Vorrichtung zum Kochen von Würstchen im Teig (Wursthersteller)

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, Vielen Dank!!!
Das Filet hat uns gefallen. Immer wenn ich Hähnchenbrust schneide, friere ich kleine Filets separat ein und verwende sie dann zum Backen. Wenn fein in Teig geschnitten, dann in einem Sandwichmaker backen. Und jetzt hilft der Wursthersteller aus.

afnsvjul, JuliaIch kann nicht genau sagen, wie und wie viel über den Teig. Ich nahm 2 Eier und erinnerte mich dann, dass das Eigelb von der Sahne blieb, auch im Teig. Kefir, Salz, Zucker. Ich fügte auch Grieß und Maismehl hinzu, ein bisschen, der Rest war gewöhnliches Mehl, Käse. Nach meinen ersten Experimenten wurde mir klar, dass der Teig etwas dicker sein sollte als bei Pfannkuchen, aber dünner als bei Pudding. Ich knetete den Teig dick. Es stand etwa 30 Minuten, fügte dann Soda hinzu, mischte und begann sofort zu backen. Der Teig fiel vom Löffel, tropfte nicht. Ich erkannte, dass es unpraktisch wäre, es mit einem Löffel zu verteilen, also legte ich den Teig in einen Beutel mit einer Düse. Und der Teig war bequem herauszudrücken, es stellte sich ordentlich heraus, mit einer Rutsche. Daher stellte sich heraus, dass solche Protokolle vollständig gefüllt waren.
Das erste Mal habe ich den Teig nach der Konsistenz gemacht, wie bei Pfannkuchen. Aber ein solcher Teig kann nicht mit einer Rutsche gegossen werden, alles breitete sich aus und die Stämme waren nicht ganz oben, so dass sie von oben nicht so schön waren.

Irina, danke !!! Ich werde auf jeden Fall nach Ihrem Rezept kochen !!!

[Julia]

Julia, Viel Glück !!! Nur ein Rezept ist nicht vorhanden, alles ist "per Auge".

[afnsvjul]

afnsvjul, Apple Cinnamon Cupcake (Princess Pizza Maker), der Link kann nicht eingefügt werden, aber Sie können ihn durch Suchen finden

Danke, Irina !!! Jetzt werde ich schauen !!!!

Gefunden, aber es gibt eine Tasse im Zuckerrezept. Haben Sie den gleichen Betrag für dieses Gerät hinzugefügt? Es ist nur so, dass, wenn es viel Zucker gibt, Negritos (Brenner) erhalten werden. Oder ist es okay?

[Irina. EIN]

Irina. EIN, Irina.Mädchen, du hast mich verwirrt. Ich denke, dass während des Tages des Murmeltiers, wie Irina am Nachmittag zu unserem Thema kam, und jetzt wieder ...
Und heute habe ich Kartoffelprotokolle nach dem Rezept aus der Anleitung für den Smiley gebacken, sehr lecker, es hat mir gefallen.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Ich selbst war verwirrt. Ich habe eine Benachrichtigung über die Antwort im Thema erhalten. Ich öffne den Link und sehe, welchen Typ ich selbst geschrieben habe. Erst dann, nachdem ich mich mit dem Thema befasst hatte, verstand ich alles.
MilaBitte schreiben Sie, was in den Kartoffelprotokollen enthalten ist.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @Diese Spitznamen erwiesen sich als praktisch gleich, aber die Avatare sind unterschiedlich und Zucker kann schmecken, es wird nicht schlimmer sein, das ist sicher

Lyud-Mil @, diese Spitznamen erwiesen sich als praktisch gleich, aber die Avatare sind unterschiedlich

