Elektrische Wunderöfen "Prumel"

[Natalishka]

Natalishka,
Heißes Brot ist schädlich !!!
Obwohl ich auch liebe.

[Elena]

ElenaNun, ich habe nur eine Kruste: girl_in_dreams: Wenn nur jemand auf die Idee gekommen wäre, wie man Krusten über das Internet aufeinander überträgt: lol: Ich wünschte, es gäbe Leben

[Natalishka]

Natalishka,
Ich habe einmal im iXBT-Forum gelesen, dass sie einen Geruchsdrucker entwickelt haben. Wie ein Bild und der Geruch von etwas, Kosmetik oder Produkt wird dazu synthetisiert.
Und nachts ist es übrigens schädlich zu essen. Ich schickte ihnen ein Layout für Mehl, wie viel davon an die Kotflügel ging.

[Elena]

Elena, aber der Geruch ist nicht notwendig. Machen Sie nur Appetit
Ich habe das Layout, ich muss auch backen, sonst sind alle meine Backwaren süß

[Natalishka]

Natalishka,
Weitere Informationen finden Sie im Rezept für Brötchen in der Redber Air Fryer.
Aber hier ist ungefähr genug Mehl, damit das Brot nicht auf den Deckel gerissen wird. OK, Schlafenszeit für mich. Bis bald.

[Elena]

Kranz mit Käse. 650 g fertiger Weizen-Roggen-Teig

Elena, abaldet gerade Schritt für Schritt Rezept .. ja, wie schön es ist !!! gut gemacht !!!

[Zena]

Zena,
Vielen Dank! Fender Klasse rollte ehrlich auf Sonadora, nur Teig andereund kein Knoblauch. Nur Käse und Butter.
Kranz mit Käse und Knoblauch beobachten Hier.

nicht verführen !!!
Ich bin noch nicht fertig...
Ich schaue nicht ... Ich schaue nicht ... Ich sehe keine Links !!!

[Zena]

Zena,
Kämpft eine Kröte gegen einen Hamster? ))

[mur_myau, Helen!]

mur_myau, Helen! Wie gut ist dein Käse Französisch! Schön stämmig!

Natalishka, die Brezel ist wunderbar gebacken und lecker!
Wunderbares Gebäck, Mädchen!
Prumel wurde gerade krank ... Wenigstens wieder anfangen zu wollen ...

Zena,
Kämpft eine Kröte gegen einen Hamster? ))

Ich bin nicht faul ... ich habe einen Freak ...
kämpfen gerade zu faul .. mit vorheriger erfahrung !!! (erfolglos)

[Mikhaska]

Mikhaska,
Ira, danke! Kochen, Sie können es auch im Ofen backen.
Warum willst du ihn oder nicht?

Zena,
Ist etwas schief gelaufen? Nach Rat zu elektrischen Pfannen gefragt? Oder was kann ich vorschlagen?

[mur_myau, Helen!]

mur_myau, Helen! Mein Grund ist so einfach wie ein schälender Hoden! Meine große Kröte! Ich habe gerade die nordischen Formen aufgegriffen ... Ich dachte daran, eine Pause zu machen ... Ah, hier erschien wieder Prumel vor meinen Augen! Ospidya! Unsere schweren Sünden!

Zena,
Ist etwas schief gelaufen? Nach Rat zu elektrischen Pfannen gefragt? Oder was kann ich vorschlagen?

Flachs ... na ja, irgendwie lieben wir uns nicht ... der Teig, der auf dem Gestell liegt ... Ich habe ihn eine Stunde lang dort hingelegt ... und ich werde mich nicht rächen ... er wird nicht aufgehen ... er ist gut aufgegangen ... backen du wirst fallen ... nun, im Allgemeinen habe ich beschlossen, nicht mehr mit ihm zu spielen ...
also Cupcakes, Charlottes ...

[Zena]

Zenaund probieren Sie Sugar Pie aus Tanyuli... Es ist sehr einfach gemacht, Sie müssen keinen Teig machen (ich habe ihn in eine Schüssel gegeben und alles geknetet).

[Zena]

Zena,
Im Allgemeinen habe ich nichts verstanden. Ich möchte ein Rezept und eine Abfolge von Aktionen (Technologie). Wann und wie. Eine Stunde prüfen und dann den bereits aufgegangenen Teig wieder kneten? Ein Keil also?
Und es konnte aus mehreren Gründen nicht aufgehen, da alle anderen Dinge gleich waren: Ich habe versehentlich die Hefe neben Salz und Zucker in den CP gestellt (es wird empfohlen, den Topf beim Mischen in verschiedene Richtungen zu stellen), die Hefe ist alt und inaktiv.
Und beim manuellen Kneten und Prüfen steigt es möglicherweise nicht in der Schüssel auf, weil es im Raum zu kalt ist.

[Zena]

Eine Stunde prüfen und dann den bereits aufgegangenen Teig wieder kneten? Eine Umarmung, meinst du?

Wenn das erste Proofing durchgeführt wird, wird eine Stunde sehr wenig benötigt 2-2,5 (Sie können natürlich beschleunigen, aber nicht in einem solchen Ausmaß). Und wenn Sie nach dem zweiten Aufstrich kneten (kneten), steigen die Backwaren definitiv nicht auf.

