Slawisches Fleisch

Slawisches Fleisch

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: Russisch

Zutaten
Schweinefleisch	300-500gr
Zwiebel	1-2St
Sauerrahm	200gr
Pilze	150gr
Eier	1 PC
Käse	3-4st l
Mehl	1. l
Butter
Petersilie
Pfeffersalz
Kartoffeln (optional)

Kochmethode

• Ein Stück Fleisch und Pilze müssen bis zur Hälfte gekocht werden.
• Ohne zu zögern legte ich sowohl das Fleisch als auch die Pilze in die Multicooker-Schüssel, goss etwa 150 ml Wasser ein und kochte es 7 Minuten lang unter Druck. Danach wurde das Fleisch in eine Auflaufform überführt, leicht gesalzen und im Airfryer goldbraun gebräunt.
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• Sie ließ das Fleisch abkühlen und machte die Sauce.
• Zwiebel fein hacken und in Butter anbraten. Mehl hinzufügen und unter Rühren einige Minuten braten. Brühe aus kochendem Fleisch mit Pilzen hinzufügen, gut mischen und leicht abkühlen lassen.
• Das Ei schlagen, mit saurer Sahne mischen, Zwiebel mit Brühe, Pilzen, Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kräutern (ich habe Sushi) hinzufügen und gut mischen.
• Schneiden Sie das Fleisch in Portionen, geben Sie es in eine Form, gießen Sie es über die Sauce, bestreuen Sie es mit Käse und backen Sie es im Ofen, im Airfryer ... bis eine schöne, goldbraune Kruste entsteht. Nun, das entspricht dem Rezept, und ich habe Kartoffeln hinzugefügt.
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• Mit Sauce gefüllt.
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• Mit geriebenem Käse bestreut.
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• Und in einem Princess Pizza Maker goldbraun gebacken.
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• Guten Appetit!
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Super! Und ich denke, was ich aus einem Schwein machen soll! Vielen Dank!

Irinka, lecker und befriedigend !!! So ein Wintergericht !!

[Irisha]

Irisha, tolles Rezept! Und kann Fleisch oder etwas Bestimmtes besser sein?

Danke Mädchen!
Tinochka, als ich kochte, erinnerte ich mich an diesen Rezept Ich denke, dass Sie jedes Fleisch mit einer solchen Sauce verwenden können.

[Irisha]

Oooh, wie super cool ... Nur für kalte Tage und Abende.
Irisha, danke für das Rezept!

[Irochka]

IrochkaIch erkannte danke! Mein Mann hat gestern ein großes Stück eines Schulterblatts mitgebracht, aber es ist ziemlich fett, also denke ich, ob es zu diesem Rezept passt

[Galina]

Galina, Danke für's vorbeikommen. Gesundheit!

Sie ist fett genug

Ich hatte auch eine Fettschicht, ca. 1 cm war

[irisch]

irisch, verstanden

[Irina]

Wow, was für ein Vergnügen.
Irina, danke für das Rezept, wir lieben Fleisch

Mamadaragaya!
Ich würde alles selbst essen, ich würde es mit niemandem teilen.
Irisch, Myasko - Sterblichkeit!

Natusik, Lenchik, vielen Dank!