Pizzaofen

Bei meiner Trissa hat ein Heizelement in Form eines dünnen Rohres um den Deckelkreis nur einen geringfügig kleineren Durchmesser. In Bezug auf die Temperaturregime schreiben sie nichts Spezielles in die Anleitung, erhitzen es einfach auf "3" und kochen bei "1" "2" alles durch einen wissenschaftlichen Stoß. Persönlich habe ich nie den Dreh raus ... na ja, wie soll ich sagen 5 mal ehrlich versucht und beschlossen, keine Produkte mehr zu übertragen ... im "1.5" -Modus in 5 Minuten schafft es meine Pizza zu brennen .. chtoli Sekunden, um die Garzeit zu messen .. ... kehrte in den Ofen zurück ... und diese Bandura nimmt nur Platz ein.
Hier im zweiten Video, wo eine junge Dame zur Stille kommt ... kommt die Pizza weich heraus (sie biegt sich, wenn Sie sie in die Hände nehmen) und aus diesem Ofen kommt der Teig wie Pappe von unten heraus, genauer gesagt, nicht einmal wie Pappe, sondern als hätte ich Pizza auf einem zerrissenen Blatt gebacken von einem Notizbuch und nach dem Backen habe ich vergessen, es abzureißen ... der Teig selbst ist weich, aber diese Kruste am Boden ist so zäh, dass Sie sicher Pizza anstelle eines Bildes an die Wand hängen können

lesik_l, hier ist eine fast genaue Beschreibung, der Teig rutscht normalerweise nicht von den Schulterblättern, ich habe es auf Backpapier versucht, aber etwas stimmte nicht ... Aber ich habe auch sehr wenig experimentiert, da mein Mann auf Diät ist und es verboten ist, verschiedene Leckereien zu kochen. Sobald Sie wirklich brauchen Für die Gäste war es schnell, eine Mahlzeit zu sich zu nehmen - während sich der Ofen aufwärmte, machte ich schnell den Teig (mit Sauerteig, nur ein wenig Brot übrig) flüssig, das heißt, nicht steil, passte die Auflaufform für Pizza an, sie passte nur zum Durchmesser des Ofens. Nun, nichts schien zu funktionieren, ich war bereits bereit für die Ankunft der Gäste. Im Ofen dauert es länger. Aber jetzt würde ich diesen Ofen nicht kaufen. Im Internet sah ich andere Öfen - mit einem Fenster und einem speziellen Prototyp schien es mir viel bequemer und praktischer als dieser.

und ich werde Ihnen ein Geheimnis verraten, fast alle mit Fenstern \ Blick auf die Größe der Fenster \ Öfen haben ein Maximum von 220-250 Grad, das heißt, der gleiche Ofen. Ich habe die Fenster des Ofens abgelehnt. Normalerweise sind sie billiger. Es ist wahr mit Fenstern, die auf 450-470C heizen, das ist ein Traum! Und schauen Sie so, dass es einen Stein gibt, sonst gibt es keine Steine. Mit Teflon mag es praktisch sein, aber dies ist kein Ofen mehr in der Nähe eines echten Steins.

Aber wer weiß, mein Pizzaofen DEU entspricht überhaupt nicht den tatsächlichen Anforderungen für Pizzaöfen, und ich weiß nicht einmal, ob es eine Temperatur von 200 Gramm gibt. Die Teflonbeschichtung befindet sich auf dem Backblech, aber ich mag die Pizza wirklich!

Wenn du schon einen Herd hast, dann muss das, was da ist, lieben. Aber ich träume einfach alles. Ich mag das sehr:


Vielleicht bekomme ich es irgendwie

lesik_l, du kannst Kuchen, Gruben, Kastanien, Baguettes und was auch immer du willst backen, wenn die Temperaturen stimmen. Verwenden Sie Aluminiumformen.


