Desserts in Gelee "Sunflower" Tupperware

Und ich frage mich, was drin ist ...

Dies ist der "Drei-Schokolade" -Kuchen aus unserem Forum https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

[svbone]

Danke, Liebes, für die freundlichen Worte!

svbone, Svetlana, was für eine Schönheit!
Können Sie das Rezept teilen?

Ksyusha, ja, es gibt kein Rezept als solches ...
Auf einer Packung Kirschen Dr. Etkers Packung Instant-Gelee (mit Wasser und Zucker zum Kochen gebracht, abgekühlt, in Gelee gegossen, aufgelöst, wieder aufgewärmt, in eine Form gegossen)
Für 0, 5 saure Sahne, zwei Drittel eines Glases Zucker und Gelatine (auch eineinhalb Packungen).
Und unten ein normaler Keks.
Vielleicht wird jemand sagen, dass es viel Gelatine gibt, aber ich habe versucht, 1 Packung einzulegen - es stellte sich als sehr schwach heraus und schmolz schnell außerhalb des Kühlschranks.

Dies ist der "Drei-Schokolade" -Kuchen aus unserem Forum https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=102330.0

Eeeee ... die oberen Schichten scheinen klar zu sein, aber was hast du mit den unteren gemacht? Mehr pzhlst

[gefällt]

Nicht genug Tastengefällt unter der Post ...
und die Kirsche und 3 Pralinen sind sehr schön .. sogar sie sehen festlich aus.
in Schokolade wie ein Keks geschickt versteckt

[Klavier]

Klavier, die gleiche Mousse nur mit Bitterschokolade und einem Keks-na-ra, zwei, drei / der Name des Kekses \ in Form ausgeschnitten und geschoben.

Marina, sind die Proportionen gleich?

Nur 500 ml Sahne und 100 g Schokolade pro Schicht. Geschmolzene Schokolade in Sahne. Und sie verdünnte Gelatine mit Milch. Und du brauchst überhaupt nicht viel Keks.

In den Neujahrsferien habe ich auch mit der Form gespielt, während ich die Proportionen aufgegriffen habe - ich esse zu viel, aber etwas hat geklappt, ich werde mich verbessern

[Evgeniya]

Evgeniya! Wie schön es sich herausstellte !!!
Wir müssen auch etwas herausfinden!
Genug gesehen ... verpasst ...

Bis Sie es satt haben, mit der Form zu spielen, ist es ein Vergnügen ... Mit Ihrer Lieblingskirsche)))

Es könnte eine "betrunkene Kirsche" sein
Die Taufe steht noch bevor. Tatianas Tag.
Rote Schicht und Sangria können sein

[j @ ne]

Gelatine (auch eineinhalb Packungen).

Svetlana, welche Art von Gelatine gibt es? Und wie viel ist es in Gramm, wenn möglich?
Danke für die Antworten, ich muss es versuchen.

Hinzugefügt am Dienstag, 17. Januar 2017 um 08:55 Uhr

j @ ne, Zhenya ist ein gutaussehender Mann!

Svetlana, welche Art von Gelatine gibt es? Und wie viel ist es in Gramm, wenn möglich?

Ksyusha. Ich bin nicht Svetlana ..
Für 1 Liter müssen Sie 20 Gramm nehmen. Ich bin ein gehäufter Esslöffel.
Wenn es ein dicker Massensalat ist .. Joghurt ..
Wenn es flüssiger Saftsirup ist, dann 40 Gramm.
Sie müssen nur warmes Wasser ein paar Zentimeter über die Gelatine gießen und stehen lassen, bis es anschwillt. Erwärmen Sie sich 3-4 Minuten lang in einem Mikron bei kleinstem Volumen. Du kannst nicht kochen. Verliert gelierende Eigenschaften.
Abkühlen lassen und in einem dünnen Strahl unter Rühren mit einem Schneebesen in die Mischung gießen.
Alle Arten von Gelee sind nützlich für den Körper. Für Gelenke.
Nun, und ein schönes leichtes Dessert.
Ich habe hier letzte Woche 2 auf einmal - in einem Krabbenreissalat - für 20 Minuten in den Gefrierschrank gestellt (ohne Deckel)
Der zweite mit Joghurt goss dort gefrorene Himbeeren ein (goss Himbeeren in einen Beutel und klopfte mit einem Hammer - die Beeren verteilten sich in Segmente, aber die Segmente blieben intakt. Der Saft blieb drinnen.
In Joghurt, Rühren, Gelatine gegossen, Himbeeren gegossen, in eine Form gegossen - die Himbeeren waren gefroren - schnell gefroren. Ich habe es für 15 Minuten in den Gefrierschrank gestellt.
Ich sollte in einer Stunde woanders sein. mit Deckeln bedeckt .. in eine Tüte legen und mit 2 fertigen Kuchen gehen. Ich hatte keine Zeit, ein Foto zu machen, weil viele Leute da waren und sie schnell aßen.

