ändern Standard
1 Vorheizen 0-60 min 0 min
2 Mischen Sie 1 0-10 min 10 min
3 Pause 0-30 min 5 min
4 Kneten 2 0-30 min 30 min
5 Aufstieg 1 0-120 min 30 min
6 Kneten 3 0-59 Sek. 10 Sek.
7 Aufstieg 2 0-120 min 30 min
8 Mischen Sie 4 0-59 Sek. 0 Sek
9 Aufstieg 3 0-120 min 40 min
10 Backen 0-90 min 60 min
11 Warm halten 0-60 min 60 min
12 Temperatur bei 1 Anstieg 20-50 ° 25 °
13 Temperatur beim 2. Anstieg 20-50 ° 25 °
14 Temperatur bei 3 Anstieg 20-50 ° 35 °
15 Backtemperatur 70-160 ° 135 °

Dementsprechend beträgt die Gesamtaufstiegszeit 6 Stunden.

Guten Tag!

Aus den Anweisungen für das aktualisierte Modell 3801:

...

Dementsprechend beträgt die Gesamtaufstiegszeit 6 Stunden.

Vielen Dank, 6 Stunden reichen für alle Arten von Sauerteigbrot.

Hallo, ich bin gerade zu dir gekommen, ich möchte auch so einen wunderbaren Herd! Sag mir, wie ich es mono bestellen, bezahlen und bekommen soll?

Sag es mir, aber das Material des Eimerdeckels und des Liefersets ist bereits bekannt. Möchte, wie Oursson hat: zwei Toastgestelle, zwei Mini-Baguette-Backformen und einen Behälter zum Fermentieren von Joghurt oder ähnlichem.

Hallo, ich bin gerade zu dir gekommen, ich möchte auch so einen wunderbaren Herd! Sag mir, wie ich es mono bestellen, bezahlen und bekommen soll?

Guten Tag!

Der neu gestaltete 3801 in Schwarz wird Mitte bis Ende Oktober zum Verkauf stehen, Weiß einen Monat später.

Oksana, "Marke"

Sagen Sie mir, aber das Material für die Beschichtung des Eimers und des Liefersets ist bereits bekannt. Möchte, wie Oursson hat: zwei Toastgestelle, zwei Mini-Baguette-Backformen und einen Behälter zum Fermentieren von Joghurt oder ähnlichem.

Ich weiß noch nichts über das Material des Eimerdeckels, aber über alles andere - zwei von diesem und jenem und den Behälter - nein.

Guten Tag!

Der neu gestaltete 3801 in Schwarz wird Mitte bis Ende Oktober zum Verkauf stehen, Weiß einen Monat später.

Oksana, "Marke"

Guten Tag Oksana, "Brand"

Die Nähe der Verwirklichung eines Traums gefällt, aber wie man nicht vorbeifliegt !!!!
Was sollte getan werden, um dieses GLÜCK zu bekommen ?! (vorzugsweise schwarz)

Guten Tag Oksana, "Brand"

Die Nähe der Verwirklichung eines Traums gefällt, aber wie man nicht vorbeifliegt !!!!
Was sollte getan werden, um dieses GLÜCK zu bekommen ?! (vorzugsweise schwarz)

Guten Tag!

Sie können einen Antrag auf der Website, per E-Mail oder telefonisch bei uns stellen.

Sagen Sie mir, wird das Aussehen des neuen Modells das gleiche sein (mit einem Fenster)? Ist der Hersteller auch der gleiche?

Über das Aussehen Komm her und schau... Über das Werk - Unternehmensvertreter werden antworten.

Guten Tag Oksana, "Brand"

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für Neulinge. ... Ich entschuldige mich wild, nur um Gottes willen, erkläre mir dunkel, wenn du auf der Seite bestellst, auf welcher und wenn du telefonisch anrufst, welche Nummer?

[🔗]

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für Neulinge. ... Ich entschuldige mich wild, nur um Gottes willen, erkläre mir dunkel, wenn du auf der Seite bestellst, auf welcher und wenn du telefonisch anrufst, welche Nummer?

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Verknüpfung Benachrichtigen, wenn zum Verkauf... Es gibt auch Telefonnummern.

Sag mir, sind Vollmehlbrot und Roggenbrot das gleiche Regime? Oder wurde das Programm in der aktualisierten Version geändert? Der zweite Spatel zum Kneten von Roggenbrot enthalten?

Warum später weiße? Es kommt näher an das neue Jahr

[🔗]

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Verknüpfung Benachrichtigen, wenn zum Verkauf... Es gibt auch Telefonnummern.

Vielen Dank! : girl_love: endlich habe ich herausgefunden was was ist.
Und Sie, ich verstehe, sind dieselbe Katze, nur größer ...
Danke noch einmal.

Guten Tag!

Der neu gestaltete 3801 in Schwarz wird Mitte bis Ende Oktober und ein Monat später in Weiß erhältlich sein.

Oksana, "Marke"

Beeil dich schon
Ich habe die Anwendung auf der Website gelassen, es würde nur ausreichen

Tabelle der möglichen Einstellungen für das Programm "Manuelle Abstimmung"

Klasse

Das neu gestaltete 3801 Schwarz wird Mitte bis Ende Oktober zum Verkauf angeboten.

Ich habe lange nicht auf den Herbst gewartet. Direkt "Erntefest!"

Der Oktober wird bald kommen, vielleicht scheint ein Bild einer Weißbrotmaschine darauf zu schauen.

So erschien es vor langer Zeit - https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=152895.0.

19. Oktober.
Und trotzdem gibt es keinen Herd.

Ich habe gerade die Firma angerufen.
Sie sagen, dass sie es im November erwarten.

Oh, wenn im November, dann in weißer Version im Dezember

Oh, wenn im November, dann in weißer Version im Dezember

Ich würde es in jeder Farbe nehmen.

Lass uns nicht die Hoffnung verlieren ... Wir werden trotzdem warten

Ich habe eine Frage, wird es eine Funktion im Ofen geben, so dass ich abends alle Zutaten hinlege und am Morgen, sagen wir um 7:30 Uhr, heißes Brot gibt?