Ich möchte darauf hinweisen, dass die Ukrainer über die Temperaturen in Trissa schweigen, ignorieren. Ich weiß nicht, was ich denken soll

Für Kuchen, denke ich, wird die Höhe nicht ausreichen und es gibt nicht genug Platz für Baguettes. Ich denke nicht, dass es in diesem Ofen besser ist als im Ofen. Beim Backen von Pizza habe ich versucht, genau diese Pizza zu drehen. Auf der Seite, auf der die Top Ten herauskommen, backt es schneller. Irgendwie habe ich eine harte Käsesorte verwendet und darauf gewartet, dass sie gut schmilzt, sodass sie sogar auf einer Seite brannte. Ich würde vryatli Kuchen darin backen - gemoroyno.
Und auf Kosten der Temperatur müssen Sie nach Hause kommen, um zu lesen. Aber definitiv nicht 200-250, es ist hoch dort.

[Zigeuner]

ZigeunerNun, es scheint mir, dass dieser praktischer ist als Trissa.

Für Kuchen, denke ich, wird die Höhe nicht ausreichen und es gibt nicht genug Platz für Baguettes.

oben gab es einen Link zu Rezepten, bei denen die Finnen in einem solchen Ofen Pizza, Kuchen und Baguettes backten:

[Welches Temperaturminimum kann eingestellt werden? Skoko Hosh? (]

IMHO - für Baguettes ist das der ganze französische Brotzweig - Sie geben eine starke Temperatur + Dampf, dann backen Sie es auf einem schwächeren. Welches Temperaturminimum kann eingestellt werden? Skoko Hosh? (unkritisch so auf dem Foto verbrannt, wahrscheinlich dort, wo die Zehn nahe war)

[Welches Temperaturminimum kann eingestellt werden? Skoko Hosh? (]

Welches Temperaturminimum kann eingestellt werden? Skoko Hosh? (

Minimum 180-190C .. meiner Meinung nach für jedes Backen am meisten

Wenn die Temperatur so niedrig ist, ähnelt dieser Ofen unserem noch sowjetischen Wunderofen, nur + - in diesem müssen Sie nicht darüber nachdenken, wo Sie den heißen Deckel platzieren sollen, wenn Sie ihn öffnen.

Wenn die Temperatur so niedrig ist, ähnelt dieser Ofen unserem noch sowjetischen Wunderofen, nur + - in diesem müssen Sie nicht darüber nachdenken, wo Sie den heißen Deckel platzieren sollen, wenn Sie ihn öffnen.

Ich würde sagen, dass dies ein Analogon zum Ofen ist. Wenn es keinen Ofen gibt, ist dies ein guter Ersatz. Aber nur wenige Leute werden den Ofen ablehnen

Wer hat noch keinen Pizzabäcker gekauft? Es ist geschehen, Glück ist zu uns gekommen.
Und das nicht nur in Moskau, sondern im gesamten Südkaukasus. Ich konnte nicht widerstehen, obwohl ich einen Herd aus England habe - ich habe - und zufällig - die Katze einen kleinen Herd vom Tisch geworfen - Fagor begann, sehr leid, nach einem Ersatz zu suchen und stieß auf ihn. Es wird Fagor nicht ersetzen, aber dafür gibt es einen Ventilator, einen Stein, einen separaten Einbau von Heizelementen, ein Fenster und! Das Tablett dreht sich beim Backen !! Das Design ist super! Der Preis ist demokratisch - fliegen Sie rein!

