Pizzaofen

In diesen Öfen wird mit einer Steinpizza 5 Minuten gebacken. In Pizzerien backt niemand länger als 5 Minuten Pizza, länger als 5 Minuten aus dem Ofen ist es keine Pizza mehr

[Zigeuner]

Zigeunerhalte deine Pferde ...
In 5 Minuten hat die Pizza nur noch Zeit, sich richtig aufzuwärmen, aber sie muss auch gebacken werden ... mindestens 15-20 Minuten ...

Nein, 5 Minuten, sie schreiben darüber in den Beschreibungen dieser Öfen, ja, es gibt diejenigen, die diesen Ofen vor langer Zeit im Forum gekauft haben, und ich habe Bewertungen im Internet gelesen, 5 Minuten. Es gibt Stein und hohe Temperaturen. Die Pizza ist kein Kuchen, sie ist dünn, was 15 Minuten dauert, um sich dort aufzuwärmen
Mein Mann hat übrigens einmal unfreiwillig in einer Pizzeria gearbeitet.

Ich bestätige, die Pizza ist 5 Minuten lang gebacken !!!! ...

Alle!!! WOLLEN!!!!

aber sag mir was sind ihre Dimensionen? Ansonsten ist der Platz nach dem Kauf der AG stark zurückgegangen
Vielen Dank

dass der Link ungefähr 35x40x25 sein sollte

Ist es möglich, diese Geräte innerhalb von 5000 abzuholen?

Und darin kochen sie neben Pizza noch etwas anderes?

versuchen Sie Pita, ich denke, es ist bequem, Pita darin zu backen. Selbst wenn Sie ein Teflon-Tablett haben, können Sie Omeletts braten.

Das Kit enthielt kein Tablett. Hat jemand jemals die Khachapuri gebraten?

Erzähl mir von TRISSAs Pizzabäcker?
wenn ja wie geht es ihr ??

Ja. Ich habe aus Zeitmangel nur einmal gebacken, es hat nicht ein bisschen geklappt (es ist meine eigene Schuld), es hat super geschmeckt, im Ofen hat es nie geklappt.

Nun, das hat die zweite Pizza gebacken ... bei der Temperatur ist jetzt alles normal, aber du brauchst etwas mehr Zeit. Aber ich habe eine andere Frage? Bei diesen beiden Halbtöpfen (mit denen die Pizza auf einen Stein gelegt wird) steht geschrieben, dass man reichlich mit Mehl bestreuen muss ... nun, bestreut ... und nachdem ich die ganze Pizza im unteren Mehl gebacken habe, ist es irgendwie nicht sehr lecker, das letzte Mal habe ich sie ein wenig bestreut, also habe ich die Pizza kaum gestohlen mit Teer auf einem Stein ... Sag mir, was ich falsch mache ... also will ich die richtige Pizza

Niemand kann etwas raten

Z würde raten, aber ich habe eine DEU, es gibt keine Geräte, um Pizza auf ein Backblech zu legen ... Ich rolle es sofort auf einem Backblech aus. Vielleicht sollten Sie versuchen, sofort auf einem Stein zu rollen?

ES WIRD ES NICHT AUF EINE VERRÜCKTE TEMPERATUR WÄRMEN UND ES IST AUF IHM POSITIONIERT

ES WIRD ES NICHT AUF EINE VERRÜCKTE TEMPERATUR WÄRMEN UND ES IST AUF IHM POSITIONIERT

Vielleicht probieren Sie dann einen anderen Teig? In den letzten 2 Jahren habe ich in unserem Forum über Kartoffelteig für Pizza gelesen - ich mache es nur mit ihm! Ich mag es sehr und der Teig ist gehorsam, er klebt an nichts!
Das Rezept war schon mal hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , jetzt sehe ich es dort nicht, ich werde es hier vollständig geben

