Welchen Brotbackautomaten kaufen?

Vielen Dank für den Rat, ich selbst mag keine Trockenhefe und habe sie noch nie benutzt. Begann erst mit dem Aufkommen der Brotmaschine zu benutzen. Und so nur frisch, nur "Lviv". Jetzt werde ich sie übrigens aus dem Gefrierschrank holen und versuchen, darauf Brot zu backen!

Guten Abend!

Verzeihen Sie mir bitte, ich brauche wirklich Ihren Rat als Profis. Der anfängliche Bedarf für den Kauf von HP in unserer Familie ist die Möglichkeit, hefefreies Brot zu Hause zu backen. Ich habe versucht, es selbst herauszufinden, aber ich wurde noch verwirrter. Sagen Sie mir bitte, um Brot ohne Hefe zu backen, muss ich einen CP kaufen, der die Funktion "Hefefreier Teig" hat, oder ist es möglich, dies in normalen CPs zu tun? Was ist der beste Ofen für solches Brot ??? In Zukunft würde ich natürlich gerne Brot mit Früchten, Nüssen usw. machen, aber im Idealfall alles ohne Hefe. Leider ist dies eine ärztliche Verschreibung, und Sie können keine in unseren Läden kaufen, außer natürlich "armenischer Lavash". Ich kenne nur wenige Bäckereien in Moskau, in denen man solches Brot kaufen kann, aber man kann es nicht jedes Mal probieren, und die Kosten dort betragen über 100 Rubel. für 1 kg. Brötchen.
Bitte verzeihen Sie im Voraus, wenn diese Frage bereits gestellt wurde.
Ich werde wirklich auf Ihren Rat warten.
Danke im Voraus!

[Irixa,]

Ich denke, Irixa, In jedem Brotbackautomaten sowie in jedem Ofen können Sie hefefreies Brot (d. h. Brot mit Sauerteig) backen. Durchsuchen Sie die Website, lesen Sie und Sie werden alles verstehen.

Entschuldigung, aber was sollte ein Backpulver in einem solchen Brot sein?

Geben Sie an, was Sie unter hefefreiem Brot verstehen.
1) Brot ohne Lagerhefe;
2) Sauerteigbrot (einschließlich Punkt 1);
3) Brot ohne Lagerhefe und ohne Sauerteig - auf Soda, Zitronensäure, Backpulver usw.?

Nach der Klärung ist es einfacher zu beraten!

Vielen Dank für Ihre Antwort.
Ich habe es gelesen, mich kennengelernt, höchstwahrscheinlich werden wir es mit Sauerteig machen. Dann gibt es überhaupt keinen Unterschied, welche HP, oder ??? Ich meine, dass Sie Panasy sehr loben ...

Hefefrei, dies ist ohne Hefe, ich nehme an, es ist klar (Lavash), und lebender Sauerteig enthält immer die Kultur der Hefe und Nebenprodukte ihrer lebenswichtigen Aktivität.

Hefefrei, dies ist ohne Hefe, ich nehme an, es ist klar (Lavash), und lebender Sauerteig enthält immer die Kultur der Hefe und Nebenprodukte ihrer lebenswichtigen Aktivität.

Soweit ich weiß, hat der Arzt das Essen von Brot verboten, das im Laden mit "ihrer" Hefe hergestellt wird.

[Irixa]

IrixaSie werden mit dem Arzt abklären, was genau er verboten hat zu essen und was möglich ist.

[Irixa]

Irixa, schau mal, wirklich !!

Nach alldem Wenn Hefe nicht erlaubt ist, ist es höchstwahrscheinlich nicht wichtig, dass Hefe in Form eines Sauerteigs vorliegt oder in Form von "trockener" Hefe in Brot gelangt... (Sauerteig ist natürlich nützlicher, wenn keine Kontraindikationen vorliegen).

Ich persönlich (als Eigentümer von Panasonic) halte es nur für hefefreies Brot, das nicht sehr geeignet ist, wenn es Brot wie Muffins ist - auf Soda.

