Magere Kuchen auf Reisbrühe

Magere Kuchen auf Reisbrühe

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Reisbrei auf Wasser (50 Reis + 120 Wasser)	150 Gramm
Wasser	150 Gramm
Pflanzenöl b / s	70 Gramm
Zucker	70-80 Gramm
Salz-	1 Teelöffel unter dem Messer
Weizenmehl / Sorte	400 Gramm
gepresste Hefe	15 Gramm
Vanille	Geschmack
jede Füllung
starker sehr süßer Tee	zur Schmierung

Kochmethode

• Den Brei in Wasser kochen, nicht salzen.
• Gießen Sie den Brei mit Wasser und pürieren Sie.
• Hefe in dieser Suspension verdünnen.
• Den Teig in KhP mit dem Programm "Teig" kneten (5 * 5 * 10)
• Reiswasser in einen Eimer geben, Zucker, Butter, Vanille und Mehl hinzufügen.
• Nach 5 Minuten Mischen Salz hinzufügen.

• Der Teig ist weich, klebt nicht. Abrunden und gären lassen. Fermentation für 120 Minuten unter einmaligem Rühren in der Mitte des Prozesses.

• Teig zu Beginn, Mitte und Ende der Gärung.

• Teilen Sie den Teig mit Gewichten in gleiche Teile.
• Wir formen die Kuchen.
• 60 Minuten prüfen.
• Mit starkem, sehr süßem Tee schmieren.
• Wir backen bei einer Temperatur von 190 Grad für 15-20 Minuten.
• Wir nehmen heraus, fetten wieder mit Tee ein.
• Abkühlen lassen und genießen.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• Genießen Sie Ihren Fastentee und mehr! Wir fasten köstlich, verlieren nicht den Mut! Und vor allem essen wir uns nicht!
• Ich backe nicht zum ersten Mal Reis. Hier noch ein paar Brotrezepte.
• 
  Brot mit Reis und Rosmarin (Ang-Kay)
  
  
• 
  Sauerteigbrot mit Reisbrühe (Ang-Kay)
  
  

Das Gericht ist für

15 Stück

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

HP, Ofen

Hinweis

Sehr flauschige, weiche und leckere Kuchen. Jede Füllung kann verwendet werden. Das Rezept ist schick. Empfehlen!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela!
Mmmmm .... wie ich diese Kuchen liebe ... mit "weichen" Fässern.
Ich muss versuchen ... Reiswasser - "neu".
Ich habe es zu den "Behältern" gebracht!

[Ang-Kay]

Ang-KayAngela Schönheit dann! Die Kruste ist knusprig! Myakisch, einfach wunderschön!
Ein weiteres Meisterwerk!

Angela, was für eine Schönheit. Ich kann nicht glauben, dass so wundervolle Kuchen ohne Eier und Milch hergestellt werden können. Ich nehme es zu Lesezeichen.

[Antonina]

Antonina, AllaVielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept. Versuch es. Sie werden es nicht bereuen.

Was für Kuchen! Genau wie in unserer Schulcafeteria in ferner Kindheit jeweils 5 Kopeken.

Ich habe ein Notizbuch der alten Schule oder besser gesagt das Cover - ich habe es verwendet, um den Spiegel zu verstärken. Dort sagt der knorrige Stift meines Kindes: "15 Kopeken Sandwich Pie + 5 Kopeken Kuchen. Schulden 20 Kopeken"
Sieht so aus, als hätte sie ... mich töten sollen. Ich erinnere mich nicht, ob ich die Schulden bezahlt habe oder nicht.
Vielleicht ist das Interesse schon so stark gewachsen, dass die Wohnung verkauft werden kann

Vielen Dank für das Rezept!

[Tumanchik]

Tumanchik, Vielen Dank. Gelacht. Und zu deiner Gesundheit!

[Angela!]

Angela! Was für coole Kuchen! In Betrieb genommen!

[Natusichka]

Natusichka, Vielen Dank. Hoffentlich nützlich!

Was für Kuchen - ich friere nur und schaue! Interessanter Teig, also werden wir es im nächsten Beitrag versuchen !! Höchstes Level wie immer!

Olenka, danke. Ich habe mir Mühe gegeben.

Sehr ungewöhnlicher Teig, ich habe noch nie ein solches Rezept getroffen, vielen Dank!
Wie viel Trockenhefe soll man nehmen?

[Kavmins]

Kavmins, Vielen Dank. Trockenhefe ist dreimal weniger.

[Angela Mädchen!]

Angela Mädchen! Und niemand hat versucht, Kuchen aus diesem Teig in einer Pfanne zu braten? Ich möchte mit Kohl und Kartoffeln zum Abendessen machen. Vanillezucker ist natürlich nicht notwendig.
Was denken Sie?

[Natusichka]

Natusichka, Ich glaube du kannst. Wenn Sie dies tun, dann teilen Sie es, pliz.

Fahre fort! Ich fange an ... pünktlich zum Abendessen zu sein.
Angela, den Brei kochen, bevor der Reis gekocht wird? Oder Reis kochen und mit dem restlichen Wasser zerdrücken? Oder gibt es kein Wasser mehr?

Ich habe keine mehr. Mit 150 Gramm auffüllen und pürieren.

Was für wundervolle Kuchen, sollten Sie unbedingt probieren! gerade Fotzen

[Hoffnung]

Hoffnung, ich würde mich freuen.

