Torten "Fünf Minuten"

[Bul]

BulIch denke weder der eine noch der andere, er sollte weich sein, wird Guzel kommen, um zu klären.

[Guzel62]

Guzel62,
GuzelIch habe sie gebacken. Ein wenig aufgeblasen mit dem Rezept: girl_wink: Ich habe 30 g Hefe eingelegt und festgestellt, dass der aktuelle Lux viel aktiver ist als in meiner Jugend. Ich habe Wasser durch Milch ersetzt (ich liebe Teig mit Milch mehr). In HP kneten. Sie legte die Margarine in weiche Stücke. Danke, Guzel. Der Teig ist angenehm zu verarbeiten, aber das Soda ist zu spüren, obwohl ich es immer rieche

[Bul]

BulIch habe immer Margarine im Kühlschrank (nicht im Gefrierschrank), also ist es ziemlich weich. Also zerbröckle ich es sofort zu Mehl und zerdrücke es mit meinen Händen, füge alles andere hinzu und knete den Teig. Alles ist einfach und schnell.
Irina hat recht. Sie ist gut gemacht, sie weiß alles.
Vielen Dank . dass sie in mein Rezept geschaut haben. Wenn Sie backen möchten, werde ich sehr glücklich sein.

[Bul]

BulIch denke weder der eine noch der andere, er sollte weich sein, wird Guzel kommen, um zu klären.

Danke Ira! Das dachte ich auch! Aber da ich (ich nahm Butter und ein wenig Margarine) das Fett aus dem Kühlschrank hatte, erwärmte ich es im MV, bis es warm war, es stellte sich heraus, dass es nicht viel Flüssigkeit war.
Aber das hat den Geschmack nicht verdorben! So leckere Kuchen! Ich habe sie auch winzig gekocht! Oh, und mit Trockenhefe gekocht! Mit Füllung - Püree!
Guzelenka vielen Dank! Von mir und meinen Töchtern!
Ich denke, das wird auch unser Familienrezept! Das einzig Negative ist, dass sie sehr kalorienreich sind! Ich werde sie nicht so oft kochen, wie ich möchte!

[Guzel62]

Guzel62Ich werde es auf jeden Fall tun, aber jetzt auf Diät wird der Druck gefoltert, ich plane für nächstes Wochenende, wenn die Kinder kommen, um sie zu besuchen, um sie zu verwöhnen. Ich werde es in Butter tun, da meine Tochter jetzt Margarine füttert und nicht isst, scheint es mir, dass Butter im Allgemeinen köstlich sein wird.

[Andreevna]

AndreevnaVielen Dank für das Schreiben über die Ergebnisse. Auch wenn Ihnen die Kuchen nicht gefallen haben, vielen Dank, dass Sie es versucht haben. Darüber bin ich sehr glücklich.
Und Hefe (ich habe auch Lux), ich habe 50 Gramm nach dem Rezept, das ich letzte Woche gemacht habe. Alles schien nichts zu sein. Aber vielleicht bin ich schon an diese Kuchen gewöhnt, deshalb spüre ich keinen fremden Geschmack.
Nochmals vielen Dank, dass Sie das Rezept ausprobiert haben. Sie sind die Ersten, die nicht nur gestritten, sondern auch gekocht und ehrlich geschätzt haben.

[kil]

kil, Ira, Öl ist wirklich besser. Das Originalrezept enthält Öl (die Ärzte haben sich um die Gesundheit der Menschen gekümmert), aber im Laufe der Zeit (um Geld zu sparen) wurde das Öl zu Margarine. Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen.

[Bul]

Bul, Ich beneide ....

Ich beneide mich! Sie sind wirklich ... lecker! Und sie bereiten sich so schnell vor! Ich liebe diese Rezepte!
Ich denke, mit Fleisch im Allgemeinen wird sich echte Samsa herausstellen!

[Guzel]

GuzelIch habe es auch ehrlich geschätzt!

[Guzel62]

Guzel62,
Nein, ich mochte nur die Kuchen. Und ich reduziere Lux-Hefe immer in alten Rezepten, das habe ich durch Versuch herausgefunden. Wenn Mädchen Angst haben, 50 g zu geben, können Sie sie leicht reduzieren. Und solche nicht befleckten Kuchen, die ich oft machen werde, reduzieren Sie einfach das Soda ein wenig, das ist alles.

[kil]

kil, Ira, Öl ist wirklich besser. Das Originalrezept enthält Öl (die Ärzte haben sich um die Gesundheit der Menschen gekümmert), aber im Laufe der Zeit (um Geld zu sparen) wurde das Öl zu Margarine. Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen.

Hier bin ich ein Bastard, und ich dachte, es wäre notwendig, Margarine zu verwenden, aber ich selbst mag es mehr in Butter, also habe ich ein wenig Margarine eingelegt. Meine Mutter kann überhaupt nicht mit Margarine essen, aber da sie nicht bei mir ist, hat sie beschlossen, nicht viel vom Rezept abzuweichen! Jetzt werde ich nur noch in Öl kochen!

[Andreevna]

Andreevna, Alexandra..Ich setze das Backpulver ein, sag denen, die das Soda fühlen, das Backpulver nicht!

