Brotbackautomat KENWOOD BM 210

[H.und Hefe auf den Boden des Eimers geben, dann Mehl sieben, dann alles andere hinzufügen und zuletzt melken. Modus 1, mittlere Kruste und Gewicht 700 g.Nehmen Sie dann das Brot heraus und wickeln Sie es für ein paar Stunden in ein Handtuch, wenn es länger dauert. Das Brot ist großartig.Guten Appetit an alle.]

Guten Tag allerseits. Ich bin neu in deinem Forum.
Und ich möchte das Rezept für Weißmilchbrot vorschlagen, auch mein
13 Jahre alter Bruder.
Trockenhefe Saf-Moment 1,5 Messlöffel (Teelöffel)
Mehl 500g (ich nehme das einfachste von fünf) sieben
Salz 1,5 (1,5 Messlöffel (Teelöffel))
Zucker 1,5 EL. Löffel (vorzugsweise auch mit einem Messlöffel)
Butter 15 Esslöffel, gewöhnlich (ich nehme finnische Butter in einer blauen Packung)
Milch 350g, ich mache 250 Milch und 100 Wasser.

H.und Hefe auf den Boden des Eimers geben, dann Mehl sieben, dann alles andere hinzufügen und zuletzt melken. Modus 1, mittlere Kruste und Gewicht 700 g.
Nehmen Sie dann das Brot heraus und wickeln Sie es für ein paar Stunden in ein Handtuch, wenn es länger dauert. Das Brot ist großartig.
Guten Appetit an alle.

Z. Y. Ich habe meinen Herd gedreht, aber ich kann den Boden einfach nicht entfernen.

Es ist notwendig, 8 kleine Schrauben mit einem langen Schraubendreher in dem Fach zu lösen, in dem sich der Eimer befindet. Schrauben Sie dann das Befestigungselement des Heizgeräts ab und ziehen Sie den Blechdeckel vorsichtig heraus (das Heizgerät muss an Ort und Stelle bleiben). Danach sollte sich das Oberteil lösen. Irgendwo hatte ich Bilder von diesem Prozess.
Der Riemen kann durch Schieben des Motors gespannt werden. Ich habe immer noch die Gummibänder, an denen der Motor befestigt, abgenutzt und dünn ist. Infolgedessen wurde die Riemenscheibe am Motor niedriger als die große Riemenscheibe, und der Riemen klickte zuerst und begann dann nachzulassen. Es wurde durch Anheben des Motors mit Distanzstücken um 5 mm ausgehärtet.

Guten Abend!
Heute haben wir einen Kenwood 210 Brotbackautomaten gekauft, jetzt backe ich Brot nach dem ersten Rezept, leicht modifiziert unter Berücksichtigung der Empfehlungen aus dem Forum, obwohl es sich als schön herausstellt, können Sie es im Fenster sehen
Ich habe eine Frage, warum ich unter dem Link kein Rezeptbuch für meine Brotmaschine finden kann: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0Wenn ich auf diesen Link klicke, wird folgende Meldung angezeigt: Fehler! Das gesuchte Thema oder der fehlende Abschnitt fehlt oder ist für die Eingabe nicht verfügbar.
Ich möchte Rezepte speziell für Ihr Modell der Brotbackmaschine finden! Bitte sagen Sie mir, warum Sie kein Rezeptbuch für finden können
Kenwood 210?

und welche anderen rezepte passen nicht? Suchen Sie nach Rezepten, in denen Mehl in Gramm enthalten ist, und backen Sie für Ihre Gesundheit! Hier geht es darum, wie man nach einem Rezept für Rührei speziell für eine Pfanne mit festem T (bedingt) Modell 222 (bedingt) sucht.
Hier ist ein Link, über den Sie beginnen können https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=658.0
und hier gibt es viele rezepte für jeden geschmack! https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...44734.0

