Cupcakes in Rum Sirup in Dosen

Cupcakes in Rum Sirup in Dosen

Kategorie: Festliche Küche

Zutaten
TEIG:
Weizenmehl	180 v
Backpulver	2 TL
Zucker	50 g
Eier	4 Dinge.
Salz	Prise
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
SIRUP:
Wasser	1 l. 100 ml.
Zimt	1 Stock
Rum oder anderer leichter Alkohol	100-150 ml.
Zucker	350 v
Zitrone	0,5 Stk.

Kochmethode

• Das Rezept wurde vor langer Zeit aus dem Internet vorgemerkt. Er war sehr überrascht von seiner Ungewöhnlichkeit. Haben Sie jemals gehört, dass Muffins in Dosen abgefüllt werden können? ... Die Idee ist einfach magisch. Besonders für diejenigen, die gerne handgemachte Geschenke machen .... Lassen Sie uns versuchen, unsere Lieben und Freunde mit etwas "wie" zu überraschen ....
• Wir sterilisieren 4 Gläser mit 0,5 Litern. (Ich habe Gläser von 0,45) und Schraubverschlüsse für sie.
• Schlagen Sie die Eier mit einer Prise Salz bis zu einem dicken Schaum. Zucker in Teilen einführen.
• 5 Minuten mit einem Mixer schlagen.
• Mehl + Vanillin + Backpulver = Sieben. Die trockene Mischung mit einem Spatel in die geschlagene Masse einrühren.
• Den Teig mit einem Mixer glatt kneten. Es stellt sich heraus, der Teig für Pfannkuchen. Legen Sie Dosen für nur 1 TL.
• Sie müssen Cupcakes in kleinen Dosen backen (Sie müssen sie nicht einfetten)
• In Ermangelung spezieller Formen im Haushalt backe ich einige in einer Wabensilikonform, einige in dickwandigen Stapeln.
• Den Backofen auf 180 ° C vorheizen und die Cupcakes dort 10-15 Minuten aufbewahren (darauf achten, dass sie nicht zu stark bräunen)
• Bereitschaft zur Überprüfung mit einem Zahnstocher. direkt in den Formen abkühlen lassen.
• Zeichnen Sie ein dünnes Messer entlang der Kontur der Cupcakes und entfernen Sie sie von den Stapeln.
• Sie können mit Ihrer Handfläche auf den Boden des Stapels tippen. Cupcakes kommen gut raus, keine Vorurteile. Produkte kommen aus speziellen Formen ohne jegliche Hilfe))
• Der nächste Schritt ist nun die Zubereitung des Sirups.
• Mischen Sie in einem Topf alle Zutaten für das Gießen (schneiden Sie die Zitrone), außer den Alkohol.
• In Brand setzen und nach dem Kochen ca. 10 Minuten kochen lassen. Belastung. Alkohol einfüllen. Mischen.
• Den vorbereiteten Sirup wieder zum Kochen bringen.
• Legen Sie fertige Cupcakes in Gläser (irgendwo auf 2/3 Ebene). In Gläser gießen und heiß nach oben gießen.
• Mit sterilen Kappen anschrauben. Umdrehen. Vollständig abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren.
• Wenn es Zeit für ein Dessert ist, sollte es mit Schlagsahne, Obst, Eis serviert werden.
• Gießen Sie Sirup über die Schüssel. Ein gutes Dessert für Tee, Kaffee.
• NICHT FÜR KINDERBEHANDLUNG GEEIGNET !!!
• Für diejenigen, die gerne handgemachte Geschenke für die Feiertage machen, ist dies genau der Fall. Setzen Sie Weihnachtsmützen auf Gläser und binden Sie sie mit schönen Schnüren.
• Es stellt sich als sehr aufrichtiges Geschenk heraus !!!
• Vergessen Sie nicht zu warnen, dass das Geschenk Alkohol enthält, damit sich die Kinder nicht damit verwöhnen.

[Natascha]

Natascha, na ja, Entertainer !!!! Es ist eine Bombe! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen, ich werde den Mut haben zu kochen.

[Ikra]

Ikra, aber hier braucht man keinen Mut)))) Alles wird einfach und schnell vorbereitet. Für mich ist die Idee eines GESCHENKS persönlich wichtig. Ist das nicht ein Wunder zum Beispiel für Weihnachten oder für Neujahr?
Und heutzutage ist der DUFSIT Sredstv ein sehr aktuelles Geschenkthema.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, sehr relevant! Die Idee ist großartig, ich mag es wirklich.
Es gibt unklare Punkte: Wie viel wird ungefähr gespeichert?

