Schokoladenkuchen in der Mikrowelle

[Olenka,]

Valya und Mädchen, die sich in dieses Rezept für Schnellkochen verliebt haben! Ich möchte mit Ihnen teilen, wie ich diesen schokoladenweißen "Keks" gemacht habe!
Ich habe bereits Schokolade gebacken, aber eine halbe Portion (es gab keinen Schimmel), aber jetzt habe ich sie gebacken, Super hoch 7 cm, und es schien mir, dass sie aufgrund der Tatsache, dass ich das MV geöffnet habe (es stieg auf 10 cm), abgefallen ist. Aber ...... jetzt zu meinem Experiment. Ich beschloss, einen Kuchen zu backen, in dessen Schnitt sich ein Schachbrett befindet. Davor hat sie schon eine Schokolade gebacken, Valechka verbeugt sich vor dir! Nachdem ich ein wenig nachgedacht hatte, was ist der Unterschied zwischen Schokolade und dem Üblichen und entschied mich, Kakao durch Mehl zu ersetzen, aber Vanille hinzuzufügen ... Und über das Glück ... Ich habe es getan, aber ... es kam über 9 cm heraus (ich denke wegen derjenige, der ursprünglich den richtigen Zeitpunkt eingestellt hat). Nach Gewicht 1000 + - 50 gr.
Schnitt morgen

Olenka, Ich freue mich auf das Foto von morgen

Olya, wie spät ist es? Und haben Sie anstelle von Kakao etwas hinzugefügt oder einfach Kakao aus dem Rezept entfernt?
Und wie gefällt Ihnen der Geschmack, wenn überhaupt ohne Schokolade, aber nur Vanille?

Valentine und vielen Dank von mir. Hervorragendes Ergebnis und Umgehungszeit. Die Hälfte der Portion und gekochte Pancho gemacht. Vielen Dank
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Valya und Mädchen, die sich in dieses Rezept für Schnellkochen verliebt haben! Ich möchte mit Ihnen teilen, wie ich diesen schokoladenweißen "Keks" gemacht habe!
Ich habe bereits Schokolade gebacken, aber eine halbe Portion (es gab keinen Schimmel), aber jetzt habe ich sie gebacken, Super hoch 7 cm, und es schien mir, dass sie aufgrund der Tatsache, dass ich das MV geöffnet habe (es stieg auf 10 cm), abgefallen ist. Aber ...... jetzt zu meinem Experiment. Ich beschloss, einen Kuchen zu backen, in dessen Schnitt sich ein Schachbrett befindet. Davor hat sie schon eine Schokolade gebacken, Valechka verbeugt sich vor dir! Nachdem ich ein wenig nachgedacht hatte, was ist der Unterschied zwischen Schokolade und dem Üblichen und entschied mich, Kakao durch Mehl zu ersetzen, aber Vanille hinzuzufügen ... Und über das Glück ... Ich habe es getan, aber ... es kam über 9 cm heraus (ich denke wegen derjenige, der ursprünglich den richtigen Zeitpunkt eingestellt hat). Nach Gewicht 1000 + - 50 gr.
Schnitt morgen

Sie haben also in einem Slow Cooker gekocht?

Sie haben also in einem Slow Cooker gekocht?

Nein, in der Mikrowelle

Hier ist mein Kuchen

Olya, wie spät ist es? Und haben Sie anstelle von Kakao etwas hinzugefügt oder einfach Kakao aus dem Rezept entfernt?
Und wie gefällt Ihnen der Geschmack, wenn überhaupt ohne Schokolade, aber nur Vanille?

Meine Mikrowelle ist uralt, 7 Minuten waren nicht genug für mich, ich fügte jeweils 1 hinzu und es dauerte insgesamt 12 Minuten. Weiß stellte es sofort für 12 Minuten ein. Anstelle von Kakao habe ich Mehl hinzugefügt. Lecker