Ich fügte 1 Beutel 15 g der einfachsten Gelatine zu jedem Teil (Fruchtkompott und cremig) hinzu, es verfestigte sich gut. Und für 500 g Joghurt erwiesen sich 15 g Gelatine als extrem klein, sie gefror nicht.

[Susika]

Susika, Larisa, danke, du musst auch etwas Süßes probieren!

Oooooooo !!! Und wo hat es mich gestört, dass ich solche Schönheit vermisst habe? Es gab überhaupt keine Benachrichtigungen !!!
Das ist Schönheit, Mädchen, du Marine
Clevere Mädchen !!!! Alles mit dem hellen Tag der Friedenstaufe, Freundlichkeit und köstlichen Rezepten !!!!

Gut gemacht, Mädchen, sie haben sich so gut vorbereitet. Neulich erinnerte ich mich auch an die Form und jetzt ... schnell und ohne Anstrengung ... Saure Sahne + Kirsche + Kefir ++ Gelatine + Zucker + Kakao + Kekse = ein weiterer Leckerbissen. Bedienen Sie sich!

Schön und lecker!

[Ksyusha]

Vielen Dank,Ksyusha ! Ja, lecker - ich liebe Sonnenblumen

[Häkchen]

Häkchen, wie schön! Sehr schön und lecker, da bin ich mir sicher
Und was für ein Cutter

[Yulechka]

Yulechka, !

Mädchen und Jungen, guten Abend !!! Ich habe lange Zeit das Forum gelesen und Brot nach vielen Ihrer Rezepte gebacken ... jetzt habe ich die Schönheit gelesen und bewundert, die Sie hier in dieser interessanten Form zeigen - die Sonnenblume ist ein Wunder ... Ich habe hin und her gelesen und Links gefunden, um eine solche Form zu kaufen, aber anscheinend bin ich irgendwo langweilig, ich habe 2 deiner Links durchgesehen, aber diese Formulare waren nicht im Verkauf, ich bitte um Hilfe für diejenigen, die im Tank sind, lass sie fallen, ich bitte dich noch einmal um den Link, wo ich diese Wunderschönheit definitiv bestellen oder an wen ich sie verkaufen kann Moskau, ich werde sehr, sehr dankbar sein. Mit freundlichen Grüßen Irina.

Hinzugefügt am Freitag, den 27. Januar 2017 um 21:30 Uhr

Und ich kann immer noch kein Foto einfügen. Wie kann ich es in einen Avatar einfügen? Wo sind meine persönlichen Daten? -Ich entschuldige mich im Voraus ...

Gepostet am Freitag, 27. Januar 2017, 22:43 Uhr

Ein Mädchen hat mir gerade in einer persönlichen Notiz geschrieben, ich hoffe, sie versteht, um wen es sich handelt, ich habe zehnmal versucht, ihr persönlich zu antworten, und ich habe die Briefe eingefügt, in denen Englisch erforderlich war, die Nachricht wird nicht gesendet, in anderen Foren, in denen ich registriert bin, gibt es keine solchen Schwierigkeiten, ich war wirklich nervös, gut Dies ist sogar meinem Mann nicht gelungen. Im Allgemeinen bitte ich Sie, mir zu schreiben, wie ich Sie kontaktieren und Geld überweisen kann. Ich werde Ihr Formular gerne kaufen. Wenn Sie eine Telefonnummer schreiben möchten, rufe ich an, wenn es Ihnen passt.

Guten Sonntag allerseits! Und wir haben es mit dem Avatar herausgefunden. Und ich habe bereits versucht, Gelee nach zwei Ihrer Rezepte zuzubereiten, obwohl es sich bisher in Gläsern für Martini als sehr viel herausstellte, obwohl wir es nicht geschafft haben, ein Foto zu machen, wissen Sie, mega-leckere Leckereien wie ein Taifun, der wegfegt. Ich möchte eine echte Sonnenblume kaufen ...