hier haben mich die Avatare gerettet, ich danke ihnen nur und habe mich aufgelöst, sonst wäre ich wie Freken Bok gegangen und hätte gesungen: "Ich bin verrückt, was für eine Schande!"
Das Rezept für Kartoffelsticks aus der Anleitung für den Smile 3633 Röster.
Kartoffeln - 3 Stk., Ei - 1 Stk., Kefir - 1/2 Tasse, Salz - 1/2 TL, 1/2 Tasse Weizenmehl, Käse - 150 g, Pflanzenöl nach Geschmack.
Die Kartoffeln auf einer mittleren Reibe reiben, die überschüssige Flüssigkeit durch ein Sieb passieren (ich drückte sie aus).
Kartoffeln, Ei und Kefir mischen, gut mischen, Mehl, Salz hinzufügen. Die resultierende Masse sollte nicht flüssig sein. Blinde Würste geeigneter Größe und goldbraun backen, nachdem die Teller mit Öl eingefettet wurden.
Ich habe den Teig mit meinen eigenen Änderungen gemacht. Zunächst einmal mag ich keine Rezepte mit der Anzahl der Zutaten "drei Kartoffeln" - welche Größe, groß oder mittel? Deshalb habe ich es in meiner Interpretation mit dem Auge getan. Ich nahm sechs mittelgroße Kartoffeln, zwei Eier, es gab keinen Kefir, ich ersetzte ihn durch saure Sahne, leicht verdünnt mit Milch.Ich habe den Käse nicht gewogen, ich hatte ihn bereits im Behälter im Kühlschrank gerieben, ich habe eine gute Handvoll von dort genommen. Der Teig war nicht dick, also würde es nicht funktionieren, daraus zu formen, und ich legte ihn einfach mit einem Löffel voller Zellen mit einem Hügel hinein. Es stellte sich heraus, zwei Lesezeichen, in der zweiten habe ich ein wenig Backpulver als Experiment gegeben, diese Sticks stiegen besser.
Im Allgemeinen kam der Witz mit diesen Protokollen heraus. Ich backte sie am Abend, legte sie in einen Behälter, schnitt eine eingelegte Gurke in einen anderen Behälter und gab meinem Sohn am Morgen in Eile dieses Mittagessen, um mit mir zu arbeiten, ohne zu warnen, dass die Stöcke Kartoffeln waren. Abends erzählt er mir, dass er sich zum Abendessen hingesetzt hat, schaut - in der Tasche sind süße Stöcke (wie er beschlossen hat), Brot und Gurken. Ich war überrascht, dass meine Mutter ein so seltsames Abendessen für ihn vorbereitet hatte, aber was zu tun war, er schenkte Tee ein, biss einen Stock ab und dann wurde mir klar, warum es eingelegte Gurken gab.

[Lud-Mil @]

Lud-Mil @, Mila, danke für das Rezept !!! Ich dachte, welche Kartoffeln kommen, roh oder gekocht. Dies bedeutet, dass rohe Kartoffeln Zeit zum Kochen haben. Wir müssen versuchen, solche Protokolle zu erstellen.
Es ist ein gutes Mittagessen, ähm, sabbern.

[IRIN]

im Forum mehr als die Hälfte IRIN - hee hee - ja, wir müssen persönliche Nummern vergeben

Devuli, hallo!
Ich habe mir gestern auch so ein Smiley-Aggregat gekauft. Nur mein Smiley hatte aus irgendeinem Grund nicht genug Bambusstöcke von Ozone. Okay. Auch ohne Stöcke.
Gestern habe ich gehackte Lammwiegen gebraten. Ich habe die erste Portion übergetrocknet, weil ich mich entschlossen habe, 10-15 Minuten geduldig zu warten. Und das zweite erwies sich als viel erfolgreicher, aber das Hackfleisch war etwas fett. Wir brauchen etwas Einfacheres.
Es ist sehr praktisch, die verbleibende Flüssigkeit durch die Löcher für die Spieße zu gießen. So gut.
Heute morgen habe ich Würstchen in Teig gekocht. Sie nahm Zvezdny hefefreien Teig ab. Nur ein Lesezeichen, 1 Ebene und links. Lecker und schnell. Wahrscheinlich wurden 8-10 Minuten für alles über alles aufgewendet.
Ich mochte den Smiley sofort: die Größe der Wurstkuchen, die Geschwindigkeit und die Beschichtung.
Danke devuli für die idee.

[Rita]

RitaHerzlichen Glückwunsch zum Kauf! Cooles Gerät!

[Svetlana]

Svetlana, vielen Dank! Mir hat es auch sehr gut gefallen.
Also wollte ich etwas kaufen und mich freuen.! Also wollte !!! Bereits den ganzen letzten Monat wurde auf Einkäufe verzichtet. Ich habe Willenskraft entwickelt. Und hier konnte ich einfach nicht widerstehen.
Ich möchte Backwaren mit Hefe probieren. Es wird wahrscheinlich auch lecker sein.

[Lud-Mil @]

Ich möchte Backwaren mit Hefe probieren. Es wird wahrscheinlich auch lecker sein.

Hier Hier Lud-Mil @ erzählte. Ich habe auch versucht, es aus Pizzateig zu machen, es hat mir gefallen.

Dies bedeutet, dass rohe Kartoffeln Zeit zum Kochen haben.

Ich hatte auch diesbezüglich Ängste, aber wie sich herausstellte, war es völlig vergebens. Perfekt gebacken, hat es eine so schöne Farbe, rötlich, appetitlich und weich im Inneren, absolut keine Feuchtigkeit. Das einzige ist, dass sie wegen des Käses ein wenig kleben, aber ich habe sie mit einem Spieß abgehebelt und vorsichtig abgerissen, sie sind alle weggezogen, nicht gebrochen, nicht gebrochen, die Form der "Stämme" hat überhaupt nicht gelitten.