Hallo!
Ja, es ist ähnlich, aber in der Beschreibung quietschen sie nicht, was sich dreht, und im Allgemeinen gibt es nur wenige Bilder im Internet oder eher eines von allen. Und du kannst nicht offen aussehen. Theoretisch gibt es aufgrund des Fensters zehn in Form einer Schleuder und die Stelle, an der das Fenster, Nifiga, nicht fett wird. In Ihrem Chinesisch (und Rolsen ist auch China) dreht sich der Boden, so dass genau dieser Platz unter dem Fenster auch gebraten wird. Ich möchte immer noch einen 400-Grad-Herd

Ich möchte immer noch einen 400-Grad-Herd

Dies ist ein Industriestudium, IMHO, ich weiß nicht, was Sie haben Quadrat In einer Hütte kann man einen Platz umzäunen, obwohl der Preis angemessen ist - dafür ist das Ergebnis wahrscheinlich fantastisch! Ich erinnere mich, ich habe ein spanisches Buch gelesen - die Korrespondenz zwischen einem verliebten Mann und einer Frau, die nicht in ihn verliebt war - so argumentierte der Held, dass Essen nirgendwo besser funktionieren würde als auf einem Holzofen.
Übrigens habe ich Rollsen bei uns gefunden - teurer als Kukin.

[Zigeuner]

Hallo!
Ich möchte immer noch einen 400-Grad-Herd

Zigeunerund was ist der Ofen in einem so offenen Kamin?

[Regenbogen]

Mädchen über 400 Grad lesen oben in diesem Thread, ich habe schon etwas geschrieben. Die Hälfte Europas backt erfolgreich Pizza und nicht nur Pizza

Regenbogenund in deiner auch so eine zehn? Es stellt sich heraus, dass Rolsen auch drehen muss, sonst wird die Hälfte der Pizza gebraten.

[Regenbogen]

Erst gestern haben sie es gebracht - ich hatte noch keine Zeit. Ich denke, dass Sie mit Belüftung das bekommen sollten, was Sie brauchen, ich werde es versuchen.

RegenbogenWenn Sie es versuchen, melden Sie das Ergebnis (besser mit einem Foto). Ich liebe ossetische Kuchen. Ich möchte auch einen Pizzaofen in diesem Online-Shop bestellen. Sie versprechen, am Montag zu liefern.

Hören Sie, ich habe gerade dieses Video gesehen, ich wollte sehen, wie sich der Teller dort drehte. Aber ich sah, dass sie den Teig auf einem kalten Teller auslegten. Sollte ihre Technologie so gemacht werden? Und alle zivilisierten Menschen weichen aus, wie man rohe Pizza auf einer heißen Platte ausschüttelt.

Mädchen, die sich beschwerten, dass die Pizza an den Schulterblättern klebt? Hier ist eine andere Möglichkeit, es zu manipulieren

Ja, es sieht aus wie ein Traum


ich will das

Anhängsel

[Zigeuner]

Zigeunerund was ist der Ofen in einem so offenen Kamin?

Hier ist eine Videoantwort der Italiener

[Rolsen PM 2050]

Ich habe auch das Internet ausgegraben, hier in der Beschreibung dreht sich der Teller eines billigen Rolsen!
Rolsen PM 2050
Technische Eigenschaften:
-Leistung: 1000-1200 W.
- Stromversorgung 220-240 V, 50/60 Hz
-Temperaturregler
-Timer
-rotierende Keramikplatte
-Fenster im Deckel

Äußerlich anders. In einem Fernsehgerät mit dreieckigem Fenster und zwei Reglern sowie in Online-Shops ist das Fenster rund und es gibt einen Regler (oder vielleicht ist der zweite nicht wichtig, Sie müssen fragen, wer ihn verwendet).

Rolsen im TV-Shop


im Laden für 1,5 Tausend


Löschen Sie die Sekunde ist ein Timer

Heute habe ich gerade einen deutschen Katalog erhalten, der einen Keramikstein für Pizza von 45 x 30 cm mit Griffen für 24,95 Euro enthält. Es ist im Prinzip möglich, damit zu tun (die Küche nicht zu erzwingen), weil ich einen Mikrowellenherd mit einem Backmodus mit Konvektion habe und die Größe passt. Was denken Sie?
PS: Auch hier wird Brot gebacken.

