Kürbissuppe im Sojamilchhersteller Midea Mi-5 (nach dem Rezept von Nika Belotserkovskaya)
Kategorie: Erste Mahlzeit
Zutaten |
| kleiner Kürbis | Fruchtfleisch 1 Stk. (ca. 300 g) |
| Karotte | IN ORDNUNG. 100 g |
| Zwiebeln | 1 PC. |
| Salz- | 1 Teelöffel |
| schwarzer Pfeffer | Geschmack |
| Chili | Geschmack |
| Pfeffer Paprika | Geschmack |
| gemahlener Koriander | Geschmack |
| Muskatnuss | Geschmack |
| Wasser | IN ORDNUNG. 700 ml |
| Pflanzenfett | 1 Esslöffel. der Löffel |
| Kürbissamen | 100 g |
Kochmethode
- 1. Vorbereitung.
- Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. 2 * 2 cm.
- Die Zwiebel in 6-8 Stücke schneiden.
- Karotten reiben (ich habe schon gerieben gefroren genommen).
- 2. Legen Sie das Futter in die Schüssel "Sojakuh", fügen Sie Salz, Gewürze, Öl und Wasser hinzu.
- 3. Kochen Sie mit dem Programm "Brei" (Taste 3).
- 4. Zu diesem Zeitpunkt die Kürbiskerne in einer trockenen Pfanne (kein Öl) leicht anbraten.
- Es sollte ein angenehmes Aroma erscheinen, die Farbe ändert sich nicht.
- 5. Die mit Kürbiskernen bestreute Suppe servieren.
Das Gericht ist für
4 PortionenZeit für die Vorbereitung:
15 MinutenHinweis
Ich wurde von Belonicas Rezept inspiriert. Besonders gut hat mir das Servieren des Gerichts gefallen.
Während des Kochens muss unbedingt Öl hinzugefügt werden, da sonst die Suppe nicht so hell wird.
Manchmal habe ich eine Knoblauchzehe, einen Tropfen Tabasco und etwas trockenen Ingwer für eine wärmende Wintersuppe hineingegeben.
Es schmeckt am besten mit Roggenbrot!