Ich bin ein völlig ungebildeter Bäcker, daher dachte ich, dass die Backrezepte genau den Besonderheiten eines bestimmten Modells einer Brotmaschine entsprechen sollten!
Vielen Dank für den Rat, ich freue mich über Ihre Links
Übrigens habe ich vom ersten Mal in meinem Leben an sehr schönes und leckeres Brot bekommen!

hier sind alle rezepte für jeden geschmack "gültig". Der Unterschied besteht nur in Maßen: entweder in Gramm oder in Tassen. Kenwoods haben Rezepte in Gramm, ich finde es bequemer. Zumindest ist es für mich bequem, den Prozess telefonisch zu steuern, wenn ich plötzlich jemanden beraten muss
im Allgemeinen willkommene und glückliche Experimente!

Hallo! Ich bin neu hier, vielleicht habe ich das noch nicht gelesen, aber ich habe ein Problem. Als ich meinen Brotbackautomaten einschaltete, erschien HNH auf dem Display. Was zu tun ist? Vorher habe ich sechs Mal Brot gebacken und alles war in Ordnung.

Schönen Tag!
Wählen Sie einen Ofen, der auf KENWOOD BM210 basiert.
aber ... ich möchte ein Roggenbrot, aber in der Beschreibung scheint es keine solche Funktion zu geben.
Freunde (die Öfen besitzen) sagen, dass Roggen auf jedem Herd hergestellt werden kann.
Frage - ist es möglich, Roggenbrot auf 210 Kenwood zu backen?

Wenn mein Gedächtnis mir dient, dann gibt es eine Roggenfunktion in BM210, dann ...Meine persönliche Meinung ist, dass in keinem der Brotbackautomaten, mit Ausnahme der programmierbaren, das Rye-Programm seine Funktion nicht erfüllt. Die optimale Variante des Roggenprogramms ist das Nivellieren der Zutaten + langes Kneten + Proofing + Backen. Alle vier Funktionen sind in absolut jedem Brotbackautomaten verfügbar.
Eine andere Frage, Qualität ...

Die Qualität des Roggenbrotes leidet in diesem Kenwood? oder irgendein Brot?

Hallo liebe Bäcker!
Hoffe du kannst mir helfen.
Ich kaufte einen Kenwood 210 als Geschenk für meine Mutter und versuchte zu Beginn des Backens der opalen "Kuppel" zum ersten Mal, Brot nach dem Rezept zu backen. Beim zweiten Mal war die Kuppel nicht nur opal, sondern es bildete sich auch eine Leere. Was könnte der Grund sein?
Ich selbst habe den zweiten Monat bei Panasonic Brot gebacken und hatte noch nie solche Probleme.

[pro100masha und Alicia!]

pro100masha und Alicia!

Ich beantworte beide gleichzeitig ... Meine Kuppel in BM-210 hat überhaupt nicht funktioniert ... Als der Ofen bei Panasonic startete, verschwanden die Probleme ...

pro100masha ! Mein Ofen wurde in weniger als einem Jahr abgedeckt und ich bekam mein Geld zurück. Und hier Aunath war ordentlich mit ihr, und ihr Herd dauerte anderthalb Jahre. Sie hat das Geld nicht zurückbekommen ...

Die Qualität des Roggenbrotes leidet in diesem Kenwood? oder irgendein Brot?

Jemand.

Ist eine Haarnadel, dh eine gefallene Kuppel, ein Merkmal dieses Modells einer Brotmaschine?
Vielleicht, solange noch Zeit ist, ändern Sie es einfach gegen ein anderes und täuschen Sie sich nicht?

Ist eine Haarnadel, dh eine gefallene Kuppel, ein Merkmal dieses Modells einer Brotmaschine?

Persönlich kam ich dann zu dem Schluss, dass das Problem der Kuppel des BM-210 auf das Fenster zurückzuführen ist. Wärmeverluste durch das Fenster kühlen die Kuppel. Aber nicht nur Kenwood hat ein Fenster, es gibt Brotbackautomaten mit einem Fenster, sondern die Kuppel fällt nicht ab. Dann hatte ich nur noch eine Version übrig. Das Fenstermaterial in diesem Modell hat im Vergleich zu anderen Modellen eine erhöhte Wärmeleitfähigkeit.
MEINER BESCHEIDENEN MEINUNG NACH.

