Elektrische Wunderöfen "Prumel"

Wie kann man die Testbereitschaft mit einem Thermometer bestimmen? Wer wird unterrichten?

Ich verstehe nicht ... ein Thermometer für den Test? Oder was möchten Sie messen?

Ich werde mit einem gewöhnlichen Nadelthermometer stochern. (Biovine für Schinken hat solche).
Jetzt habe ich beschlossen, den Rundofen in der Praxis zu testen. Und der zweite Test mit einem Brot wird morgen sein (während das Haus voller Brot ist).

PS Die 26 cm Pyrex Glaspfanne passt perfekt in den runden Prümel! Die Lücke ist minimal, nur um sie wieder herauszuziehen. In der Mitte hängt eine alte Aluminiumpfanne ohne Griff mit einem Durchmesser von 27 cm (im gleichen Abstand vom unteren und oberen Schirm).
Wenn ich Kuchen und Fleisch auf Französisch backen kann, verabschiede ich mich vom Traum eines Multikochers mit Top-Heizung.

Wünsch mir viel Glück!

[Elena]

Elenaund ich überprüfte das übliche m-Thermometer zum Braten

Ich muss es von Tanya Admin herausfinden.
Und was für ein Kuchen, der in Prumel nicht funktioniert?

[Elena]

Elena, viel Glück. Und ich habe heute keine nach der Arbeit, also backen Sie und ich

Wünsch mir viel Glück!

WIR WÜNSCHEN !!!

Ich habe einen Roggenteppich von Maxim Syrnikov ausprobiert (ich werde die Fotos morgen verarbeiten und veröffentlichen, ich habe jetzt keine Kamera). Es stellte sich heraus, dass es kurz war, und es sollte nach dem Rezept etwas mehr als die Hälfte der Form sein. Und sie konnte nicht widerstehen, fügte Kwaswürze für Geschmack und Farbe hinzu.
Am Morgen war es feucht, ich wickelte es in ein Handtuch und ging geschäftlich. Am Abend "reifte" das Brot und wurde sehr lecker.

Das Fleisch kam auch gut heraus. Der Boden wurde gebraten, der Käse oben geschmolzen, die Zwiebel erweicht.
Sehr schnell.

[Natalishka]

Natalishka,
Ich habe fast die gleiche Form von Biovin-Thermometer-Nelken, nur gibt es auch eine Radius-Skala und darauf sind die Fleischsorten in Form von Tieren angegeben.

Divna, Tanteirisha,
Vielen Dank!
Und mehr zum runden Prümel. Zusätzlich zu Pyrex betrug die Größe des Pedrini-Silikonrings 26 cm. Wenn Sie in der Mitte des Silikons ein Loch bohren, kann dieses mit einem Aufzug angehoben werden, und der Ofen selbst wird nicht schmutzig. Ich muss mich für einen solchen Vandalismus entscheiden.
Denkst du, es ist besser, nur einen Schnitt oder ein Loch zu machen? Die Hauptsache für mich ist, dass der Schnitt nicht weiter geht.

[Elena]

Elena, aber ich möchte nicht, dass etwas in Silikon gebacken wird. Ich bin im Miracle Chelyab. Alles wurde direkt in einer Pfanne gebacken. Ich mag es so sehr. Es stimmt, sie hat nur Gebäck darin gemacht. In Prumel ist einerseits die Höhe des Topfes ein Plus, andererseits ist es schwieriger, den fertigen herauszunehmen.
Lena, wie hast du das Fleisch gekocht, in einem Topf oder in einer Form?
Und warum niemand das Foto hochlädt: girl_mad: Also will ich sehen
Und Tatiana verschwand

[Natalishka]

Natalishka, verschwand nicht, ich konnte einfach nicht widerstehen und kaufte gestern ein paar nordische Uniformen. Also habe ich sie heute gemeistert. Gebackene Rauten.