Sie werden nicht in der Lage sein, Pizza in 5 Minuten in einer Mikrowelle oder einem Ofen zu bekommen, selbst mit einem Stein, also Kaaatsa

Sie werden nicht in der Lage sein, Pizza in 5 Minuten in einer Mikrowelle oder einem Ofen zu bekommen, selbst mit einem Stein, also Kaaatsa

Nun, in 5 Minuten auf einem Stein mag es nicht funktionieren, aber in 10 ist es ziemlich. Der Ofen wurde auf 250 g erhitzt. und legte die Pizza direkt auf den Stein.

Nun, in 5 Minuten auf einem Stein mag es nicht funktionieren, aber in 10 ist es ziemlich. Der Ofen wurde auf 250 g erhitzt. und legte die Pizza direkt auf den Stein.

Nun, in 10 Minuten. und nur im Ofen ohne Stein Pizza ist ruhig, ich bin so kaatsa (vorbehaltlich nicht rohem Fleisch in der Füllung)

IRR, es wird so gut auf Stein gebacken - eine völlig andere Teigstruktur wird erhalten. Es steigt sehr schnell an, der Boden ist knusprig und die Kruste selbst ist weich. Der Stein nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf - er funktioniert nicht auf einem Backblech

[Lesik]

IRR, es wird so gut auf Stein gebacken - eine völlig andere Teigstruktur wird erhalten. Es steigt sehr schnell an, der Boden ist knusprig und die Kruste selbst ist weich. Der Stein nimmt überschüssige Feuchtigkeit auf - er funktioniert nicht auf einem Backblech

Aah, ich verstehe! Dann Sie, Lesik, Pizza genau unnötig backen.

Ich möchte einen Lebenslauf für einen Pizzaofen ausstellen (obwohl niemand danach fragt)

-notwendig für jemanden, der von Pizza besessen ist, das heißt, er backt oft und möchte die * richtige * Technologie erreichen (ein echter Italiener backt etwas für 3-5 Minuten, na ja ... zumindest auf italienischen U-Röhren)

- Haarnadel wird definitiv gebraucht, weil sie alles braucht (und sie hat wenig Platz, aber es gibt genug für einen Pizzabäcker). Einmal habe ich mir ein Gelübde abgelegt - nicht davon abzubringen Haarnadel von jedem Gerät - es wird für alle besser sein.

-Becher Es ist notwendig, da Lorochka die Technik liebt, IMHO haben wir nur wenige, die lieben.

-Zigeuner es ist notwendig, weil sie tief graben kann. Und ihre Familie ist groß (Kinder wissen nicht, was sie gerne essen, selektiv in Essen)
-und ich brauche es, weil ich immer mehr als jeder andere nada kann. (wie ich es kaufen und später überlegen werde - ist es wirklich notwendig)
Deshalb kaufst du hier alles und ich bin der letzte in der Schlange

shl. Aber im Ernst, vielleicht spielt der Pizzabäcker vielleicht nicht die letzte Rolle - die Ästhetik des Kochens und der Bequemlichkeit. (Wie es in der Küche sein sollte - ein Gerät - eine Operation) Vorausgesetzt, die Küche und das Budget sind aus Gummi.

Ich melde mich.
Sie backte auf Stein, unabhängig davon, was auf dem mitgelieferten Tablett gebacken werden sollte.
Zuerst habe ich den Modus "untere und obere Heizelemente" eingestellt und einen dünnen Hefekuchen ohne irgendetwas ausgerollt - entfernen Sie den technischen Geruch und all das. Der Geruch war auch anständig. In 15 Minuten wurde die Oberseite braun mit Flecken auf den gequollenen Teigblasen. Der Boden war weiß - anscheinend hatte sich der Stein nicht erwärmt. Ich legte es zurück, schaltete das untere Heizelement ein, nach 15 Minuten wurde der Boden rosa, der Kuchen getrocknet.
Es gab keine Füllung für die Pizza, aber es war wichtig für mich, sie wieder für ein Experiment mit irgendetwas zu füllen. Die dünnste Teigschicht - nur dünne Pizza - die amerikanische Version ist nichts für mich - ich legte sie auf einen Stein, schmierte sie mit einer Silikonbürste mit Ketchup ein, bestreute sie mit Pizzagewürz, zerbrach ein hausgemachtes Hühnchenkotelett in Stücke, legte Käsestücke und schloss den Deckel - der Prozess begann sich zu drehen. 5 Minuten unter zehn, 15 Minuten beide. Anständige Pizza kam heraus, alles wurde gebacken, die Basis ist ausgezeichnet, allen hat es gefallen.
Während des Betriebs klickte das Gerät möglicherweise zuerst furchtbar.
Ich hatte es eilig, ich musste gehen, weil ich meine Panas-Fotik nicht bei einem kurzen Telefonanruf bekommen hatte - Qualität - drack mit pfefer - nicht beurteilen - weil ich die Pizza selbst nicht zeigen werde, mein Wort dafür nehmen, aber das Experiment mit dem Kuchen spiegelt sich wider.