Es kann gut sein, obwohl mir einfällt, dass der Deckel selbst möglicherweise zu viel Luft durchlässt: Es sind immer noch Belüftungslöcher vorhanden.
Ja ... ich werde meiner Mutter raten, auf ein anderes Modell umzusteigen ...

Trotzdem gibt es mehr positive als negative Bewertungen zu diesem Ofen, und nur wenige beschweren sich über die gefallene Kuppel ... Wenn das Problem im Fenster wäre, würde es jeder haben

Freunde seit zwei Jahren Alaska für 2000r. und sie loben sie und kauften 6 weitere Alaskas als Geschenke und niemand hat irgendwelche Beschwerden über die Qualität des Brotes ... es stellt sich heraus, dass man normales Brot in einem billigen Ofen machen kann ?!

Wir hatten einfach kein Glück! Ich sage nicht, dass alle Öfen dieser Marke und dieses Modells schlecht sind. Aber sie haben anscheinend einen solchen Defekt. Wenn die Kuppel zusammenbricht, gibt es nichts zu denken - Sie müssen ihn ändern.

[Turm]

TurmNun, du hast alle erschreckt ...

Ich habe eine Kuppel. Nur auf dem Roggen waren ein paar Wellen.

Alicia, bist du dem Brötchen gefolgt? In Kenwood ist es einfacher als in Panas, weil die Charge sofort ist. Vielleicht entweder ein Überschuss an Flüssigkeit (der Kolobok wird träge sein) oder ein Überschuss an Hefe.
Auch wenn die Verzögerung eingeschaltet war und die Hefe nass wurde und anfing zu arbeiten, dann arbeiteten sie vorzeitig und der Teig ist bereits abgefallen ...

[Aunath]

Aunathund wo ist die Kuppel besser, in BM-210 oder Panasonic? Ich habe einen unermesslichen Unterschied ...

Ich habe mich nicht einschüchtern lassen ... teile einfach meine persönlichen Erfahrungen ...

Dann vergiss nicht, ich backe auf dem Timer. Ich folge dem Kolobok nur die ersten beiden Male ...

Ich teile also nicht die Position, dass der Kolobok jedes Mal beobachtet werden sollte ... Nun, ich muss nur meinen Job kündigen und die Koloboks beobachten !!!

[Haarnadel]

HaarnadelIch schlage nicht vor, jedes Mal zu folgen, weißt du, nimm einfach die Menge an Flüssigkeit für ein bestimmtes Mehl auf und das war's. Ich backe jetzt einen einfachen Auflauf in Panas - nach einem Rezept für 400 g Mehl - 250 Flüssigkeit. Mein Mehl nimmt sonst 300ml - ein Ziegelstein ...

Und ich habe schon lange nichts mehr auf dem Timer gebacken, und so ist die Temperaturanpassung immer noch ärgerlich ... und ein Jahr ist vergangen ...
Und auch in Panas mag ich das intensive letzte Training nicht wirklich. Vielleicht ist das richtig, aber ... In Kenwood gibt es einiges und einiges, und in Panas, ooh! Und dann steigen nur 40 Minuten auf, meine Hefe (und mein Sauerteig) haben keine Zeit, das Brot gut zu heben, manchmal unterbreche ich mich vor dem Backen und backe etwas später ...

[Marusya29!]

und für uns unglückliche Besitzer anderer Marken

... es ist sinnvoll, die Namen der Themen sorgfältig zu lesen ... In diesem Thema wird der Betrieb der Kenwood BM-210-Brotmaschine erläutert.

Marusya29!
Ich hoffe, dass Sie in Zukunft entweder mehr auf die Namen der Themen achten oder ... den Unterschied zwischen diesem Modell und dem unter Ihrem Avatar angegebenen bemerken!

[Turm]

TurmNun, du hast alle erschreckt ...