Mädchen helfen !!!!!!! machte drei Pralinen Kuchen für morgen.
Dabei stellten sich Fragen.
Am Anfang habe ich gelesen, dass ich die Hälfte des Teils der Tasche gemacht habe.
Und aus irgendeinem Grund entschied ich, dass die Schichten in zwei Hälften waren.
Ich fing an, es so dick zu machen, dass ich geschwollene Gelatine hinzufügte, so dass die Mischung sofort zu einer Art zähem, schleimigem Material gemacht wurde, das mehr oder weniger besser Sahne hinzufügte
Milch war 200 Gramm, also wurde mindestens diese Schicht gemäß dem Rezept für 200 Gramm Sahne hergestellt.
Ich habe es dazwischen in den Gefrierschrank gestellt, jetzt habe ich es auf den Balkon gestellt, wie im Kühlschrank ...
Also ich weiß nicht, was passieren wird ..... Ja, und ich habe auch den Keks verwechselt und in die erste Schicht gelegt, morgen wird es notwendig sein, ihn irgendwie zu verstecken, es wird sich oben herausstellen.
Marin, hast du die Form mit etwas gelegt? Ich habe es nur geschmiert, als Natasha zuerst geraten hat, mit Öl und Wasser zu wachsen.
Ich kann mich immer noch nicht mit Gelatine anfreunden ... Ich bin die ganze Zeit nervös ...

Ich tat es, stellte es auf den Tisch, ging zum Telefon und mein Mann scherzte ...





Top, Kirsche, lecker. Die unterste Schicht ist Quark-Sauerrahm. Das Foto zeigt Körner von Hüttenkäse. Hier fehlt etwas ...
Zärtlichkeit wahrscheinlich

Und wie schön, aber für Zärtlichkeit kann Schlagsahne?

[svbone]

svbone, Svetlana-Sauerrahm und Hüttenkäse wurden nicht mit einem Mixer geschlagen? Wenn Sie nicht schlagen, wird es keine Pracht geben und wird wie * Seife * sein.

Ksyusha, danke! Ich werde es versuchen. Alles verwirrt mich, dass sie jetzt, egal welche Creme Sie sich ansehen, eine solche Haltbarkeit haben! So viel Chemie in ihnen! Deshalb bevorzuge ich saure Sahne, besonders vom Markt einer bewährten Milchmagd oder von einem Kloster.
Larissa, ausgepeitscht und nicht so geschmacklos. Aber nicht das, was ich gerne hätte. A. Verstanden - CREAMY IN GESCHMACK UND ZEIT in Konsistenz sind nicht genug.

[svbone]

svbone, Svetlana, schlagen Sie die saure Sahne gut .. fügen Sie Hüttenkäse hinzu, wenn Sie schlagen und Gelatine ist auch ein dünner Strom - dann wird das Gelee üppig sein ..
Um die Masse gleichmäßig zu verteilen, gießen Sie sie auf das mittig hervorstehende Teil.Damit die Quarkmasse schneller in die saure Sahne geworfen werden kann! (Wenn Sie sie einsetzen, ertrinken sie nicht. Sie müssen sie mit Gewalt werfen.) Gefrorene Beeren.
Sie geben die Kälte ab, das Gelee verfestigt sich schneller, die Beeren (Himbeeren, Erdbeeren) bleiben intakt und schön geformt (Original)
Wenn wir aufgetaute Beeren einsetzen, verlieren sie ihre Form. ..
In transparentem Gelee das gleiche.

[svbone]

svbonewas für ein lecker! So schön! Es ist jedoch notwendig, unsere eigenen Leute mit Kaugummi zu verwöhnen ...

[svbone]

svbone, Svetlana, schlagen Sie die saure Sahne gut .. fügen Sie Hüttenkäse hinzu, wenn Sie schlagen und Gelatine ist auch ein dünner Strom - dann wird das Gelee üppig sein ..

Larisa, danke für den Rat. Ich kombinierte sofort saure Sahne mit Hüttenkäse ... Ich wusch es mit einem Löffel und begann dann zu schlagen.

Seltsamerweise verschwand meine Nachricht ... wie jeder hier mochte ich die neuesten Kreationen auf dieser Seite Galchonok und Svbone - es sieht von außen sehr strukturiert aus, ich wollte wissen, wie viel das fertige Produkt in Kilogramm produziert?! ... oder Gramm ...

Form 1,5 l. wenn in einem Ring gemacht ... wenn ganz mit einer zusätzlichen Kappe, dann 2 Liter. Und das Gewicht hängt von den verwendeten Produkten ab, einige sind leichter, andere schwerer.

Und jetzt ist klar ... zumindest werde ich eine Darstellung in Litern haben, danke !!!!

Mädchen helfen mir zu sagen, was mein Fehler ist. Warum ging das Hinzufügen von Gelatine mit einer Art Schleim einher?

