Gerbeau-Kuchen

ÜBER! Ich liebe das. Ich werde es versuchen. Vielen Dank.

[Sonadora]

Sonadora, Marina, danke für das Rezept! Lesezeichen, ich möchte kochen, sehr verlockend! Während ich koche, werde ich einen Bericht bringen!

[Milvok]

Milvok, marika33Mädchen, danke. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Ich habe es schon mehrmals gebacken, ich habe die Füllung aus Äpfeln mit Zitrone, Äpfeln und Rhabarber gemacht. Ich habe mich nicht um das Eigelb gekümmert, ich habe ein ganzes Ei gelegt. Als ich das zweite Mal backte, stellte sich heraus, dass die Füllung dünn war und ich sie 15 Minuten lang nicht aushielt. Ich stellte sie sofort in den Ofen. Der Kuchen erwies sich als flauschiger. Ich habe es nicht auf die Kuchen geschnitten und nicht mit Zuckerguss gegossen -))). Manya, vielen Dank für das wundervolle Rezept!

[Maya-]

Maya-, Gesundheit. Es ist gut, dass das Rezept in einer anderen Küche Wurzeln geschlagen hat.

Ich bin vor ein paar Tagen für eine Sekunde reingelaufen, um allen zum Ende des Wettbewerbs zu gratulieren, und hier ist es sooooooooo
Konnte nicht vorbeifliegen
Wie immer winkt Merci von meiner ganzen riesigen Seele

Jeanne, Schönheit! Perfekter Kuchen!

[Manya]

Manyaund ich heute wieder mit "Gerbeau"!
Es war notwendig, die übrig gebliebene Aprikosen- und Orangenschlammmarmelade anzubringen, und ich erinnerte mich an unseren Lieblingskuchen.
Walnüsse waren zu faul zum Schälen, die Erdnüsse im Laden waren gut. Eine halbe Stunde basteln und im Ofen backen
Zu Hause gab es keine Schokolade, ich musste von dem, was gekocht wurde, glasieren

[Nelya]

Und ich bedecke mit dem üblichen Zuckerguss, der schnell in der Mikrowelle gekocht wird

NelyaBitte geben Sie mir ein Rezept für diese Glasur
Oder ein Link, wenn er schon irgendwo ist.

Sonadora, danke für so ein einfaches und, nach den Bewertungen zu urteilen, ein gutes Rezept! Ich werde es versuchen!

Glasurrezept:
3 Sek. Ich schätze + 3 EL. l Zucker + 2 EL. Ich mische Kakao und bringe ihn unter gelegentlichem Rühren zum Kochen.
50 g sl herausnehmen und schnell einrühren. Öle.
Warm auftragen

[Nelya]

Nelya, Vielen Dank!

[höchst]

Habe diesen Kuchen heute gemacht!
Der Teig stellte sich heraus höchst lecker und sehr einfach zu verarbeiten. Ich denke sogar, dass es gute Kekse machen wird.
Ich habe zwar 50 g Zucker in den Teig gegeben, aber ich habe ihn überhaupt nicht in die Füllung gegeben.

Mädchen habe ich Frage.
Sag mir, sind deine Kuchen mit Füllung getränkt?
Auch nach dem vollständigen Abkühlen gleiten die Kuchen übereinander und die Füllung wird durch Pressen herausgedrückt. Vielleicht liegt das daran, dass ich keine Aprikosenmarmelade, sondern Kirschmarmelade genommen habe?
Ich werde allen dankbar sein, die geantwortet haben

[Madison]

MadisonIch habe diesen Kuchen viele Male gebacken, es ist nie passiert, dass die Kuchen abrutschen. Ich habe Aprikosenmarmelade und Johannisbeermarmelade sowie gefrorene Beeren verwendet, aber ich habe nicht versucht, Marmelade zu setzen.

[Svetlana]

Svetlana, also sind deine Kuchen durchnässt? Oder sind sie mit Marmelade miteinander verklebt?
Und die Marmelade selbst wird nicht herausgedrückt, wenn Sie den Kuchen in Stücke schneiden? Meine Marmelade ist herausgedrückt. Vielleicht ist es wirklich der Punkt ...

Die Kuchen sind leicht eingeweicht, die Füllung wird nicht herausgedrückt, jetzt suche ich ein Foto

Auch ich hatte das noch nie, so dass die Wurzeln abrutschen und der Pavidlo herausgedrückt wird.
Die Wurzeln sind weich, leicht mit Pavidl verschrieben.
Den Teig mache ich immer für 1 Ei.
Ich weiß nicht einmal, was ich raten soll und was der Grund ist. Vielleicht stellte sich heraus, dass der Teig fest war?

[Svetlana, Nila]

Svetlana, Nila, Vielen Dank!

Nilund was ist "gezogener Teig"?

Dies bedeutet, dass ich es mit Mehl übertrieben habe. Entweder ist weniger Flüssigkeit vorhanden, das Ei war möglicherweise klein oder das Mehl ist trocken. Es stellt sich heraus, dass der Teig etwas dichter und schwerer ist, als er sein sollte. Dann sind die Kuchen dichter und trockener.

[Svetlana]

Svetlana, NelyaMädchen, danke für die Hilfe.

Madison, vielleicht sind die kuchen wirklich nicht mit marmelade getränkt und wegen dieser rutsche beim schneiden?

Mädchen, noch einmal, vielen Dank für den Rat
Das nächste Mal werde ich versuchen, den Teig zu erweichen (etwas mehr Milch hinzufügen) und hausgemachte Marmelade zu nehmen.
Und ich werde auf jeden Fall versuchen, aus diesem Teig Kekse zu backen - es hat mir sehr gut gefallen

[Madison]

Madison, Hier HIER Yuliya K. Brötchen aus einem ähnlichen Teig rollen.

[Manya, Sonadora]

Manya, Sonadora, Vielen Dank!
Ich fühle, dass es "meine" Backwaren sein werden

Ich wollte schon lange diesen Kuchen machen. Und jetzt endlich erreichten ihn die Hände. Es kocht schnell, es stellt sich als lecker heraus. Ich habe es auf 1 Ei gemacht, 7 Gramm Hefe. (Beutel) für 100 ml Milch waren Nüsse 130 g (ausreichend). Es stellte sich heraus, ein Kuchen 17 * 23 cm und ein weiterer Kuchen. Anstelle von Glasur mit einer Nussmischung bestreuen. Und die Glasur hat uns besser gefallen. Manya, danke für das Rezept.

[Larissa]

Larissawie großartig es sich herausstellte! Die Kuchen sind die zartesten.