Ich habe eine Kuppel. Nur auf Roggen gab es ein paar Wellen.

Alicia, bist du dem Brötchen gefolgt? In Kenwood ist es einfacher als in Panas, weil die Charge sofort ist. Vielleicht entweder ein Überschuss an Flüssigkeit (der Kolobok wird ein Chaos sein) oder ein Überschuss an Hefe.
Auch wenn die Verzögerung eingeschaltet war und die Hefe nass wurde und anfing zu arbeiten, dann arbeiteten sie vorzeitig und der Teig ist bereits abgefallen ...

AynatDas Brötchen war wunderbar, der Teig stieg auf, aber sobald der Backmodus eingeschaltet war, fiel die Kuppel sofort ab. Und doch gibt es irgendwo in der Mitte einen klaren Rand in der Farbe der Seiten - eine angenehme goldene Farbe, und darüber ist sie bereits verblasst.
Trotzdem denke ich, dass meine Mutter überall Entwürfe hat, und dieses Modell mag es nicht! Der Ofen selbst sieht sehr cool aus, die Funktionen sind ausgezeichnet, der Preis ist nur ein Märchen! Aber, aber, aber...

[Alicia]

Alicia,
Wenn das Brötchen gut ist, dann nur Hefe (Überschuss) oder Zugluft. Und öffnen Sie den Deckel während des Backens in keiner Weise. Ich habe sogar ein Handtuch auf das Fenster gelegt (nur die Belüftungslöcher nicht schließen).

Kein Überschuss an Hefe - sicher, denn auf Anraten des Forums habe ich es auf 2 h / l reduziert. Backen in diesem Ofen zu Hause - das gleiche Ergebnis. Obwohl, nein ... zu Hause habe ich es besser gemacht: Nicht nur die Kuppel meiner Mutter fiel heraus, sondern es bildete sich auch eine Leere.
Wir haben beschlossen, es zu versuchen neu anordnen in der Küche und übrigens eine gute Idee über ein Handtuch auf dem Deckel, danke!

[Alicia]

Kein Überschuss an Hefe - sicher, denn auf Anraten des Forums habe ich ihn auf 2 h / l reduziert.

Alicia,
2h l. Hefe ist wie viele Gramm. Mehl? Ich backe in Panas für 400g. Mehlsicherheitsmoment Ich habe 1 TL. (obwohl ich meistens lebend oder Sauerteig benutze).

[Aynat]

Aynat, für Panasonic - das ist viel, aber für Kenwood ??? Nach dem Rezept aus der Anleitung ... empfehlen sie in der Regel 2,5 TL!

[Alicia]

Alicia,
Vielleicht ist es für schnelle 2,5 Löffel? Ich habe einfaches Brot in Ken auf 1 Programm für 400 g Mehl gebacken. 1,25 scheint wie Hefe. Ganz genug für einfaches Brot.

Dies ist für das Grundprogramm, aber ich habe ein bisschen gelogen: Es gibt 2 und 1/4 h / l.
Sollte es auf 1,5 oder 1,25 reduziert werden?

[Alicia]

Aliciaund das Brot riecht nicht nach Hefe?

Wenn es an ist 400gr. Weizenmehl dann würde ich Ihnen raten, zu versuchen, auf 1,5 und dann auf 1,25 TL zu subtrahieren. Grundsätzlich sollte die Hefemenge nicht vom HP-Modell abhängen - die Rezepte sind universell. Sie sehen sich die Brotrezepte hier an. Ich denke, für nicht reichen Teig gibt es eine Standarddosis von 400-450 g Hefe. Mehl überall bis zu 1,5 Esslöffel - nicht mehr.