Ich möchte Backwaren mit Hefe probieren. Es wird wahrscheinlich auch lecker sein.

Ja, lecker, ich habe Würstchen in Hefeteig gebacken und nur Brotstangen von diesem Teig. Mein Teig war mager und es stellte sich heraus, aber wenn Sie einen reichen Teig machen, dann wird es wahrscheinlich überhaupt lecker.

Und gestern habe ich versucht, Hackfleischkoteletts zu kochen. Alle hatten Angst, dass sie nicht im Inneren gebacken würden, deshalb habe ich es auch länger aufbewahrt und es deshalb ausgetrocknet und stellenweise sogar ein wenig verbrannt. Es ist immer noch schwierig, mit der Menge an Hackfleisch zu raten, als hätte ich versucht, mehr hineinzukleben, aber ich habe immer noch nicht überall geraten. Mädchen, die Fleischkoteletts (Rind + Schweinefleisch) gebacken haben, wie lange haben sie gebacken?
Aber vom Huhn wird ohne Frage gerade Schönheit erhalten und köstlich. Aber mit den klassischen Schnitzeln hat es nicht funktioniert, kurz gesagt, ich brate es in einer Pfanne ...

[Julia,]

Julia, Der einfachste Weg, solches Hackfleisch herzustellen, sind nicht Schnitzel, sondern Fleischbällchen mit jeglicher Füllung. Dann wird alles gebacken.

Rituslya, Herzlichen Glückwunsch zum Kauf!

Mila, Ich habe auch Kartoffelsticks gleich nach dem Kauf von Smile gemacht. Und ich habe auch das Rezept geändert.Aber sie legte den Käse nach dem Backen darauf und ließ ihn in einem nicht vollständig geschlossenen Gerät schmelzen. Es ist gut geworden.

Und hier sind meine, hergestellt aus losem Teig mit Zwiebeln und Eiern.

Mit gedünstetem Kohl.

Mit Blätterteigwurst.

[Nikitosik]

Nikitosik, dringend Rezept komplett !!!! Ich möchte das auch tun, aber ich weiß nicht wie !!!! Ich habe gerade den Kuchen mit Zwiebeln und Eiern fertiggestellt, und heute habe ich gerade eine große Menge Zwiebeln aus der Datscha für die nächste Portion nach Hause gebracht. Und hier ist es !!!!!
Und eine andere Frage ist, wie viel Teig gegossen werden soll?

[afnsvjul]

afnsvjulDas Rezept für eine sehr einfache "gelierte Torte", aber ich habe es für eine Wurst verwendet. Es stellte sich als sehr lecker heraus!
Kefir oder Sauerrahm --- 400g. Butter --- 160 gr. Zucker --- 2 EL. l. Salz --- 0,5 TL. Eier --- 2 Stk. Mehl --- 280 gr. Backpulver --- 1,5 TL.
Für die Füllung habe ich zwei gekochte Eier genommen und die Zwiebel fein gehackt - sie kann in einer Pfanne mit etwas Salz gedünstet werden, um das Volumen zu verringern. Aber ich stellte es für eine Minute in die Mikrowelle und bedeckte es mit einem Film.
Sie goss einen Löffel ein, richtete sich an den Rändern auf, dann die Füllung und wieder den Teig darauf. Es stellt sich mit einer Scheibe heraus, in einer erhitzten Wurst und 8-10 Minuten.
Guten Appetit!!!

[Nikitosik]

Nikitosik,

Oh, Devuli, und ich habe meinen Smiley für einen Kuchen definiert. Sie essen nur Kuchen mit Äpfeln. Wenn nur dafür, werde ich sagen, dass ich mit dem Gerät sooo zufrieden bin.

Sie essen nur Kuchen mit Äpfeln.

Rita, was für Teigkuchen?

[Svetlan]

SvetlanBisher nehme ich nur Teig von Zvezdny. Wenn 2 Schichten, dann 12 Kuchen. Ich hätte nie gedacht, dass Sie Ihren Hunger so schnell und lecker stillen können.
Ich möchte Hefe probieren, aber meine Hände können sie nicht erreichen.
Bisher nur eine Fabrik zur Herstellung von Puffs aus Fertigteig.

[Rita]

Ritaund im Gegenteil, ich habe in Smiley noch nie etwas aus Blätterteig gebacken. Oh, ich muss morgen Blätterteig backen!

Mädchen, wenn sie nur Bilder von Kuchen posten, für diejenigen, die im Tank sind. Ich kann mir nicht einmal vorstellen, wie ich sie machen soll, aber ich möchte wirklich ...