Nun, ich konnte an einem solchen Wunderrezept nicht vorbeikommen, das durch seine Leichtigkeit und solch exzellente Kritiken fasziniert. Gebacken nach den Proportionen des Autors, wo in Gramm angegeben. Nur ich hatte nur 50 Gramm Kakao, aber ich brauchte 70, aber die Farbe erwies sich immer noch als sehr schokoladig! In einem Plastiktopf mit 18 cm Durchmesser gebacken, war der rohe Teig 4,5 cm hoch, die Höhe des fertigen Kekses 10 cm. Power 850, 8 Minuten. Der Keks fiel nicht ab, nur ein bisschen oben stand in der Mitte, ich drehte ihn um und alles glättete sich. Ich legte den Boden des Topfes mit Pergament ab, vergaß aber, die Seiten einzufetten, ich musste ihn mit einem Messer abschneiden - meine Tochter aß alles, was an den Wänden klebte, sie sagte sehr lecker, ich bekam keine Krume - ich schaffte es kaum, einen Keks zu greifen, als sie direkt davon abbeißen wollte. ... Hier ist ein so gutaussehender Mann, der sich für mich herausgestellt hat. Valentine - vielen Dank im Voraus !!!
Nun, nach einem Tag und mein Schnitt kam rechtzeitig. Cream tat dasselbe wie Valentinas, aber in der Mikrowelle, wie Vitalinka vorschlug.Ein Exkurs - es gab keine Sahne, ich fügte 42% Valio-Sauerrahm hinzu, die Sahne war etwas dünn, aber alles zusammen war harmonisch, sehr schokoladig - wirklich für echte Kenner von Schokoladengebäck. Ich habe es auch mit Kirschen gelegt, es scheint gut zu Schokoladenkuchen zu passen. Ich habe die Kuchen besonders dick geschnitten, damit mehr Keksgeschmack entsteht, und daher würde die Sahne wahrscheinlich mindestens eineinhalb Portionen benötigen, obwohl dies bei Sahne möglicherweise nicht der Fall ist. Alles, jetzt ist das Rezept in den Lesezeichen, vielen Dank !!! Einfach, schnell und lecker!

[Natusik,]

Natusik, Nun, du hast einen Kuchen gekocht, groß Einhundert Punkte!

Natasha, nun, nur "Onkel Styopa" hat sich herausgestellt! Haben Sie es sofort 8 Minuten lang gebacken oder nach und nach Zeit hinzugefügt?

[Grigorivna]

Grigorivna Zufrieden mit dem Cutter! Schön!

NataST Nun, du, Natasha, hast gerade mit einem Kuchen getötet. Wow! Das ist die Größe! Ah ja, hübsch !!!!

Oh, vielen Dank Mädchen, aber ich habe einfach alles in strikter Übereinstimmung mit dem wunderbaren Rezept gemacht. Und der Durchmesser betrug nur 18 cm, das ist die Größe, aber sie selbst ist auch glücklich, da es keine Freundschaft mit Schokolade gab, aber hier wird es definitiv zuerst angezogen 7 Minuten, dann stocherte es mit einem Stock - es schien bereits trocken zu sein, aber die Oberseite selbst schien ein wenig feucht - fügte eine weitere Minute hinzu. Jetzt habe ich es schon gesammelt, in 5 Kuchen geschnitten, und einer von uns trotzdem mit meiner Tochter konnte nicht widerstehen und aß es - lecker !!!

Es wäre interessant zu versuchen, einen Kuchen in einem Mikrometer zu backen, leider gibt es keine geeignete Form

Es scheint mir, dass es in einem Glasbacken tun wird, aber im Extremfall in einem Plastikbehälter einer geeigneten Größe mit den entsprechenden Markierungen

[Albina]

Albina Auch ich konnte lange Zeit kein passendes Formular finden. Siehe Beitrag Nr. 5 auf Seite 1, ich habe dort geschrieben, wie ich aus dieser Situation herausgekommen bin

Valentine, du schreibst über Plastikmilcheimer. Sprechen wir über Einweg-Plastikbehälter? Natürlich dicht und nicht für Salate nach Gewicht. Ich sehe sie mir auch genau an, es war beängstigend. Wir verkaufen diese für Kaviar, sowohl in Form von Eimern als auch rund und rechteckig.
Und Sie können Informationen über Gramm und das Verhältnis von Kraft-Form-Durchmesser-Zeit unter dem Rezept herausnehmen. Ich musste alles selbst in Löffeln neu lesen, aber viele werden sich als nützlich erweisen.
Ich verstehe nicht, fügen Sie der Creme zusätzlich zu Schokolade oder stattdessen Kakao hinzu? Ersetzen Sie die Sahne durch die gleiche Menge Milch oder können Sie fettarm nehmen und sie auch mit Milch kochen?
Ich werde meinen Kakao auf diesem Keks überprüfen, sein Preis ist verdächtig niedrig (mein Mann hat ihn gekauft).