Oh, ich glaube, ich bin endlich an die Adresse gekommen. Mädchen und Jungen, ich habe eine Frage. Eine meiner neuen Bekannten kann nicht alleine hierher kommen und deshalb möchte ich über ihr Problem schreiben. zuerst schrieb sie dies:

"Wir haben kürzlich eine KENWOOD BM210-Brotbackmaschine gekauft, die sehr leckeres Brot backt. Es gibt nicht viele Rezepte für sie. Vielleicht hat jemand Rezepte, bitte teilen Sie sie mit. Ich habe die folgende Schlussfolgerung für mich gezogen: Sie müssen das Rezept bis auf das Gramm befolgen und das Programm richtig einstellen, die Masse des Brotes Diese Brotbackmaschine enthält 700 Gramm und 900 Gramm Brot. "


dann das:

"Bevor ich hier schrieb, habe ich viele Websites und Rezepte überprüft. Alles ist nicht so einfach, wie es zunächst scheint. Ich habe speziell geschrieben, welche Art von Herd ich habe, ich brauche Rat von erfahrenen Leuten, die den gleichen Herd haben, ich habe Fragen.
Ich weiß vom Hörensagen, dass einige Brotmaschinen ein Programm namens "Teig" oder "Pelmeni" haben - alles ist klar, Teig für Knödel, für Knödel usw. Ich habe 1,2,3, ... und. usw. bis zu 12 Programme (man kocht nur Marmelade), die restlichen 11 sind Teig, Muffins, Brot in verschiedenen Variationen - deshalb brauche ich Rat von erfahrenen Bäckern. Ich habe Programm 1 gemeistert, das ist Weißbrot, es stellt sich als sehr lecker heraus. Ich habe in diesem Programm Graubrot gebacken - es war erfolglos, das Brot erwies sich als klebrig. Ich wollte mich mit erfahrenen Hostessen beraten. "

und da ich keine hp habe, was ist das problem mit ihr, verstehe ich nicht. kann jemand der Person bitte helfen.

[Barbarita]

Ich habe für mich folgende Schlussfolgerung gezogen: Sie müssen das Rezept auf das nächste Gramm genau befolgen und das Programm richtig einstellen, die Brotmasse.

Barbarita, hier ist eine Neigung. Das Mehlgewicht ist immer ungefähr. Es muss immer korrigiert werden.Viel Gluten - es sollte mehr Mehl geben ... na ja, und eine Menge anderer Faktoren. Leider, aber kurz gesagt, Sie können nichts sagen ... Hier sind Theorien bis zu den Mandeln ...
Zumindest müssen Sie lesen Handbuch Administrator zum Backen von Weizenbrot... Dort gibt es Fotos. Das richtige Verhältnis der Zutaten kann nur durch Berühren eingestellt werden ... Gewichte allein reichen nicht aus ...

Nun, in diesem Thread gibt es genug Diskussionen über dieses spezielle Modell ... mit Todesfällen ...

Hallo, alle miteinander. Heute 210 gekauft. Sie nahmen für eine ältere Person aufs Land / viele Leute backen dort Brot in echten Öfen, und das importierte ist einfach schrecklich / Wir begannen, wie die meisten, mit Rezept 1. Es war kein trockenes zur Hand. Milch - das Wasser wurde durch Milch ersetzt /3,2% / Ich habe die Kruste auf das Maximum gesetzt / rückversichert, so dass sicher / Zu Hause waren die elektronischen Waagen 5 Jahre lang sehr nützlich, also ist alles in Gramm. Ich habe alle Beiträge gelesen und mich grundsätzlich entschieden, die Hefe nicht zu reduzieren / gebrauchte Aro-Bäckerei aktiv / - und das Herunterfallen von oben zu bestätigen oder zu widerlegen. Der Ofen erledigte den Rest. Das Ergebnis ist ausgezeichnet. In nichts wurden Mängel festgestellt. Vielleicht das einzige, was auf dem Weg ist. Einmal habe ich die Kruste in die Mitte gelegt. Ungefähr eine Stunde vor dem Ende des Prozesses las ich über das Abdecken mit einem Handtuch und deckte es auch ab - ich denke, das war nicht notwendig. Die Zeit wird zeigen, wie langlebig und zuverlässig das Modell ist und dass es bereits gut backt. Ich denke, wir werden andere Rezepte in die Hände bekommen. Wir werden eine Woche lang üben und bereits mit unseren Beobachtungen und Ratschlägen werden wir sie mutig übergeben, sie backen lassen und sich freuen.

