Desserts in Gelee "Sunflower" Tupperware

Gelatine wurde mit kalter Sahne gegossen, sie zerknitterte. Beeren gossen warmen Sirup, gefärbt. Nun, das sind alle Fehler.

Panna Cat mit Strawberry Cooley:

Gelatine wurde mit kalter Sahne gegossen, sie zerknitterte. Beeren gossen warmen Sirup, gefärbt. Nun, das sind alle Fehler.

Natasha, und Sie Gelatine in Sahne - und ständig umrühren .. mit einem Schneebesen .. Esl und das Produkt ist keine saure Milch (Kefir, saure Sahne, Joghurt), aber Milch oder Sahne können in der Mikrowelle erwärmt werden, die Gelatine schmilzt.
Wurden die Beeren aufgetaut? besser gefroren - wir sparen Zeit und sparen die Form von Beeren (Himbeeren). Das Gelee kann warm sein .. nicht heiß.
aber im Allgemeinen ist es schön und vor allem, dass es lecker war.

[Maryka]

Maryka,
Maya, du hast einen hübschen Coolie - wahrscheinlich einen reichen Geschmack

Und ich habe heute auch eine gute Laune



Ich ging, um Panna für die Katze zu kochen und alles über Kulis zu lernen ... Ich möchte, wie Maya, hübsch und lecker sein

Cooley ist wahrscheinlich ein reicher Geschmack

Sehr lecker, sehr wenig Zucker, ich mag den sauren Geschmack. Cooley wird wahrscheinlich laut gesagt, es wäre genauer: Basierend auf Coolie.

[Maryka]

MarykaJa, ich verstehe. Ich meinte auch, ist das Beerenpüree?

[Lenus]

so schön und lecker

Na ja, na ja)), natürlich), du hast noch nie lecker oder hübsch geschmeckt ...

Lenusund die Details werden ?!

Ich warte !!!

Ich brauche-brauche !!!

Bei mir Sonnenblume nicht getragene Lügen ...

Ich habe eine ungetragene Sonnenblume ...

Und bei mir. Meisterkurs im Studio. Pliz

[Maryka]

MarykaJa, ich verstehe. Ich meinte auch, ist das Beerenpüree?

Wir haben ein Erdbeer-Kuli-Rezept auf unserer Website. Ich habe gerade gefrorene Erdbeeren aufgewärmt, Zucker nach Geschmack hinzugefügt, mit einem Stabmixer gemahlen und Gelatine in 60-100 ml heißem Wasser (mit dem Auge) gelöst. Sie können die übliche Regel von 10 Gramm Gelatine pro halben Liter einhalten, aber ich habe es etwas abrupter gemacht, so dass ich mit Sicherheit 15 Gramm hineingesteckt habe.

Laris erwärmte die Creme, rührte sie um, trotzdem war die Gelatine ein Klumpen, anscheinend sollte sie in warme gegossen werden. Die Beeren waren gefroren, aber der Sirup war heiß. Aber lecker ......

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh,
Natasha, ist deine Gelatine vorher angeschwollen und du hast sie aufgewärmt, um dich aufzulösen?
In welchem ​​Stadium wurde er zu einem Klumpen mit dir?

Laris, ich füllte es sofort mit kalter Sahne und es wurde sofort ein Klumpen.

Und das ist mein Quark Pudding

[Natascha]

Natascha! Na endlich!!!! Die Schönheit!!!
Und mit oder ohne Füllung? ...
Und das Wort -Pudding-sehr für Avka geeignet !!!! Direkt aus einer Zeit !!!!

Danke, Licht!

Na endlich!!!

Ich ging zum zweiten Nachtisch weiter. Nun ja, ich habe Ananas mit der Füllung hinzugefügt, nur war es ein Esel auf dem ganzen Boden, es war notwendig, es kleiner zu schneiden.

Nein! Nicht kleiner!
Es ist notwendig, es mit einer kleinen Schicht zu füllen und es in den Kühlschrank mit Gefrierfach zu stellen, damit es greift!
Und dann lege alles auf diese Schicht und fülle sie mit dem Rest!
Auch wenn es kleiner ist ... es wird sich trotzdem niederlassen!

Wenn ich Panna-Cotta mit natürlicher Vanille mache, sinken sogar diese Kritzeleien und das alles auf den Boden !!!
Jetzt kühle ich die Masse vor dem Gießen gut im Kühlschrank ab, damit sie wie Gelee aussieht! Und dann fülle ich es aus! Und alles ist gut !!!

Licht, ich habe es nicht in Schichten gemacht, sondern in Gesamtmasse.

[Natascha]

Natascha... also habe ich verstanden ...
Sie sagen nur, dass sich die Stücke niedergelassen haben ...
Und was wäre in der Mitte, dann sollte es dann in zwei Stufen sein! ...