[Tatyana]

Tatyana, predator: girl_mad: Ob ich es bin, hier und da. Hier geht es mir um das Brot, das ich in Prumel gebacken habe, ABER ... in nordischer Form.
Mädchen, gehe zurück zum Thema
Immerhin ein guter Topf

Ich bin Tutok, aber wieder mit einem Laib.

[Irina]

Irina, Ich bin so froh
Gib dein Brot hier

[Natalishka]

NatalishkaEs gibt so leckere Fotos, dass ich nicht widerstehen konnte. Leider passen meine Formen nicht in unseren wunderbaren Ofen. Also musste ich mich an den Ofen erinnern.

[Tatyana]

Tatyana, gerade über das Foto ist unser FSE. Deshalb fordere ich Sie dringend auf, Fotos hier hochzuladen, aber zumindest vom Telefon

[Natalishka]

NatalishkaEs bleibt sozusagen ein Kurs eines jungen Kämpfers beim Hochladen eines Fotos zu bestehen.

[Tatyana]

Tatyana, Studie-
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

[Natalia]

NataliaIch habe spät gesehen, ich werde kein Drittel des Laibs fotografieren Und ich habe oben meinen ersten Balken angezeigt.Taaaaak, Tatiana, wo ist das Brot? Sonst noch was leckeres? Wir warten

[Natalishka]

Natalishka,
Jetzt wird es Bilder geben!
Das Foto wurde mir zurückgesandt, ich lade es von einem USB-Stick herunter und verarbeite es.

Das Fleisch wurde in einer Pyrexglasform von 26 cm gebacken. Es war großartig, es später herauszunehmen (ich habe ein Silikonband von der Unterseite des Teppichs gemacht).
Das Brot wurde direkt in einer rechteckigen, mit Butter gefetteten Prumelle gebacken (übrigens, besonders für Sie, erinnern Sie sich, Sie haben Syrnikov um Brot gebeten?)

[Elena]

Elena, Komm schon, komm schon. Ich habe das Fleisch in Pergament gebacken, was auch gut ist.

Ich ziehe mich mit einer Zange aus dem Airfryer aus dem Wunder der Form heraus.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Es gibt eine kleine Lücke! Ich habe die Redmond MV-Pinzette und die AG-Pinzette ausprobiert, aber sie passten nicht. Ich denke, wenn die Form 24 cm wäre, würde sie sich perfekt herausziehen. Und 26 cm - auf keinen Fall.

Damit! Foto von Schwarzbrot von Maxim Syrnikov aus seinem Buch "Real Russian Food", mein Vergnügen - Ich habe dem Teig 2 Teelöffel Kwaswürze für Geschmack und Farbe hinzugefügt. Klein aber fein! Die Struktur ist im Schnitt sichtbar. Ich mochte es wirklich. Im nächsten. Mal, da es im Gegensatz zu Weizen nicht viel gestiegen ist, werde ich 1,5 Normen machen.
Und mehr, Mädchen! Das erste Foto zeigt meine Fingerabdrücke. Ich packte mit einer fettigen Hand und beim Backen erschienen Spuren! Seien Sie aufmerksam. Leicht mit einem Schwein abwaschen.




Französisches Fleisch. Ich habe im Ofen mit zwei Farbtönen gekocht. Aus einem kalten Zustand 35 Minuten! Die Kruste ist gut. Ich fand es gut, dass es nicht geöffnet werden musste, um die Bereitschaft zu überprüfen, es gab keine Kondensation. Löcher im Deckel beseitigen überschüssige Dämpfe. Kocht dank der beiden Heizungen schneller als gewöhnlich.


Formkompatibilität im Prumel.
Pedrini Form Silikon, 26 cm. Idealerweise auf dem "einheimischen" Kegelständer (siehe 2. Foto). Ich denke daran, ein Loch in die Mitte zu machen und es mit dem Aufzug herauszunehmen. Zum Backen ist es immer noch leicht, die Seiten zu greifen, sie sind weich. Der Ofen befindet sich jedoch auf einem Kegel, sodass das Metall in der Mitte des Rings besser backen kann.