volle Portion halbe Portion
Trockenhefe 2h. l. 1h der Löffel
Mehl 400g 200 gr
trockene Karten. Kartoffelpüree 5 EL. l. 2,5 EL. Löffel
Milch, Wasser 250 ml 125 ml
Olivenöl 2 EL. l. 1 Esslöffel. der Löffel
Zucker 1 EL. l. 0,5 EL. Löffel
Salz 1,5 TL l. 0,75 TL
Vorbereitung
Aus diesem Teig (in einer Brotbackmaschine kneten, nach 1,5 Stunden ist der Teig fertig, wenn ich es eilig habe, nehme ich ihn nach dem ersten Entbeinen früher heraus) werden 2 große Pizzen erhalten (auf einer Form mit 33 cm Durchmesser). Mit in Öl getauchten Händen "butter" ich die Form und dehne den Teig (ich teile ihn zuerst in 2 Teile) entsprechend der Form (ich rolle nie eine Pizza mit einem Nudelholz, nur mit meinen Händen, der Teig ist sehr elastisch und weich, einfach zu verwenden), ich mache kleine Seiten. Ich schalte den Ofen bei 220 Grad ein und beginne die Füllung zu schneiden, der Teig geht zu diesem Zeitpunkt auf (bereits in der Form). Für die Füllung nehme ich definitiv Mozzarella, 250-300 Gramm, 200-250 Schinken, so viele Oliven wie Sie möchten (ich schneide in zwei Hälften), manchmal Ananas aus einer Dose (ich schneide sie in Würfel). Wenn ich nicht faul bin, mache ich die Sauce selbst (wenn Sie interessiert sind, schreibe ich ein Rezept, es wird nur in einem Mixer aus frischen Tomaten und Paprika hergestellt). Ich schneide Mozzarella und Schinken in dünne Scheiben (ich schneide den Käse, es wird schmackhafter).
Das Styling ist immer so - zuerst die Sauce (im Extremfall Ketchup), dann der Mozzarella, dann der Schinken, die Oliven, die Kräuter. Und in einem heißen Ofen für 10-12 Minuten orientiere ich mich an den Seiten - sobald sie gebräunt sind, ist die Pizza fertig. Der Teig in dieser Pizza ist wunderbar - innen weich, flauschig, gleichzeitig dünne Kruste (nicht trocken!) Und viel Füllung. Eine volle Portion reicht für 2 Pizzen.

Nun, das hat die zweite Pizza gebacken ... bei der Temperatur ist jetzt alles normal, aber du brauchst etwas mehr Zeit. Aber ich habe noch eine Frage? Diese zwei halben Züge (mit denen die Pizza auf einen Stein gelegt wird) steht geschrieben, dass man reichlich mit Mehl bestreuen muss ... nun, ich habe es bestreut ... aber nachdem ich die ganze Pizza von unten in Mehl gebacken habe, ist es irgendwie nicht sehr lecker, das letzte Mal habe ich es ein wenig bestreut, also habe ich die Pizza kaum gestohlen mit Teer auf einem Stein ... Sag mir, was ich falsch mache ... also will ich die richtige Pizza

Es ist mir auch nicht gelungen ... Wenn Sie einen dichteren Teig machen, ist dies keine Pizza mehr. Andernfalls kommt es dann mit dem Prototyp nicht aus. Das Mehl brennt eindeutig. Ich bedaure bereits, dass ich es gekauft habe.

Ich werde wahrscheinlich wieder andere Teigrezepte probieren. Oder ich probiere das Rezept in ihrem Buch aus. Aber das Urteil ihres Mannes ist einstellig: "Sei nicht beleidigt, aber die Pizza ist super im Ofen, und hier kommt der GE."
Ich werde immer noch bleiben

Wie geht es Ihnen? Ich habe es gestern noch einmal versucht und die Salzschalen großzügig verschmiert. Butter, der Teig rutschte ab, aber der Boden der Pizza war sehr verbrannt. Ich möchte es auch bei einer niedrigeren Hitze versuchen, oder natürlich brannte es Öl

Hallo zusammen! Danke für den Temko. Ich bin krank mit einem Pizzabäcker, ich kann nicht. Sag mir, wer hat Fagor - hast du versucht, heiße Sandwiches darin zu machen? Wird sie diese Mission bewältigen?