Nach dem Rezept stören sie einfach die Quarkmasse, und ich fügte mehr Schlagsahne hinzu, und deshalb sanken sie fast alle ab.

Natasha, wo hast du dich niedergelassen, wenn du überflutet hast ...es steht, während es gefriert, * verkehrt herum * .... dann, wenn es gefriert, drehen Sie es um und die Ananas oben stellen sich heraus ... okay ..
Ich habe einmal geschrieben. Ich habe die Masse eingegossen und dann die Beeren und Früchte hineingelegt. Wenn die Masse ziemlich dick ist, dann lege ich sie nicht einmal hin, sondern werfe sie mit Gewalt. Damit sie in die Masse hinuntergehen. Ich störe nicht in die Masse.
Gefrorene Beeren auch. Die Beere wird in der Masse aufgetaut - es gibt Kälte - Gelatine härtet schneller aus und die Beere verliert nicht ihre Form. Sie bleibt schön, wie frisch.

[Natascha]

Natascha, kluges Mädchen !!! (y) Wundervolles Dessert, ich habe wirklich nicht verstanden, wo sich das niedergelassen hat, ich sehe nichts und es hat wahrscheinlich den Geschmack in keiner Weise beeinflusst))) Sag mir, ist es lecker? Und wenn möglich, die Details, welche Art von Hüttenkäse ich genommen habe - das Rezept ... Damit ich sozusagen zur Hand war, möchte ich das auch stapeln

Ich sage dir.
Zutaten: 0,5 EL. Milch, 15 gr. Gelatine, 10 gr. Vanillezucker, 250 gr. Hüttenkäse, 0,5 EL. saure Sahne, 0,5 EL. Puderzucker, 2 Ananasringe oder andere Früchte (ich habe Ananasstücke genommen).
Gelatine in Milch auflösen und 20 Minuten quellen lassen. Mischen Sie Hüttenkäse mit Puderzucker, Sauerrahm und Vanillezucker zu einer flauschigen Masse. Ananasringe in Stücke schneiden. Gelatine heiß erhitzen, vorsichtig in die Quarkmasse gießen und gründlich mischen. Ananasstücke hinzufügen und nochmals gut mischen. Die Masse in eine Form geben und 4-5 Stunden im Kühlschrank lagern.
Ich hatte keine saure Sahne, aber es gab eine Packung (500 ml) 33% Sahne im Kühlschrank, ich peitschte sie auf und fügte sie dem Quark hinzu.

Welche Art von Hüttenkäse hast du genommen?

Natasha, ich nehme Hüttenkäse von meiner Milchmagd.
Laris, da ich mehr Sahne hatte als Sauerrahm nach dem Rezept sein sollte, stellte sich heraus, dass meine Masse lockerer war oder so und die ganze Ananas sank nach unten. Aber es hat mir so gefallen. Und es ist nicht süßlich, wenn jemand süßer liebt, kann man sehen. Pulver hinzufügen.

Hat es nicht ein bisschen mutig geklappt? ist ein Haufen Sahne und hausgemachter Hüttenkäse?

Laris, ich nehme keinen sehr fetten Hüttenkäse. Meine Milchmagd bringt 3 Arten Hüttenkäse mit, daher ist es nicht sehr fettig.

Hier ist meine "Sonnenblume"

[Inna]

Inna!!!!! Wow!!!!
Freude!!!!!!

Ich habe so lange nach diesem Formular gesucht, dass ich es bereits durch Larissa bringen wollte, aber die Lieferung ist ein wenig teuer, und so fanden sie es für mich vor Ort, aber ich habe es nach Ihren Rezepten hergestellt. Es stellte sich heraus, dass es vorgefertigt war und Hüttenkäse und Ei (Eigelb mit Milch gebraut), Sahne und Weiß mit Zucker und Keksstücke und getrocknete Aprikosen mit Feigen, im Allgemeinen alles, was wir lieben, und Himbeeren mit Johannisbeeren mit Zucker und etwas Stärke.

[Svetlana]

Svetlana, Vielen Dank !!!

Inna, es ist ein wunderbarer Nachtisch!

[Nyusya23]

Nyusya23, Inna, es ist klar, dass der Gute herauskam .. die Kanten sind eben .. (das Gelee selbst)

[Larissa]

LarissaIch habe getan, was du gelehrt hast, ein wenig Öl und Wasser in die Form gegossen, gut gewichst und sie dann mit der fertigen Mischung gefüllt, Keks und getrocknete Früchte hinzugefügt und umworben!