Ich habe in Glasform gebacken und alles hat super geklappt

Ohohoyushki-hoho Kakao saugte wirklich. Knirschend auf den Zähnen, nicht duftend oder eher mit einem unverständlichen Nachgeschmack, stellte sich heraus, dass der Teig aus irgendeinem Grund dick war. Ich fügte ein wenig Milch und Butter hinzu, aber das sparte nicht. Es wurde nicht so flüssig wie auf dem Foto. Daher stieg es ungleichmäßig an, wobei ein Spatel schlecht ausgerichtet war. Die Höhe nach dem Backen beträgt stellenweise 3,5 cm, stellenweise 4 cm plus einen kleinen Hügel in der Mitte. Wenn alles glatt wäre, hätte sich cm 4+ herausgestellt. Der Durchmesser der Form beträgt 19-20 cm (je nachdem, welches Lineal gemessen werden soll). Der Keks ist jedoch nicht trocken. Ich werde es mit normalem Kakao wiederholen, ich bin sicher, es wird köstlich sein.
Etwas für mich ist dieser Keks, der irgendwie verzaubert ist. Es gibt ein Rezept für einen Cupcake aus dem alten Notizbuch meiner Mutter, daher ist es eins zu eins in Zutaten, nur die Proportionen unterscheiden sich geringfügig. Also habe ich mich schon mit schlechtem Kakao darauf eingelassen, schwor billig und falsch nicht zu nehmen. Danke Ehemann

[VictoriaCam]

VictoriaCam Victoria, mach dir keine Sorgen, der Ärger hat begonnen. Dann läuft alles reibungslos. Ich habe die Eimer nicht wegwerfbar, sondern aus einem dichten Material genommen und schon oft Formen von ihnen verwendet. Angesichts der unterschiedlichen geografischen Lage müssen wir jedoch davon ausgehen, dass wir möglicherweise nicht dieselben Produkte oder Eimer haben.
Ich kann keine Zeit und Kraft schreiben. Wenn Sie die meisten Beiträge gelesen haben, schreiben wir alle darüber, dass jeder es anders macht. Dies hängt von der Qualität der Mikrowelle (alt, neu) und von der Spannung im Netzwerk ab. Hier ist nur eine Auswahlmethode. Für jeden sein eigenes.Ich werde die Moderatoren nach Gramm fragen, wie dies im Rezept gemacht werden kann. Wenn Sie dazu aufgefordert werden, füge ich eine Gramm-Tabelle hinzu.
Basierend auf der Beschreibung Ihres Gebäcks haben Sie einen dicken Teig gemacht. Ein bisschen dünner. Es sollte leicht aus dem Knetbehälter ablaufen können. Wenn der Aufstieg klein ist, ist der Teig dick.

Ohohoyushki-hoho Kakao saugte wirklich. Knirschend auf den Zähnen, nicht duftend oder eher mit einem unverständlichen Nachgeschmack, stellte sich heraus, dass der Teig aus irgendeinem Grund dick war. Ich fügte ein wenig Milch und Butter hinzu, aber das sparte nicht. Es wurde nicht so flüssig wie auf dem Foto. Daher stieg es ungleichmäßig an, wobei ein Spatel schlecht ausgerichtet war. Die Höhe nach dem Backen beträgt stellenweise 3,5 cm, stellenweise 4 cm plus einen kleinen Hügel in der Mitte. Wenn alles glatt wäre, hätte sich cm 4+ herausgestellt. Der Durchmesser der Form beträgt 19-20 cm (je nachdem, welches Lineal gemessen werden soll). Der Keks ist jedoch nicht trocken. Ich werde es mit normalem Kakao wiederholen, ich bin sicher, es wird köstlich sein.
Etwas für mich ist dieser Keks, der irgendwie verzaubert ist. Es gibt ein Rezept für einen Cupcake aus dem alten Notizbuch meiner Mutter, daher ist es eins zu eins in Zutaten, nur die Proportionen unterscheiden sich geringfügig. Also habe ich mich schon mit schlechtem Kakao darauf eingelassen, schwor billig und falsch nicht zu nehmen. Danke Ehemann

Ich hatte auch Kakaopulver, das auf meinen Zähnen knackte, genau wie Sand !!! Brrrrr! Kürzlich habe ich einen alkalisierten italienischen gekauft. Was für ein Lied! Gewöhne dich nur nicht daran, wie viel weniger von dem üblichen sollte es gegossen werden ???

Ich hatte auch Kakaopulver, das auf meinen Zähnen knackte, genau wie Sand !!! Brrrrr! Kürzlich habe ich einen alkalisierten italienischen gekauft. Was für ein Lied! Gewöhne dich nur nicht daran, wie viel weniger von dem üblichen sollte es gegossen werden ???

Es muss 2 mal weniger eingegossen werden.