In Panas gibt es keinen Cupcake-Modus, es gibt einen "Backmodus", in dem Sie sich zum Backen noch anpassen müssen (

kneten - mit einem Mixer, dann die Zeit zum Backen wählen ..

Ich zitiere Shpilka) - erst heute haben sie darüber im Thema "Muffins in einem Brotbackautomaten" geschrieben.

Ich möchte einchecken.
Ich habe heute einen Brotbackautomaten gekauft.
Nun, es kam vor, dass ein Teil des Geldes für eine andere Sache "ausgegeben" wurde, und ich kaufte mir ein LG HB 152CE.
Schönheit!!!
Ich hoffe, dass wir Freunde werden und ich lernen kann, wie man sowohl Brot als auch verschiedene Leckereien backt (mit Hilfe von Mitgliedern des Forums und unter Verwendung verschiedener Rezepte aus den Forenthemen).
Danke an alle!

[Whymuchka]

Whymuchka Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem Kauf, ich hoffe, dass alles damit klappt. Bei Fragen klicken Sie bitte hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=62.0

Vielen Dank für Ihre freundlichen Worte!
Ich werde dir auf jeden Fall alles erzählen!
Nur schon in einem anderen Thema:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2156.0

Ich warte auf das erste Brot.
Wenn es klappt, werde ich ein Foto posten.

Erfahrene Benutzer, helfen mit Rat - ist es sinnvoll zu fragen, ob Sie PANAS 255 oder HITACHI 303 aus Japan mitbringen möchten? Ich verstehe, dass Hitachi jetzt nicht in Russland zu finden ist. Sollte ich versuchen, es zu kaufen?
Weiß jemand - in Japan sind diese HPs unter den gleichen Zahlen wie unsere?

Wir essen wenig Weißbrot, meistens habe ich vor, Schwarzbrot zu backen, Brot zu mischen und Marmeladen zu machen. Macht Hitachi alles besser?

Ich befürchte, es besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass sich die HP von Panasonic als chinesische Versammlung in Japan herausstellen werden ...

Über japanische HP schauen Sie hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44300.0

Sie müssen nur mögliche gravierende Unterschiede in der Stromversorgung der Geräte berücksichtigen.

In Akihabara (Region Tokio mit Elektronikgeschäften) gibt es viele Geschäfte mit Geräten für 220 V ..
Ich hoffte, dass plötzlich Bäcker auf der Baustelle waren, die in Japan einen Ofen gekauft hatten - es ist interessant, sich über die Montage, Verpackung usw. zu informieren.
aus meiner eigenen Erfahrung mit Jap. Techniker wissen, dass sie so viele Schnickschnack in neue Gegenstände stopfen können (tatsächlich unnötig), dass am Ende selbst die Muttersprachler es nicht selbst herausfinden können ...

Ich war in Japan, wo alle Haushaltsgeräte 110 Volt haben, und wir haben von uns 220 zusätzliche Abwärtstransformatoren gekauft.

[Yukatta]

YukattaSoweit ich weiß, ist die 255. Panasonic ein speziell für Europa hergestelltes Modell (in zwei Modifikationen - für Europa und die GUS). Andere CPs gehen in andere Märkte.
Wenn es jemanden gibt, der auf einer japanischsprachigen Website navigieren kann. dann

Danik51,

eeeeh, du warst seit Mitte der 90er Jahre in Japan mit den falschen Leuten. Wir kaufen dort Geräte für 220, ohne Transformatoren und mit russischen Steckern. wo, in Tokio - ich habe oben geschrieben. In anderen Städten müssen Sie die Ureinwohner fragen, ob es solche Geschäfte gibt, oder diese Ausrüstung im Voraus bestellen, damit sie zum Zeitpunkt Ihres Besuchs an Ihren Einsatzort gebracht wird.

Obwohl meine Bekannten Seeleute-Fischer aus Wladiwostok oft Geräte für Transformatoren kaufen, die für den heimischen Markt hergestellt wurden, meistens aus zweiter Hand, weil sie billiger sind.