Wie geht es Ihnen? Ich habe es gestern noch einmal versucht und das Salz großzügig auf den Tabletts verteilt. Butter, der Teig rutschte, aber der Boden der Pizza war sehr verbrannt. Ich möchte es auch bei einer niedrigeren Hitze versuchen, oder natürlich brannte es Öl

Ich habe keinen Erfolg, der Boden trocknet auch bei niedriger Temperatur noch aus, oder vielleicht ist Pizza nur für mich, wenn der Teig dünn und weich ist, und mein Ofen ist für Liebhaber von Knusper. Kurz gesagt, ich habe oft Pizza im Ofen gebacken, aber im Moment habe ich dieses Ding geworfen (ich mag nicht, was sich herausstellt, aber es ist nicht bequem, vor meiner Familie zum Ofen zurückzukehren, also habe ich gerufen, dass ich es brauche). Kurz gesagt, ich habe gerade eine Störung, ich würde sie nicht mehr kaufen, ich bereue das Einkaufen selten, aber ich bereue es. Jetzt steht auf dem Kühlschrank.

marinal, was für einen teig machst du Gleitet es ohne Probleme? Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass der Teig luftig ist, wenn er nicht steil ist, aber ich weiß nicht, wie ich ihn auf diesen Stein "setzen" soll. Eine andere Idee kam auf - ich möchte eine Art Form finden, auf der ich diesen Teig ausrollen und zum Backen auf diesen Stein legen werde. Vielleicht funktioniert es zumindest so.

Suchen Sie nach einer Silikon-Pizzamatte wie dieser, die ausgerollt und direkt darauf in den Ofen gestellt werden kann ...
Und dann liegt gefaltet in der Ecke ...

Kann ich den Boden der üblichen Spaltform in Form einer Teigform verwenden ??? hier bin ich ungefähr gleich, wenn der Teig kühl ist, dann ist er wie eine Sohle, und wenn er weich ist, kann man ihn nicht abziehen

Ich befürchte, dass diese Silikonmatten nicht funktionieren ... sie haben eine Grenze von 220 ° C und Sie können keinen Grill benutzen, und in einem Ofen mit einem Stein ist die Temperatur des Steins selbst um ein Vielfaches höher (sonst würde der Teig nach 4 Minuten Backen nicht wie verrückt brennen) und Oben sind zehn Otkeda, ich kenne den Grill oder nicht. Ja, und dieser Pribluda kostet mehr als 200 Griwna, der Herd hat mich 500 und einen Teppich gekostet. Schließlich kommen Sie mit einer goldenen Pizza heraus, und wenn es nicht funktioniert, sind es sogar lächerliche 700 Griwna den Bach runter.

Es ist wirklich eine Idee, Pizza im Voraus zu kochen, um sie einzufrieren und dann ohne Probleme auf einen Stein zu legen. In Öfen mit einem Stein erhöht sich die Backzeit in diesem Fall gemäß den Anweisungen nur um 1 Minute.

VIELEN DANK FÜRS TEILNEHMEN! Es ist jedoch kein Produkt auf Lager. Sie sagen, sie haben es nirgendwo in Kiew. Ich ging um 3 Läden herum und rief wahrscheinlich bei 33 an, es gibt nirgendwo.

du willst es so sehr ... vielleicht hast du ein Geheimnis, wie man es richtig benutzt? oder welche Art von Teig dort zu machen? Kannst du mit so einem Narren wie mir teilen?
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Da ich sehr oft und lange in Italien bin, betrachten mich meine Freunde als einen großen Kenner und Meister der Pizza. Also versprachen sie, Pizza zu essen. Ich habe es im Ofen versucht und es hat nicht funktioniert! zog einen absolut hölzernen Kuchen heraus, auf dem getrocknete Tomatenmark war!
und machte den Teig wie immer
grob
450-500 g Mehl
250-280 g Wasser
etwas Salz
nur ein bisschen Zucker
9 g Hefe
1 Teelöffel Olivenöl
(aber Mehl der 1. und 2. Klasse wird sich vom italienischen Mehl erholen)
in x geknetet. n im Teigmodus
Ich habe immer eine gute Pizza bekommen, obwohl ich in Kiew nichts gemacht habe.
Also sündigte sie auf ihrem Ofen.
Wenn ich erst morgen einen Herd finde, muss ich raus

Prascovia habe ich richtig verstanden? Sie haben diesen Teig immer in einem Ofen mit einem Stein gebacken

Prascovia habe ich richtig verstanden? Sie haben diesen Teig immer in einem Ofen mit einem Stein gebacken
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Ja.
In meinem Teigrezept war ein Fehler
Wasser braucht 1 Glas.
Dies ist die Basis, aber wenn jemand interessiert ist, kann ich die Rezepte für Füllungen auslegen.

marinal, was für einen teig machst du Gleitet es ohne Probleme? Ich bin zu dem Schluss gekommen, dass der Teig luftig ist, wenn er nicht steil ist, aber ich weiß nicht, wie ich ihn auf diesen Stein "setzen" soll. Eine andere Idee kam auf - ich möchte eine Art Form finden, auf der ich diesen Teig ausrollen und zum Backen auf diesen Stein legen werde. Vielleicht wird es zumindest so.

