Kapustnyak Zaporizhzhya (Multicooker-Marke 701)

Kapustnyak Zaporizhzhya (Multicooker-Marke 701)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: ukrainisch

Zutaten
Rinderbrühe	1-1,2 Liter
Sauerkraut	300gr.
Kartoffeln	3 Stk.
Hirse	2 EL. l.
Karotte	1 PC.
Eine Tomate	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Lorbeerblätter	1 PC.
Frisches und trockenes Grün
Schnittlauch
Salz	Geschmack

Kochmethode

• Vorbereitungsphase:
• 1. Zwiebel schälen und hacken.
• 2. Drei Karotten auf einer groben Reibe schälen.
• 3. Entfernen Sie die Haut von der Tomate, für die wir sie eine halbe Minute lang in kochendes Wasser tauchen und dann mit kaltem Wasser übergießen. Wir schneiden es fein.
• 4. Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
• Die Hirse gründlich mit kaltem Wasser abspülen, dann mit heißem (kochendem Wasser) füllen und 30-60 Minuten stehen lassen. Dies geschieht, damit die Hirse nicht bitter schmeckt.
• 5. Bereiten Sie die Brühe vor. Ich hatte bereits eine fertige Brühe aus gekochtem Rindfleisch nach diesem Rezept Gekochtes Rindfleisch
• (Dieses Rindfleisch kann in Streifen geschnitten und der Suppe hinzugefügt werden.)
• 
• Kohl kochen:
• 1. Pflanzenöl in eine Schüssel geben. Stellen Sie den FRY-Modus 1 - Gemüse 15 Minuten ein. Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel geben und 7 Minuten braten.
• 2. Fügen Sie die Tomate hinzu und braten Sie sie weitere 3 Minuten.
• 3. Sauerkraut in eine Schüssel geben und zusammen mit dem restlichen Gemüse bis zum Ende des Modus braten.
• 4. Ungefähr 2 Minuten vor dem Ende von Braten 1 können Sie nach Belieben trockene Kräuter hinzufügen und sie für das Aroma aufwärmen.
• 5. Kartoffeln und Hirse zum Gemüse geben (Wasser abtropfen lassen).
• 6. Füllen Sie alles mit Brühe (ich habe es bis zur Höchstnote geschafft).
• 
• Wir kochen Zaporizhzhya-Kohl 1 Stunde lang im SOUP-Modus.
• Fügen Sie 15 Minuten vor der Zubereitung Lorbeerblatt und gehackte Frühlingszwiebeln (Federn) und frische Kräuter zu unserer Suppe hinzu.
• 
• Lassen Sie den Kohl nach dem Signal der Bereitschaft 15-20 Minuten ziehen und servieren Sie ihn mit saurer Sahne.
• 
• Guten Appetit!

Oh ich sterbe !!! Mund voller Speichel !!!! Ich erinnere mich, dass meine Großmutter kochte, aber sie fügte auch trockene Pilze hinzu! UNGEWÖHNLICHER GESCHMACK! Ich liebe den Geschmack von Sauerkraut in der Suppe ist im Mund wert !!! Du hast kein Gewissen. Mein niemand isst solche Gerichte. Und ich liebe es. Wie komme ich durch?

Ksyusha, warum schlafe ich nicht nachts ?! Was für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! Wie es das Glück wollte, kann ich nicht sofort kochen, während ich weg bin! Nun, ich werde wieder zu Hause sein, ich werde es zurückbekommen!

Ksyusha! Was für eine Schönheit!!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niemand isst auch meinen ... Nun, was sollen wir mit dir machen? Ich habe noch nie eine solche Suppe probiert, aber die Leute sind begeistert; In dieser Richtung muss etwas getan werden. Kochen vielleicht ein Zehntel? ..

[Irina]

Vielen Dank.

Irina, Tatyana, Tatyanakochen und wieder kochen. Sie sollten keine Angst vor Sauerkraut haben. Wenn sie dies zu Hause überhaupt nicht essen, bezogen auf die Säure, kann der Kohl eingeweicht werden. Aber ich fing an, es zu löschen, wodurch der Essig, dh die überschüssige Säure, verdampft.

[Irina]

Vielen Dank.

Irina, Tatyana, Tatyanakochen und wieder kochen. Sie sollten keine Angst vor Sauerkraut haben. Wenn sie dies zu Hause überhaupt nicht essen, bezogen auf die Säure, kann der Kohl eingeweicht werden. Aber ich fing an, es zu löschen, wodurch der Essig, dh die überschüssige Säure, verdampft.

Kohl einweichen? Das ist überhaupt nicht dasselbe. Was ist, wenn sie es auch nicht essen? Und ich werde meinen Geschmack und mein Essen ruinieren ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, niemand isst auch meinen ... Nun, was sollen wir mit dir machen? Ich habe noch nie eine solche Suppe probiert, aber die Leute sind begeistert; In dieser Richtung muss etwas getan werden. Kochen vielleicht ein Zehntel? ..

Oh Tanyush, ich wohne bereits in der Küche - vier Männer zu Hause, von denen einer so "nicht essbar" ist, dass er bei "Was wäre wenn" immer getrennt und abwechslungsreich zubereitet. Ich bin in der Rolle des Essers. Ich werde warten, bis die Deborah erwachsen ist - ich werde es zurückbekommen.Alle Männer (außer meinem Mann esesseno) schieben ihre Frauen, und ich werde mich verwöhnen lassen. Ich nehme an, in ungefähr 10 Jahren muss ich leben!
Und das Rezept ist sehr cool. Und wie ich es vergessen habe. Nur trockene Pilze fragen danach !!!! Entschuldigung Autor!

er bereitet sich immer getrennt und abwechslungsreich vor

Und warum gönnen Sie sich nicht Ihre Geliebte?

trockene Pilze dort und frage!

Und hol es dir, da sie fragen Uralkohlsuppe

Und warum gönnen Sie sich nicht Ihre Geliebte?

Nach der Menge an Essen, die ich für alle koche, ist Koat und Süße der beste Genuss und KEINE ARBEIT !!! Nun, du kannst immer noch im Netz sitzen ...

Und hol es dir, da sie fragen Uralkohlsuppe

Willst du meinen Tod wieder? Ich ging zur Selbstquälerei ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, überzeugt. Ich werde es nur tagelang versuchen! Aber - ein Zehntel ...

[Tatyana]

Tatyana, Ich hoffe du genießt es.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, der Kohl sieht fantastisch aus! und der Kohl hat Zeit zum Kochen, ist es nicht sehr schwer? (das ist es, es wird nur 5 Minuten gebraten und dann 1 Stunde gekocht). Ich habe irgendwie Kohl in einem Cartoon gekocht, ich habe den Kohl wirklich nicht gebraten, sondern nur gewaschen, so dass mein Kohl in 2 Stunden fertig war, die Kartoffeln waren natürlich schon leicht verkocht und Hirse auch))). Ich halte Hirse 10-15 Minuten in kochendem Wasser, normalerweise genug, eine Stunde - nicht zu viel?

[Elena]

Elenahängt alles vom Kohl ab. Es kommt vor, dass egal wie viel Sie alle eine Eiche kochen. Ich versuche das nicht zu kaufen.
Und Hirse, meine Liebe, damit sie nicht in Suppen "gestochen" wird, also tränke ich so viel wie nötig, aber es ist besser für eine längere Zeit.

Nein, Ksyusha, der Kohl war gut, der Weißkohl von selbst gesalzen. Ich werde auch Ihre Version mit Braten versuchen, wie Sauerteigkohl. Danke für die Idee!