Mädchen helfen !!!!!!! machte drei Pralinen Kuchen für morgen.
Dabei stellten sich Fragen.
Am Anfang habe ich gelesen, dass ich die Hälfte des Teils der Tasche gemacht habe.
Und aus irgendeinem Grund entschied ich, dass die Schichten in zwei Hälften waren.
Ich fing an, es so dick zu machen, dass ich geschwollene Gelatine hinzufügte, so dass die Mischung sofort zu einer Art zähem, schleimigem Material gemacht wurde, das mehr oder weniger besser Sahne hinzufügte
Milch war 200 Gramm, also wurde mindestens diese Schicht gemäß dem Rezept für 200 Gramm Sahne hergestellt.
Ich habe es dazwischen in den Gefrierschrank gestellt, jetzt habe ich es auf den Balkon gestellt, wie im Kühlschrank ...
Also ich weiß nicht, was passieren wird ..... Ja, und ich habe auch den Keks verwechselt und in die erste Schicht gelegt, morgen wird es notwendig sein, ihn irgendwie zu verstecken, es wird sich oben herausstellen.
Marin, hast du die Form mit etwas gelegt? Ich habe es nur geschmiert, als Natasha zuerst geraten hat, mit Öl und Wasser zu wachsen.
Bisher kann ich mich in keiner Weise wirklich mit Gelatine anfreunden ... Ich bin die ganze Zeit nervös ...
Mehr Details: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=434509.260

Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es nicht schlecht, lecker, wenn auch sehr fett für mich war ...
Und wenn die Gelatine anschwillt, muss sie erneut mit Wasser verdünnt werden, damit sie fließt? Es ist wie Grießbrei geworden, verdickt ...

Mädchen helfen mir zu sagen, was mein Fehler ist. Warum ging das Hinzufügen von Gelatine mit einer Art Schleim einher?
Im Allgemeinen stellte sich heraus, dass es nicht schlecht, lecker, wenn auch sehr fett für mich war ...
Und wenn die Gelatine anschwillt, muss sie erneut mit Wasser verdünnt werden, damit sie fließt? Es ist wie Grießbrei geworden, verdickt ...

Lilya ... hast du es gerade in einem Wasserbad oder einer Mikrovonovka mit der niedrigsten Leistung aufgelöst?
Wenn selbst wenn es zum Auflösen erwärmt wurde, es zu dick war, Sie Wasser oder Milch (d. h. Flüssigkeit) benötigen, es hinzufügen, mit einem Löffel nehmen, können Sie sehen, dass die Flüssigkeit fließt ... andernfalls kann es beim Einfüllen in die Gesamtmasse sofort in Gerinnseln und gefrieren du kannst sie nicht brechen. denn zu saurer Sahne oder was auch immer Sie haben - (fermentiertes Milchprodukt) können Sie sich nicht aufwärmen.
Ich gieße 100 ml warmes Wasser oder Milch oder Saft für 20-25 Gramm Zlatina, die Flüssigkeit ist kürzer.

[Larissa]

LarissaEs tut mir leid, dass ich dich schon das zweite Jahr gefoltert habe ....... aber ich werde alles so machen wie ich und mich aufregen ...
Es stellt sich heraus, dass ich sofort 100 ml pro 25 Gramm gieße. Und wenn es verdickt ist, füge ich mehr hinzu. Recht?
Ich werde wieder versuchen, etwas Einfacheres zu tun, um mit Gelatine Frieden zu schließen ...

Lily, du folterst mich nicht, alles ist in Ordnung. 100 ml reichen für eine normale Konsistenz.
Gießen Sie einen mikrowellengeeigneten Becher und warmes Wasser ein. Es wird mindestens 15-20 Minuten stehen, es wird anschwellen, Sie können es sofort sehen, wenn es fertig ist, die Gelatine wird anschwellen und transparent werden. Dann stellen wir es mit der niedrigsten Leistung in die Mikrowelle - 200-300W .. 3-4 Minuten.
Die Hauptsache ist nicht zu kochen, sondern nur aufgewärmt und * geschmolzen *. Joghurt schlagen .. Sauerrahm .. sogar nur Kefir und Gelatine beim Schlagen einfüllen.

Ooooooo-Beautyaaaa, als sie dieses Thema angriff, bin ich so bereit, allen hier zu applaudieren, die einige Handwerker sind, super einfach !!!!

[Susika]

Susika, Larissa hört nie auf, Ihre Meisterwerke zu bewundern!

[Susika]

Susika, Larochka Super schön !!! : bravo: Ich werde es definitiv morgen oder übermorgen tun und zeigen, was passiert ist.