Nun, komplexe Geräte (z. B. Laptops) sind jetzt im Prinzip für einen Bereich von 110 bis 230 ausgelegt. Selbst in Japan, zumindest in den USA (dort sind die günstigen Preise für Geräte!), Wäre es zwar in England erhältlich, würde man den Wunsch haben, alles zu ziehen Das liegt an drei bis neun Ländern

[Danik51]

Danik51 Vergebens sind Sie von der Firma so verleumdet, die als einzige von allen sich die Mühe gemacht hat, mit dem Programm "Roggenbrot" einen Brotbackautomaten für den GUS-Markt zu schaffen. Vereinbaren Sie mit dem Udon Noodle-Programm, wer in Russland HP benötigt
Aufgrund der mühsamen manuellen Montage werden Brotbackautomaten in China montiert, und Ihr Favorit befindet sich auch in der DeLonghi-Fabrik https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=11629.0

Ist die Roggenbrotfrage ein erfundenes Problem? Andere Erzeuger haben ähnliche Programme als Vollkorn bezeichnet
Wunderbarer Roggen wird in den einfachsten Öfen ohne den Namen des Lauten gebacken. Und die Programme solcher simpletons-12.

Ist die Roggenbrotfrage ein erfundenes Problem? Andere Erzeuger haben ähnliche Programme als Vollkorn bezeichnet
Wunderbarer Roggen wird in den einfachsten Öfen ohne den Namen des Lauten gebacken. Und die Programme solcher simpletons-12.

Panasonic hat Vollkorn, es heißt meiner Meinung nach Dietetic ... Aber es unterscheidet sich sehr von Rye!
Ich stimme Ihnen zu, dass jeder HP auf Wunsch jedes sehr gute Brot backen kann! Ich wollte richtig und länger arbeiten
Meine HP-Programme passten perfekt zur Qualität von lokalem Mehl, Leitungswasser und Klima. Ich bin sehr zufrieden mit meiner Wahl

Ich kann auch jeden Prog stoppen, wenn nicht genügend Zeit für das Proofing vorhanden ist. Dies gilt eher für Sauerteigroggen - es wird mehr Zeit benötigt. Und ich nehme einfach Wasser aus dem Wasserhahn. Kurz gesagt, ich glaube, dass es notwendig ist, die Fähigkeiten zu verbessern und HP nicht zu nicken.

[SoNya 68]

SoNya 68 "Vollkorn", auch bekannt als "Diät", ist bei Panasonic und dort zum ersten Mal auf dem Markt der "RYE" -Modus
In anderen HP war dieser Modus nicht
Im Allgemeinen ziehen wir automatische Modi in Betracht, ohne die Arbeit des HP zu stoppen.
Wenn wir über den manuellen Modus sprechen, wird JEDER HP Roggenbrot "herstellen"

Alternativ können Sie einen programmierbaren Ofen nehmen und jedes Brot backen. Ich habe einen Daewoo 9154, ich habe bereits Roggenbrot gebacken!

Nach seinem Programm.

Nun, oder alternativ, legen Sie das Backen für ein paar Stunden beiseite. Obwohl der Vollkornmodus für Roggen ausreicht. Können Sie uns etwas über die Abfolge des Roggenregimes bei Panasonic erzählen?

Danke, lies es. Im Prinzip ist es natürlich toll, dass es so ein Programm gibt. Aber diejenigen, die Panasik nicht haben, können sich auch ganz anpassen. Ich habe ein Vollkornprogramm ähnlich diesem. Und ich dachte, warum hat sie so lange Beweise? Und die Mischgeschwindigkeit ist auch am Anfang anders (langsam, watschelnd) und dann schlägt es einfach den Koloboktak ab, den der arme Kerl zu glänzen beginnt))))))

Hallo, alle miteinander . Ich wurde der glückliche Besitzer des Kenwood 256 Brotbackautomaten. Ich habe bereits mein erstes Brot gebacken. Insgesamt bin ich sehr zufrieden!
Beim Backen von Brot mit Hefe. Aber der Sauerteig reift auf Kefir! Idealerweise möchte ich wirklich auf Sauerteigbrot umsteigen. Der Brotbackautomat wurde zu diesem Zweck gekauft.