Kegelformen sind unterschiedlich.



Rose (Ich erinnere mich nicht an die Firma, eine Art Italiener, oben ist auch ein Kreis für Stabilität eingefügt). Ich passe genau in einen runden Prümel, ich weiß nicht, ob es möglich ist, so zu backen.


Tefal für ein Brot oder einen Cupcake. Auch Rücken an Rücken, schreiben Sie, kann der Ofen Kontakt mit der Heizung haben?

In Verbindung mit was hat übrigens die obere Kruste des Brotes geknackt? Früher hat es gebacken - das ist nicht passiert.

In Form der Art von Rose backte es auch Ende-zu-Ende im Wunder. Es ist großartig geworden. Ich denke, das Silikon wird direkt daneben schmelzen. Der Backsack schmolz irgendwie bei Kontakt mit dem Deckel. Ich habe mit einem Loch gebacken

[Anastasenok]

Anastasenok,
Vielen Dank. Bedeutet, nicht das Schicksal, in Rose und Tefala zu backen.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Hattest du ein Formular in Rose? Oder den Deckel nicht berühren?

In der Form mit einem Loch berührt. Eisen, was wird sie sein.

[Anastasenok]

Anastasenok,
Ich dachte, es wäre Silikon. Ich habe es einfach nicht verstanden.

[mur_myau]

mur_myauIn Analogie zum Backsack ist es beängstigend, mit dem Silikon den Deckel zu berühren

[Anastasenok]

Anastasenok,
Die Zusammensetzung dort ist nicht Silikon, sondern Polypropylen, wie es scheint.

[Elena]

ElenaWelches Brot, welches Fleisch: Bravo: Ich hätte ein Stück gegessen
Es scheint mir, dass Sie in jeder Form backen können: Metall, Aluminium, Gusseisen, Glas. Wir müssen versuchen, etwas in Keramiktöpfen zu kochen. Und Silikon wahrscheinlich, wenn Sie den Vorrat vom Airfryer abstellen, und darauf ein niedriges Silicium. gestalten.
Mlyn, ich hätte alles versucht ... Nur wer hätte alles gegessen

[Natalishka]

Natalishka,
Danke liebe.
Der nächste Teaser wird ein Kekskuchen (mit dem ich mich noch nicht entschieden habe) und Barvikhinsky-Brot in Form eines Laibs sein. Sie müssen nur alles beenden. Sonst hätte ich auch alles versucht.
Ich habe auch die Töpfe ausprobiert, aber es war irrational, ich habe nur 3 Stück beigelegt. in der Form.
Es ist einfacher und billiger für mich, Töpfe im Ofen zu haben, da ich Benzin habe. 8 Stück passen da!

Dies ist eine Idee über einen Stand, aber! Dann passen die Formen überhaupt nicht in die Höhe. Nur ein paar von ihnen - eine Ringform passt gut, ich denke auch eine Blume und Herzen. Und Glas übrigens, wenn es höher auf dem Ständer steht - Sie können es herausnehmen, es gibt mehr Platz an den Rändern.

Es scheint mir, dass der Stand nutzlos ist. In der Höhe ist es eher peinlich, dass die Seite zu nahe an der Spirale liegt.

[Anastasenok]

Anastasenok, so schreibe ich, geringe Stärke. bilden ,,. Ich habe zwei Stände vom Airfryer. Einer an den Beinen irgendwo 1-1,5 cm. Hier geht es schließlich hauptsächlich darum, dass das Silikon nicht in engen Kontakt mit der Heizung kommt. Element.

Es scheint mir, dass der Kontakt mit dem Boden nicht kritisch ist und sogar das Kochen beschleunigt. Und es wird länger auf dem Stand sein.

[Anastasenok]

AnastasenokHaben Sie bereits einen Prumel-Ofen gekauft?

[Natalishka]

Natalishka, Nein. Ich experimentiere in einem Wunder. Aber das Wesentliche ist dasselbe. Selbst die Bodenwärme ist nicht stark genug, um das Silikon zu schmelzen.