Zumindest bis zur orthodoxen Weihnacht lohnt es sich auf jeden Fall.
Es wird nicht nur alles sterilisiert, sondern auch mit Alkohol.

[Natascha]

Natascha, Gut! Sie können jetzt langsam anfangen.

Zu Weihnachten habe ich noch andere Muffins in meinem Kühlschrank, die ich Anfang November gebacken habe))))))

[Natascha]

Nataschainteressant. Hast du das Glas geöffnet? Sie sind sehr nass. Wird nicht zusammenbrechen, wenn berührt?

[Natascha]

Natascha, großartige Idee!
Es ist sehr interessant, sich die Cupcakes nach dem Öffnen der Dose anzusehen!
Abonniere Angelas Frage)

Was für eine Idee !!!
Das ist die Wahrheit, wie geht es ihnen - nach der "Autopsie"?
Und wie viele und wo können sie zumindest ungefähr gelagert werden?
Aber sie hat es definitiv aufgenommen!

[Prona]

Wird nicht zusammenbrechen, wenn berührt?

Ich habe einmal mit diesem Rezept experimentiert, also werde ich meine Erfahrungen teilen.
Die gebackenen Muffins erweisen sich als etwas gummiartig und kriechen dadurch nicht in die Flüssigkeit - sie nehmen den Sirup wie einen Schwamm auf, im Gegensatz zu Hefe-Rum-Babys, die wie Watte einweichen.
Sie können auch eine alkoholfreie Version herstellen, nur der Sirup sollte einen sehr ausgeprägten Geschmack haben, aber gleichzeitig so farblos wie möglich sein. Andernfalls werden die Cupcakes dunkler und dies wird deutlich sichtbar, wenn Sie sie entfernen.
Mehr Natasha Prona legte sie gekocht aus Sabarins
Sie hält sie zwar ohne Sirup.

Nun, Olya hat dir alles erklärt)) Das stimmt.
Cupcakes ohne Sirup gibt es auch. Sie werden gebacken und sofort mit sterilen Deckeln verschlossen. Sie werden so wie sie sind ohne Sirup gelagert.
Tiefgekühlt lagern. Wie lange kann ich nicht sagen, da solche Produkte nicht lange halten. Esser geben nicht))

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natalya, hast du die Bank eröffnet oder sind sie alle für Geschenke? Pts wollen verstehen, wie nass die Cupcakes sind

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmoreUnd Sie können sich die Formen und Stapel ansehen. Ich möchte auch experimentieren, aber ich muss mich für die Formen entscheiden.

Pts wollen verstehen, wie nass die Cupcakes sind

In Muffins wurde die gesamte Luft durch Sirup verdrängt. Wenn Sie sie aus der Dose nehmen, lecken sie.

Schau dir die Formen an

Ich habe in Silikonformen gebacken
- für Canela 3 cm Durchmesser und 3,5 cm Höhe,
- die sogenannte. "Sushi" Quadrat 4x4 cm Tiefe 3 cm.
Für sie 1 TL. Teig genau richtig.

[Jeanne]

Jeanne, geöffnet. Cupcakes sind nass, fallen aber nicht auseinander. Sie nahmen es nicht in die Hand, aßen mit einem Löffel mit Sahne))

Abfüllung, heute werde ich ein Foto machen und zeigen.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natalya, nun, dass die Cupcakes anfingen zu "salzen" die Idee ist einfach unglaublich! und wenn all dies nach dem Öffnen nicht seine Form verliert, dann ist dies nur eine BOMBE, kein Geschenk! Ein so gültiges Glas Alkohol wird hier benötigt ... für Weihnachten und NG ist das Backen damit viel angenehmer in Bezug auf Aromen! und vielleicht getrocknete kandierte Früchte hinzufügen? wird den "Zusammenbruch" nach dem Öffnen nicht beeinflussen?

Ich erinnere mich, dass ich einmal Cupcakes gebacken habe, die ich wirklich brauchte, um mit Alkohol im Pool zu baden. Sirup ..... mit Eis und Sahne war es sehr lecker!