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017, 23:24 Uhr

LarissaUnd wie groß ist die Gesamtmasse von ml Sauerrahm oder Kefir?

[Susika]

Susika, Larissa hört nie auf, Ihre Meisterwerke zu bewundern!

Vielen Dank, Ksyusha ... aber all die einfachsten und einfachsten handlichen Produkte.

Hinzugefügt Mittwoch 01 Feb 2017 01:27

Susika, Larochka Super schön !!! : bravo: Ich werde es definitiv morgen oder übermorgen tun und zeigen, was passiert ist.

Hinzugefügt am Dienstag, 31. Januar 2017, 23:24 Uhr

LarissaUnd wie groß ist die Gesamtmasse von ml Sauerrahm oder Kefir?

Lily, danke .. aber die Wahrheit ist Brei von einer Axt ..
Wir rechnen, wir haben 1,5 Liter. Wenn wir eine transparente * dekorative * Schicht machen, sind es mindestens 200 ml ... Kefir oder Joghurt 1l + gelb mit Wasser 100 ml - und es ist Platz für die Basis - Keksstücke, brechen Sie die Kekse ..
So etwas wie diese Versammlung

Wichtig ist, es nicht mit Öl zu übertreiben, sonst wächst Öl. wird auf die erste * dekorative * Schicht fallen und die zweite Schicht - Joghurt wird gehen ..
Oder wenn es gesalzen ist - mit Fisch - Brötchenwürfeln - trockene Backwaren (trocken selbst, es gibt immer 3 Liter) oder wenn es mit Wurst oder Hering gewürfeltem Wurstbrot ist (keine Cracker, aber Sie können Kruste)
So stellt sich die gesamte Form 1.5L heraus.
Wenn Sie 2 Liter (mit einem zusätzlichen Deckel) machen, dann machen Sie eine Masse von 1,5 Litern.

[Susika]

Susika, was für eine kreative Person du bist !!!

Larissa, machen sie auch Hüttenkäse mit saurer Sahne?
Wir haben so ein leckeres Dessert, das von einem Bauernladen verkauft wird. Hüttenkäsecreme heißt.
Ich vermute, dass es saure Sahne, Hüttenkäse, Zucker und Vanillin gibt ...

[Larissa]

LarissaAhhhh, Schönheit, die du hier hast
Was ist die Form für Tiroler Kuchen?

[Susika]

SusikaWas für eine kreative Person du bist !!!

Larissa, machen sie auch Hüttenkäse mit saurer Sahne?
Wir haben so ein leckeres Dessert, das von einem Bauernladen verkauft wird. Quarkcreme heißt.
Ich vermute, dass es saure Sahne, Hüttenkäse, Zucker und Vanillin gibt ...

Lily, nein ... du sagst auch ...
Jetzt mache ich es auch oft, aber ich mache keine Bilder mehr.
Hüttenkäse-Sauerrahm ist natürlich möglich. Wenn nicht sehr fettig. Ich nehme den Hüttenkäse fettarm und ziemlich weich, dann, wenn er mit saurer Sahne geschlagen wird, wird er cremig, nicht körnig.
Wir verkaufen auch Quarkcreme in Gläsern. Tuben mit 300 g Vanille, Banane, Erdbeere, Aprikose.
Sie können auch hinzufügen - Bananen zerdrücken und schnell eingeben - aber sie werden immer noch dunkler.
Aprikose - von Kompott ist es besser, in eine homogene Masse - Sie können es mischen - Sie können einen kleinen Chopper 300ml verwenden - es ist schnell und bequem ..
Sie können - saure Sahne-Zucker-Vanillin quarken und Cornflakes hinzufügen (wenn Süßes nicht in der Zuckermasse benötigt wird, wenn nicht süß, dann wird Zucker in der Masse benötigt) Hier geht es ohne Gelatine.
Flocken nehmen überschüssige Feuchtigkeit aus der Masse auf und der Kuchen behält seine Form.
Wer den Prozess nicht gesehen hat, isst und versteht nicht, woraus alles besteht

[Susika]

Susika, Larisa ist großartig !!!
Gestern habe ich Hüttenkäse gemacht, er ist weich, ich habe vor, ihn mit neuem Wissen zu machen!

Kannst du mir sagen, wie ich das Gelee aus der Plastikform entfernen kann? Ich möchte nicht schütteln - lockige Formen ...

Kann es einige Sekunden lang in heißes Wasser getaucht werden oder nicht?

Ja, es muss in heißes Wasser getaucht werden.

Und wenn Sie es vor dem Eingießen in die Form mit Pflanzenöl einfetten, oder funktioniert es nicht?