Brotbackmaschine der Marke 3801 - modernisiertes Modell

Heute ist der 15. Januar und es gibt noch keine Antwort aus dem Laden auf meinen Brief !!! Ich denke es wird nicht!

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Übrigens messe ich alles mit den Gegenständen, die mit dem Ofen geliefert wurden.

Der Flüssigkeitsfehler in einem Glas mit weitem Hals beträgt 20-30 ml. Deshalb sind alle Laborbecher groß und haben einen Hals von nicht mehr als 30 mm. Und da mein Sehvermögen eher schwach ist, besteht für mich das Problem der Flüssigkeitsmessung sowie das Problem mit dem dunklen, nicht beleuchteten Einstellungsmenü. Ich schweige im Allgemeinen über die Waage. Morgen fahre ich mit dem Bus nach Moskau und weiß nicht, ob ich alle HP zu ihrem Servicecenter bringen soll. Immerhin fehlt nur der Cutter am Bein. Ich denke, nur die Docks zu nehmen, in meinem Alter wird nicht empfohlen, Gewichte zu heben, besonders in einer solchen Entfernung - 169 km zu ihrem Dienst (wenn mit dem Auto). Und ich werde peskodral gehen ...

Die Tatsache, dass sie nicht antworten, ist sehr charakteristisch für unsere Händler. Die Hauptsache ist, die Beute einzuschneiden und zu ergreifen, und dann "wächst das Gras nicht" ...
Natürlich kann ich das, aber es ist widerlich. Immerhin, so sahen sie, hatte ein Mann mit schlechtem Sehvermögen Glück, anständige Verkäufer müssten es selbst überprüfen ... Und ich werde ihnen die Waage bringen. Sie zeigen nicht 7 Gramm, nur 6 oder 8 Gramm ... Sie wurden während des Verkaufs nicht auf mich überprüft, und ich habe auch profitiert

Ich fing langsam an, Roggenbrot zu beherrschen. Bisher erfolglos. Es ist sehr dicht, ich kann mich nicht auf das richtige Brötchen einstellen. Das erste war aus dem Rezeptbuch





Zweite Roggenbrot "Ohne nichts" von Gasha.

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Sie haben mir nicht geantwortet ... Anscheinend werden nur positive Nachrichten beantwortet. Und ich habe einen Anspruch!

[Weizenkleie Rezept von Olga MariV]

Weizenkleie Rezept von Olga MariV Roggen-Express-Modus
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...60206.0

Weizen Kürbis Haferbrot (Elf)

Quarkbrötchen

[Leinen]

Mit meinem Preis (Brotbackautomat) schließe ich mich den Bäckern an und beginne langsam, ein neues Geschäft für mich zu meistern.
Das erste Brot war Roggen, obwohl es nichts zu rühmen gibt, müssen wir noch arbeiten. Weizen ist besser.
Leinen (Elven), ich habe auf Ihren Vorschlag Hüttenkäse mit Honig nach dem Sonadora-Rezept gebacken, meiner Meinung nach war es nicht schlecht.

[Gal]

Gal, wie sich herausstellte !!! Ich mag dieses Brot wirklich

Das erste Brot war Roggen, obwohl es nichts zu rühmen gibt, müssen wir noch arbeiten.

Ich versuche heute auch noch einmal, Rye ohne irgendetwas zu backen. Ich habe beschlossen, es im manuellen Modus zu backen. Ich hoffe, ich habe es nicht verpasst, dass Kolobochk Gashin bereits ähnlich war. Wahrscheinlich war es möglich, mehr Wasser hinzuzufügen. In 2 Stunden werden wir herausfinden, was passiert

[Leinen,]

Leinen, Was ist mit Roggenbrot? Hat es geklappt? Ich werde heute auch einen zweiten Versuch machen.

Hat es geklappt?

Nein, das Dach hat wieder geknackt Anscheinend ist mein Mehl furchtbar trocken, ich habe etwas Wasser nachgefüllt, aber es hat sich trotzdem als nicht genug herausgestellt

Mein Mehl benötigt auch viel Wasser, bemerkte ich. Heute werde ich backen, ich werde dich später schelten.

