Österreichisches Jagdbrötchen

Österreichisches Jagdbrötchen

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: österreichisch

Zutaten
langes Baguette wie Französisch	1 PC
Butter bei Raumtemperatur	1 Esslöffel
Milch	2 EL
Gewürzgurken	1 PC
Schinken	100 g
Salami	100 g
Käse	100 g
gekochtes Ei	2 Stk

Kochmethode

• Eine sehr interessante Vorspeisenoption, die gut zu Tomaten / Gurken passt. Das Baguette in 4 Teile schneiden, die Enden abschneiden. Mit einem langen, dünnen Messer die Krume von der Kruste trennen, hacken (ich schneide sie in 5-mm-Würfel) und mit Milch zu einer Konsistenz von Och mischen. fester und dichter Teig. Wurst und Gurke in Würfel schneiden, Käse reiben. Mit Brot und Butter mischen, ein vorbereitetes Baguette einklopfen, in Plastik einwickeln und 5 Stunden in den Kühlschrank stellen, ich hatte eine Nacht.

Zeit für die Vorbereitung:

20 Minuten

Interessante Präsentation. Ich verstehe, dass sie das Baguette durchschneiden und die Krume heraussuchen und sie dann mit der Füllung füllen, wie zum Beispiel Gemüse?

Asya, ja das stimmt, schneide quer und mache hohle Röhren, stopfe sie.