[elle]

Hallo, alle miteinander . Ich wurde der stolze Besitzer des Kenwood 256 Brotbackautomaten.
Idealerweise möchte ich wirklich auf Sauerteigbrot umsteigen. Der Brotbackautomat wurde zu diesem Zweck gekauft.

Herzlichen Glückwunsch zu einem tollen Kauf! elle Sauerteigbrot hat gegenüber Hefebrot nur Vorteile. Es gibt viele Arten von Starterkulturen. Wachsen Sie die Starterkultur, die Sie mögen! Viel Glück, tolles Brot!

Mitten im Sommer bekam ich einen Moulinex 5004 mit Baguettehalter. Ich backe Baguettes aus Teig auf Roggensauerteig, aus den Resten des Teigs im Trog bekomme ich einen "Pfannkuchen" - ein fast flaches rechteckiges Brot. Ich liebe das Quarkbrot aus dem Buch der Mulky-Rezepte wirklich. Manchmal knete ich den Teig einfach für Pizza oder Würstchen im Teig und backe sie im Ofen.
Ich habe kürzlich Moulinex 6000 gesehen - sagen Sie uns, wie es sich unterscheidet, bis auf zwei Croissanttröge und ein Metallgehäuse?

Guten Tag allerseits. Bitte sagen Sie mir, welche HP am besten zu kaufen ist. Ich mochte 3 Modelle Moulinex 3000, Kenwood 450, LG 202 CE. Welches ist besser, vielleicht hat jemand etwas zu vergleichen.

Curly, speziell für Sie, wurde eine Auswahl mit kurzen Beschreibungen getroffen. Lesen und ... wählen))) Wer wird die Wahl für Sie treffen

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=21.0

[Lockig]

Lockig Dies sind die Optionen. Dies sind Öfen mit völlig unterschiedlichen Preiskategorien. Wenn Sie Kenwood350 haben, ist Kenwood450 näher dran, im Grunde die gleichen HP, an die Sie sich nicht gewöhnen müssen

In unserer Stadt sind sie fast gleich teuer, mit Ausnahme von LD (dieses Modell wurde bei der Arbeit vorgeschlagen). Ich möchte einen zuverlässigen Herd kaufen, damit das Brot gut gebacken werden kann. Über Moulinex schreiben viele, dass sie viel verheiratet ist, das Brot ist bei LD schlecht gebacken. Ich weiß also nicht, was ich jetzt tun soll. Viele Menschen haben ld-Öfen am Werk, und das nur, weil sich das Service-Center in der Stadt befindet.

Natürlich ist KENWOOD - VM450 viel besser als andere Öfen, es ist eine moderne Technologie stationärer Öfen, hier gibt es keinen Vergleich.

[Lockig]

Lockig Wenn LG einen Service in der Stadt hat, nehmen Sie ihn, zumal Kollegen die gleichen HP haben und jemanden haben, mit dem sie bewährte Rezepte teilen können.

Danke für den Tipp zu Kenwood. Haben Sie auch HP Kenwood 450?

Viele hier im Forum haben geschrieben, dass die Qualität des Brotes in LD nicht sehr gut ist. Und ich möchte den gekauften Ofen später nicht bereuen.

[Lockig]

Lockig Na dann, Panasonic SD255. Exklusives Design, langfristiger störungsfreier Betrieb, hervorragende Qualität des fertigen Brotes!
Sie können leicht eine Bestätigung meiner Worte im Forum finden

Ja, für Ranasonik habe ich viele gute Dinge gehört, aber in unserer Stadt habe ich sie nie gesehen. Aus dem, was verkauft wird, habe ich Kenwood 350, Moulinex 3000 oder LD gewählt. Nun hier in den Köpfen, welches dieser Modelle zu nehmen ist.