ZenaUm "warum" zu sagen, müssen Sie wissen, wie Sie es getan haben.

[Ligra]

Ligra,
Soweit ich weiß, erfolgte das Kneten nach dem ersten Aufgehen des Teigs.Wenn ich das natürlich richtig verstanden habe.
Wo sehen Sie das zweite Training?

Sagen Sie "Warum". Sie müssen wissen, wie Sie es getan haben

Hier stimme ich voll und ganz zu. Bisher nur Annahmen.

[mur_myau]

mur_myauWenn es nur um einen geht, hat der Teig keine Zeit zum Aufgehen.

[Ligra]

Ligra,
Und der zweite Aufstieg in Form von Zhezh.) Und alles wird steigen, wie es sollte.
Nur wie Zhenya es gemacht hat, weiß ich nicht.

[mur_myau]

mur_myauZhenya schweigt. Ja, es ist nicht klar, ob es ein Schwamm oder ein ungepaartes usw. ist. Warten wir.

Pfannkuchen. In den letzten Jahren, Papa, habe ich bei Panasonic alles in den Pizza-Modus versetzt. Dann gebe ich den bereits geschnittenen, je nach Typ, 30-60 Minuten. Ohne Beobachtung von Salzvierteln usw. Es gab nie einen Reifenschaden

: lol: Jungfrau Zhenya schweigt nicht. .. Zhenya ging ins Bett. ..es war schon die erste Stunde der Nacht ..
Ich habe +4 nach Moskau. ...
Mädchen danke für die Tipps ...
Ich wusste nicht, dass Hefe nicht mit Salz gemischt werden kann ...
Ich habe zuletzt vor ungefähr 5 Jahren versucht, einen solchen Teig zu backen ... also erinnere ich mich an nichts. .. was und wie ich falsch gemacht habe. ...
Ich schaue mir Gebäck an und hier im Thema und in einem Wunder ... Schönheit ... vielleicht werde ich es bald noch einmal versuchen ...

[Zena]

Ohne Beobachtung von Salzvierteln usw. Es gab nie einen Reifenschaden

Im Allgemeinen empfiehlt die Technologie, Hefe, Salz und Zucker in Wasser (flüssig) zum Verdünnen und anschließenden Kneten des Teigs oder Teigs (auch absolut normaler Teig) zu empfehlen. Die neuen Richtlinien empfehlen die Aufteilung.

Zena,

Zuvor empfahl die Technologie, Hefe, Salz und Zucker in Wasser (flüssig) zu verdünnen

Ich mache das immer noch, wenn ich den Teig in einem Topf anfange. Und ich schmelze Buttermargarine für den Teig, wie sie damals in Kochbüchern gefordert wurden.
Und wenn ich in HP auf eine neue Art und Weise, wie es im Rezept steht, alles in verschiedene Ecken von HP gieße, mache ich es. Und ich züchte nichts außer Malz.

[mur_myau]

mur_myau, so wird Trockenhefe oft in Brotbackmaschinen verwendet - das erklärt irgendwie. Und wenn man manchmal liest, dass diese Zutaten sich gegenseitig schlecht beeinflussen, ist das seltsam.
Ich löse mich auch auf altmodische Weise in Flüssigkeit auf (sofern das Rezept nichts anderes erfordert).

Und wenn man manchmal liest, dass diese Zutaten sich gegenseitig schlecht beeinflussen, ist das seltsam

Dies erklärt sich aus der Tatsache, dass zum Zeitpunkt des Knetens eine hohe Konzentration von Salz und Zucker neben der Hefe ihre Aktivität verringert.
Ich habe eine Freundin gefragt, also löst sie Salz, Zucker und Malz im Voraus in Wasser auf und knetet dann wie gewohnt. Sie hat die gleichen HP wie ich.

[mur_myau]

mur_myauDas einzige, was sich negativ auf die Qualität des Teigs auswirkt, wenn Salz (viel) verschoben wird, muss ein gewisses Gleichgewicht bestehen. Dies basiert auf dem, was ich gelesen habe und auf meiner kleinen Erfahrung.

[Ligra]

Ligra,
Zucker in geringer Menge stimuliert das Wachstum von Hefesaccharomyceten und hemmt in großen Mengen. Überschüssiges Fett hemmt übrigens auch das Wachstum. Butterbackwaren steigen langsamer auf. Brioche backte - sie war alle besorgt, ob sie aufstehen würde oder nicht.

[mur_myau]

mur_myauJa, deshalb wird mehr Hefe in einen sehr reichen Teig gegeben. Der Unterschied zwischen überhaupt nicht reich und reich ist mindestens zweifach.
Hier ist es interessant, über Hefeteig * zu lesen

Ich habe heute einen Cupcake gebacken Mikhaskins Rezept:

30 Minuten in einer Silikonform gebacken. Der Cupcake erwies sich als zart, flauschig und sehr, sehr lecker! Für mich habe ich endlich den Backmodus für Muffins festgelegt. Ich habe die vorherigen überbelichtet, aber diese erwies sich als einfach perfekt.