[Breget]

Breget!
Ich bin froh, dass meine negative Erfahrung Sie nicht daran gehindert hat, ein gutes Ergebnis zu erzielen !!! Wenn Sie etwas brauchen, kommen Sie, Koryphäen dieses Themas (na ja, das hier Aunath und ich werde so viel wie möglich helfen!

Zweiter Tag. Der Zweck des Roggens. Nach dem Rezept / bisher / und wieder ohne Milchpulver / habe ich es noch nicht gefunden, Sahne ist überall, aber ich habe noch keine Milch getroffen. Nicht alles war in Ordnung mit dem Kolobok / der Mixer fand eine Schwachstelle und drehte sie vergeblich, die Masse stand still, ich musste eingreifen, richtete sie mit einem Holzspatel auf, alles ging wieder normal, begann sich zu drehen, zu drehen. Dabei ging der Teig praktisch nicht auf, dieser Spross stellte sich als 7 cm / geknetet um 700 g heraus, gestern weiß um 900 - ging bis zum ganzen Eimer / Heute habe ich die Kruste auf den mittleren gelegt, im Allgemeinen kann man natürlich essen, aber man muss definitiv etwas ändern und zu sich selbst kommen Rezept. Wenn Sie es für sich nehmen, ist es nicht beängstigend, und sie haben sich nicht daran angepasst. Aber ich muss etwas in kurzer Zeit meistern und es einem 70-jährigen Mann geben - das ist ein Minus / für PS /. Trotzdem war ich nach Roggenpfosten nicht verärgert - hier bist du nicht hier, nicht jeder schafft es mit einem halben Tritt. Wir werden den nächsten Roggen mit Sauerteig probieren

Tag fünf. Die Brioche erwies sich als großartig, irgendwann fügte die Frau Rosinen und Nüsse hinzu (geröstet zerkleinert; Erdnüsse und Cashewnüsse). Nach Rezept Nr. 1 erwiesen sich nur 50/50 Roggen und Weißmehl als wunderbares Brot / im Gegensatz zu Weiß wurde dies schneller gegessen /. Speziell vom ersten Laib / Weiß-ersten Pfosten / Viertel für das Experiment verlassen. Am Morgen des fünften Tages / das Brot wurde in einer Plastiktüte nicht im Kühlschrank aufbewahrt / das Viertel war sehr appetitlich. Es war nur eine Erfahrung mit "Doka-Brot" - eine frische Freude, und auf der zweiten Seite, nur auf den Vögeln, ist es widerlich, es zu essen. Domestic macht seinem Titel alle Ehre. Morgen werde ich den Ofen im Allgemeinen mit gutem Gewissen dem beabsichtigten Zweck übergeben. Denken / irgendwie zufällig, aus Notwendigkeit gegenüber HB / über den Erwerb für uns. Ich habe dies in M-Video für 3790 aufgenommen, Metro hat eine Panasonic 250, die in der Region von 5600 liegt. Ich denke, ich werde Panas wählen. Da ich mich vom Herd trenne, darf ich Bole nicht abbestellen, obwohl wer weiß ... Zusammenfassung: Alle vorherigen Beiträge haben mir in etwas geholfen, ich hoffe, dass meine auch für jemanden nützlich sein werden. Der Ofen 210 ist sein Geld wert und sie weiß, wie man Brot kocht. Wenn sie ein Jahr oder länger für mich gearbeitet hätte, hätte ich mich vollständig abgemeldet, aber vorerst nur das, was ich sehe. Allen viel Glück

Letzte Nacht, als ich das Forum las, habe ich diesen Ofen zum ersten Mal getestet. Ich habe den Kolobok nicht gesehen. aber was geschah, wurde gegessen, trotz des Mangels an Kuppel und Pracht. Ich werde weiter experimentieren. Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen und Rezepte geteilt haben!