Ich beschloss schließlich, meinen Pizzabäcker zu testen (ich wartete 2 Monate).
Dies ist der G3 Ferrari Delizia, er hat 4 Temperaturmodi von 190 bis 470 Grad, einen Timer für 5 Minuten, einen Naturstein, spezielle Paddel zum Übertragen von Pizza auf einen Stein. Bei einer Maximaltemperatur von 470 Grad backt die Pizza wirklich 5 Minuten lang.

Die erste Pizza wurde 10 Minuten lang bei der empfohlenen Einstellung von 2,5 (dies sind 430 Grad) gebacken, die zweite bei t = 470 Grad. schon 5 Minuten. In beiden Fällen stellte sich heraus, dass es sehr lecker war: eine dünne Kruste mit einem leichten Knusper, trockener, luftiger Pizzaboden (das Rezept für Pizzateig wurde den Anweisungen für den Brotbackautomaten entnommen).

Vielleicht wäre eine Alternative spezielle Pizzaformen mit kleinen Löchern, die eine so köstliche Kruste erzeugen sollten.

[ElenK @]

ElenK @, danke, dass du deinen Ferrari getestet hast. Es ist sehr schön geworden. aber sag mir, 470 Grad - ist es irgendwie gefühlt? Hat die Tischplatte gehalten? Auf dem Foto haben Sie, als ob es so wäre, nichts unter den Herd gestellt. Ich mache mir auch Sorgen um den * Industriestudiengang *. Und die zweite Frage - wie groß ist der Durchmesser der Pizza? Ich habe irgendwo in der Beschreibung gelesen, aber ich habe es bereits geschafft zu vergessen

Sie hat einen etwas anderen Rollsen.

Das sind falsche Bienen. Rollsen - er ist allein. Auf dem Gelände wird genau das mit einem runden Fenster, einem Griff und Kosten 1500r in der elektrischen Zone angebaut, und es gibt keine anderen. Aber was der TV-Shop verkauft, ist ein großes Geheimnis.

Ich habe jetzt seit zwei Wochen an ihn gedacht, aber wahrscheinlich nehme ich am Ende nur einen Desktop-Herd - es wird mehr Raum für Kreativität geben ...

[IRR]

IRRNormalerweise wird der Ofen auf einen Herd gestellt (Gas oder Elektro).

Heute habe ich aus dem gestrigen Teig Pizza mit Pilzen und Oliven gemacht. Sehr lecker, aber Sie müssen über das Backen des Bodens nachdenken. Und so war alles in 10 Minuten vorbereitet, der Modus ist beide zehn. Ich glaube, ich brauche 10 Minuten für die unteren zehn und 10 Minuten für beide, ich werde es versuchen. Zumindest die erste Pizza auf einem kalten Stein sollte so sein, IMHO. Und die nächste, auf heiß, Mona und Double Ten auf einmal.