Ich sage, der Verhexte hat eine Portion in 1 Ei geknetet. Sie goss das Mehl allmählich ein und schaffte es trotzdem, sich auf mich fallen zu lassen. Wieder stellte sich heraus, dass es etwas dick war, wenn auch nicht wie beim letzten Mal. Ich habe es für 5 Minuten aufgesetzt, ich habe den Herd nicht sofort geöffnet - als Ergebnis ein Crouton. Echt lecker. Wie auch immer, ich schmierte eine dünne Kruste mit saurer Sahne, legte die Kompottkirschen, legte die Stücke darauf, die ich in saure Sahne tauchte. Wie-der Faden ist durchnässt

Hurra! Passierte! Danke für das Rezept. 5,5 Minuten bei 900 halben Portionen gebacken. Nur ein kulinarischer Schatz. (y) Valentina, sind auf Ihrem Foto frische oder gefrorene Carboline? Ich habe einen in der Zelle in Sterne geschnitten. Ich frage mich, ob Sie auftauen, was passiert.
Jetzt brauche ich ein Formular für MV mit vertikalen Seiten.

[Arinna]

Arinna Ich habe frische Karambolen. Ich weiß nicht einmal, wie sie sich nach dem Auftauen verhalten wird. Exotische Früchte sind unvorhersehbar. Und es war nicht nötig, es zu versuchen. Carambola ist immer in Supermärkten erhältlich.

Ich musste einfrieren, um es nicht wegzuwerfen. Ich habe Früchte aus den Tropen mitgebracht, und niemand hat diese überprüft. Es wird Zeit geben, ich werde versuchen, Gelee oder etwas anderes, um den Kuchen zu dekorieren.

Und heute habe ich wieder einen Keks in der Mikrowelle gebacken. Für den ganzen Teil. Oh, und stellte sich als groß heraus, Schönheit!
Was für ein einfaches und schnelles Rezept, keine Probleme.
Valya, ich kann nicht aufhören, dir zu danken.

Ich werde Euphoria-Kuchen machen.

Danke für das Rezept!
Heute habe ich einen Schokoladenbiskuit in der Mikrowelle gebacken und war mit dem Ergebnis 100% zufrieden. Schnell und lecker!
Eine halbe Portion kneten, das Backpulver reduzieren, 1,5 TL einfüllen.



im Kontext

Julia, ein sehr schöner Keks! Mit welcher Kraft hast du gebacken und für wie viele Minuten?

Ich habe 7 Minuten gebacken. Bei einer Leistung von 800. Anstelle einer Form verwendete ich einen Lebensmittelbehälter aus Kunststoff d = 18 cm (nicht wegwerfbar), der ein wenig rastete. Öl. Nach dem Backen den Ofen nicht sofort öffnen, min. Nach 10-15 nahm sie es heraus und drehte es auf dem Gitterrost um, klopfte mit meiner Handfläche leicht auf die Form und der Keks kam perfekt heraus.

Julia, danke!

Julia! Exzellentes Ergebnis !!!!

VIELEN DANK!
Ich werde morgen Orange versuchen.

Und wenn ich Milch durch saure Sahne (naja, es gibt keine Milch, aber ich möchte sie wirklich backen) in einer kleineren Menge ersetze? den Fall ruinieren? Was denkst du, Hostessen?

Besser mit Wasser ...

Danke, Valentina! Ich werde es versuchen )))))

Valyusha, ich bin ...Wie immer habe ich gerade (als alle es schon ausprobiert hatten) dein Rezept gefunden und dann nicht mich selbst, aber Luda hat mich dazu aufgefordert !!! Tolles Rezept !!! Herrlicher Keks !!! Einfach super luftig und sanft !!! Vielen Dank !!!

Ich freue mich für dich, Ilona! Besser spät als nie!!

Mädchen, ich habe wieder einen Keks gebacken. Wahrscheinlich ist die Erfahrung erschienen, der Keks wird jedes Mal besser und besser. Vielmehr gefällt es mir immer besser, besonders der Geschmack. Es stimmt, ich habe Kakao halbiert.

[Epoche]

Epoche, lecker !!! Und ich bekam Probleme mit ihm: In der Mitte ist die Rutsche ausgeblasen !!! Vielleicht, weil ich in einer Silikonform backe? Es gab so etwas nicht im Glas ...

Ich backe es nur in einer Silikonform, aber ich drehe es immer dreimal scharf um seine Achse, bevor ich es versende. Vielleicht hilft das, diese Methode war ursprünglich zum Backen im Ofen gedacht, und ich benutze sie auch hier.

Wieder habe ich diesen Kuchen für meine Tochter zu ihrem Geburtstag gebacken, ihr Geburtstag ist am 1. Januar. Er ist jetzt ihr Favorit.

