Slow Cooker Cremige Crushed Potatoes

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Kartoffeln	2,5 kg
Karotten (optional)	1 PC.
Milch	2 Gläser
Salz	1 Teelöffel
Knoblauch	2 Nelken
Käse, cremig, verarbeitet	100 g
Butter	Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Trocken gemahlener Knoblauch	Geschmack
Schnittlauch	Geschmack

Kochmethode

Kartoffeln schälen, in kleine Stücke schneiden, mit kaltem Wasser abspülen und in eine Slow Cooker-Schüssel geben.
Karotten schälen, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, schälen, mit einem Messer zerdrücken und mit den Kartoffeln mischen,
1 TL hinzufügen. Salz und 2 Tassen Milch, den Deckel schließen und 3-4 Stunden auf HOCH kochen, bis die Kartoffeln vollständig weich sind (mein Slowcooker in 4 Stunden gekocht)
Wenn Sie zu Hause sind, können Sie die Kartoffeln nach 3 Stunden einmal umrühren und gleichzeitig ihre Weichheit bestimmen.
Die fertigen Kartoffeln in Kartoffelpüree zerdrücken, Frischkäse hinzufügen (ich habe * Viola * in Dreiecken geschmolzen) und alles wieder gut mischen.
Mit Pfeffer und getrocknetem Knoblauch abschmecken. Möglicherweise benötigen Sie mehr Milch und Salz.
Kartoffelpüree der gewünschten Dicke und Glätte kneten, auf Tellern anrichten, Butter und fein gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

Das Gericht ist für ausgelegt

4-5 Portionen.

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Kochprogramm:

HOCH

Hinweis

Zerkleinerte Kartoffeln können in Hühnerbrühe gekocht und mit Milch und Butter, Sauerrahm oder griechischem Joghurt, geriebenem Mozzarella und Parmesan gewürzt werden ...
Welchen Geschmack es geben soll, hängt von meinem Wunsch ab, aber nirgendwo sonst könnte ich es so lecker kochen wie in einem Slow Cooker mit einem so angenehm gebackenen Geschmack und Aroma.
Kalte Kartoffelpüree schmeckt noch mehr nach Käse und Gewürzen.
PS Ich verwende das restliche Püree als Füllung für Knödel oder Pasteten und füge frische Kräuter hinzu.