Vielleicht ist es immer noch interessant, ich habe einen Ausweg für mich gefunden - ich habe den Teig mit einem Strass auf Backpapier ausgerollt und im 1-Modus gebacken - ausgezeichnet. Sie müssen sich auch Zeit nehmen, um das optimale Teigrezept auszuwählen. Und ich schaue mir die Pizzaformen genau an - vielleicht passe ich sie an den Ofen an.

Und das Papier brennt nicht ???
Wenn es nicht brennt, sollte es gut ausfallen, da der Teig von unten nicht so trocken ist. Der Stein nimmt sich sehr stark an.
Ich werde es heute versuchen

Brennt nicht, man kann mehrmals backen

Der erste, den ich im 1-Modus gebacken habe - der Boden war nicht gebraten, der zweite im 2-Modus - der Boden war gebräunt. Mir hat es im 1-Modus gefallen. Und doch ist mein Teig nicht steil, er rollt nicht aus, aber mit Griffen Persönlich mag ich das mehr.

[Ofen G3 Ferrari]

RETTE DIE MENSCHEN! Wo kann ich einen Pizzaofen kaufen? WIRKLICH BENÖTIGT. !!!!!!!!

Hallo! Ich habe einen italienischen Ferrari-Pizzaofen im Laden gekauft, weil:
1.pizza kocht in 5 Minuten
2. Alles wird auf einem echten Stein gekocht, so dass es wie ein Holzofen schmeckt
Ich erinnere mich nicht genau an den Link, schau in Yandex "Ofen G3 Ferrari"

Hat übrigens noch niemand von der Zugabe von Bierhefe zum Pizzateig gehört? Mein Italienischlehrer sagte, dass sie es tun ...
Ich fürchte, zumal man sie wahrscheinlich nur in einer Apotheke findet

Der Rolsen PM-2050 Herd erschien
Niemand hat einen?
Schade, dass es keine Lieferung in die Regionen gibt ...

ja .. auch wenn das Foto geöffnet ist und wie lange es dauert, Pizza zu backen

Mädchen, wie viel ist 12.450 Rubel in Euro? Gibt es so einen Ofen in Italien? 71,00
Ist es nicht zu teuer, die Russen erneut zu schlagen?


also 70


71


59,50

Ich bin ein Bastard, den die Leute mit Macht und Kraft suchen, sie benutzen es mit Macht und Kraft, und seit sechs Monaten ist es für mich bereits wertlos. Nun, wir hatten keine Pizza von diesem Wundergerät. Bringen Sie Ihnen bei, es richtig zu verwenden, sonst findet es nur statt

[marinal]

marinalIch habe eine Frage an Sie, in Ihrem Ofen auf dem Deckel, welche Form hat das Heizelement? Kannst du ein Foto machen? Das interessiert mich, weil ich davon träume, Pita darin zu backen. Und was ist im Allgemeinen die maximale Höhe des Mehlprodukts?

[Zigeuner]

Zigeuner, du brauchst so etwas ...

lesik_l, danke

Eh Mädchen, ein solcher Kauf bedroht mich nicht. Die Lautstärke ist zu klein! Ich habe einen Gasherd-60 * 60, in diesem Ofen auf einem großen Backblech backe ich Pizza. Für den Abend bleibt morgens sehr wenig übrig. Und wenn der Sohn bis spät am Computer ist, lebt der Morgen nicht mehr.

Mein Ofen ist auch groß, aber - so wie ich es verstehe, ist die Temperatur in diesem Ofen viel höher als im Ofen, und aus diesem Grund dauert das Kochen 5-7 Minuten. Zählen wir - im Ofen gibt es ein 40x45 Backblech (Arbeitsfläche) - und der Durchmesser der Pizza im Ofen beträgt 32 cm, nur 10 cm weniger, im Ofen wird es nicht rechtzeitig so funktionieren, aber ich mag Pizza. Also will ich.