[Epoche]

Epoche, lecker !!! Und ich bekam Probleme mit ihm: In der Mitte ist die Rutsche ausgeblasen !!! Vielleicht, weil ich in einer Silikonform backe? Es gab so etwas nicht im Glas ...

Tanya, ich mag den Ofen im Silikon mehr als im Glas. Vor ein paar Tagen habe ich dreimal hintereinander in einem Glastopf gebacken. Ich teilte den Teig in 3 Teile, wir brauchten kleine Kuchen. Einer war mit einer Kuppeloberseite abgeschnitten und das ist alles.
Aber im Allgemeinen hat wahrscheinlich jeder andere Wege, wir haben verschiedene Mehle, verschiedene Mikrowellenherde.
Mama Tanya, wenn die Folie klein ist, dann schneide sie ab und mach dir keine Sorgen.

Tanya, ich mag den Ofen im Silikon mehr als im Glas. Vor ein paar Tagen habe ich dreimal hintereinander in einem Glastopf gebacken. Ich teilte den Teig in 3 Teile, wir brauchten kleine Kuchen. Einer war mit einer Kuppeloberseite abgeschnitten und das ist alles.
Aber im Allgemeinen hat wahrscheinlich jeder andere Wege, wir haben verschiedene Mehle, verschiedene Mikrowellenherde.
Mama Tanya, wenn die Folie klein ist, dann schneide sie ab und mach dir keine Sorgen.

Danke für die Unterstützung! Das ist, was ich tue. Und nichts leidet! Aber früher war es nicht. Das macht sich Sorgen ... Gestern und in der Glashölle, in der vorher. Und stolz ausgeblasen!

Der Ofen ist zusammengebaut und das Backpulver ist heraus. Wie viel Soda muss man setzen - wer weiß?

Der Ofen ist zusammengebaut und das Backpulver ist heraus. Wie viel Soda muss man setzen - wer weiß?

Zweimal kleiner.
Backpulver - mischen Sie 5 g Soda, 3 g Zitronensäure, 12 g Mehl (Sie können Mehl + Stärke 1: 1 verwenden). Dies ergibt eine einzelne Portion von 20 g, die für 500 g Mehl ausgelegt ist. Sie können diese Mischung für die zukünftige Verwendung vorbereiten, die Proportionen beibehalten und sie in einem dicht schließenden Behälter aufbewahren.

Che, hier sind die Proportionen unterschiedlich:

Und hier ist meine Produktverteilung
Eier-4 Stück
Mehl-230 gr
Zucker -230 gr
Kakao-70gr
Milch -160 gr
Pflanzenöl-130 gr
Backpulver -2 Beutel

In einem Beutel Backpulver 10 gr. Das heißt, für 230 Gramm Mehl - 20 Gramm Backpulver? Es stellt sich heraus, 2 mal mehr Soda als nach Ihren Berechnungen. Ich bin verwirrt

Zweimal kleiner.
Backpulver - mischen Sie 5 g Soda, 3 g Zitronensäure, 12 g Mehl (Sie können Mehl + Stärke 1: 1 verwenden). Dies ergibt eine einzelne Portion von 20 g, die für 500 g Mehl ausgelegt ist. Sie können diese Mischung für die zukünftige Verwendung vorbereiten, die Proportionen beibehalten und sie in einem dicht schließenden Behälter aufbewahren.

Dies ist genau die Art von hausgemachtem Backpulver, die ich verwendet habe, als ich diesen Kuchen zum ersten Mal gebacken habe! Alles hat sich als großartig herausgestellt, nur ist es besser, die Zitrone in einer Mühle oder Kaffeemühle zu peitschen, da sonst die Kristalle groß sind und beim Sieben im Sieb verbleiben und sich im fertigen Produkt möglicherweise nicht auflösen und sauer auf den Zahn werden.
Obwohl ich damals nichts davon wusste, hat es trotzdem gut geklappt.

Das ist richtig, in diesem Rezept müssen Sie 20 Gramm Backpulver hinzufügen.

[img] [img] [img] Danke an den Autor! Ich habe nach dem Rezept gebacken, aber für 3 Eier gezählt. Ein ausgezeichneter Keks kam mit einem Durchmesser von 23 cm und einer Höhe von 6 cm heraus. Ich habe ein wenig übertrocknet, die Leistung meines Micra 800, 8 Minuten lang gebacken, es kam ziemlich trocken heraus, aber nichts leckeres!
Im Allgemeinen beträgt das Gewicht des Kekses 860 g, Sahnecreme + Sauerrahm + gekochte Milch, Imprägnierung - flüssige Preiselbeermarmelade. Schokoladenglasur.
Es stellte sich als sehr lecker heraus!