Wir haben auch wenig auf der Theke in der Stadt (meistens billige Öfen), ich ging zum Verkäufer und es stellte sich heraus, dass Sie nur bestellen können und der teure Ofen auf Bestellung gebracht wird.Einige Geschäfte (wie sich herausstellte) bringen keine neuen Produkte, bis sie verkaufen, was sie haben

Ich bin für Kenwood! Ich benutze HP seit dem sechsten Jahr und habe es nirgendwo anders repariert ...

wahrscheinlich sollte Panasonic mich extra bezahlen (nur er weiß es noch nicht) Aber ich habe bereits die Qualität des Brotes aus dem Ofen verglichen ...
Ich werde nicht viel sagen - meine Schwiegermutter besucht mich jetzt. Ich habe noch nie von solchen Küchengeräten gehört. Jetzt macht die Liste schon
Aber Kenwood und Panasonic herrschen
Nun, das ist kein Indikator. Sie sind es, die sich in meiner Küchentechnik durchsetzen.

Und ich auch für Kenwood VM-450

Es scheint mir, dass die Qualität des Brotes selbst weitgehend vom Rezept und dem Witz der Gastgeberin selbst abhängt und erst dann von der Marke xn. Es gibt viele zuverlässige Marken, darunter Panasonic, Moulinex, Kenwood und LV, und jeder, der sie verwendet, ist mit seinen Brotbackmaschinen zufrieden
... aber es kommt vor, dass teure HP überhaupt nicht in die Tasche gesteckt werden können. Dann können Sie eine unbekannte Marke aus einer zuverlässigen Quelle mit einem Scheck, einem Scheck und einer Garantie entnehmen, sie in jeder Hinsicht 2 Wochen lang ehrlich testen und sie dann, wenn alles wirklich schlecht ist, in den Laden zurückgeben

Sie haben zu 100% Recht, Sie können im Allgemeinen einen Ofen nur zum Kneten kaufen und dann im Ofen backen, jedes Mal in einer anderen Form oder indem Sie dem Produkt einfach die Form von Hand geben

Mädchen, warum so traurig !! Ja, sie backen billige Öfen, nicht schlechter als schicke! Bei meiner Arbeit kauften ungefähr 30 Leute preiswerte Öfen (in unserem Lager) Orions - und JEDER ist glücklich. Es stimmt, ich habe eins mit Programmierung genommen und es nicht irgendwo herausgefunden - es hat sich einfach ausgeschaltet und lässt sich nicht einschalten. Hat es zu Dienstleistern gebracht.
Und so ist alles in Ordnung. Einige backen nur auf dem Timer. Und ich werde meine aktuelle für nichts ändern!

Niemand sagt, je billiger die Öfen sind, desto schlimmer für mich - also sollten sie sich im Preis nicht so sehr unterscheiden, wir zahlen nur für den Namen.

Als ich meine eigenen kaufte, wurde mir sofort gesagt, dass ich dann mehr im Ofen backen würde. Und so geschah es, ich knete immer und machte den Ansatz im Ofen - sogar auf Keksen, und dann legte ich es in alle möglichen Formen in den Ofen. Ich backe auch im Ofen ... aber öfter im Ofen ..

... Als ich meine eigene kaufte, sagten sie mir sofort, dass ich später mehr im Ofen backen würde. Und so geschah es, ich knete immer und machte den Ansatz im Ofen - sogar auf Keksen, und dann legte ich es in alle möglichen Formen in den Ofen. Ich backe auch im Ofen ... aber öfter im Ofen ..

Hier ... und ich schon ... scheint genug mit meinem Herd gespielt zu haben. Jetzt backe ich wieder wie bisher im Ofen.

Wenn ich keine HP hatte, arbeitete ich überhaupt nicht mit Hefeteig, außer einer Teigsorte für Kuchen in kaltem Wasser. Ich habe alles mit jeder Art von Teig gebacken, nur ohne Hefe. Wer möchte mit Becken laufen, einen warmen Ort ohne Zugluft suchen und sich ständig die Hände waschen? Dementsprechend, wenn ich schon Teig gemacht habe, dann viel auf einmal. Infolgedessen bin ich den ganzen Tag beschäftigt, alles ist Teig und kein Vergnügen. Und dann wollte ich Pizza, ein paar Kuchen - kein Problem
Das einzige ist, der Ehemann verspricht, es zu nehmen und zu verkaufen, denn jeden Abend kommt er und wir haben etwas gebacken, steht ständig auf der Waage und seufzt