[Bul]

Bul,
Yulyash, ja, sicher, ich habe nachgedacht, aber ich habe mich bereits mit dem Rezept abgefunden, also habe ich beschlossen - Soda, dann Soda. Es gibt einfach nichts, um Soda auszulöschen, also fühlt es sich so an, als wäre es für mich so

[Bul]

Bul, Vielen Dank! Ich bin sehr froh, dass mir die Kuchen gefallen haben. Vielleicht sind dies auch die ersten Kuchen, die Ihre Töchter lernen, selbst zu backen (wie ich).

[Andreevna]

AndreevnaAlexandra. Wenn Sie genau hinschauen (obwohl das Foto nicht von sehr hoher Qualität ist), sehen Sie einen ÖFFNER anstelle von Soda (auf dem Foto). Ich hatte zu diesem Zeitpunkt einfach kein Backpulver und habe Backpulver hineingegeben. Aber als das Rezept erstellt wurde, gab es keine solche Zutat, also schrieb ich, wie es sein sollte.
Mädchen, du bist nur schlau. Alles kann durch etwas Modernes ersetzt werden (oder was auch immer im Haus ist). Ich denke, die Kuchen werden dadurch nicht weniger lecker. Dies ist, was wahre Handwerker tun. Und du bist.

[Guzel]

Ich habe Kuchen gebacken. Mit Kartoffeln und Äpfeln. Ich mochte es, erstens, schnell, zweitens, sie zerbröckeln wie Kekse und schließlich einfach köstlich. Aber anscheinend hat sie es mit Trockenhefe und Soda übertrieben - ich glaube, der Haushalt hat es nicht verstanden.
Nächstes Mal werde ich die Hefemenge reduzieren und Backpulver hinzufügen.
GuzelDanke für das Rezept. Wir warten auf Julienne.

JuliaWie viel Trockenhefe haben Sie hineingegeben?

[Nataliya]

Julia, wie viel Trockenhefe hast du hineingegeben?

NataliyaIch legte eine rote Packung Saf Moment 11 Gramm.

Ich berichte .. Ich habe .. Ich hatte schlechte Hefe (obwohl eine neue Packung) ...
Ich habe viel getan, aber ich musste Mehl hinzufügen, weit weg von "ein bisschen", aber 80 Gramm sind fast ein halbes Glas ... der Teig ist angenehm bei der Arbeit, aber sehr ölig, ich habe das Backblech nicht einmal gefettet ...
Die Füllung ist gedünsteter Kohl ..
Ich habe es gestern versucht - nichts dergleichen ...
Ich werde es erst jetzt mit "guter" Hefe versuchen

Und ich berichte über die "Fünf Minuten"
Ich habe es nach dem Rezept gemacht, aber es gab etwas weniger Hefe, 40 Gramm (aber Lux), das ist alles, was ich verwendet habe.
Die Füllung bestand aus Kartoffeln + Champignons + Austernpilzen + Hartkäse + gebratenen Zwiebeln.
Ich mochte den Teig bei der Arbeit, rollte ihn sogar auf einer Teigrolle aus und formte ein Oval mit einer Matrize.
Nach meinem Geschmack - nichts Besonderes für mich, aber mein Mann mochte es.
Ich denke also, dass das Rezept ein Existenzrecht hat, besonders wenn Sie schnell etwas darstellen müssen.
Es gab kein zusätzliches Ei im Haus, ich habe es nur mit Teeblättern eingefettet.

Was für ein gutes Kuchenrezept!

[Guzel]

Guzel, sag mir, werden sie mit Marmelade lecker sein?

Ich berichte über die Kuchen. Im Ofen gebacken, mit nichts eingefettet, 4 TL Trockenhefe. Da es sich bei den Händen um Haken handelt, habe ich keine kleinen geformt, sondern jeweils 55 Gramm Teig
Guzelechka, danke, sehr interessanter Teig, fast Shortbread

Ich habe sie mit Marmelade gemacht, es ist köstlich, aber für süßes Salz kann es etwas weniger sein)
Danke für das Rezept

Es stellte sich heraus, 25 Stück, nicht mit einem Ei einfetten.

Am zweiten Tag backe ich Kuchen. Köstlich! Wie Sand oder so etwas bröckelig. Hefe lozhila nach dem Rezept ist überhaupt nicht zu spüren. Und Sie können das Soda hören, das zweite Mal, wenn ich das Backpulver einsetze, ist es großartig damit. Lesezeichen setzen! Es gab nicht genug Fleischfüllung für mehrere Stücke, also legte ich das Mangopüree ohne Stärke. Großartig, nichts kam heraus, der Teig platzte nicht!

[Guzel62]

Guzel62Was für ein interessantes Rezept mit Geschichte!
In naher Zukunft werde ich es versuchen



OksanaWie viel Backpulver hast du verwendet?

Das halbe Rezept - 0,5 TL

[Oksana]

Oksana, Vielen Dank

Oh Mädchen! Ich habe hier mit meinem Urlaub alles verpasst! Es tut uns leid!
Vielen Dank, dass Sie mein erstes Rezept ausgegraben und verwendet haben. Es ist in der Tat sehr einfach und schnell. Der Teig ist fast wie Shortbread. Köstlich herauskommen.
Vielen Dank für Ihr Vertrauen!

Aus diesem Test habe ich eine beschleunigte Version mit Mohn gemacht.
Sie rollte es aus, schmierte es, schnitt es.
Köstlich



P.S. Ich habe sowohl mit Trockenhefe als auch mit Presshefe gearbeitet, ich mochte die Presshefe mehr, sie fällt weicher und bröckeliger aus.