Ja, bitte geben Sie die Technologie für die Herstellung von Kuchen bekannt. Müssen Sie sie formen oder, wie in den Anweisungen empfohlen, das Blatt ausrollen, auf die Bodenplatte legen, die Füllung auslegen und mit einem anderen Blatt abdecken?

Devuli, Kuchen sind sehr einfach zu machen. Aus 2 Schichten werden 2 Tabs - 12 Torten erhalten.
Ich rolle ein Blatt aus und schneide es in zwei Hälften. Ich schmiere den Smiley leicht mit einer Bürste mit Öl (ich habe es ohne Öl versucht, aber die zweite Lasche ist schwer herausgekommen). Ich verteile eine Teighälfte, die Füllung darauf und bedecke sie mit der anderen Hälfte, wobei ich die Ränder kneife. Alle. Sehr lecker, schnell und mühsam.
Nach dem gleichen Prinzip lege ich auch Würste von der Größe eines kleinen Fingers auf den Teig. Es wird auch lecker und saftig und natürlich schnell.

[Nikitosik]

Guten Tag allerseits! Ich möchte mich Ihrer süßen und köstlichen Gesellschaft anschließen!

Und nur eine Frage, wenn es Ihnen nichts ausmacht.

Nikitosik,

Butter --- 160 gr.

Ist die Butter weich, weich oder ghee?

[Nikitosik]

Nikitosik, danke für die Anpassung des gelierten Kuchens in "unserem" Gerät !!!! An meinem Wochenende gingen "Kuchen mit Ei und Frühlingszwiebeln" mit einem Knall. Allen hat es gefallen, sogar mehr als wenn ich einen Kuchen gemacht habe

Mädchen, und wer hat schon Kekse gemacht? Teilen Sie das Rezept und die Kommentare

[Nadezhda Pak]

Nadezhda Pak,

Ist die Butter weich, weich oder ghee?

Weiche Butter.
afnsvjul,
Ich habe den Keks noch nicht probiert, aber ich habe den Hefeteig speziell für Kuchen belassen und gefroren (jetzt gebacken). Es stellte sich als köstlich heraus!

Leute, ich sitze hier und lese Temko und leide. Was ist besser Wurst oder Churros?

[Galina]

Galina, man kann keine Churos mit einer Füllung machen, aber in einer Wurstmaschine - Kuchen mit verschiedenen Füllungen !!!!

Sie können keine Churos mit einer Füllung machen, aber in einem Wursthersteller finden Sie Kuchen mit verschiedenen Füllungen !!!!

So wahr! Und Churros wollen auch. Ich halte mit meiner letzten Kraft fest

Ich möchte alles, besonders wenn Sie viel im Rezeptforum lesen (Entschuldigung für das Einsteigen). Ich möchte Kuchen mit Frühlingszwiebeln und Eiern schwingen.

So wie ich es verstehe, brauchen wir beide

So wie ich es verstehe, brauchen wir beide

Genau !!! Eine ganz normale Lösung für unser Forum !!

Genau !!! Eine ganz normale Lösung für unser Forum !!

Wo man für alles einen Platz bekommt, kann die Wohnung nicht erweitert werden

Mädchen in Temka über Reparaturen befestigen bereits Balkone an der Küche, um den Küchenraum zu vergrößern ...

Dies ist kein Problem, das Problem ist, dass der Balkon im Zimmer ist

Dies ist kein Problem, das Problem ist, dass der Balkon im Zimmer ist

Galina habe ich auch !!!!

[Cirre]

Cirre,
Gal Ich habe dies und das ... Ich bin sehr froh, dass ich beide Geräte habe ...

[Marlanca]

Marlanca Danke Namensvetter, aber ich kann es nicht sofort tun. Ich werde jetzt eine Sache nehmen

[Cirre]

Cirre,
Gal, wenn es kleine Kinder gibt, dann ist es besser zu churros, und wenn Erwachsene, dann natürlich ein Wursthersteller ... IMHO ...

[Cirre]

Cirre,
Gal, wenn es kleine Kinder gibt, dann ist es besser zu churros, und wenn Erwachsene, dann natürlich ein Wursthersteller ... IMHO ...

Alle sind schon groß, denn die Wurst muss genommen werden

Dies ist kein Problem, das Problem ist, dass der Balkon im Zimmer ist

Und wer lebt in einem Privathaus ohne Balkon, was sollen sie tun? Eine Erweiterung der Küche für verschiedene Geräte?

Und wer lebt in einem Privathaus ohne Balkon, was sollen sie tun? Eine Erweiterung der Küche für verschiedene Geräte?

In einem Privathaus ist es einfacher, ein Platz kann immer gefunden werden

Das Haus ist also klein und die Küche ist klein, und in anderen Räumen habe ich keine Küchengeräte, na ja, nur eine Mikrowelle mit HP im Flur und das wars.