[NataliARH]

NataliARHNach meinem Verständnis ist dies immer noch ein Dessert, kein Gebäck. Obwohl sie ihre Form nicht verlieren, können Sie sie trotzdem nicht in die Hand nehmen, sie sind süß und nass. Ohne Löffel geht es nicht))))
Ich kann nichts über das Hinzufügen von getrockneten Früchten sagen, ich habe nicht experimentiert. Es scheint, dass es das nicht wert ist. Besser später beim Servieren hinzufügen. Bei getrockneten Früchten und kandierten Früchten ist es besser, Muffins mit einer langen Lagerzeit zu backen (sie werden auch mit Alkohol gebacken und dann eingeweicht) - sowohl lecker als auch schön. Wenn Sie vor dem Urlaub arbeiten, müssen Sie keine Zeit für das Backen aufwenden.

Hinzugefügt Freitag, 16. Dezember 2016, 15:27 Uhr

AbfüllungHier ist eine Wabensilikonform (Unterlegscheiben, wie für Käsekuchen) und ein Stapel, in dem ich gebacken habe.

Natasha ist ein sehr schönes festliches Glas!
Irgendwo hatte ich ein Rezept für Rumfrauen nach dem gleichen Prinzip. muss graben! Es war köstlich, ich erinnere mich genau! Sie sind so feucht und der Geschmack ist reich und reich!
Sie können sicher kochen!

Heute wurde mit dieser Charge ein Glas geöffnet. wagte es in die Hand zu nehmen))))

Es stellte sich als so gut heraus, dass es durchaus möglich ist, dass Sie von Ihrer Hand essen, nur über einen Teller, da der Sirup tropft. Aus Gründen des Interesses und machte einen Schnitt.

Nichts trennte sich genau abgeschnitten wie unser Vater.
Ich werde nicht über Geschmack schreiben, denn wie viele Menschen, so viele Geschmäcker.
Ich, egal wie viel ich gegessen habe, dieses Dessert - jedes Mal, wenn ich will und wieder will)))
Diese Gläser werden mit Cognac hergestellt.

Mädchen, ich habe sie gemacht !!!! Ich brauchte dringend ein kleines Überraschungsgeschenk. Und es gelang ihm. Leider waren die Dosen zu groß und die Muffins klein.Habe die halbe Portion gemacht. Der Alkohol war Wermut. Sie goss 200 ml in eine halbe Portion. Dann trank sie den restlichen Sirup aus - lecker-oh-oh! In Wermut habe ich natürlich kleine Gewürze gegeben, da es selbst sehr aromatisch ist. Es gibt noch kein Foto, aber vielleicht werde ich es posten. Ein Glas blieb übrig. Jetzt habe ich vor, einige hübsche Formen speziell für dieses Rezept zu kaufen. Während ich mich zwischen 5 und 3,5 cm Durchmesser hänge. Einige sind wunderschön und die zweiten sind kleiner ...
Vielen Dank für das Rezept !!!!!!

zwischen Durchmessern von 5 und 3,5 cm. Einige sind schön, und der zweite ist kleiner ...

Ich würde 3,5 cm empfehlen.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, NataschaEin sehr interessantes Rezept! Ich habe es zu mir gezogen, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Elena]

ElenaIch würde wahrscheinlich sowohl diese als auch andere Formen nehmen.
Ich bin wie eine Küchenelster - ich brauche ALLES.

JuliaIch hoffe es gefällt dir wirklich.

Natürlich möchten Sie alle Arten von Formen, aber wie viele von uns fallen sie einfach aus den Schränken. Kleine Formen sind sehr einfach. "Koloboks" von Ozone. 64 Stk. Und andere vom selben Ort - "Summer Meadow". Sie werden wahrscheinlich in einer Bank sehr schön aussehen. Vielleicht schon Literdosen aufrollen

[Elena]

Elenaund eine persönliche Verbindung zu diesen Formen ist unmöglich?

Wie versprochen mein Foto. Leider hat es nicht sehr gut geklappt. Ich habe versucht, einen helleren Punkt zu finden, aber jetzt blendet das Fenster. Wenn ich es gebe, werde ich die Deckel mit Neujahrsbildern oder Servietten bedecken.

[Elena]

Elenawie viel Dosen?

Es scheint 0,4l. Die Etiketten wurden weggewaschen. Die Formen mögen zu groß sein, aber der Teig ist für 1 TL da. Dies ist bereits aus der zweiten Charge und aus irgendeinem Grund sind die Muffins viel besser gestiegen als beim ersten Mal.
Jedes Glas enthält 7-8 Stück.