Gut, ich werde warten.
Folgendes habe ich gestern bekommen:





Bananenbrötchen backt jetzt ... zaaaaah!

Es scheint mir, dass sein Schnitt nichts ist, prall und gleichmäßig porös.

Ich ging zum Ofen.

Das letzte Mal war es etwas kniffliger. Viel Glück!
Und das Brot erwies sich als schmackhafter als die beiden vorherigen. Myakish ist überhaupt nicht klebrig, wie in früheren Zeiten. Es gab Molke anstelle von Wasser.

Mädchen, gibt es irgendwelche Tricks, wenn man fertiges Brot aus einem Eimer PS nimmt? Wenn ich es herausziehe, habe ich Angst, das Dach zu beschädigen, als ich das letzte Mal gedrückt habe

[Galina]

GalinaIch zittere an Fässern

Ich schüttle auf Fässern

und I. Wenn es schnell geht, knittert nichts

Mädchen, danke! Dieser Gedanke kam mir, entschied sich aber zu klären

Nun, jetzt ist es keine Schande zu zeigen - Gashin Borodinsky für die Faulen

.... Gashin Borodinsky für die Faulen

Wie versteht man "für die Faulen"? schneller Sauerteig oder was? Was ist das für ein Rezept? Kann ich eine Referenz haben? Ich wollte einfach immer Borodino, keinen Roggen. Aber es gibt immer noch Sauerteig, während ... im Allgemeinen eine lange Zeit, aber hier haben Sie eine direkte Werbung.

[YanOchka-]

YanOchka-, Gashin Rezept Hier
Warum für die Faulen muss man den Autor fragen, denke ich, weil dieses Brot nicht mit Sauerteig, sondern mit Hefe gebacken wird und für einen echten Borodino Sauerteig benötigt wird. Das Brot ist Borodinsky sehr ähnlich.

[YanOchka-]

YanOchka-, Gachin Rezept Hier
Das Brot ist Borodinsky sehr ähnlich.

IN ORDNUNG. Dann kommt es hoch. Und das Rezept ist wirklich interessant, es reicht nicht aus, sich damit herumzuschlagen, man muss nur die Produkte gemäß der Liste vorbereiten und das wars. Pellet werde alles selbst machen, und das ist genau das, was Sie brauchen. Sie kocht und die Gastgeberin "sitzt" (auf einem "Brotbackautomaten" auf der Suche nach einer anderen "Lenilka")

[werde alles selbst machen]

.... Pellet werde alles selbst machen, und das ist genau das, was Sie brauchen. Sie kocht und die Gastgeberin "sitzt" (auf einem "Brotbackautomaten" auf der Suche nach einer anderen "Lenilka")

Nun, das ist eine Utopie. Jedenfalls braucht jeder Ofen noch Hände und einen Kopf. Aber es wäre gut.

Ich zeige Ihnen einen Ausschnitt aus dem gestrigen Borodinsky.



Der Ofen hat mich sehr glücklich gemacht. Ich habe diesen Borodinsky in einem persönlich programmierten Programm gebacken, das mir sehr gut gefallen hat! Schön, dass Sie auch die Temperatur ändern können!

[Gal]

Ich habe diesen Borodinsky in einem persönlich programmierten Programm gebacken

Gal, schreibe, pliz, deine Einstellungen. Plötzlich werde ich es auch backen

[Leinen]

Hier oder persönlich?
LeinenIch werde später schreiben, jetzt muss ich gehen.

Sie können Gashas Rezept haben, was ist, wenn sich jemand anderes als nützlich erweist? Ja, komm schon, ich renne weg, um es auch zu besuchen

Heute habe ich wieder Kartoffelbrot gebacken, das Rezept ein wenig geändert, es stellte sich als "fast rötlich gutaussehend" heraus.


Marke 3801. Kartoffelbrot (Elf)

[Leinen]

LeinenZeigen Sie Ihr rötliches Aussehen auch in einem Schnitt. Und das ist ein Foto des vorherigen, verstehe ich?