Ich habe das nicht verstanden: Wie kann ich das Programm abbrechen und ein anderes starten? Ich habe versucht, es gewaltsam auszuschalten, aber als ich es einschaltete, startete das Programm von derselben Brücke, an der ich es aus der Steckdose gelassen hatte. Der hartnäckige Ofen reagierte nicht auf Versuche, die Starttaste und das Menü zu unterdrücken.

[Сedarusdeodora]

Сedarusdeodora!

Das Programm wird einige Zeit gespeichert. Ich erinnere mich nicht genau, weder 10 Minuten noch 40 Minuten. Es ist im Handbuch geschrieben.
Kurz gesagt, wenn Sie es ausschalten und nach einer Stunde wieder einschalten, aber es wird sicher nicht von diesem Ort aus starten !!!

Ich habe das nicht verstanden: Wie kann ich das Programm abbrechen und ein anderes starten? Ich habe versucht, es gewaltsam auszuschalten, aber als ich es einschaltete, startete das Programm von derselben Brücke, an der ich es aus der Steckdose gelassen hatte. Der hartnäckige Ofen reagierte nicht auf Versuche, die Starttaste und das Menü zu unterdrücken.

Halten Sie die Start-Taste auf dem Bedienfeld einige Sekunden lang gedrückt.

Hilfe!!!
Ich versuche zum zweiten Mal Brioche zu backen. erhebt sich nicht !!! Naja, gar nichts. Das erste Mal musste ich rauswerfen, was passiert ist. Jetzt habe ich es herausgezogen - ich habe es in die Nähe der Batterie gelegt, um mich ihm selbst zu nähern. Ich weiß nicht was passiert.
tat alles genau nach dem Rezept aus der Anleitung. Programm 5.
was ist los???

Betäubt ist Brioche im Allgemeinen das coolste Rezept! Ich habe es sowohl auf trockener als auch auf lebender Hefe gebacken, am Samstag in Panas geknetet und in Papierdosen für Kuchen gebacken. Ich weiß nicht mal was ich sagen soll ...
Bist du dem Kolobok gefolgt? es sollte weich-weich sein, ein wenig "rotzig". Getestete Hefe?

Standardhefe. saf. Ich habe oft darauf gebacken - alles ist ausgezeichnet.
Der Lebkuchenmann "regierte" auch.
Und mit dieser Brioche habe ich genau das getan - ich habe sie aus dem Ofen gezogen. links, um alleine in der Nähe der Batterie zu kommen. Dann in der Nähe des mitgelieferten Ofens. Draußen war es an diesem Tag sehr windig. Das Haus ist cool. Um 2 Uhr morgens kletterte er fast nach oben! lege es auf Backen. um 4 Uhr morgens bin ich von dem unglaublichen Geruch aufgewacht! Es hat alles geklappt!

Ich habe keinen einzigen Link zum Russischunterricht gefunden, also poste ich ihn:
🔗

Viel Glück allen

Freunde, willkommen!
Kürzlich gaben sie mir diesen Brotbackautomaten, versuchten 2 mal Brot zu backen. Das erste Mal ist Milchbrot nach einem Rezept aus diesem oder einem benachbarten Thema über dieses Modell, das zweite Mal - das allererste Rezept aus der Anleitung. Ich habe alles klar nach dem Rezept gemacht, die Zutaten in die richtige Reihenfolge gebracht, aber ... leider stellte sich heraus, dass das Brot beide Male roh war, und nach dem Rezept aus dem Buch wurde auch die Oberseite fallen gelassen
Beim Backen und nur beim Kochen bin ich ein voller Wasserkocher, daher weiß ich nicht, wo ich graben und wo ich nach einem Problem suchen soll. Vielleicht können Sie etwas empfehlen?
Ich erwarte keine Wunder und Freuden von einer Brotmaschine, ich würde gerne lernen, wie man gewöhnliches Weißbrot macht und ich werde genug haben
Ich hoffe wirklich auf Ihre Hilfe!
P.S. Oh ja! Auch nach dem Backen blieb mein Teigmischermesser beide Male im Laib stecken. So wie ich es verstehe, wird es dort nicht in einem Eimer befestigt, sondern einfach darauf geworfen und genauso leicht wieder entfernt. Oder habe ich etwas falsch gemacht?

