Latte Gelee

Latte Gelee

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Starker Kaffee	150 ml
Milch	120 ml
Gelatine	4 + 4 g
Zucker	2 TL

Kochmethode

• Bereiten Sie 150 ml Kaffee auf eine für Sie bequeme Weise zu. Nehmen Sie Kaffeepulver pro 1 Glas.
• In abgekühltem Kaffee die Hälfte der Gelatine einweichen, die sich dann auflöst. Gießen Sie die Masse in einen beliebigen Behälter und kühlen Sie. Wenn das Gelee erstarrt ist, hacken Sie es fein und gießen Sie es in ein Latteglas.
• Den zweiten Teil der Gelatine separat in Milch auflösen, Zucker hinzufügen. Gießen Sie Milch über das Kaffeegelee in ein Glas, um es zu bedecken, und stellen Sie es in den Kühlschrank.
• In der Zwischenzeit die restliche Milch mit einem Cappuccinatore (oder auf andere Weise) schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Geben Sie den Schaum in ein Glas auf das Gelee und stellen Sie es vor dem Gebrauch wieder in den Kühlschrank.
• 

Das Gericht ist für

1 Portion

Hinweis

Sie können Ihrem Kaffeegelee Zucker hinzufügen oder auf beide Mischungen verteilen. Ich trinke keinen Kaffee mit Zucker, also habe ich die Milch gesüßt. Dieses Ergebnis hat mir sehr gut gefallen. (Ich empfehle überhaupt nicht, Zucker zu entfernen).

Ich habe keine speziellen Werkzeuge, um Schaum zu bekommen, aber ich habe es nicht geschafft, mit einer so kleinen Menge Milch mit improvisierten Mitteln stark genug Schaum zu bekommen, so dass er sich nach einer Nacht im Kühlschrank leicht absetzte.

Ooooh, Rezept für uns! ! Wir lieben Latte!
Magisch! Ich kann mir vorstellen, wie lecker und reich! : girl-yes: Und ich hätte dir das Törtchen sofort gestohlen! Danke, Olga! Immer mehr überraschend!

und Milch mit Gelatine in einen Schaum schlagen?

und Milch mit Gelatine in einen Schaum schlagen?

Ja natürlich.

fein. muss versuchen

[Elisabeth]

ElisabethProbieren Sie es aus, es hat mir sehr gut gefallen.

Und ich hätte dir das Törtchen sofort gestohlen!

Olenka, Kuchenrezept Hier.

[Olya]

Olya, sehr schöne Fotos, besonders das letzte - mit einem Löffel! Sehr appetitlich!

[Marine]

Oh, Marine, Sag nicht! Ich habe heute wie nie zuvor gefrühstückt!

Olya, was für ein Originalrezept! Ich würde es gerne schon versuchen. Ich trinke morgens immer natürlichen Kaffee mit Milch ohne Zucker. Milch zu haben ist für mich schon süß.
Ich werde auf jeden Fall zuerst Ihr Rezept ausprobieren.
Vielen Dank für die Veröffentlichung des Rezepts!

[Elena]

ElenaIch trinke auch Kaffee ohne Zuckercreme. Aber hier kam Zucker sehr organisch herein - nicht gesüßt, sondern dem Geschmack hinzugefügt.
Ich war selbst überrascht.