[Anastasenok]

Anastasenok, Nun ist es klar.

Und ich habe heute Kuchen Nr. 2 nach Zhenyas Rezept:

In einer Form aus einer Luftfritteuse 35 Minuten lang gebacken:

Der Kuchen war ein Erfolg!

[gala10]

gala10,

In Verbindung mit was gab es übrigens ein Knacken der oberen Kruste des Getreides? Früher hat es gebacken - das ist nicht passiert.

Elena, ich kann davon ausgehen, dass dies an den Löchern im Deckel liegt - Dampf entweicht durch sie, es ist nicht genug Feuchtigkeit im Brot.
Versuchen Sie das nächste Mal, aktiver Wasser auf die Oberseite des Werkstücks in der Form zu streuen, Folienkorken herzustellen und diese Löcher im Deckel für die Hälfte der Backzeit damit zu verschließen. Dann die Stopfen entfernen und mit Dampf backen.

[Olga VB]

Olga VB,
Danke für den Hinweis !!!

gala10,
Naja eigentlich! Du kannst nicht so gehänselt werden!


Ich entschied mich, eine geeignete Form von Duraluminium zu kaufen.

[Galina]

GalinaIch werde auch backen.

[Olga]

OlgaIch stimme nicht zu, das ist nicht der Punkt. Siehe Seite 26. Mein Foto, die Oberseite ist nicht geknackt. Und als ich den Deckel öffnete, gab es sogar einen Park. Nun, wie im Ofen, wenn wir einen Behälter mit Wasser zum Backen mit Dampf stellen. Das gefällt mir an diesen Öfen. In ihnen wird wie mit Dampf gebacken.

[Natalia]

NataliaWeißt du besser, ich habe keinen solchen Herd. Vielleicht ist genug Dampf unter dem Deckel.
Andererseits haben verschiedene Brotteigrezepte unterschiedliche Mengen an Flüssigkeit.
Nun, es ist keine Folter, es zu versuchen

[Olga]

OlgaDiese Öfen sind völlig anders, viel besser als die vorherigen. Zuerst habe ich auch versucht, darin zu backen, wie im Chelyab-Wunder. Aber es stellte sich heraus, dass wir etwas anders brauchen. Es scheint, als gäbe es ein Fenster von oben, eine Kleinigkeit, aber ... es ist so aufregend, sowohl beim Backen als auch beim Verteilen hineinzuschauen. Es ist immer klar, ob es fertig ist oder nicht. Sie ziehen nicht am Deckel, und dies ist ein Plus für den Test. Und das Verteilen des Teigs darin ist im Allgemeinen ein Lied. Wenn ich das erste Mal denke, muss ich den Topf mit etwas abdecken und dann einen Deckel aufsetzen. Oben auf den Löchern und an den Seiten scheint es locker zu sein. Aber dann wurde mir klar, dass nichts benötigt wird. Schließen Sie einfach den Deckel und schauen Sie aus dem Fenster

[Natalishka]

Ich weiß es nicht genau, vielleicht kommt es nicht auf das Paar an, sondern auf die Höhe des Brotes. Die Löcher sind zu klein, um verstopft zu werden, insbesondere von oben. Das nächste Mal werde ich versuchen, die Oberseite mit Folie zu legen, den Deckel aufzusetzen und die halbe Zeit so zu backen. Ianche mit Folie geht die Bedeutung des Fensters verloren (nichts wird gesehen).

Im Allgemeinen müssen Sie versuchen. Ich besitze es seit mehreren Tagen, aber ich kann bereits die Unterschiede zu den klassischen "Wundern" erkennen. Dies gilt für die Belüftung, die Griffe, den Boden, die nicht rumpelnde Spirale und das Fenster ...

Natalishka,
Und wo sind die versprochenen Bilder?

[Elena]

Elena, Bilder von was?

[Natalishka]

Natalishka,
Du hast geschrieben "Schau dir mein Foto an." Ich eilte zum Thema - nichts!