Beginnen wir am Ende

P.S. Oh ja! Auch nach dem Backen blieb mein Teigmischermesser beide Male im Laib stecken. So wie ich es verstehe, wird es dort nicht in einem Eimer befestigt, sondern einfach darauf geworfen und genauso leicht wieder entfernt. Oder habe ich etwas falsch gemacht?

Dies ist eine normale Situation für Kenwood, dafür ist ein Haken angebracht.

Nun zur Unvollkommenheit.

Ich werde sofort fragen: Hast du die Seite gelesen? Bist du dem Kolobok gefolgt?

Mehl (jeweils mit spezifischen Feuchtigkeitsparametern in der Wohnung) nimmt Wasser auf unterschiedliche Weise auf. Daher wird empfohlen, zu Beginn der Reise während des Knetens in die KhP zu schauen und die Richtigkeit des Brötchens zu kontrollieren: Bei einem Weizenbrötchen sollte sich kein Fleck unter dem Brötchen befinden, und noch mehr sollte das Brot nicht mit einem Komma an der Wand klettern. In diesem Fall Mehl hinzufügen und beim nächsten Mal die Flüssigkeit leicht reduzieren und erneut prüfen. Hier erfahren Sie genau, wie viel Flüssigkeit Ihr Mehl benötigt.
Aus der überschüssigen Flüssigkeit fällt das Dach zusammen und es entsteht feuchtes Brot.

Wenn das Brötchen zu fest ist - es gibt nicht genug Flüssigkeit -, geht der Teig nicht gut auf, fügen Sie vorsichtig etwas Wasser hinzu (obwohl dies nicht empfohlen wird) und erhöhen Sie beim nächsten Mal die Flüssigkeitsmenge oder reduzieren Sie das Mehl - es ist besser, Mehl als Wasser hinzuzufügen.

War die Größe des Laibs korrekt? Sie ließen das Brot abkühlen - haben sie es nicht heiß geschnitten?

Ich habe dieses Buch selbst kaum gefunden, daher gebe ich Ihnen sofort einen Link. "Rezeptbuch für Kenwood VM-210" - https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=7130.0

Bitte geben Sie einen funktionierenden Link zu diesem Thema

[Mondlicht]

Schönen Tag, Mondlicht!

Ich werde nichts geben! Fünf Jahre sind seit diesem Beitrag vergangen ... Ich bin nicht dieser Beitrag ... Ich erinnere mich nicht mehr an diese Brotmaschine ...

[Mondlicht]

Schönen Tag, Mondlicht!

Ich werde nichts geben! Fünf Jahre sind seit diesem Beitrag vergangen ... Ich bin nicht dieser Beitrag ... Ich erinnere mich nicht mehr an diese Brotmaschine ...

Ich hatte diesen Herd fünf Jahre lang im Zwischengeschoss und dann habe ich mich gefangen ... und es gibt nichts Wertvolles in der Anleitung ... und dies ist mein erstes hb ...

Lohnt es sich, Kenwood wegzuwerfen und dieselbe Panasonic zu kaufen?

[Mondlicht]

Ich glaube nicht ... (sehr knarrendes Gehirn ...) Kenwood hat 210 gewölbte Hosen. Es scheint mir, dass Sie versuchen müssen, zu lernen, wie man bei Kenwood 210 akzeptables Brot macht, und erst dann zu Panas wechseln ...

In den letzten zwei Jahren hatte ich Probleme mit Panas ...

... (ein sehr langer Gedanke ...) Wenn Sie von Kunststücken angezogen werden, dann, Mondlicht, wechseln Sie zu Brioches / Osterkuchen. Wenn es klappt, dann boom, um weiter zu denken. Wenn es nicht funktioniert, gehen Sie zu Panas!