Flachs, Schönheit !!!
Ich wollte wieder den Teig für diese Cupcakes anfangen))) Wir hatten einen Bissen FSE)))
Nichts mehr für Geschenke.

Ich bin immer noch am Ufer (bis auf den allerersten, gespendet). Jetzt denke ich darüber nach, dass das Geschenk für diejenigen geeignet ist, die fahren. Und Sie möchten den Geschmack bewahren und Ihre Freunde nicht in Schwierigkeiten bringen. Vielleicht den Sirup etwas länger kochen, damit der Alkohol verschwindet und der Geschmack erhalten bleibt. Und wie viel soll man dann kochen?

Ich backe, dekoriere, füge ein Foto ein.
Ich wage es zu empfehlen, Formen für Madelens, Teig, ja, nicht mehr als einen Teelöffel, Cupcakes sind sehr aufgebläht vom Sirup.
in Gläser und Zitrone geben, einen Martini 150 ml verwenden.
Ich bin mir nicht ganz sicher, aber mit einer solchen Stärke des Produkts denke ich, dass Sie auch fahren können.

Nun, Deuki, du gibst !!
Cool ...

Ich habe 200 ml Wermut für eine halbe Portion. Ich nehme an, sie werden auch den Sirup probieren wollen. Und um mich herum gibt es bewusste Fahrer.

[Tverichanka]

Tverichanka, ja du bist es absichtlich: um dich mehr zu holen)

Vielleicht den Sirup etwas länger kochen, damit der Alkohol verschwindet und der Geschmack erhalten bleibt

Dies ist keine Option, Alkohol bleibt weiterhin bestehen. Sie können einfach Rumgeschmack hinzufügen.
Ich habe den Sirup mit mehr Gewürzen gemacht. Es war köstlich, aber der Sirup entpuppt sich als golden und die Muffins verdunkeln sich.

[Tverichanka]

Tverichanka, ja, du bist es absichtlich: damit du mehr bekommst)

Premier-Olya, ja, dann ist es besser, nicht vom Rezept abzuweichen. Ich werde ein gutes Rezept ruinieren.

[Bräunen]

Verwenden Sie Formen für Madelens

BräunenIch habe bereits darüber nachgedacht, dass sie passen würden ... Ich habe sie momentan nicht)))))

Verwenden Sie Formen für Madelens

Eine super Idee! Wie habe ich sie vergessen ..

Eine super Idee

Ja. Legen Sie die Rippen aus, es wird schön sein.

Ich backe, dekoriere, füge ein Foto ein.

Ha ha!
Finde drei Unterschiede!

[Olya]

OlyaIch habe es als Geschenk gemacht, sie mögen dort keinen Zimt, also habe ich es nicht hinzugefügt.

Wir haben noch ein Glas übrig (((Es waren sehr leckere Cupcakes .......))))

Wunderbare Gläser !!!! Ich mochte den Zitronenschnitz in Sirup sehr. Und ja, die kleineren Cupcakes sind interessanter.

Und raten Sie, ist es möglich, Alkohol durch etwas zu ersetzen? Ich wollte sie für Neujahrsgeschenke machen, aber alle Familien mit Kindern.Es wäre nicht nur für Erwachsene wünschenswert.

Kann Alkohol durch etwas ersetzt werden?

Kochen Sie nur Sirup, keinen Alkohol. Aber behalten Sie die Menge an Flüssigkeit, die Sie für diese Menge an Muffins benötigen. Es kann weniger gelagert werden, aber es ist nicht so wichtig - gebacken, gegossen, aufgerollt, verpackt und präsentiert.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natascha, guten Tag! Was für ein interessantes Rezept, ich wollte es unbedingt für NG als Geschenk probieren. Bitte sagen Sie mir, was machen Sie mit dem Sirup, wenn alle Muffins gegessen werden? Wenn er natürlich bleibt ...

[Galina]

GalinaWir verwenden es wie einen normalen Sirup - Sie können es mit Pfannkuchen servieren, Sie können Eis einschenken, Sie können es backen. eine Frage der Fantasie.

Mädchen, die von der Idee solcher Geschenke begeistert sind, können sich nicht für die Formen entscheiden. Kann jemand ein Foto oder einen Link posten?