öffnete dabei den Deckel

[ElenK @]

ElenK @Sie haben nichts unter den Herd gestellt. Ich mache mir auch Sorgen um * Industriequalität *. Und die zweite Frage - wie groß ist der Durchmesser der Pizza? Ich habe irgendwo in der Beschreibung gelesen, aber ich habe es bereits geschafft zu vergessen
Der Pizzabäcker stand tatsächlich auf dem Elektroherd, als es funktionierte (der Elektroherd wird selten benutzt). Gemäß den Anweisungen sollten Sie auf jeder Seite des Pizzaofens mindestens 4 cm freien Platz einhalten. Hier sind seine Abmessungen: Höhe -21 cm, Breite - 32 cm (von Griff zu Griff), Tiefe - 36 cm.

Der Durchmesser des Steins beträgt ca. 31 cm und die Schulterblätter sind etwas kleiner (zusammen ca. 28 cm). Es stellt sich heraus, dass bei Pizza die Größe durch diese Paddel begrenzt ist. Wenn sie gut mit Mehl bestreut sind, kann die Pizza leicht von ihnen auf den Stein übertragen werden. Und natürlich ist es einfach, mit ihnen zu schießen.

Für das Foto habe ich den Herd auf die Tischplatte gestellt.

Heute habe ich aus dem gestrigen Teig Pizza mit Pilzen und Oliven gemacht. Sehr lecker, aber Sie müssen über das Backen des Bodens nachdenken. Und so war alles in 10 Minuten vorbereitet, der Modus ist beide zehn. Ich glaube, ich brauche 10 Minuten für die unteren zehn und 10 Minuten für beide, ich werde es versuchen. Zumindest die erste Pizza auf einem kalten Stein sollte so sein, IMHO. Und die nächste, auf heiß, Mona und Double Ten auf einmal.

Ich habe keinen Pizzaofen, aber ich habe einen elektrischen Ofen mit einem Stein für Pizza. Die Anweisungen besagen, dass Pizza nur auf einen vorgeheizten Stein gelegt werden sollte. Ich denke, dass das gleiche Prinzip für den Ofen gilt

Nataly_rz, Sie haben Recht, und ich weiß das, aber das Gerät ist neu, ich hatte Angst, dass die Anweisungen zum Vorheizen kein Wort enthielten. Jetzt denke ich, wir müssen ein Risiko eingehen.

[Regenbogen]

Hurra, heute habe ich mir einen Lacucina RPM001 wie Rainbow gekauft


Die Anweisungen geben nur Anweisungen zum Kochen im beigefügten Backblech über die Steinstille. Daher hatte ich einige dumme Fragen (dies ist das erste Mal, dass ich mich mit Steinen beschäftige):
1. Sollte der Stein vor dem Starten der Pizza aufgewärmt werden? mit dem unteren Tenom aufwärmen?
2. Können Sie das Werk zum ersten Mal ohne irgendetwas einschalten, um das Werksfett auszubrennen?

Also, morgen möchte ich es versuchen, obwohl ich immer noch nicht herausgefunden habe, wo ich es ablegen soll

Regenbogen, rette mich, vielleicht gibt es noch einige andere Feinheiten, ich möchte mich vor meiner Familie nicht schämen, sie haben mich mit diesem Gerät nicht verstanden, also müssen wir "den Eindruck stärken"

Lenusya, du musst es aufwärmen, du kannst ungefähr 15 Minuten lang 2 Heizelemente gleichzeitig haben und zum ersten Mal keine Pizza backen - nur einen dünnen Kuchen, der den Geruch von brennendem Fett usw. absorbiert.Sie müssen die Füllung mit der Hand drücken - die Zehn ist zu klein - Sie zünden den Käse an, was im Allgemeinen nicht beängstigend ist.
Sie werden sich vor Ihrer Familie nicht blamieren - es wird köstlich sein.
Ich mache Teig aus einer englischen Brotseite, die von Gypsy verlinkt wurde.
0,5 TL Trockenhefe
0,5 TL Salz
300 gr. Mehl
180 g Wasser
3 EL. Esslöffel Pflanzenöl.
Ich und alle von mir mögen dieses Rezept wirklich.

