Brotbackautomat Vitek 1993w

[1. Beerenweizen-Hafer-Kuchen.]

Brotbackautomat Vitek 1993w



Programme: Grundmodus, französisches Gebäck, Vollkornbrot, süßes Gebäck, schneller Modus, superschneller Modus (750 g), superschneller Modus (1000 g), glutenfrei, Teig kneten, Nudelteig, Marmelade, Gebäck, Roggenbrot, Benutzermodus.

Die Nutzungsdauer beträgt 3 Monate. Keine Beschwerden. Bewertung hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130117.0 ... Am beliebtesten sind die folgenden Rezepte (Autoren, vollständiger Standard im Buch).

1. Beerenweizen-Hafer-Kuchen.

Zutaten:
Butter oder Margarine - 100 g
Zucker - 1 Glas (im Folgenden werden Standardgläser mit 200 g verwendet)
Eier - 3 Stück
Salz - 1 TL
Weizenmehl - 1 Glas
Haferflockenmehl - 1 Glas
Backpulver - 2-3 TL.
Beeren (schwarze und rote Johannisbeeren) - 1 Glas

Vorbereitung:
Die geschmolzene Butter und den Zucker mit einem Mixer schlagen. Eier und Salz hinzufügen und verquirlen. Mehl und Backpulver mischen und mit einem Mixer weiter schlagen. Nach und nach Eier hinzufügen, mit Zucker und Butter schlagen. Gießen Sie den Teig ohne Kneter in eine Brotbackmaschine. Trocknen Sie die gewaschenen Beeren, bestreuen Sie sie mit Mehl und gießen Sie sie über den Teig (kein Rühren erforderlich, die Beeren gehen von selbst nach unten und bilden eine Schicht). Zu einer Brotmaschine formen, 1,5 Stunden lang "Backen" programmieren.



2. Zwiebelbrot

Wasser 260 g
Pflanzenöl 1,5 EL. l.
Ei - 1 Stk.
Salz 1 - 1 TL
Zucker - 1 EL. l.
Milchpulver - 1 EL. l.
Mehl - 3 volle Tassen
Hefe - 1 TL
Bogen - 1 mittlerer Kopf.

Grundmodus - 750 gr. - dunkle Kruste. Die Zutaten sind in der richtigen Reihenfolge (die Anweisungen sagen es Ihnen), gut gebratene Zwiebeln können in den Spender gegeben werden oder Sie können einfach auf das Signal der Brotmaschine hinzufügen.



Machen Sie sich mit dem Kauf auf den Weg zum Brotbackautomaten!

Auch der Jam-Modus wurde getestet.

Zutaten:
3 Tassen schwarze Johannisbeere
2 Tassen rote Johannisbeere
4 Tassen Zucker.

Im Originalrezept wurde gesagt, dass die Beeren mit einem Mixer gehackt werden müssen, was getan wurde.
Infolgedessen war die Marmelade zu dünn. Aus einem anderen Rezept wurde gelernt, dass man überschüssigen Saft in Marmelade mit Gelatine binden kann. 1 EL war eingeweicht. l. 40 Minuten quellen lassen, dann fast zum Kochen bringen. Die Gelatine wurde zu der Marmelade gegeben und der Eimer wurde zum guten Mischen zum Brotbackautomaten zurückgebracht.
Als die Marmelade abkühlte, wurde sie dicker, aber immer noch nicht so, wie wir es gerne hätten.

Das nächste Mal werden wir das gleiche Rezept in einer etwas anderen Version probieren: Zerdrücken Sie die Beeren ein wenig mit einem Crush, um eine kleine Menge Saft zu extrahieren, bedecken Sie sie mit Zucker und drücken Sie "Start".

Rezept für Marmelade in Brotbackautomat Nr. 2:
3 Tassen rote Johannisbeere
2 Tassen schwarze Johannisbeere
4 Tassen Zucker

Decken Sie die geschälten und gewaschenen Beeren mit Zucker ab, um Saft zu geben. Übertragen Sie die Masse zum Brotbackautomaten und stellen Sie den "Jam" -Modus ein. Es dauert eine Stunde, danach war die Marmelade zu flüssig, ungekocht. Der Behälter wurde zum Brotbackautomaten zurückgebracht und der Vorgang wurde wiederholt. Infolgedessen wurde höchstwahrscheinlich aufgrund der dichten Johannisbeerhaut eine solche normale Marmelade erhalten. Aber keine Marmelade. Übrigens enthält das Buch Erdbeermarmelade als Rezept - die Beere ist weich, außerdem musste sie vorher mit einer Gabel "zerkleinert" werden - dies ist wahrscheinlich das ideale Marmeladenrezept für diese Brotmaschine.

Ja, in beiden Fällen wurden zwei volle und halbe Liter Dosen mit süßen Leckereien erhalten.