Und meine ruhen schon auf der Dostochka ... mit Kohl und Kartoffeln + Pilzen. Es stellte sich heraus, dass jede Art von 12 Stück insgesamt - 24. Machen Sie eine kleine Pause und beginnen Sie zu braten.

[Natusichka]

Natusichka, Ich warte.

Schöne Kuchen, nur ein Anblick für schmerzende Augen ... Noch eine Woche Fasten, kann es einfach noch versuchen ... Wird es Fotos von gebratenen geben? Frisch vom Tisch, nicht hungrig, aber sehr appetitlich Auf jeden Fall backen müssen

[Elena]

Elena, Vielen Dank. Ich hoffe, gebraten zu sehen.

Wir warten

[Angela, Mädchen!]

Angela, Mädchen! Die Kuchen sind super, super, super geworden! Jetzt werde ich platzen, ich kann nicht aufhören ... Sehr leichter, luftiger Teig! Es ist eine Freude, mit ihm zu arbeiten, praktisch ohne Mehl.
Ich werde das Foto ab Montag belichten, da ich von meinem Handy aus schreibe und das Foto in der Kamera. Vielleicht kannst du es irgendwie aufstellen, aber ich bin ein Laie in dieser Angelegenheit. Also warte!
Bis dahin nehmen Sie unser Wort dafür. Ich habe etwas weniger Zucker gegeben, gr. 55, für salzige wird noch weniger benötigt. Ich habe mehr Salz gegeben. Morgen werde ich es wieder tun, schon für 2 Portionen: zu Hause und in die Kirche.

[Natusichka]

Natusichka, Also ich bin froh! Ich werde auf ein Foto warten! Aber auch mit salziger Füllung liebe ich süßen Teig.

Selbst mit salziger Füllung liebe ich süßen Teig.

Ich mag diese Kombination auch, im Allgemeinen bin ich ein schrecklicher süßer Zahn ..... Ich schiebe Zucker in alles, was ich koche (wo es angebracht ist, natürlich)

Ich liebe das auch, aber es stellte sich als zu süß heraus, es unterbricht die Füllung.
Angela! Ein sehr, sehr anständiges Rezept! Vielen Dank dafür !!!

Heute habe ich 2 Portionen gemacht, die gleichen: Kartoffeln + Pilze und Kohl. Wie schön sie sind! Und was für ein leckeres! Ich habe das Salz auf 2 Portionen auf 2 Tischen gegeben. Löffel (keine Oberseite), Zucker - 55 gr. Es schmeckt so! Jetzt verstecke ich mich vor meinem Mann ...

[Natusichka]

Natusichka, ich bin so froh!. Bring es zu uns.

Notwendig! Warte einfach ...

[Angela!]

Nun, ich beeile mich, dir meine Kuchen zu zeigen!
Sie sind in der Pfanne:
🔗

Und das ist schon auf dem Teller:
🔗
Oh und lecker !!!!! Bedienen Sie sich!!!

Angela! Danke noch einmal!!!!

[Natusichka]

Natusichka, schön Ich glaube, sie sind köstlich. Sie müssen selbst in einer Pfanne kochen. Vielen Dank für das Vertrauen in das Rezept und den hervorragenden Bericht. Und besonderen Dank an Sie für das Experiment.

Ich trage) Kuchen heiß in der Hitze, Fotzen, nochmals vielen Dank!

[Hoffnung,]

Hoffnung,, was für flauschig, sogar schön! Ich hoffe du hast den Geschmack genossen. Vielen Dank für einen so leckeren Bericht)))

Der Geschmack ist fantastisch, Leute, macht es, ihr werdet es nicht bereuen!)

Wow, welche Hostessen !!! UND GEBRATEN UND GEBACKEN !!! Und ich werde mich für dich freuen, wir haben einen Sprung mit dem Licht ... Plötzlich wird es beim Backen im Ofen gefunden ... Ich liebe gebraten, aber ich werde meine Leber bereuen (weil es kein Maß für lecker gibt)

Hier ist meine Schöpfung, der ich nicht widerstehen konnte



Köstlich!!! Dank der Autorin Angela segne Gott Sie und Ihre Lieben!

[Elena]

Elena, was sind sie rosig und okay! Länger fertig als fertig. Vielen Dank für diesen wunderbaren Bericht und das Vertrauen in das Rezept. Ich hoffe, dass Sie solche Kuchen mehr als einmal backen werden.

Ich hoffe, dass Sie solche Kuchen mehr als einmal backen werden.

Bestimmt !!! Ich schlug mich auf die Hände ... die Hand greift nach dem dritten ...

Du, wie ich gerade bin. Bis ich alles esse, werde ich mich nicht beruhigen

Nun, sho, wir sind schwach, ich habe alle die Küche verlassen ...

Hoffe das hilft

[Ang-Kay,]

Ang-Kay, Vielen Dank für das Rezept! Ich habe jetzt eine Idee - was ist, wenn Sie anstelle von Reis Reismehl nehmen, Wasser einschenken und kochen, bis es dicker wird? Dann brauchen Sie keinen Mixer!

[P_NATA]

P_NATA, Nicht dafür)

Aber was ist, wenn Sie anstelle von Reis Reismehl nehmen, Wasser hinzufügen und kochen, bis es dicker wird? Dann brauchen Sie keinen Mixer! Haben Sie das zufällig versucht?

Habe es nicht versucht. Vielleicht kannst du. Wie berechnet man die Proportionen?

Dies ist nur empirisch ...

Ja. Sie müssen die Konsistenz erraten.