[Regenbogen]

Regenbogen vielen Dank
Trotz einiger Mängel erwies sich die erste Pizza als ausgezeichnet und ich bin sehr zufrieden mit dem Kauf
Mein Sohn liebt mich "ohne irgendetwas", also habe ich eine Tomatensauce + Bolg gemacht. Pfeffer + Knoblauch + provenzalische Kräuter, Basis (Ich habe den Teig in einem Brotbackautomaten nach dem Rezept gemacht Zigeuner) mit Olivenöl, dann Sauce und Käse eingefettet.
Gebacken: 5 Minuten weniger als zehn und 10 Minuten. Das nächste Mal werde ich 10 Minuten tiefer und 10 Minuten oben setzen, weil der Boden noch blass ist. Mein Ofen knisterte heftig, als er abkühlte.
Während sich der Stein mit einem Testkuchen aufwärmt, bereite ich meine Pizza zum Backen vor und plötzlich schlagen sie mir auf den Kopf: Wie soll ich ihn auf einen heißen Stein (fertig) übertragen? Im Allgemeinen beobachtete ein Kind mit offenem Mund, wie seine Mutter um den Herd sprang und versuchte, die Pizza vom Brett zum Stein zu schütteln.
Im Allgemeinen endete alles gut. Aber du musst etwas dagegen tun.

Foto vom Telefon

Gestern, damit das Fett ausbrennen konnte, enthielt es 10 Minuten lang einen leeren Boden zehn und beide 5 Minuten lang. Ich frage mich, wie man einen Stein nach den Regeln aufwärmt. Die Anweisungen über den Stein sagen überhaupt nichts aus.

Lenusya, zunächst einmal bin ich froh, dass Ihnen der Teig gefallen hat - mein Favorit ist die Anweisung, Sie haben Recht - keiner, also verwenden wir die Poke-Methode: Ich empfehle nicht, den Stein mit einer niedrigeren Zehn, nur zwei zu erhitzen und 20 Minuten zu versuchen. Die Funktion "Untere Zehn" ist auch hier keine, deshalb wird die "Top Ten" -Funktion für die Pizzazubereitung nicht benötigt, nur beide mit Vorheizen.
Über die Streutechnologie: Ich lege den Teig auf einen heißen Stein, glatte die Falten und schmiere ihn innerhalb einer Minute mit Sauce ein und werfe die Zutaten hinein. Früher habe ich Pizza auf speziellen Paddeln hergestellt und übertragen - das ist nicht bequem.

Früher habe ich geschrieben - ich koche Pizza auf Backpapier und übertrage sie auf einen Stein, das Papier brennt nicht und die Pizza verdirbt nicht. Dann kaufte ich ein spezielles Pizzagericht der passenden Größe. Da ich den Teig nicht steil mag, breitete ich meine Hände auf dieser Form aus - es stellte sich heraus, dass es noch bequemer war als Papier.

Natay, danke, ich werde es mit Papier versuchen, und wie ist deine Form?

Das Formular wurde genannt - für Pizza. Die übliche Form mit einer Antihaftbeschichtung und den Seiten ist nicht hoch und muss dementsprechend den erforderlichen Durchmesser haben.

Es sollte Löcher am Boden haben.

Ich habe keine Löcher ...

mit löchern * atmet *

Und wir haben Löcher, sie werden benötigt, um die Pizza knusprig zu machen ...

mit löchern * atmet *

Tsyganochka, ich habe einen Taka, Teskomo.

[Regenbogen]

Nun, ich sage ...
Nachdem ich einige verantwortungslose Mitglieder des Forums geschlagen und meine Brote indiskret gezählt hatte, fühlte ich mich zu Heldentaten hingezogen. In die menschliche Sprache übersetzt, beschloss ich, Almoishaveina in einem Pizzabäcker zu backen. Damit.
Nun, hier ist er dieses Biest:

Dies ist eine schrecklich komplizierte Verwaltung. Zwei Räder. Eins ist Zeit, das andere sind niedrige / hohe Farbtöne.