Inna, die Hauptsache ist, das Prinzip zu verstehen .. und das Verhältnis -Flüssigkeit (Masse Salat, Joghurt oder was auch immer wir füllen) und Gelatine.. und alles wird gut. Und kochen Sie aus dem, was im Kühlschrank ist

[Inna]

Inna, das Dessert ist wunderschön !!! Und was für ein Futter Es zieht etwas an, um die Sonnenblume zu verpfuschen, was für eine coole Form
Und ich habe dieses Wochenende einen Fischaspik)))


Mädchen, wie kann man das Rezept in Temka neu erstellen und umbenennen? Etwas wie: "Gerichte in Geleeform Sonnenblume von Tupperware" Und dann ist es für mich unpraktisch, Salz in Desserts zu geben, aber die Form ist so universell ... Ich habe den Küchenchef lange gefragt, aber er hat meine Anziehungskraft nicht gesehen

[Nyusya23]

Nyusya23Was für eine verführerische Schönheit du hast!
notka_notka, dass ich nicht so lecker war. ...

[notka_notka]

notka_notka, ja, nach einem süßen würde es mir wirklich nichts ausmachen, so ein geliertes zu haben, und sogar mit Flusskrebsfleisch (wenn ich mich nicht irre) !!!

[Inna]

Inna, Aspik aus Fisch (gekochte Köpfe, Schwänze und Forellensteak), Riesengarnelen, Karotten, Petersilie, Bonduelle-Gemüsemischung aus der Dose. Köstlich!

Ich dachte für Riesengarnelen, dass sie Krebse Hälse waren.

Sehr cool!
Sehr hübsch!

Larissa und ich haben irgendwie eine andere Form verschmiert, aber das Gelee ist nicht herausgesprungen. Schlecht geölt?

Schließlich machte ich ein Dessert in der Form: Erdbeer-Kuli oben, Quark-Pudding unten, vor ein paar Seiten gab Natalia Voronezh das Rezept

[Julia]

Juliawie schön er ist !!!!
Super!!! Cooley ist Erdbeere durch einen Mixer?

[Natalia]

Natalia, danke) Ja, Kulis sind Erdbeeren mit Zucker, gemahlenem und Gelatine. Hier ist eine Temka drauf
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405972.0

[Schnelles Dessert]

Wir müssen am Morgen die Uniform ausziehen, mit Süßigkeiten geärgert.
Das Gelee härtet fast sofort aus, wenn die gefrorenen Beeren ausgelegt werden.
Schnelles Dessert: Sahne, Kekse, Sahne, Beeren, Sahne usw. Beeren, Sahne (Sahne: Sauerrahm + Zucker + geschmolzene Gelatine, in einem Mixer schlagen) Im Kühlschrank nach 15 Minuten fertig stellen (Zeit hängt von der Anzahl der Beeren ab, je mehr, desto mehr friert schneller ein)

[Svetlana]

Svetlana, und Sie haben das Hauptthema von Tupper überhaupt nicht gelesen? ...
Sie geben alle Ratschläge, die wir dort schon durchnässt haben ...
Und mehr als einmal ... und mit vielen Fotos! ...
Hier ist dieser Rat, speziell, den sie uns gegeben hat Larissa ! Und das alles zeigte sie mit Fotos ...
Und wir alle benutzen es schon lange ...
Du bist noch ein Anfänger ... Du hast etwas über Temko gelesen! Es gibt sooooo viele interessante Dinge !!! ...

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan, Sveta, greife nicht an. Ja, ich bin vor kurzem hier, ich lese Themen, während ich Freizeit habe. Aber ich bin schon seit 8 Jahren mit den Gerichten sehr vertraut, es tut mir leid, dass ich mich wiederholt habe, aber vielleicht gibt es hier andere Neulinge, die nicht 100% des gesamten Forums gelesen haben

[Siebenjahresplan]

Siebenjahresplan,
Leicht, diese Tipps würden an prominenter Stelle platziert - um ehrlich zu sein, gibt es keine Möglichkeit, alle Seiten zu lesen ((()

LanaG,
Svetlan, danke))

Und ich warte auf den Schimmel, meine Verwandten in Estland haben ihn als Geschenk gekauft)) Und ich mache mich bereit, ich muss die Theorie skizzieren oder so

[Lena]

Lena, also wurde dieses Thema bereits angesprochen ...
Es gibt nur viele Produkte in Tupper!
Und dort, im Thema, gibt es auf fast jeder Seite Ratschläge (und manchmal mehr als eine) zu jedem Produkt! Und sogar zu mehreren!
Es ist einfach nicht möglich, all dies auf die erste Seite zu setzen ...

Aus diesem Grund habe ich vorgeschlagen, hier Rezepte zu veröffentlichen und Tipps zur Verwendung des Formulars "Sonnenblume" auszutauschen. Sie werden tagsüber mit Feuer nichts im Hauptthema finden