Brötchen im Schwarzwälder Stil

Brötchen im Schwarzwälder Stil

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: Deutsche

Zutaten
irgendein Teig
Für die Füllung:	Alles mit dem Auge, die Löffel sind mit Dias gekennzeichnet:
Hüttenkäse	350 g
Zitronensaft	2 EL
Kakao	2 EL
Zucker, Vanillin	5 TL, auf der Messerspitze
Maisstärke	4 TL
Ei	1 Protein
Kartoffelstärke zum Zerbröckeln von Kirschen	2 TL
gefrorene Kirschen	1 Glas
Ei zum Bürsten, Zucker zum Bestreuen	1 Eigelb, 2 TL
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Schokolade	1/3 Fliesen
Butter	20 g
Sahne, kalt	30-50 ml

Kochmethode

• Geschockt von dem blitzschnellen Schwarzwälder Kirschtorte, der ein Stück unbenutzten Brotteigs (Molke, 50% Mehl 1c, 50% Vollkorn) beobachtete, wollte ich einen ähnlichen Geschmack, aber nicht so kalorienreich!
• 
• Alles für die Füllung mischen. Den Teig ausrollen, die Füllung verteilen, die mit Stärke vermischten Kirschen dazugeben, aufrollen, in Brötchen schneiden, in eine Form geben. Mit Eigelb bestreichen und mit Zucker bestreuen. Mein Teig war kalt, also stellte ich ihn in einen kalten Ofen und schaltete ihn für 200 g 35 Minuten lang ein. Schokolade und Butter schmelzen, vom Herd nehmen und die Sahne einrühren, die Glasur wird dick! Fetten Sie unsere Brötchen. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, und essen Sie es erst dann! Schokoladenglasur ist ein Muss, um den gefüllten Brotteig auszugleichen. Selbst wenn Ihr Teig reich ist, ist er schrecklich lecker mit Zuckerguss!
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Zeit für die Vorbereitung:

für alle 45min

Kochprogramm:

Ofen

[NataliARH]

NataliARHVersuchungeinEssen!

Danke Natasha, es ist so lecker. Und welcher Teig passt am besten zu diesen Brötchen?

Ich bin mir sicher, dass die Cinammon Rolls von unserer Website ausreichen werden

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=304354.0

Ich habe jetzt diesen Teig, ein Favorit für die Sinabonne, und warum diese Brötchen nicht die Art von Sinabonne sind und ich Kuchen backe. Der Teig ist eine Freude!

[Ludmila]

LudmilaIch versuche mitzuhalten
Natalia, danke, und jeder Teig reicht natürlich, je schmackhafter der Teig, desto gesünder die Figur)))) Ich hatte es wie Brot, aus einer Laune heraus für Kuchen geknetet. Lyusyen, fit und ich war zu faul, um Butter zu machen, als es schon fertig war)))

lyusyen, das reicht, aber ich war zu faul, um Butter zu machen, als es schon fertig war)))

Und ich mochte den Sinabon-Teig so sehr, dass es im Allgemeinen jetzt keine Probleme mit Kuchen gibt. Immer erfolgreich. 1,5 Stunden in einem Brotbackautomaten und all die Liebe))))

Ich werde auf jeden Fall Ihre Version versuchen! Vielen Dank!!!!

Das Thema Schwarzwald ist in diesem Wettbewerb konkurrenzlos! Erstaunliche Brötchen! Oh, was für Kirschen!