Drinnen ... Nun, alles ist wie gewohnt:

Zwei Antihaftmittel - Antihaftmittel und Stein. Der Stein ist rechts. Ich habe sie mit Butter bestrichen:

Ich habe das sehr almoishaveinu gepostet:

Sie schmierte die eine Hälfte mit Pflanzenöl + Kutchup + zerkleinerte die Würste (nach dem Prinzip eines Hutes) und ließ die andere nur für Käse:

Gut mit Käse + Kräutern bestreut:

Nun, ich habe es in einen Pizzabäcker gestopft. Durch dieses Fenster können Sie sehen, wie braun sie ist. Im Allgemeinen dreht es sich. Ich kann es auf dem Foto einfach nicht zeigen:

Nun, wie immer war alles unter Kontrolle (alles ist gut mit dem Auge, dies ist eine Reflexion wie diese):

Leider wurden die üblichen Hügel nicht beobachtet. Nach 25 Minuten stellte sich Folgendes heraus:

Alles schien in Ordnung zu sein, aber ... Der Boden war absolut feucht ... Nun, ich quälte sie im unteren Schatten und nahm das zweite Backblech.
In voller Zuversicht, dass ich jetzt schlau bin, anstatt 25 Minuten auf zwei Zapfen, lege ich es 10 Minuten lang auf die unteren zehn und dann auf beide. Bald erschienen die üblichen Hügel, aber ... sehr bald begannen sie zu brennen:

Fazit. Nifig zeigte sich. Es ist durchaus möglich, dass Almoishavein in einem Pizzaofen hergestellt werden kann, aber wie lange dauert es, die Modi zu erraten !!!
Am nächsten Tag entschied ich mich für den einfachen Weg und machte es nach dem Rezept Regenbogen... Im Prinzip wäre alles in Ordnung, aber ich habe die letzte Etappe für meine Tochter verlassen. Meine Tochter hat gewissenhaft dafür gesorgt, dass die Pizza nicht brannte, und als die Pizza schon rosig genug war, hat sie sie ausgeschaltet, aber ... IHRE PIZZA NICHT ENTFERNT !!! Also habe ich unser verkohltes Ergebnis nicht fotografiert ...

Nun, so muss man sein ... im Allgemeinen nicht sehr schlau !!! Ich habe es zuerst gekauft und dann gesehen. dass du hier schon alles in vollem Gange getestet hast !!!
Nicht klug, weil ich ohne Anweisungen (ich kann das Stück Papier nicht so nennen) anfing, es durch Tippen zu beherrschen ... Ich legte einen Stein, legte eine Palette mit einem Rohling darauf und schaltete beide Heizelemente für 15 Minuten ein. Nach 3 Minuten war in der Küche auf Armeslänge nichts mehr zu sehen, so dass der Rauch ausströmte ... praktisch alle 15 Minuten. Als alles vorbei war und ich den Deckel öffnete, sah ich einen glatten (wenn auch gebackenen) Pfannkuchen mit Kreisen, die mit rosa Nudelkreisen verschmiert waren, und meine Füllung ... brannte friedlich und klebte an den Heizelementen !!! Im Allgemeinen nahm ich den Stein ab und kochte weiter nur auf einem Tablett. Ich habe es auch 15 Minuten lang eingelegt und natürlich übertrocknet, und im Allgemeinen habe ich den falschen Teig gemacht, aber es ist immer noch lecker !!!


Dann rollte sie in der nächsten Charge den Teig aus, verteilte ihn mit Käsefüllung und in den Ofen


Infolgedessen stiegen sie sooooo stark an und das Oberteil ging durch die Heizelemente und stellte sich als schwarz heraus ... aber ich schnitt es ab und es schien, als sei alles in Ordnung, Hauptsache, es wurde gebacken.