[Galina]

GalinaDer Cupcake ist wunderbar. Mit solch einer Kruste ist es einfach dumm!
Ich muss auch backen, aber jetzt backe ich Pfannkuchen
Und mir ist aufgefallen, dass in Prumel durchschnittlich 30 Minuten lang alles gebacken wird. Dies ist die Zeit, von der ich geleitet werde

[Galina]

GalinaDu hast so einen coolen und unberührten Cupcake!

[Ligra]

Ligra,
Danke für den Link.

gala10,
Super! Ein wunderschöner Cupcake, gebräunt, ich kann nicht einmal glauben, dass er so in Silikon gebacken ist.

In Prumel wird durchschnittlich 30 Minuten lang alles gebacken

Ja, mit zwei Heizungen ca. 30-35 Minuten, obwohl ich Mogilev 5 Minuten mehr hinzugefügt habe. Für die Kruste. Bei Hühnchen und Fleisch konzentrierte ich mich auf das Aussehen der fertigen Mahlzeit.

Ich trage noch einen Prahler:

Dies ist ein Quarkauflauf. 30 Minuten gebacken.
Ich habe das Formular heute für 113 Rubel gekauft. Dovooolnaya wie ein Elefant!

[gala10]

gala10, cooler Auflauf! Und du kannst es herausfinden.Was ist der obere Durchmesser dieser wunderbaren Form?

[Alevtina]

Alevtina, von über 23 cm. Heute war ich von seinem Preis fassungslos, überall ist es viel teurer. Aber jetzt habe ich es erlebt - die Berichterstattung ist sehr gut. Im Allgemeinen hatte ich heute Glück.

[gala10]

gala10Oh, was für eine wundervolle Größe! Genau das Richtige! Und schön zu dienen. Und wer veröffentlicht es? Jetzt möchte ich auch dieses Formular.

Ich trage noch einen Prahler:

Galya ist ein sehr schöner Auflauf ... und die Form ist cool ...

[Alevtina]

Alevtina, Hier:

sehr schöner Auflauf ... und die Form ist cool ...

Zhenya, danke, ich selbst sitze ganz glücklich!

tramontina hmmmm etwas, das ich hier nicht bemerkt habe ...
und in einem regulären Laden gekauft ??? oder wo?

Ich habe es im Supermarkt von Warjag gekauft. Dort gibt es neben Essen auch alle Arten von Küchen- und Haushaltsgegenständen.

[gala10]

gala10, danke für den Tipp auf den Formularen!
Hier werden verschiedene Beispiele gezeigt 🔗... Hier ist, was sie über die Berichterstattung schreiben.

Tramontina Brazil Auflaufform aus Aluminium mit Starflon Antihaftbeschichtung innen und außen. Die Beschichtung des brasilianischen Unternehmens ist patentiert und abriebfest. Hält Temperaturen bis zu 350 Grad stand.

Nur wenige Menschen kennen eine solche Entwicklung des brasilianischen Unternehmens Tramontina als STARFLON-Beschichtung. Es ist eine verschleißfeste Beschichtung, die in ihren physikalischen Eigenschaften viele weltweite Analoga übertrifft. Die Beschichtung ist absolut harmlos.

Dank der Beschichtung haftet das Essen nicht. Einfach zu säubern. Kann sowohl in Gas- als auch in Elektroöfen verwendet werden.
Wenn Sie die Gebrauchsanweisung befolgen, hält es lange und bleibt in ausgezeichnetem Zustand.

[Ipatiya]

Ipatiya, Vielen Dank! Jetzt werde ich mich noch glücklicher fühlen! Vielleicht lohnt es sich, diesen Fall zu waschen ...

[Ipatiya]

Ipatiyalief zu deinem Link. Meine Form ist wie folgt: Tramontina Brazil Auflaufform D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Dort kostet es 340 Rubel, und heute habe ich es für 113 Rubel gekauft. Das ist ein Glück ...

[gala10]

gala10Nun, im Allgemeinen für nichts, gute Form

[Ligra]

Ligra, Vielen Dank. Ich bin selten so glücklich. Im Gegenteil, im Gegenteil, ich zahle zu viel.

[Ipatiya]

Ipatiyalief zu deinem Link. Meine Form ist wie folgt: Tramontina Brazil Auflaufform D = 25x4,5 cm, 20056/024 (Code: 20056/024). Dort kostet es 340 Rubel, und heute habe ich es für 113 Rubel gekauft. Das ist ein Glück ...

gala10Im Vergleich zu anderen Herstellern hat Tramontina sogar göttliche Preise.

und ich kaufte die Hostess-Uniform in Ribbon ... rund ohne gewellte Kanten ... für 228 re ... Ich dachte, sie würde in ein Wunder passen ... aber da stellte sich heraus, dass die Lücke nicht sehr groß war ... also müssen wir uns anpassen ...
aber bisher gefällt es mir .. das Produkt des Jahres ist geschrieben .. und alle möglichen Briefe dort .. Medaillen ...

das ist nur mein roter ..
🔗