Frischkäsequark (Multikocher Toshiba RS-18NMFR)

Irishka, ich bin auf dein wunderbares Rezept gestoßen (das ich im Sommer sehr vermisst habe), ich möchte es für mein Baby ohne Zusatzstoffe kochen. Hatten Sie Gorodets geronnene Milch?

Hallo Ire! Nein, ich kaufe nur unsere Wolga-Milch
Hier, vor kurzem, nur aus drei Dosen Joghurt und einem Karton Milch, stellte sich heraus, dass bis zu 600 g Wahrheit ein wenig überhitzt waren, es in den Eintopf überführt wurden, um Molke besser zu trennen und auszusehen ... Es gibt Körner.



Dieses Handtuch gab eine solche Zeichnung. Ein Tuch oder ein Käsetuch muss benetzt werden, bevor der Käsebruch darauf geworfen wird.

Danke, dann boom, um das zu nehmen.

Haben Sie diese unsere Kstovskaya Milch?

Ich werde sehen, wir verkaufen verschiedene Nischni Nowgorod-Milch. Ich hoffe, ich kann sie finden. Wenn nicht, mache ich sie aus Gorodets.

[vernisag]

vernisag, Irisha, ich mache oft deinen Käse, wir haben ihn mehr geliebt als alle Käsekäse! Aber heute ist BACKUP!)))
Hab es gestern gemacht. Der Stapel unter dem Druck des PDA ist normalerweise nicht venenreich und das war's! Im Allgemeinen mit einem Mixer verquirlen ... Sie erhalten eine flüssige Sahne, die in Schaum geschlagen wird! Nicht verschmiert, sondern gegossen!))) Aber KÖSTLICH!
HIER ... Ich sitze und tropfe vom Brot. Vielleicht wird jemand Pyrokh einen Faden podskpzhet, um dieses Wunder zu schichten?
Oder wir werden so essen. Makayuchi ...

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. September 2016 um 14:01 Uhr

Der Haufen war gut und alles ist wie immer ...
Ich habe es schon oft gemacht ...
Ir, ist es dir jemals passiert, nicht ein einziges Mal?

[Margarita]

Das Ergebnis ist eine flüssige Schlagsahne

Oooh MargaritaIch kenne keine Milchprodukte, trotzdem lebendig und sehr unvorhersehbar ... Alles läuft immer anders ab. Dieser Joghurt auf dem Foto oben, der sich immer von jeder Charge unterscheidet, ist sehr dick wie saure Sahne, 25-30%, dann gießt er wie Flüssigkeit kefirchik. Aber in der Produktion wird alles klar und nach Maßstäben gemacht. Was können wir über uns sagen ... Alles hängt von der Qualität der Rohstoffe ab, aber es ist jeden Tag anders, da eine Kuh ein Lebewesen ist. Vielleicht wurden sie falsch gefüttert oder sie waren nur schlecht gelaunt ...
Kann eine saure Sahne machen?

Kann eine saure Sahne machen?

Irin, aber es ist salzig ...
So ein leckeres Miracle Yudo!
Ich beschwere mich nicht ... Ich wundere mich nur. Wir werden immer noch ~ frisch, lecker ...
Hier ist, wo man sich bewirbt, aber tauche einfach die Pfannkuchen ein und es ist köstlich ... Sie goss einen Löffel für die Katze ein ~ mahlte ihn sofort!
Und ich kenne Milchprodukte und ihre Tricks.
Ich mache immer Hüttenkäse auf die gleiche Weise, aus der gleichen Milchmarke ... und es ist anders.

Hinzugefügt Donnerstag, 29. September 2016 14:20 Uhr

Gibt es eine Smetannik im Sinn? Teilen, nicht wahr?)
Nie gebacken.

Sie haben hier ein Rezept erhalten

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=403190.0

Gepostet am Donnerstag, 29. September 2016, 14:31 Uhr

Und mein letzter stellte sich als sehr dick heraus (aber ich habe ihn gerade überhitzt), er verschmiert nicht einmal, er kostet eine halbe Dose, ich weiß nicht, was ich damit anfangen soll.

[vernisag]

Ira, ja, aber es gibt saure Sahne mit Zucker und der Füllung. Und ich wollte Salz im Teig verwenden ... er ist.
Ja lan ... ich verdaue es schon ... die Zügel haben ... FSE ... unter dem Mantel ...
Jetzt sofort ....

Hinzugefügt am Donnerstag, 29. September 2016 um 14:55 Uhr

Ich dachte, das Serum würde sich trennen, aber es begann sich zu verdicken und zu schmelzen
Im Moment wird es geschmolzenen Käse geben!)))
Ich fügte Soda am Ende des Messers hinzu, wie ein Schmelzgerät ... Pffff-Schaum ... und ich stehe auf und mische mich ein.
Es verdickt sich. Experimente ~ das ist auf che fs!)

Hinzugefügt Donnerstag, 29. September 2016 15:06 Uhr

vernisagNun, hier ist es, gegossen, Dill hinzugefügt. Ich renne zur Arbeit. Ich werde abends eine Probe nehmen!)))

[irman]

irman, IrinaIn Karusel und Pyaterochka gibt es definitiv Wolga-Milch.

Annushka, vielen Dank.

[Irina]

Irina, aber für was? Selbst nehmen ständig das Karussell auf. Es gibt sogar Sahne im Besten.

Es gibt sogar Sahne im Besten.

Haben Sie Schachteln mit 2,5% Fett (Wolga) gekauft? Es gibt auch saure Sahne, leckere Milch

Kurz gesagt, die Mädchen sind schon die Hälfte des Käses!))) ... Ich habe es geschafft, mich daran zu erinnern. Die Konsistenz erwies sich als verschmolzen. Dill da übrigens. Trotzdem ist Irishins ursprüngliche Variante angenehmer. Ich werde es morgen wieder tun. Und ich werde ALLE Stufen kontrollieren
Irisch,

[es ist auf der fse!)]

Ich dachte, das Serum würde sich trennen, aber es begann sich zu verdicken und zu schmelzen
Im Moment wird es geschmolzenen Käse geben!)))
Ich fügte Soda am Ende des Messers hinzu, wie ein Schmelzgerät ... Pffff-Schaum ... und ich stehe auf und mische mich ein.
Es verdickt sich. Experimente ~ es ist auf der fse!)

Nun, hier ist es, goss es ein, fügte Dill hinzu. Ich renne zur Arbeit. Ich werde abends eine Probe nehmen!)))

Also hast du es gerade aufgeheizt? Natürlich wird es geschmolzen. Hauptsache, es hat sich am Ende als lecker herausgestellt!

Die Hauptsache ist, dass es am Ende sehr lecker geworden ist!

Ja !!!))) Na ja! Verschmolzen ...
Und morgen wird ein NEUER Tag! ... und neuer Käse!)

[vernisag]

vernisagIra kaufte nicht in einer Schachtel. Ich weiß nicht, ob wir welche haben, ich werde im Laden nachsehen.