Und das ist ein Foto des vorherigen, verstehe ich?

Nein, das ist "gutaussehend", der vorherige war im Allgemeinen ein blasser Giftpilz. Der Schnitt wird morgen sein

Sie haben es also am 1. Februar oder haben Sie das Foto ersetzt?

Aha! Ich korrigierte das Rezept ein wenig und ersetzte die Bilder, das Brot war schmerzlich schrecklich

dann warten wir auf den Schnitt

Mädchen, sehr interessiert an welcher Temperatur während des Vorheizens. Weiß jemand Bescheid?

Mädchen, sehr interessiert an welcher Temperatur während des Vorheizens. Weiß jemand Bescheid?

Guten Tag.

Die Erwärmungstemperatur in der Brotbackmaschine der Marke 3801 beträgt 70 ° С-75 ° С

[ksenia_br]

ksenia_br, Vielen Dank für die Informationen!

[Gal]

dann warten wir auf den Schnitt

Gal, hier ist der Cutter, wie versprochen

Meiner Meinung nach ein guter Cutter, so flauschig. Wie schmeckt es?
Ich habe letzte Nacht im manuellen Modus experimentiert. Ich habe ein kleines Brot für 270 gr gebacken. Ich zeige dir abends ein Foto.

Wie schmeckt es?

Lecker Ich mag es mehr als sonst Weißbrot!

kleines Brot, 270 gr

Huh? Ich warte auf ein Foto, es ist sehr interessant, es anzuschauen

Hier sind wir
Brot, 270 gr

Was für eine hübsche! Und welche Art von Brot? Mit einem Kürbis?

Es ist mit Karotten und Sesam.

na ja, fast erraten! Woher hast du das Rezept? Kann ich eine Referenz haben?

Das ist meine Arbeit.
Len, du hast ein Quarkbrötchen gebacken, wie gefällt es dir? Ich möchte meine Tochter backen.

Das ist meine Kreativität

Das Rezept im Studio! Unsere Karotten werden schlecht, wir müssen sie irgendwo hinstellen.

Hast du ein Quarkbrötchen gebacken, wie gefällt es dir?

Das Backen von Hüttenkäse ist mir nicht gleichgültig. Mir hat es auch sehr gut gefallen.

Len, ich mache es noch einmal unter Berücksichtigung der Nuancen und dann ...
Du erzählst mir von einem Brötchen. Gib mir deine Proportionen, ich brauche keine so große. Hast du 350 gemacht? Welchen Modus hast du gemacht?

Ok, ich warte auf das Rezept
Ich habe auf süßem Brot gebacken, aber es ist besser beim ersten Programm, da ist das Proofing länger.
Trockenhefe 1,5 TL
Premium Mehl 350 gr.
Quark 170 gr.
Zucker 100 gr.
Salz 1 TL
Butter 70 gr.
Vanillezucker 1 TL
Milch + Ei (1 Stk.) = 100 ml

Gebacken "Borodinsky für die Faulen". Und das Dach knackte wieder. Obwohl ich damit gerechnet hatte, dass es versagen würde, weil der Teig flüssig war

[Galina]

Ich hatte nicht einmal erwartet, dass das Brot im manuellen Modus so lecker wird, danke Galina (+ Gala +), die die Einstellungen geteilt haben Richtig, ich habe sie ein wenig geändert
Hier ist ein Ausschnitt





UND Haferbrot von Mistel, Versuch # 3. Heute hat es sich endlich mehr oder weniger herausgestellt

[Leinen,]

Leinen, Der Schnitt ist gut bei Borodinsky. Nur aus irgendeinem Grund stellte sich heraus, dass es sehr hell war.

Und ich habe Gashin-Roggen ohne irgendetwas gebacken, und dieses Mal hat auch das Dach des Brotes geknackt, und sein Dach hat sich als sehr leicht herausgestellt, obwohl die Kruste mittelgroß war.

Ich habe auch einen Quark gebacken. Schmeckt gut, aber sehr weißes Oberteil im Vergleich zu sehr rötlichen Seiten.