Ja, ich will es auch, zumal meine HP so einen wunderbaren Teig knetet.Nur lernen! Aber ein bisschen teuer. Und denken Sie an den Prototyp des Pizzaofens-Miracle-Ofens. Mamas Freundin backt dieses Wunder schon seit 24 Jahren !!!

[Mädchen]

Mädchen, der Besitzer des Ofens Trisa Können Sie mir sagen, ob Sie Daten zu den Temperaturbedingungen in der Anleitung oder auf dem Herd haben? ansonsten schreiben sie in Online-Shops nichts darüber, aber in dieser Anweisung auf Russisch ist sie auch leer ... oder besser gesagt, es wird eine Art Unsinn geschrieben

[lesik_]

lesik_l, wurde frisch gemacht .. und wo ist dort über die Temperatur?

Pakat, Ferrari-Website gab gestern den Link oben .. und auf den zweiten Links Preise in Italien 70 Euro ist das = 8550 re?

Auf Seite 15 schreiben sie, dass es sehr heiß wird. Wie und mit was misst man die Temperatur?

Sie müssen nicht messen, sie schreiben darüber in der Anleitung
Art
Potenza 1200W.

Temperaturmittel indikativ:
Livello 1: 190 ° C.
Livello 2: 350 ° C.
Livello 2 e Mezzo: 430 ° C.
Livello 3: 470 ° C.

Gemessen an Aussehen und Konfiguration haben die Chinesen das Gerät von den Italienern kopiert und die Temperatur sollte entweder gleich oder ähnlich sein. Und dort schreiben sie 450 Grad.

[Zigeuner]

Zigeuner, in allen Links, die er gab, Öfen bis zu 470 Grad,
Informationen werden nicht stören ...
Und der Preis passt zu mir, nur bei Talern, nicht bei Juden, Ry oder Schekeln ...

aber es passt nicht zu mir, weil wir sie immer noch hierher ziehen müssen. Ich würde gerne mehr über die ukrainische wissen .. aber es gibt keine genauen Daten. Es sieht aus wie ein Ferrari im Aussehen, aber ich habe Zweifel ... plötzlich gibt es 220C ... und 220 ist für mich nicht interessant zu kaufen.

[marinal]

marinalIch habe eine Frage an Sie, in Ihrem Ofen auf dem Deckel, welche Form hat das Heizelement? Kannst du ein Foto machen? Das interessiert mich, weil ich davon träume, Pita darin zu backen. Und was ist im Allgemeinen die maximale Höhe des Mehlprodukts?

Bei meiner Trissa ist ein Heizelement in Form eines dünnen Rohrs um den Deckel nur geringfügig kleiner im Durchmesser. In Bezug auf die Temperaturregime schreiben sie nichts Spezielles in die Anleitung, erhitzen es einfach auf "3" und kochen bei "1" "2" alles mit einer wissenschaftlichen Poke-Methode. Persönlich habe ich nie den Dreh raus ... na ja, wie soll ich sagen 5 mal ehrlich versucht und beschlossen, keine Produkte mehr zu übertragen ... im "1.5" -Modus in 5 Minuten schafft es meine Pizza zu brennen .. chtoli Sekunden, um die Garzeit zu messen .. ... kehrte in den Ofen zurück ... und diese Bandura nimmt nur Platz ein.
Hier im zweiten Video, wo eine junge Dame zur Stille kommt ... kommt die Pizza weich heraus (sie biegt sich, wenn Sie sie in die Hände nehmen) und aus diesem Ofen kommt der Teig wie Pappe von unten heraus, oder eher nicht wie Pappe, aber als hätte ich Pizza auf einem zerrissenen Blatt gebacken von einem Notizbuch und nach dem Backen habe ich vergessen, es abzureißen ... der Teig selbst ist weich, aber diese Kruste unten ist so zäh, dass Sie sicher Pizza anstelle eines Bildes an die Wand hängen können

Mädchen, die sich beschwerten, dass die Pizza an den Schulterblättern klebt? Hier ist eine andere Möglichkeit, es zu manipulieren

[PIZZA NAPOLI]

und dies schließlich .. war verblüfft von der Fähigkeit und Speichel kam heraus
PIZZA NAPOLI